【正文】 氣中，另一部分被氧化成硝酸鹽。其中一些滯留于土壤表層對土壤造成污染，更多的是滲人地下水或隨地表水流入江河，使水中硝念氮超標(biāo)，造成污染。硝酸鹽如轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)污染了作為飲用水源的地下水，將嚴(yán)重威脅人體健康。當(dāng)土壤巾的磷積累過多時(shí)，受到雨水沖刷而溢出，隨地表徑流排入江河湖泊。一方面導(dǎo)致水中的藻類和浮游生物大量繁殖。另一方面使水體富營養(yǎng)化，導(dǎo)致水體缺氧，使龜類等水牛動物窄息死亡，水體腐敗變質(zhì)。2．3污染土壤畜禽糞便中含有大量的氮和磷，它們進(jìn)入土壤后，會轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽，過高的含量會使土地失去生產(chǎn)價(jià)值舊。排出的磷一部分被吸附于土壤表面，與土壤中的鈣、銅、鋁等元素結(jié)合成不溶性復(fù)合物，造成土壤板結(jié)，影響農(nóng)作物的牛長。畜禽糞便中含有大量的鈉鹽和鉀鹽，如果直接用于農(nóng)田，過量的鈉和鉀發(fā)生反聚作用，會造成某些土壤的微孔減少，使土壤的通透性降低，破壞土壤結(jié)構(gòu)?？股?、化學(xué)合成藥物、微量元素及金屬元素的污染也是一個(gè)不容忽視的岡素。一般認(rèn)為當(dāng)土壤中可給態(tài)銅和鋅分別達(dá)到100～200 mg／㎏，即可造成土壤污染和植株中毒。以一個(gè)10萬只肉雞場為例，若連續(xù)使用有機(jī)砷牛長劑．15年后周圍土壤中的砷含量就會增加l倍，那時(shí)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的砷含量都將超過國家標(biāo)準(zhǔn)，而無法食用。3畜禽糞便處理技術(shù) 生物發(fā)酵處理 生物發(fā)酵處理法是近年來國內(nèi)外研究較多的一種方法。該法具有成本低、發(fā)酵產(chǎn)物生物活性強(qiáng)、肥效高、易于推廣等特點(diǎn)。同時(shí)可達(dá)到除臭、滅菌的目的，因而被認(rèn)為是最有前途的一種畜禽糞便處理方法。發(fā)酵可分為沼氣池、好氣氧化池與堆肥等3種方法。利用自然微生物或接種微牛物，在缺氧條件下，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為二氧化碳與甲烷等氣體。其優(yōu)點(diǎn)是處理的最終產(chǎn)物惡臭味減少，產(chǎn)生的甲烷可以作為能源利用；缺點(diǎn)是NH，揮發(fā)損失多，處理池體積大，而且只能就地處理與利用。美國發(fā)展了一種厭氧消化器可以有效地控制惡臭氣體產(chǎn)生。其體積僅為厭氣處理池的l％，但需要一定的投資，且操作要十分小心。中國各地均有采用沼氣池處理畜禽糞便的作法，但受到一次性投資過大、沼氣池長期效果受溫度影響較大，冬季產(chǎn)氣量小，夏季產(chǎn)氣量大。集約化畜禽場遠(yuǎn)離居民等的制約．使沼氣的利用遇到困難。有氧條件下，利用自然微生物或接種微生物將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為二氧化碳與水。它的優(yōu)點(diǎn)在于池的體積儀為厭氣池的1／10。處理過程與最終產(chǎn)物可以減少惡臭氣；缺點(diǎn)是需要通氣與增氧設(shè)備。此外，處理過程中仍有大量的NH，揮發(fā)損失，處理產(chǎn)物仍有較濃的臭味。養(yǎng)分損失較為嚴(yán)重，影響到處理產(chǎn)物的肥效。為了完善畜禽糞便好氣處理技術(shù)．減少處理中NH，的損失與臭氣。各國科學(xué)家對除臭劑選擇、除臭技術(shù)以及減少NH，損失的方法進(jìn)行了大量研究，形成眾多的除臭劑，美國已有專門的除臭產(chǎn)品出售。堆肥法處理禽糞便是目前研究較多、應(yīng)用廣泛而最有前景的方法之一，是畜禽糞便無害化、安全化處理的有效手段。于高溫堆肥具有耗時(shí)短、異味少、有機(jī)物分解充分，較干燥、易包裝、可制成有機(jī)肥等優(yōu)點(diǎn)，目前正成為研究開發(fā)處理糞便的熱點(diǎn)。但堆肥法也存在一些問題，如處理過程中NH，損失較大，不能完全控制臭氣。采用發(fā)酵倉加上微生物制劑的方法，可減少NH，的損失并能縮短堆肥時(shí)間。隨著人們對無公害農(nóng)產(chǎn)品需求的不斷增加和可持續(xù)發(fā)展的要求，對優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥料的需求量也在不斷擴(kuò)大，用畜禽糞便生產(chǎn)無害化生物有機(jī)肥具有很大市場潛力。采用低等動物吞食畜禽糞便，在分解大量廢棄物的同時(shí)，也提供了動物蛋白飼料及大量優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的處理方法。例如給低等動物分別喂食畜禽糞便等廢棄物。