【正文】 獲適時收獲：食葵成熟時的植株特征表現(xiàn)為，莖桿變黃，上部葉片變黃綠色，下部葉片枯黃下垂，花盤背面變成褐色，舌狀花朵干枯脫落，苞葉黃枯，種皮變成本品種特有的顏色黑中透亮，帶有白條紋，種仁里沒有過多水分。此時收獲最為理想。脫離晾曬：將收獲的食葵頭平攤于場上，晴天晾曬23天，粒變小松動，用機械木棒或鏈枷敲打脫粒。也可選擇專用脫粒機。將脫粒產(chǎn)品經(jīng)過晾曬風揚后，雜質(zhì)在2%以下，水分在10%以下，即種皮堅硬，手指按壓較容易裂開，籽仁用手碾磨較容易破碎時，便可進行裝袋貯存。裝貯須分級包裝，嚴禁與其他品種食葵混裝。分級銷售可明顯增加效益。食葵收獲后應注意貯存條件，即存放在低溫，干燥，通風的環(huán)境下，做到防潮隔濕，通風防霉。此外，食葵大多為雜交種，不能留種，否則會造成品質(zhì)下降，而且會嚴重減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度在30%以上。：l 推廣目標通過補貼測土、配方、配肥等重點環(huán)節(jié)，免費為項目區(qū)農(nóng)民提供測土配方施肥技術(shù)服務，測土配方施肥推廣面積達到4000畝，配方施肥建設卡入戶率達到100%，肥料利用率提高510個百分點，平均每畝節(jié)本增效3050元。l 野外調(diào)查主要收集第二次土壤普查成果圖、行政區(qū)劃圖、農(nóng)田水利分區(qū)圖、地形地貌圖及相關(guān)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況等資料。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查，內(nèi)容要準確、齊全，必須向地塊戶主逐項詢問，野外填寫。此項工作由科技措施依托單位—某區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心牽頭，各鎮(zhèn)區(qū)配合落實。 l 采樣測試按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一的測土配方施肥技術(shù)規(guī)范和要求，先根據(jù)全區(qū)的土壤類型、種植作物等生產(chǎn)實際情況進行室內(nèi)布點，然后進行野外實地校核，并采用GPS準確定位。土樣采集：針對本市的具體情況，原則上每30－50畝采集1個土樣，每個樣品至少有15個采樣點。項目區(qū)估算樣品300個。測試項目：全部土樣必須進行有機質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀、PH分析化驗。取土采樣任務由各鎮(zhèn)負責，測試任務由區(qū)農(nóng)技推廣服務中心統(tǒng)一進行化驗分析。 l 田間試驗按照農(nóng)業(yè)部、省《測土配方施肥田間試驗示范方案》要求，必須設置田間“3414”肥料效應小區(qū)試驗和肥效校正試驗，摸清土壤養(yǎng)分校正系數(shù)、土壤供肥量，主要作物最佳施肥量和肥料利用率等基本參數(shù)。建立不同施肥區(qū)主要作物的施肥指標體系，為配方設計和施肥指導提供依據(jù)。l 配方設計每年春播、秋播前，各組織一次技術(shù)小組和有關(guān)專家研討會，根據(jù)土壤測試和田間試驗結(jié)果，依據(jù)氣候、地形地貌、土壤類型、作物種類、產(chǎn)量水平、耕作制度等因素，合理劃分施肥類型區(qū)。分區(qū)域、分作物提出科學合理的肥料施肥配方。此項工作由區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心負責。 l 肥效對比示范為保證肥料配方的準確性，充分發(fā)揮測土配方施肥的技術(shù)優(yōu)勢，按照農(nóng)業(yè)部、省《測土配方施肥試驗示范方案》要求，需設置測土配方施肥、農(nóng)戶習慣施肥的肥效對比試驗，檢驗測土配方施肥的實際效果，驗證和完善肥料的最佳施用配方，優(yōu)化測土配方施肥技術(shù)參數(shù)。l 施肥指導在開展取土、化驗、試驗、配方、示范等工作基礎上，根據(jù)土壤、作物和肥料、產(chǎn)量的關(guān)系進行綜合分析，產(chǎn)生出的農(nóng)業(yè)科技成果——測土配方施肥建議卡，為農(nóng)作物種植提供科學合理的施肥配方。它分土壤測試數(shù)據(jù)和施肥推薦方案兩部分，土壤測試數(shù)據(jù)：通過五項測試結(jié)果，根據(jù)豐缺指標判斷養(yǎng)分水平評價；施肥推薦方案：根據(jù)土壤肥力狀況和作物需肥規(guī)律提出。