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正文內(nèi)容

服裝行業(yè)店鋪運(yùn)營操作手冊(cè)-資料下載頁

2024-10-29 08:59本頁面

【導(dǎo)讀】**公司 蠆肆蒈蕿羈肅膈莂襖肄芀薇螀膃莂莀蚆膂肂薅薂膂膄莈羀膁莇蚄袆膀葿蕆螂腿腿螞蚈膈芁蒅羇膇莃蝕袃芇蒅蒃蝿芆膅蠆蚅袂莇蒁蟻袁蒀螇罿袀腿薀裊袀節(jié)螅螁衿莄薈蚇袈蒆莁羆羇膆薆袂羆羋荿螈羅蒁薅螄羄膀蕆蝕羄芃蚃羈羃蒞蒆襖蕆蟻螀羈膇蒄蚆肀艿蝕薂聿莁蒂袁肈肁蚈袇肈芃薁螃肇莆螆蠆肆蒈蕿羈肅膈莂襖肄芀薇螀膃莂莀蚆膂肂薅薂膂膄莈羀膁莇蚄袆膀葿蕆螂腿腿螞蚈膈芁蒅羇膇莃蝕袃芇蒅蒃蝿芆膅蠆蚅袂莇蒁蟻袁蒀螇罿袀腿薀裊袀節(jié)螅螁衿莄薈蚇袈蒆莁羆羇膆薆袂羆羋荿螈羅蒁薅螄羄膀蕆蝕羄芃蚃羈羃蒞蒆襖蕆蟻螀羈膇蒄蚆肀艿蝕薂聿莁蒂袁肈肁蚈袇肈芃薁螃肇莆螆蠆肆蒈蕿羈肅膈莂襖肄芀薇螀膃莂莀蚆膂肂薅薂膂膄莈羀膁莇蚄袆膀葿蕆螂腿腿螞蚈膈芁蒅羇膇莃蝕袃芇蒅蒃蝿芆膅蠆蚅袂莇蒁蟻袁蒀螇罿袀腿薀裊袀節(jié)螅螁衿莄薈蚇袈蒆莁羆羇膆薆袂羆羋荿螈羅蒁薅螄羄膀蕆蝕羄芃蚃羈羃蒞蒆襖蕆蟻螀羈膇蒄蚆肀艿蝕薂聿莁蒂袁肈肁蚈袇肈芃薁螃肇莆螆蠆肆蒈蕿羈肅膈莂襖肄芀薇螀

  

【正文】 即通知區(qū)域經(jīng)理、督導(dǎo)或保安處理?;鹁?178。 員工應(yīng)熟記火警信號(hào)、走火通道與出口位置及滅火器材之使用方法。同時(shí)保持鎮(zhèn)靜。178。 初期火情發(fā)生時(shí),須及時(shí)報(bào)告當(dāng)班區(qū)域經(jīng)理、督導(dǎo)及保安。178。 在可以保證自身安全的情況下(初期火情,火勢(shì)不大),使用滅火設(shè)備將火撲滅。178。 切勿搭乘電梯。178。 在區(qū)域經(jīng)理、督導(dǎo)帶領(lǐng)下,分批疏散顧客。178。 關(guān)閉一切電器及電腦用具。緊急事故 在緊急情況下(如臺(tái)風(fēng)、地震或火災(zāi)期間),員工必須聽從當(dāng)值店長、督導(dǎo)指示并鼎力合作。賣場防盜處理1)店鋪易發(fā)生偷竊的場所賣場的死角或看不見的場所;照明較暗的場所;通道狹小的場所;商品陳列雜亂的場所。2)顧客偷竊事件的防范店鋪需采取一些必要的防范措施,如:加裝防盜器等,防止商品被盜。顧客攜帶大型背包或手提袋入內(nèi)需警惕留意其購買行為;有多位顧客結(jié)伴入店時(shí),銷售員應(yīng)隨時(shí)注意,有可疑情況時(shí)可主動(dòng)上前服務(wù);商品條碼要妥善保管以維護(hù)商品安全。3)偷竊行為的界定下述情況可視為偷竊:存心不付賬;帶著未付款的商品走出店外;隱藏商品4)顧客偷竊事件的處理方法在認(rèn)定偷竊之前給予顧客表示“購買”的機(jī)會(huì),具體的辦法是:對(duì)隱藏商品的顧客「您要**商品嗎?」「讓我替您包裝商品」等。若在收銀臺(tái)時(shí)則說“您是否忘了付款”等,再一次提醒顧客“是否購買”。進(jìn)一步提醒:如果提醒之后顧客仍無購買的意思,則要以平靜的聲音說“對(duì)不起,有些事情想請(qǐng)教您,請(qǐng)給我一點(diǎn)時(shí)間”,通報(bào)商場請(qǐng)商場協(xié)同處理。