畢業(yè)設(shè)計小型米粉加工設(shè)備設(shè)計方案論證報告畢業(yè)論文-資料下載頁
2025-04-24 23:38本頁面
【正文】 圖44 研磨輪左視剖面圖 方案二研磨組件的組成：它包括研磨板（1）和研磨輪（2），研磨板（1）有中心通孔（10）, 它的外邊緣（11）上有安裝用的定位缺口（12），研磨輪（2）有套在出料螺桿上用的中心孔(20)，外圓周表面有螺旋槽(21)，其特征在于研磨板(1)與碾磨輪(2) 配合的錐型凹面(14)上有成放射狀均勻分布的三角形磨齒，錐型凹面(14)邊緣為環(huán)形平面(13)，研磨輪(2)與研磨板(1)配合的錐型凸面(22)上有均勻分布的三角形料向齒槽，三角形料向齒槽靠近中心孔(20)部分齒形大而深，靠近邊緣部分齒形小而淺，錐型凸面(22)邊緣是與錐型凹面(14)邊緣相對應(yīng)的環(huán)形平面(23)，環(huán)形平面(23)上有出料缺口(24)。圖45 研磨板主視圖圖46 研磨板左視剖面圖圖47 新型研磨輪主視圖圖48 是圖3 的Z 向剖視圖具體實施方式圖45 研磨板主視圖 圖46 研磨板左視剖面圖 圖47 研磨輪主視圖 圖48 圖3 的Z 向剖視圖具體實施方式 兩種方案的對比 方案一中的研磨板磨齒抖向分布，內(nèi)窄外寬；與之配合的研磨輪的磨齒呈放射狀分布，而且接近中心的部分磨齒齒形淺且窄，靠近邊緣的部分磨齒齒形寬而且深（請參看圖4 一3）。在米粉加工過程中，研磨板與研磨輪之間的間隙是關(guān)?。洪g隙過大，生產(chǎn)的米粉質(zhì)量粗糙；間隙過小，研磨輪磨齒凸起部分容易嵌入到研磨板齒槽內(nèi)，因而引發(fā)磨齒碰撞的機械事故，打壞研磨板。此外，原料的流向是由研磨輪的中心向邊緣流動，由于邊緣的齒形寬且深，原料只要越過磨齒的中間就可暢通無阻地流出來，造成部分粗糙原料得不到有效研磨的現(xiàn)象，致使米粉加工的質(zhì)量得不到保證。 方案二的研磨組件：(1)由于研磨輪的三角形齒槽靠近中心孔部分齒形大而深，因此原料很容易從中心進(jìn)入磨齒。由于三角形齒槽靠近邊緣部分齒形小而淺，因此粗原相民難在磨細(xì)之前從邊緣流出去。這樣一來，磨粉質(zhì)量得到了保證，將大大提高米粉的加工質(zhì)量。 （2)由于研磨板和研磨輪相互配合面的邊緣都為環(huán)形平面，若兩者之間的間隔為零時只是使相互的環(huán)形平面貼緊，也不會發(fā)生打壞磨齒的事故，因此操作起來更簡單，更安全，大大延長組件的使用壽命。（3)磨齒與齒槽的加工工藝簡單，制作容易。由以上對兩種方案的對比分析，進(jìn)行綜合考慮，本設(shè)計選擇方案二的研磨組件。論證結(jié)果 結(jié)合本設(shè)計的生產(chǎn)量及其他技術(shù)參數(shù)的要求，從經(jīng)濟性和安全性兩方面綜合考慮，本設(shè)計總體方案設(shè)計和研磨組件設(shè)計都選擇第二種方案。參考資料：[1]孫慶杰. 米粉加工原理與技術(shù). 北京：中國輕工業(yè)出版社，2006[2]黃建萍，楊維荷. 米粉條生產(chǎn)技術(shù). 南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社, 1988[3]程凌敏，徐克非. 食品加工機械. 北京：中國輕工業(yè)出版社，1992[4]王德培，白衛(wèi)東. 糧油產(chǎn)品加工與貯藏新技術(shù). 廣州：華南理工大學(xué)出版社，2001[5]濮良貴，紀(jì)名剛. 機械設(shè)計. 北京：高等教育出版社，2005[6]阮競蘭，武文斌. 糧食機械原理及應(yīng)用技術(shù). 北京: 中國輕工業(yè)出版社，2
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