測土配方施肥建議卡具體內(nèi)容和格式如下：測土配方施肥建議卡農(nóng)戶姓名： 省 地（市） 縣 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 村 編號 地塊面積： 畝 地塊位置： 距村距離： 土壤測試數(shù)據(jù)測試項目測試值豐缺指標養(yǎng)分水平評價偏低適宜偏高堿解氮(mg/kg)有效磷(mg/kg)速效鉀(mg/kg)有機質(zhì)(g/kg)pH作物名稱作物品種目標產(chǎn)量(公斤/畝)肥料配方用量(公斤/畝)施肥時間施肥方式施肥方法推薦方案基肥追肥技術(shù)指導單位： 聯(lián)系方式： 聯(lián)系人： 日期： l 示范必要性玉米全膜雙壟溝播栽培技術(shù)是旱作農(nóng)業(yè)的一項突破性的創(chuàng)新技術(shù)，該項技術(shù)集覆蓋抑蒸、膜面集雨、壟溝種植技術(shù)為一體，最大限度地保蓄自然降水，使地面蒸發(fā)降到最低，特別能使春季10mm以下的降雨集中入滲于作物根部，被作物有效利用，實現(xiàn)了集雨、保墑、增產(chǎn)。此次在項目區(qū)下四分和三角城村試驗示范20畝，可以為我區(qū)下一步大面積推廣應用提供參考，對提高旱作農(nóng)業(yè)區(qū)的綜合生產(chǎn)能力，確保我區(qū)糧食安全、促進旱作農(nóng)業(yè)區(qū)經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展意義重大。l 栽培技術(shù)要點選地：選用地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松，肥力中上等的地塊，切忌選用陡坡地、瘠薄地，應優(yōu)先選用豆類、小麥、洋芋茬。整地：在前茬作物收獲后及時滅茬，深耕翻地，耕后及時耙耪保墑。對于沒有進行冬前耕翻的地塊，開春應及時翻耕，并隨耕隨耙，做到無大土垡塊和殘茬，表土疏松，地面平整。施肥：肥料施用以農(nóng)家肥為主，一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000 kg，化肥：純N 10kg、P2O5 8kg、K2O 5kg、ZnSO4 1kg，結(jié)合整地全田施入或在起壟時集中施入窄行壟帶內(nèi)。選用良種及種子處理：選擇比原露地使用品種生育期長7～15天，株型緊湊適合密植，不早衰，抗逆、抗病性強的品種。如沈單16號、豫玉22號、金穗4號、。防治地下害蟲，用50%辛硫磷或40%～%拌種；防治絲黑穗病，播前用20%粉銹寧150～～，拌50公斤種子。土壤處理：地下害蟲危害嚴重的地塊，整地起壟時每畝用40%，拌成毒土撒施。雜草危害嚴重的地塊，整地起壟后用50%的乙草胺乳油兌水全地面噴霧，然后覆蓋地膜。劃行起壟：每行分為大小雙壟，總寬110cm，大壟寬70cm，高10cm～15cm，小壟寬40cm，高15cm～20cm。劃行 劃行是用齒距為小行寬40cm，大行寬70cm的劃行器進行，大小行相間排列。 起壟 緩坡地沿等高線開溝起壟，要求壟和壟溝寬窄均勻，壟脊高低一致。一般在3月上中旬耕作層解凍后就可以起壟。用步犁起壟時，步犁來回沿小壟的劃線向中間翻耕起小壟，將起壟時的犁臂落土用手耙刮至大行中間形成大壟面 ，也可用機械起壟。覆膜：整地起壟后，用寬120cm、全地面覆膜，每畝用量為5kg～6kg。膜與膜間不留空隙，兩幅膜相接處在大壟的中間，用下一壟溝或大壟壟面的表土壓住地膜，覆膜時地膜與壟面、壟溝貼緊。每隔2m～3m橫壓土腰帶，一是防止大風揭膜；二是攔截壟溝內(nèi)的降水徑流。覆膜后，要防止人畜踐踏。要經(jīng)常檢查，防止大風揭膜。如有破損，及時用細土蓋嚴。覆膜后如遇雨在壟溝內(nèi)及時打開滲水孔，以便降水入滲。播種：當?shù)販胤€(wěn)定通過≥10℃時播種，一般是4月中下旬。播種密度按照各地土壤肥力高低和年降雨量具體確定。肥力較高的旱川地、溝壩地、梯田地，株距30cm～35cm，每畝保苗3400株～4000株；肥力較低的旱坡地株距35cm～40cm，每畝保苗3000株～3400株。一般播種深度為3～5cm，土壤粘重、墑情好，種粒較小的要淺播；墑情差、質(zhì)地輕、種粒大的要深播。一般用玉米點播器按規(guī)定的株距破膜點種，點播后用細砂或牲畜圈糞、草木灰等疏松物封播種孔。 