通過封閉式培式。培養(yǎng)蠅蛆，立體套養(yǎng)蚯蚓、蝸牛達(dá)到處理畜禽糞便的目的。禽糞便中含有大量未消化的蛋白質(zhì)，B族維生素，礦物質(zhì)元素、粗脂肪和～定量的碳水化合物，另外，畜禽糞便中氨基酸品種比較齊全，且含量豐富，經(jīng)過加工處理可成為較好的飼料資源。方法有用新鮮糞便直接做飼料，適用于雞糞；也有干燥法，發(fā)酵法等。畜禽糞便作飼料可能對畜禽產(chǎn)品產(chǎn)生安全性的威脅，為防止禽病對人類造成的危害。不宜大力發(fā)展。畜禽糞便直接返田是糞便最原始的利用方式，豬糞中所含量的大量的氮和磷可以供作物利用。 通過土層的過濾、土壤粒子和植物根系的吸附、生物氧化、離子交換、土壤微生物間的拮抗，使進(jìn)入土壤的糞肥水中的有機(jī)物降解、病原微生物失去生命運(yùn)力或被殺滅，從而得到凈化。同時(shí)，還可增加土壤肥力而提高作物產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)資源化利用。 用畜禽糞便開發(fā)生物有機(jī)肥料生物有機(jī)肥是有益微生物與有機(jī)肥協(xié)調(diào)結(jié)合形成的一種新型、高效的微生物有機(jī)肥料，屬于生物肥料，它與微生物接種劑的區(qū)別主要表現(xiàn)在菌種、生產(chǎn)工藝和應(yīng)用技術(shù)等方面。隨著人們對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品以及有機(jī)食品需求的不斷增加和可持續(xù)發(fā)展的要求，增加有機(jī)肥使用量、減少化肥用量、加快農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物的無害化、資源化利用已成為2l世紀(jì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主流和方向?？梢灶A(yù)料，生物有機(jī)肥料是未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展不可缺少的肥料品種；通過高效微生物菌的進(jìn)一步選育。有機(jī)肥原料的科學(xué)配方，處理工藝、生產(chǎn)工藝及施肥技術(shù)的不斷完善，生物有機(jī)肥的肥效將得到進(jìn)一步提高，成本將進(jìn)一步下降。經(jīng)濟(jì)效益和社會效益會更加明顯。顯示出十分廣闊的市場前景。利用生物學(xué)及生態(tài)學(xué)方法．綜合治理環(huán)境污染．目的是盡可能地利用養(yǎng)分和能源．減少或消除環(huán)境污染物的排放。其處理方法一般均為多種方法組合。顯著優(yōu)點(diǎn)是處理效果好，能夠達(dá)到除臭、滅菌、保肥等多種效果．具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，值得在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。例如浙汀省杭州市種豬場經(jīng)過多年的實(shí)踐探索，提出了生態(tài)工程模式。干糞堆積發(fā)酵作有機(jī)基肥；豬糞尿和沖洗水進(jìn)入化糞池，沉淀打撈。于濕分離后，進(jìn)入水庫；水庫養(yǎng)魚，負(fù)責(zé)下游13．33 hm2農(nóng)田的灌溉。農(nóng)業(yè)規(guī)劃研究設(shè)計(jì)院經(jīng)試驗(yàn)研究又提出改進(jìn)方案。增加前處理階段的沉淀池，采用SBR工藝及裝置，能確保污水排放全面達(dá)標(biāo)。4研究進(jìn)展與期望畜禽糞便污染治理是一項(xiàng)綜合技術(shù)，是關(guān)系著我國畜禽業(yè)發(fā)展的重要因素。通過不斷研究，雖然在畜禽糞污治理面取得一些成績，但這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以保證畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。要想從根本上解決畜禽糞便污染問題，需要各部門轉(zhuǎn)變觀念、相互協(xié)調(diào)．相互配合、各司其職、認(rèn)真執(zhí)法，同時(shí)還要加強(qiáng)對畜禽糞便處理技術(shù)和綜合利用技術(shù)的不斷摸索，特別是對畜禽糞便生態(tài)還田技術(shù)．生態(tài)養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖業(yè)聯(lián)合體等新思維進(jìn)行反復(fù)探索試驗(yàn)，力爭摸索出一條真正適合我國國情，具有中國特色的畜禽糞便污染防治的道路。實(shí)現(xiàn)畜禽糞便生態(tài)還田和“零排放”的目標(biāo)。通過近年來國家政策的變化，養(yǎng)殖業(yè)以及一些農(nóng)業(yè)方面政策相應(yīng)出臺，我們應(yīng)該充分根據(jù)這些最新的動態(tài)提出一些更加有益于糞便處理利用的措施。