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維也納酒店-安保管理手冊-資料下載頁

2025-04-18 23:48本頁面
  

【正文】 樓層,其它樓層從上至下F 組織人員逐個檢查疏散區(qū)域房間,確保沒有遺漏人員F 除公司市場部,任何人不接受媒體采訪。并注意信息保密和防止擴散。善后處理 關閉現(xiàn)場自動噴淋管道閥門 保護現(xiàn)場 安撫客人 清點受損財產 配合消防部門調查取證 將事故過程記錄備案 以書面形式向公司匯報F 做好現(xiàn)場目擊證人筆錄F 向集團運營部書面匯報運作標題JOB TITLE :突發(fā)停電應急預案編號REF. NO.:SECSOP025附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS接報與搶修 值班經理與工程人員第一時間趕到現(xiàn)場 了解突發(fā)事故的原因和影響范圍 及時報告酒店當班經理和店長 組織搶修F 當事故超出酒店修理的能力時,應積極與相關部門聯(lián)系,取得支持安撫客人、維持正常秩序 前臺至少一名接待人員在崗,與客人取得聯(lián)系,統(tǒng)一口徑,報告相關情況,取得客人理解 采取補救措施,努力維持正常運營事故處理 啟動應急照明 前臺員工在不間斷電源工作情況下抓緊打印下列報表: “在店客人余額表二” “房態(tài)表”“當天客人離店”應走未走 “當日預定”應到未到 “打印流量報告” 值班經理迅速查看電梯是否有人,如果有人做好客人安撫工作,并緊急和工程人員聯(lián)系,釋放客人。 工程維修人員拉閘斷電,關閉所有電器開關,防止回電沖擊設備。 報表打印完后,前臺服務員關閉所有前臺電腦及電器設備。鎖上收銀抽屜,保管好現(xiàn)金。 值班經理派遣員工,每層一名,持手電筒維護客房正常秩序,安撫客人,引導客人出入,保護好住店客人的生命財產安全。 根據(jù)客人要求,服務人員向客房派送小圓蠟燭,(放在盛有1/4清水的漱口杯中點燃,切忌蠟燭直接放在桌面.)嚴禁客人使用其它明火照明,遇此情況應及時制止,并做好相關的解釋工作。 增設保衛(wèi)力量維持秩序。 掌握維修進度情況 視情況告示賓客F 酒店客房與危險場所禁止使用明火作為應急照明F 公共部位,如使用蠟燭,須做好安全防范F 告示客人時首先要考慮對客服務,盡可能減少影響,并代表酒店向賓客表示歉意和慰問善后處理 根據(jù)影響程度確定彌補方案??腿颂岢鏊髻r,按投訴處理程序辦理。 向上級報告事故的原因、處理情況和結果F 恢復供電、水、氣后應及時進行安全檢查,防止電器故障、漫水和煤氣泄漏運作標題JOB TITLE :提前知道停電的應急預案編號REF. NO.:SECSOP026附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 2程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS接報與通知 了解原因和影響時間和范圍。 及時報告酒店當班經理和店長 店長通知工程維修人員、公司技術部、公司工程部、區(qū)域總經理、運營部。F 當事故超出酒店修理的能力時,應積極與相關部門聯(lián)系,取得支持提前準備 提前一天以書面形式通知每一位住店客人(送到每一間客房),在酒店前臺、留言欄、和其它醒目的地方張貼停電通知。 提前一天通知前臺登記入住客人,第二天停電。 準備水桶,提前4小時儲存?zhèn)溆盟⑺偷礁骺头繕菍印?工程維修人員提前檢查應急照明。準備應急電筒和應急小圓蠟燭。 提前2小時打印相關備用報表:打印“在店客人余額表二”打印“當天客人離店(應走未走)”打印“當日預定(應到未到),并記錄客人聯(lián)系方式”打印“流量報告”打印“房態(tài)表”制作所有當天客人離店(應走未走)房間的房卡(只做一天)制作應急卡一張,由店長保存關閉所有電話打印所有客人賬單;散團賬單:總賬單、分賬單 提前30分,關閉總臺主服務器、程控交換機、監(jiān)控、報警系統(tǒng)燈光和相關設備。確認電梯降到一樓,開手動,電梯門打開 提前10鐘,拉電閘。 提前1天郵件通知公司各部門,告訴應急聯(lián)絡電話。