處理態(tài)度:在處理偷竊時(shí)間時(shí),不要把顧客當(dāng)作“賊”講話要冷靜、自然、盡可能往顧客“弄錯(cuò)”的角度去引導(dǎo)其“購買”,不要以“調(diào)查”的態(tài)度來對(duì)待顧客,不要讓在現(xiàn)場的顧客有不愉快的感覺。誤會(huì)處理:如果誤會(huì)了顧客,應(yīng)向顧客鄭重地表示道歉,并詳細(xì)說明錯(cuò)誤發(fā)生的經(jīng)過,希望能獲得顧客的理解,必要時(shí)應(yīng)親自到顧客家中致歉。對(duì)真正“小偷”的處理:一律報(bào)警將盜竊者送到公安機(jī)關(guān)處理。三、賣場清潔賣場清潔標(biāo)準(zhǔn)大門:玻璃清潔,無手??;門框光亮玻璃:清潔無手??;無裂痕、缺口   柜臺(tái):柜臺(tái)清潔、無損;柜臺(tái)下物品整齊清潔空調(diào):無異常聲響;表面、出風(fēng)口清潔地板:清潔、無垃圾、水漬;地腳線無明顯黑痕墻壁:無破損、無油污,清潔墻角:無積灰、積垢;瓷磚無破損掛飾:掛飾懸掛良好;外觀清潔海報(bào):張貼適當(dāng)、醒目;內(nèi)容適時(shí);表面清潔,無破損天花板:天花板清潔;礦棉板無損壞,無翹角燈光:燈具清潔明亮,無破損,無暴露之電線清潔工作流程每天早上上班時(shí)清潔貨架,拖地面,清潔試衣間一次。每星期一打掃天花板,貨架頂上的衛(wèi)生。玻璃及所有容易能留下掌印的地方,每三個(gè)小時(shí)要清潔一次,并做好相應(yīng)記錄落實(shí)到責(zé)任人。早班清潔時(shí),需將服務(wù)臺(tái)、陳列臺(tái)、貨架、層板,鏡子、櫥窗、地板、墻壁,品牌LOGO、招牌、門框以及試衣間門、掛鉤、鏡子、試衣鞋逐一清潔到位。晚班清潔時(shí),需將今日垃圾清理,換上新垃圾袋。 第五章 貨品管理一、收貨序號(hào)步驟具體內(nèi)容1到貨驗(yàn)收到貨當(dāng)日根據(jù)裝箱單進(jìn)行款式、顏色、尺碼、數(shù)量、價(jià)格的復(fù)核和確認(rèn);確認(rèn)后,清點(diǎn)人在電腦《到貨確認(rèn)單》做確認(rèn),并上傳公司總部;如有任何差異或殘次,第一時(shí)間電話報(bào)備公司配售,等候處理指示。2店員分工40件以上(屬大貨范疇)的貨品屬于店鋪共同工作,此時(shí)庫管整理貨品時(shí)店鋪所產(chǎn)生的銷售由當(dāng)班人員共享,40件以下屬于庫管的正常工作范圍,不再產(chǎn)生銷售共享的問題。3出樣、入庫根據(jù)品牌、店鋪情況進(jìn)行新貨品出樣;填寫單品小標(biāo)簽(表明尺碼、顏色)并表貼在商品包裝的右下角,進(jìn)行入庫。4入賬填寫店鋪進(jìn)銷存報(bào)表二、補(bǔ)貨序號(hào)步驟具體內(nèi)容1訂單制作結(jié)合銷售目標(biāo)、實(shí)際銷售情況、服裝搭配性以及當(dāng)期活動(dòng)等情況,填寫《補(bǔ)貨單》。2訂單審核由店長審核《補(bǔ)貨單》,并電郵總部3商品運(yùn)輸貨品空運(yùn)一般2-3天,鐵運(yùn)一般4-5天4到貨驗(yàn)收到貨當(dāng)日根據(jù)裝箱單進(jìn)行款式、顏色、尺碼、數(shù)量、價(jià)格的復(fù)核和確認(rèn);確認(rèn)后,清點(diǎn)人在電腦《到貨確認(rèn)單》上確認(rèn),并上傳至總部;手工填寫進(jìn)銷存賬本。如有任何差異或殘次,第一時(shí)間電話報(bào)備公司配售,等候處理指示。