混合乳化ppt課件-資料下載頁
2025-05-01 08:09本頁面
【正文】 以使液滴分散 。 混合 乳化 圖 44 三柱塞式往復(fù)泵排液量圖 混合 乳化 圖 45 雙級均質(zhì)閥工作示意圖 (a)工作原理 (b)雙級系統(tǒng) 1閥座 2閥盤 3擋板環(huán) 4彈簧 5調(diào)節(jié)手柄 6第一級閥 7第二級閥 混合 乳化 原料經(jīng)高壓泵加壓后 ， 由排出管道進入均質(zhì)閥 ， 在均質(zhì)閥處由于壓差很大及料液通道小等原因使流體發(fā)生湍流流動 ， 產(chǎn)生強烈的撞擊及剪切作用 ， 使液滴破裂達到乳化效果 。 b． 均質(zhì)機的適用范圍 均質(zhì)機適用于粘度較低的物料的乳化。 混合 乳化 3． 膠體磨 膠體磨是一種主要依靠剪力作用 ， 使流體物料得到精細粉碎和微粒處理的設(shè)備 。 其主要部件是固定件和轉(zhuǎn)動件 ，二者之間間隙可以調(diào)節(jié) 。 工作時 ， 料液由間隙流入 ， 并由轉(zhuǎn)動件帶動進行高速旋轉(zhuǎn) ， 使物料產(chǎn)生強烈的湍動并產(chǎn)生剪切作用 ， 達到液滴破碎及乳化效果 。 膠體磨適用于粘度較高的物料的乳化 。 其結(jié)構(gòu)圖如 46所示 。 混合 乳化 圖 46 立式膠體磨結(jié)構(gòu)圖 1進料口 2轉(zhuǎn)動件 3緊固件 4出料口 5固定體 混合 乳化 4． 超聲波乳化器 超聲波乳化器是將頻率為 20~25kHz的超聲波發(fā)生器與待乳化的料液接觸 ， 依靠超聲波發(fā)生器上簧片的振動帶動料液振動 ， 使液滴分散成細的液滴 ， 稱為超聲波乳化器 。 超聲波通常由機械系統(tǒng)產(chǎn)生 ， 稱為機械式超聲波發(fā)生器 ， 如圖 47所示 。 它有一楔形的簧片置于噴嘴的前方 。 液體被泵送經(jīng)矩形縫隙射向簧片 ， 簧片因受到?jīng)_擊而發(fā)生振動并產(chǎn)生共振 ， 將超聲波傳給液體 ， 液體由于振動而破碎 ，達到乳化目的 。 混合 乳化 圖 47 機械式超聲波發(fā)生器原理
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