運作標題JOB TITLE :提前知道停電的應急預案編號REF. NO.:SECSOP026附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 2 OF 2程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS停電后處理 前臺至少一名接待人員在崗,與客人取得聯(lián)系,統(tǒng)一口徑,報告相關情況,取得客人理解 采取補救措施,努力維持正常運營 啟動應急照明 前臺服務員關閉所有前臺電腦及電器設備。鎖上收銀抽屜,保管好現(xiàn)金。 值班經理派遣員工,每層一名,持手電筒維護客房正常秩序,安撫客人,引導客人出入,保護好住店客人的生命財產安全。 根據(jù)客人要求,服務人員向客房排送小圓蠟燭,(放在盛有1/4清水的漱口杯中點燃,切忌蠟燭直接放在桌面.)嚴禁客人使用其它明火照明,遇此情況應及時制止,并做好相關的解釋工作。 增設保衛(wèi)力量維持秩序。 掌握維修進度情況 視情況告示賓客F 酒店客房與危險場所禁止使用明火作為應急照明F 公共部位,如使用蠟燭,須做好安全防范F 告示客人時首先要考慮對客服務,盡可能減少影響,并代表酒店向賓客表示歉意和慰問善后處理 根據(jù)影響程度確定彌補方案 向上級報告事故的原因、處理情況和結果F 恢復供電、水、氣后應及時進行安全檢查,防止電器故障、漫水和煤氣泄漏運作標題JOB TITLE :突發(fā)停水、停氣應急預案編號REF. NO.:SECSOP027附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS接報與搶修 值班經理與工程人員第一時間趕到現(xiàn)場 了解突發(fā)事故的原因和影響范圍 及時報告酒店當班經理和店長 組織搶修F 當事故超出酒店修理的能力時,應積極與相關部門聯(lián)系,取得支持安撫客人、維持正常秩序 與客人取得聯(lián)系,統(tǒng)一口徑,報告相關情況,取得客人理解 采取補救措施,努力維持正常運營事故處理 增設保衛(wèi)力量維持秩序 應急處理水泵房、關閉煤氣灶具。 采取特殊補救措施 掌握維修進度情況 視情況告示賓客F 告示客人時首先要考慮對客服務,盡可能減少影響,并代表酒店向賓客表示歉意和慰問善后處理 根據(jù)影響程度確定彌補方案 向上級報告事故的原因、處理情況和結果F 恢復水、氣后應及時進行安全檢查,防止漫水和煤氣泄漏運作標題JOB TITLE :電梯故障應急預案編號REF. NO.:SECSOP028附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS報告和現(xiàn)場處理 發(fā)生電梯故障,應立即報告當班經理,當班經理和維修人員需第一時間趕赴現(xiàn)場 確保電梯內無人員 如有人困梯,應指派專人現(xiàn)場安撫客人并盡快將客人解救出來 火災發(fā)生時,電梯應迫降到底層并切斷電源 安撫并慰問客人F 無論電梯發(fā)生何種故障或火災、停電、進水發(fā)生,需第一時間確保無人困梯F 如發(fā)生有人困梯,酒店應與困梯客人保持聯(lián)系,以防客人驚慌F 解救賓客時,須把電梯停位至樓層;并防范電梯突然啟動,造成人員傷亡故障處理 查找原因,聯(lián)系電梯供應商盡快維修 在電梯口告示賓客電梯暫停使用 如有人員傷亡,立即組織搶救 向區(qū)域總經理報告 跟蹤修理情況,盡快恢復正常運營 維修結束后,應由維修人員出具檢修報告并簽字F 電梯維修中,一定要有告示,以防客人誤入F 維修中要嚴防電梯突然啟動,誤傷人員F 如傷亡情況嚴重,及時向公司報告善后處理 如造成賓客人員傷害或財物損失,應與賓客協(xié)商賠償和彌補事宜 指派專人代表酒店向困梯客人致歉 書面記錄事件經過及處理結果并報告F 按各崗位職務權限處理F 向保險公司索賠運作標題JOB TITLE :賓客意外受傷應急預案編號REF. NO.:SECSOP029附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS應急處理 接到報告,值班經理及相關人員立即趕赴現(xiàn)場,了解情況,報告店長 視情況建議賓客前往醫(yī)院作進一步檢查 店長必須及時向區(qū)域總經理報告事故處理 如傷勢嚴重,征得客人同意,安排專人陪同賓客去醫(yī)院治療 掌握客人傷情的最新情況 客人治療期間,指派專人代表酒店探望和慰問客人 如客人受傷是因酒店緣故造成,酒店應向“120”要急救車,指派專人送醫(yī)院治療 視情況酒店將酌情給予客人適當?shù)难a償 如事態(tài)嚴重,區(qū)域總經理必須向公司總部領導匯報,妥善處理事故,防止事態(tài)擴大 