5出樣、入庫根據(jù)品牌、店鋪情況進(jìn)行新貨品出樣;填寫單品小標(biāo)簽(表明尺碼、顏色)并表貼在商品包裝的右下角,并進(jìn)行入庫。三、調(diào)貨序號(hào)步驟具體內(nèi)容1商品調(diào)出店鋪有商品調(diào)出(不論同城、異地)由庫管統(tǒng)一將貨品準(zhǔn)備好并由當(dāng)班同事確認(rèn)核對(duì)商品(款號(hào)、顏色、碼數(shù)),制作電腦調(diào)撥單,無誤后,上傳公司總部。2商品發(fā)出聯(lián)系店鋪指定的快遞公司將貨品發(fā)出,保存好快運(yùn)底單以備查詢需要。3入賬填寫店鋪進(jìn)銷存賬本。四、退貨序號(hào)步驟具體內(nèi)容1申請(qǐng)退貨與總公司聯(lián)系,說明退貨原因,確認(rèn)可否退貨,并填寫《補(bǔ)貨(退貨)單》傳真品牌部。 2公司審批如果公司確認(rèn)可以退貨,公司將傳真《退貨單》給店鋪?!锻素泦巍芬皇絻陕?lián),一聯(lián)隨貨品寄回公司,一聯(lián)由店鋪存檔。這個(gè)步驟是電腦系統(tǒng)中完成的3裝箱將申請(qǐng)退貨的貨品揀出,裝箱封箱,并附《封箱單》、《退貨單》。4聯(lián)系貨運(yùn)與公司指定的貨運(yùn)公司聯(lián)系,及時(shí)運(yùn)送貨品。5差異處理總部收到貨后,如果有差異,填寫《退貨明細(xì)差異表》,并根據(jù)相關(guān)制度進(jìn)行處理。五、盤點(diǎn)商品盤點(diǎn)不僅是為了準(zhǔn)確掌握門店商品的情況,也可以幫助門店商品的歸類、存放更加有序,找到“遺失或放錯(cuò)的商品,是一個(gè)適時(shí)調(diào)整商品布局和陳列的好機(jī)會(huì)。序號(hào)步驟具體內(nèi)容1盤點(diǎn)分工每月20日(若盤點(diǎn)日為周六、日,請(qǐng)將盤點(diǎn)日期延至周一),由店長主持,召集全體店員進(jìn)行盤點(diǎn)。店員應(yīng)按照店長安排的負(fù)責(zé)區(qū)位,依序由上而下或由左而右展開盤點(diǎn)。2進(jìn)行盤點(diǎn)盤點(diǎn)時(shí)最好兩人一組,一人盤點(diǎn)一人核對(duì)記錄,并注意復(fù)誦,讀出商品的編碼和數(shù)量, 核對(duì)人員確認(rèn)后在《盤點(diǎn)表》上登記數(shù)量。(或初盤人員一人盤一區(qū)并填寫《盤點(diǎn)表》,之后由店長安排人員相互復(fù)盤,并審核初盤人員填寫的《盤點(diǎn)表?!罚侗P點(diǎn)表》填寫字跡清晰、端正,商品編號(hào)、名稱、顏色、單價(jià)、數(shù)量填寫準(zhǔn)確。每張盤點(diǎn)表都必須有盤點(diǎn)人、復(fù)核人、店長的簽字確認(rèn)。不得涂改盤點(diǎn)表,更改處要有當(dāng)事人簽名。店長還需要對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行抽盤,抽盤用紅筆登記。3盤點(diǎn)總結(jié)盤點(diǎn)結(jié)束后準(zhǔn)確及時(shí)盤點(diǎn)表總頁數(shù),將所有單據(jù)釘在一起。表揚(yáng)盤點(diǎn)過程中表現(xiàn)出色的人員。由店長核算盤點(diǎn)結(jié)果。