l 田間管理苗期管理技術(shù)：破土引苗 播種覆土后遇雨，覆蓋的土會形成板結(jié)影響出苗，要破土引苗，即在玉米胚芽鞘破土之前，壓碎板結(jié)，把幼苗從膜孔引出來。查苗補苗 玉米出苗后及時查苗、補苗，大田播種時，在地頭覆膜播備用苗，每畝300株，用于移栽補苗。間苗、定苗 地膜玉米出苗后2～3片葉展開時，即可開始間苗，去掉弱苗。幼苗達到3～4片展開葉時，即可定苗，保留健壯，整齊一致的苗。壯苗的標準是：葉片寬大，根多根深，莖基扁粗，生長墩實，苗色濃綠。 及時打杈 地膜玉米生長時，有分蘗產(chǎn)生，這些分蘗不能形成果穗，只消耗養(yǎng)分。因此，定苗后至拔節(jié)期間，要勤查看，及時將分蘗去掉，又稱打杈。 中后期管理技術(shù)：追施氮肥 當玉米進入大喇叭口期，追施增穗肥，一般每畝追施尿素15kg～20kg。追肥方法是用玉米點播器從兩株中間打孔，施入肥料；或?qū)⒎柿先芙庠?50kg～200kg水中，制成液體肥，用壺每孔內(nèi)澆灌50mL左右；在后期若發(fā)現(xiàn)植株發(fā)黃等缺肥癥狀時，及時追肥，一般追施尿素5kg/畝。增施鋅肥 沒用鋅肥作底肥時，～%的硫酸鋅溶液50公斤進行葉面噴施，全生育期共噴2次。病蟲害防治：防治粘蟲用20％速滅殺丁2000～3000倍液噴霧，在大喇叭口期用辛硫磷拌毒砂防治玉米螟，防治紅蜘蛛用40％樂果或73%克螨特1000倍液噴霧，防治玉米大小斑病用40％克瘟散乳劑500—1000倍液，或50％甲基托布聲500—800倍液，葉面噴灑。l 收獲當玉米苞葉變黃、籽粒變硬，有光澤時收獲。如果一膜用兩年，及時砍到秸稈覆蓋在地膜上，保護地膜。如要換茬，玉米收獲后，及時翻耕，清除田間殘膜。l 建設目標依托項目區(qū)資源優(yōu)勢，以市場為導向，以科技為動力，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為突破口，大力發(fā)展紅辣椒產(chǎn)業(yè)，有效地增加農(nóng)民收入。通過新技術(shù)引用、栽培技術(shù)和病蟲害綜合防治等技術(shù)措施的集成使用，在項目區(qū)開展紅辣椒標準化綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)示范400畝，其中:下四分村300畝，三角城村100畝。使示范區(qū)內(nèi)的400畝紅辣椒畝產(chǎn)較當前水平增加10%以上。l 示范內(nèi)容種植密度示范:制定合理的種植密度，改善田間小氣候，減少病蟲害的發(fā)生，提高辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量。育苗移栽技術(shù)示范:示范辣椒穴盤育苗、護根育苗、無土育苗等方法，培育無公害的優(yōu)質(zhì)壯苗，通過高壟移栽為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎?？茖W灌溉示范:結(jié)合全市節(jié)水灌溉項目的實施，示范膜下滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，有效控制作物灌水量，達到節(jié)水、節(jié)能的目的?？茖W施肥技術(shù)示范：按照制干辣椒營養(yǎng)需求特性和土壤營養(yǎng)狀況，應用有機肥、無機肥的適宜用量、配比及相應的配方施用技術(shù)。引進試驗辣椒專用肥料。綜合應用肥料標準化施用技術(shù)、葉面營養(yǎng)技術(shù)等技術(shù)。疫病綜合防治技術(shù)示范：按照“預防為主、綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎，物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的治理原則，總結(jié)出辣椒疫病綜合防治技術(shù)，并在項目區(qū)進行示范推廣，為項目區(qū)紅辣椒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展保駕護航。l 生產(chǎn)管理措施品種選擇：主要考慮市場對紅辣椒商品性的需求，并考慮品種的品質(zhì)，抗病性和豐產(chǎn)性。選用果實表面光滑，干辣椒色澤鮮紅，有光澤的美國紅辣為主栽品種。用種量：畝用種300克400克。種子處理：采用干籽直播，播前將種子整理干凈，稍加晾曬后即可播種，%的福美雙克菌丹\百菌清可濕性粉劑拌種，或用1%高錳酸鉀浸種15分鐘后用水洗凈后播種，或用1%福爾馬林浸種1520分鐘，后用濕布覆蓋悶12小時。