事故處理時要及時拍照、錄音、封鎖現(xiàn)場取證F 按各職位權限處理善后處理 妥善處理客人賬務 記錄整個事件的發(fā)生和處理過程 向運營部報告事故的原因、處理情況和結果F 向集團相關領導匯報運作標題JOB TITLE :失竊或賓客物品受損應急預案編號REF. NO.:SECSOP030附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS事件報告 接到賓客物品失竊或受損報告后值班經理負責接待或趕赴現(xiàn)場 了解事情經過或物品受損情況 向酒店相關人員了解具體情況 幫助尋找或分析物品受損原因事件處理 如失物未能找到,征求客人意見是否報警 如報警,酒店應主動向轄區(qū)警方報警,配合警方處理 如賓客不同意報警,征求賓客意見,協(xié)商處理 如物品損壞屬酒店責任,原則修復,酒店承擔修復費用 如損壞責任不明,建議修復物品,費用協(xié)商處理F 按各職位權限處理善后處理 如失竊或物品受損屬酒店責任,酒店應做適當補償 如責任不清,則根據(jù)協(xié)商處理,酒店向賓客表示歉意 酒店須主動挽回由于賓客物品失竊或受損而引起的負面影響 記錄事情經過、備案并向店長匯報F 按各職位權限處理,最高補償現(xiàn)金不超過600元F 向保險公司索賠F 賓客失竊須記錄相關人員名單,以備酒店員工考察用運作標題JOB TITLE :賓客突發(fā)疾病及傳染病應急預案編號REF. NO.:SECSOP031附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS普通病人 接到客人提出就診要求,首先詢問客人姓名、房號、性別和病情 詢問客人需要酒店提供的幫助 詢問客人是否需要去醫(yī)院就診,如需要,迅即幫助客人與醫(yī)院聯(lián)絡,協(xié)助就診 通知餐廳注意飲食調理F 服務流程見服務手冊(前臺)中的醫(yī)療服務程序F 注意觀察客人是否為傳染病客人重癥病人 接到報告值班經理第一時間趕赴現(xiàn)場探視病情,征得客人同意后,向急救中心呼救,并指派員工護送 避免驚擾其他賓客 客人在醫(yī)院治療期間,指定專人代表酒店進行探望和慰問 與醫(yī)院保持聯(lián)系,了解客人最新病況 妥善處理賓客賬務F 不要輕易搬動客人F 病人房間及時消毒、隔離傳染病人 發(fā)現(xiàn)傳染病人,立即與醫(yī)院聯(lián)系及時診治 避免員工靠近,由專人在客房門口看管客人,員工注意安全防護,客人房間及時消毒、隔離,隨時觀察病人病情 勸阻客人進入酒店任何公共場所,直到醫(yī)院人員到達 與有關方面聯(lián)系采取對相關場所進行消毒 避免驚擾其他客人,影響酒店正常經營 做好內部保密工作,盡量縮小知情范圍,防止不良影響 妥善處理客人賬務 對客人接觸過的所有場所和設施全面消毒 對接觸過的員工消毒、觀察,發(fā)現(xiàn)狀況及時診治F 注意保密和謹防傳染運作標題JOB TITLE :突發(fā)性水管爆裂應急預案編號REF. NO.:SECSOP032附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS事情報告 接到報告當班經理與維修人員立即趕赴現(xiàn)場 快速了解事故情況及受損程度事故處理 組織人員關閉水閥、切斷電源 搶救財物 排水 安撫客人 檢查周圍房間及樓下房間有無受到影響 清理現(xiàn)場,盡快恢復正常運營善后處理 對造成的損失進行評估、拍照 與客人協(xié)商賠償和補償事宜 向客人致歉 了解水管爆裂原因,舉一反三,檢查相同類型的水管,防止事故再次發(fā)生 盡快聯(lián)系落實修復因事故而受損的設施 書面記錄事情經過,存檔備案 向區(qū)域總經理報告F 按各職務權限處理,現(xiàn)金補償不超過600元運作標題JOB TITLE :通緝、協(xié)查對象應急預案編號REF. NO.:SECSOP033附件編號ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標準STANDARD備注REMARKS發(fā)現(xiàn)和布控 發(fā)現(xiàn)通緝協(xié)查人員,前臺員工應不動聲色,照常進行登記入住 等通緝協(xié)查人員離開前臺后,立即向酒店當班經理報告,并注意保密,盡量縮小知情范圍 復核登記資料
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