4盤點(diǎn)損益分析與處理根據(jù)盤點(diǎn)表與帳面結(jié)存數(shù)額核對(duì),確定盤贏盤虧數(shù)額,編制《盤贏盤虧報(bào)告表》,作為分析盈虧原因、調(diào)整帳簿記錄的依據(jù)。對(duì)盤點(diǎn)損益進(jìn)行分析,找出問題,并制定改善對(duì)策。將《盤點(diǎn)表》《盤贏盤虧報(bào)告表》最遲于第2日傳真至品牌部。5盤點(diǎn)錄入有POS電腦系統(tǒng)的專柜于盤點(diǎn)后2日內(nèi)將盤點(diǎn)單內(nèi)容進(jìn)行錄入,如有特殊情況無法按時(shí)錄入盤點(diǎn)單的終端,須以書面形式聯(lián)系公司品牌部報(bào)表錄入人員。六、殘次、報(bào)損處理序號(hào)步驟具體內(nèi)容1發(fā)現(xiàn)殘次收貨時(shí)發(fā)現(xiàn)殘次或污損,需立即電話報(bào)備公司配售,并在收貨確認(rèn)單上詳細(xì)記錄款號(hào)、顏色、碼數(shù)、殘次報(bào)損原因。2裝箱將殘次、報(bào)損貨品揀出,裝箱封箱。3聯(lián)系貨運(yùn)與公司指定的貨運(yùn)公司聯(lián)系,及時(shí)運(yùn)送貨品。4差異處理總部收到貨后,如果有差異,填寫《退貨明細(xì)差異表》,并根據(jù)相關(guān)制度進(jìn)行處理。注:如果在銷售過程中發(fā)現(xiàn)殘次、報(bào)損按退貨流程處理。七、贈(zèng)品管理序號(hào)步驟具體內(nèi)容1建立賬目任何促銷贈(zèng)品都要建立收發(fā)賬目(贈(zèng)品名稱、銷售活動(dòng)類別、領(lǐng)取贈(zèng)品顧客姓名、聯(lián)系電話等),該賬的建立不僅能防止促銷贈(zèng)品的流失,更主要的是能及時(shí)發(fā)現(xiàn)促銷贈(zèng)品是否發(fā)揮了促銷的作用。2簽收公司將贈(zèng)品運(yùn)輸終端,終端店員對(duì)照收貨單檢查贈(zèng)品數(shù)量、質(zhì)量,并在收貨單上簽字。3顧客登記顧客領(lǐng)取促銷贈(zèng)品要登記其聯(lián)系方式及個(gè)人資料,消費(fèi)金額,銷售員可協(xié)助顧客填寫,此時(shí)是對(duì)顧客信息收集的絕佳時(shí)機(jī)。八、帳務(wù)管理(該項(xiàng)賬務(wù)管理為商場的賬務(wù)管理,對(duì)于街鋪等自行收銀的賬務(wù)管理,另行規(guī)定。)序號(hào)項(xiàng)目內(nèi)容1建帳店鋪店長建手工賬本,銷售員負(fù)責(zé)錄入電腦賬本。2手工報(bào)表需要填寫正確、清晰、完整(進(jìn)、銷、存、調(diào)出、調(diào)入、月銷售數(shù)量累計(jì)、銷售金額累計(jì)、附件數(shù)量、金額,道具數(shù)量、金額),手工報(bào)表在當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后傳回總公司。3電腦報(bào)表包括系統(tǒng)上的調(diào)進(jìn)單據(jù)的驗(yàn)收,調(diào)出單據(jù)的制作和審核驗(yàn)收,當(dāng)日的銷售報(bào)表,并在當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后傳回總公司。27 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