當(dāng)前我國的養(yǎng)殖業(yè)逐漸成為集體化、工廠化的趨勢，這些地方的糞便亟待解決。而農(nóng)村則出現(xiàn)了大量的土地承包制，成為農(nóng)場主制。這些農(nóng)場是我國當(dāng)前處理糞便的極好地方，我們應(yīng)該牢牢的抓住這些地方，是我國今后應(yīng)該大力提倡的地方。有機(jī)肥對農(nóng)作物的生長非常好，并且安全可行，沒有藥物殘留，有利于我們?nèi)祟惖纳姘l(fā)展，是我們未來最好的理想肥料。由于這些農(nóng)場與養(yǎng)殖場的相隔很遠(yuǎn)，我們應(yīng)該可以將糞便制作成有機(jī)肥粒，這樣就可以滿足各個(gè)地方的肥料需要，達(dá)到全國的覆蓋與利用，對于養(yǎng)殖業(yè)是一種發(fā)展的趨勢，對于農(nóng)業(yè)發(fā)展也是很大的促進(jìn)。國家應(yīng)該對大型的養(yǎng)殖場提供一些經(jīng)費(fèi)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場老板購買一些制有機(jī)肥粒的設(shè)備，將畜禽糞便制成有機(jī)肥粒，這樣養(yǎng)殖場的糞便就會變廢為寶，還能產(chǎn)生一筆利益，帶動其他小型養(yǎng)殖場的發(fā)展，從而保障我國農(nóng)業(yè)的安全發(fā)展，為人們的食物安全提供很好的有利前景。我相信今后糞便的處理必定是這樣主要處理與發(fā)展的，只有這樣養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)才能很好的發(fā)展，維持在一個(gè)平衡的階段發(fā)展，人們的生活才會越來越健康。5參考文獻(xiàn)1. 段麗杰．養(yǎng)殖場家畜糞便減量化處理的研究【D1．吉林長春：東北師范大學(xué)．2005．2. 姜楠．綠色農(nóng)業(yè)中畜禽糞便的資源化開發(fā)與利用【J】．現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)．2009，(5)：32～34．3. 巖鋒，謝喜平．我國畜禽生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展對策【J】．家畜生態(tài)學(xué)報(bào)．2008．29(5)：110～11I．4. 伍志敏．關(guān)于對我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢的思考【J】．經(jīng)營管理(養(yǎng)殖與飼料)．2007。(4)：83．5. 潘瓊．畜禽養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用技術(shù)【J】．畜牧獸醫(yī)雜志，2007．26(2)：50—5I．6. 趙青玲，楊繼濤。李遂亮，等．畜禽糞便資源化利用技術(shù)的現(xiàn)狀及展望【J】．2003，37(2)：184一187．7. 李淑芹，胡玖坤．畜禽糞便污染及治理技術(shù)【J】．可再生能源，2003(1)：2l一23．8. 李慶康．畜禽糞便的無害化處理及肥料化利用．山東家禽，2002(4)：14一16．9. 養(yǎng)殖企業(yè)污水處理工藝路線的探討 [期刊論文] 中國奶牛2010(3) 10. 李民．規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場糞污污染與防治措施【J】．農(nóng)業(yè)科技通訊，200l(10)：22—2311. 張克強(qiáng)，高懷友．畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物處理與處置[M】．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004：22．23．12. 張克強(qiáng)，高懷友．畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物處理與處置[M】．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004．13. Wang Jiaxie, et al. Research on construction of largescale intensive and sustainable swine farm by usingbiological and ecological AnimalHusbandry, 1998( 3)., N. and Nakashimada, Y.: Recent development of anaerobic digestion processes for energy recovery from wastes, J. Biosci. Bioeng., 103, 105–112 (2007) 52