播種前準備：避免和茄科蔬菜連作和鄰作，每畝用多菌靈或百菌清200克作土壤處理。整地施肥：選擇土壤肥沃，易灌易排澇的高燥地帶。深耕耙平后南北向做壟，壟高1015厘米，壟面寬1015厘米，壟距60厘米70厘米，平畦栽培為畦寬120厘米。 一般每畝施符合無公害辣椒生產(chǎn)要求的有機肥30005000公斤，過磷酸鈣50公斤，磷酸二銨30公斤或施入腐熟雞糞1000公斤，氮、磷、鉀三元復合肥50公斤。播種：播種期為4月下旬，按株行距1518厘米在壟上打點播種，每穴58顆，壓實后澆水。l 田間管理間苗：在12片真葉時，間去小苗、弱苗、每穴保留34株。中耕除草:間苗后要淺中耕、疏松表土、拔除雜草，需中耕23次。灌溉:播種后及時透水灌溉，保持壟面濕潤以利出苗。當門椒座穩(wěn)之后，再行灌溉，夏季高溫期，既要保持地面濕潤，防止地表龜裂，同時又要避免過澇，造成瘋長。避免久旱進行大水漫灌，果實紅熟時期，適當控制灌水。追肥:期間追34次肥，第一次在中耕培土施追肥，第二次是進入坐果期追肥，第三次是進入盛果期追肥，并可追葉面肥。當辣椒進入結(jié)果期后，可隨水追肥，一般每畝每次追復合肥1520公斤，也可根外追肥。打枝抹芽:及時打掉主莖上的老葉和主杈以下的小枝、腋芽、側(cè)芽。對無限生長型的品種，立秋后所結(jié)果實無法自然紅熟，最好打掉群尖，一般在拔棵前3045天打群尖。病蟲害防治:田間發(fā)現(xiàn)中心病株后，噴灑與灌根并行，用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液，%普力克600800倍液噴灌。l 收獲采收：果實達到紅熟辣椒采收標準，采收分一次采收和多次采收。采收后及時進入干制程序。清潔田園：將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。l 培訓目標緊緊圍繞城郊型特色農(nóng)業(yè)，以深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以推廣和普及農(nóng)業(yè)先進適用技術(shù)、提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)、全面提升農(nóng)業(yè)科技含量、促進農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率為目標，大力發(fā)展食葵主導產(chǎn)業(yè)，選擇種植類型相對集中、農(nóng)產(chǎn)品商品率高、示范效果好、生態(tài)類型有一定代表性的項目戶開展工作。示范推廣優(yōu)良品種和配套技術(shù)，對農(nóng)民進行先進實用技術(shù)培訓，實現(xiàn)科技人員直接到戶，良種良法直接到田，技術(shù)要領直接到人；培育和造就一大批思想觀念新、生產(chǎn)技能好、既懂經(jīng)營又善管理、輻射能力強的農(nóng)業(yè)科技示范戶，發(fā)揮科技示范戶的帶動作用，拓寬科技入戶的渠道；構(gòu)建政府組織推動，市場機制牽動，科研、推廣機構(gòu)帶動，農(nóng)業(yè)企業(yè)和技術(shù)服務組織拉動，專家、技術(shù)人員、示范戶和農(nóng)戶互動的新型農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡，為優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃、實施農(nóng)業(yè)建設項目提供科技支撐與保障。培訓項目管理人員及農(nóng)民技術(shù)員1300人(次),開展婦女培訓300人(次)。l 培訓內(nèi)容根據(jù)項目需要，重點培訓測土配方施肥技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、農(nóng)藥科學使用技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)以及食葵等優(yōu)良農(nóng)、經(jīng)作物新品種高產(chǎn)栽培技術(shù)。l 培訓方法集中培訓與現(xiàn)場指導結(jié)合，課堂講解與現(xiàn)場示范相結(jié)合，專家授課與資料散發(fā)相結(jié)合。在生產(chǎn)個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深入田間地頭，現(xiàn)場解決農(nóng)民急需解決的生產(chǎn)問題。同時在技術(shù)培訓時