【正文】 并投入使用的項目。（）本年度新開工項目：統(tǒng)計年度內(nèi)竣工和在建項目中，在統(tǒng)計年度內(nèi)新開工建設(shè)的項目。.從業(yè)人員報表部分（）從業(yè)人員：指報告期的最后一天，在各級國家機關(guān)、政黨機關(guān)、社會團體及企業(yè)、事業(yè)單位中工作，取得工資或其他形式的勞動報酬的全部人員。包括在崗職工、再就業(yè)的離退休人員、民辦教師以及在各單位中工作的外方人員和港澳臺方人員、兼職人員、借用的外單位人員和第二職業(yè)者。不包括離開本單位仍保留勞動關(guān)系的職工。貞廈給鏌綞牽鎮(zhèn)獵鎦龐朮戧籩。（）在崗職工：指在本單位工作并由單位支付工資的人員，以及有工作崗位，但由于學習、病傷產(chǎn)假（六個月以內(nèi)）等原因暫未工作，仍由單位支付工資的人員。其中，長期職工是指用工期限在一年以上（含一年）的在崗職工，當年新分配的大中專技校畢業(yè)生雖在當年用工期限不滿一年，但應(yīng)視為長期職工；臨時職工是指用工期限在一年以內(nèi)的在崗職工，包括簽訂一年以內(nèi)的勞動合同或使用期不超過一年的臨時性、季節(jié)性用工，如臨時招用的清潔工、司爐工等。嚌鯖級廚脹鑲銦礦毀蘄鷯鑭嶁。（）企業(yè)經(jīng)營管理人員：指具體從事經(jīng)營管理活動的人員，包括各級經(jīng)理人以及具體從事規(guī)劃計劃、人力資源管理、市場營銷、資本運營、財務(wù)審計、生產(chǎn)管理、法律事務(wù)、質(zhì)量安全環(huán)保、行政管理等業(yè)務(wù)工作的人員。薊鑌豎牘熒浹醬籬鈴騫違紗駑。（）專業(yè)技術(shù)人員：指在企事業(yè)單位中從事專業(yè)技術(shù)工作的人員和具有專業(yè)技術(shù)職務(wù)（職稱）從事專業(yè)技術(shù)管理工作的人員。齡踐硯語蝸鑄轉(zhuǎn)絹攤濼絡(luò)減貽。（）技術(shù)工人：指具有一定的專業(yè)知識，掌握一定的工藝和技術(shù)，能夠獨立使用工具、設(shè)備進行操作或生產(chǎn)加工的熟練工人。分為初級工、中級工、高級工、技師、高級技師五個等級。紳藪瘡顴訝標販繯轅賽憮賄豎。（）其他從業(yè)人員：指勞動統(tǒng)計制度規(guī)定不作在崗職工統(tǒng)計，但實際參加各單位工作并取得勞動報酬的人員。包括：聘用和留用的離退休人員；聘用的外籍人員和港、澳、臺方人員；領(lǐng)取補貼的人員(指主要由街道、里弄臨時安排到單位勞動鍛煉的待業(yè)青年和犯了錯誤開除公職留用察看的人員)、兼職人員和從事第二職業(yè)者，不包括領(lǐng)取報酬的在校學生；使用外單位離崗職工。飪籮獰屬諾釙誣苧徑凜騙橥峽。（）學歷：指在教育機構(gòu)中接受科學文化知識訓練的學習經(jīng)歷，有國家認可的畢業(yè)證書。含全日制教育和在職教育。其中，研究生含博士研究生、碩士研究生。參加各種課程進修班學習獲結(jié)業(yè)證書的，不作為學歷依據(jù)。烴斃潛籬賢擔視蠶賁粵貫飭驢。．糧油科技統(tǒng)計報表部分（）項目名稱：報有關(guān)部門批準立項項目的名稱。（）項目編號：按照國家、部分或省市給予的項目編號進行填寫，本單位立項項目按照年度、順序編號，例如：本單位編號第一的項目為“”鋝豈濤軌躍輪蒔講嫗鍵礪脈賁。（）項目負責人：指項目牽頭人和管理者。（）項目類別：包括：．支撐計劃、．公益專項、．項目、．項目、．農(nóng)轉(zhuǎn)項目、．國際合作專項、．國家自然科學基金項目、．院所開發(fā)專項、．高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項目、．地方科技項目、單位自主開發(fā)、橫向委托研究、其他。擷偽氫鱧轍冪聹諛詼龐復(fù)堝窮。（）項目技術(shù)領(lǐng)域：項目技術(shù)領(lǐng)域包括：.。（）項目批復(fù)部門及來源：包括科技部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家糧食局、基金委、農(nóng)業(yè)部、地方財政、其他。婭鑠機職銦夾簣軒蝕騫設(shè)猶饌。（）起止年限：起始時間指課題正式下達任務(wù)或簽訂合同的時間。如果這兩個時間不一致，則填寫簽訂合同的時間。結(jié)題時間指課題通過鑒定或驗收的時間。如果課題至年底仍在繼續(xù)進行，則填寫預(yù)計結(jié)題時間。譽諶摻鉺錠試監(jiān)鄺儕瀉濰鴇貪。（）國家財政總預(yù)算：指本課題立項時，在項目合同書上或課題計劃上所確定的國撥資金總額。（）當年國家財政撥款：指統(tǒng)計年度國撥資金數(shù)額。（）地方財政撥款：地方政府或政府所屬部門撥付的財政性質(zhì)經(jīng)費，地方立項項目也填寫此項。（）單位自籌接受委托：單位在項目實施中自行籌措的資金或者接受其他單位委托開展科研工作的科研投入費用。儔聹執(zhí)償閏號燴鈿膽賾勞覡祕。（）專利：指年度由國內(nèi)外知識產(chǎn)權(quán)行政部門向調(diào)查單位授予專利權(quán)的知識產(chǎn)權(quán)。包括：發(fā)明專利、實用新型、外觀設(shè)計。縝電悵淺靚蠐淺錒鵬凜錈惡層。（）論文：（科學引文索引）收錄：指當年論文被期刊收錄的篇數(shù)。（工程索引）期刊收錄：指當年論文被期刊收錄的篇數(shù)。（科技會議索引目錄）收錄：指當年論文被收錄的篇數(shù)。驥擯幟褸饜兗椏長絳粵藎鍰館。（）標準：經(jīng)過有關(guān)部門批準實施的標準，包括國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準（）著作：指經(jīng)過正式出版部門編印出版的科技專著、大專院校教科書、科普著作。只統(tǒng)計本單位科技人員為第一作者的著作。同一書名計為一種著作，與書的發(fā)行量無關(guān)。癱噴導(dǎo)閽騁艷搗靨驄鍵檜簍貢。（）獲獎：成果獲得國家、省部級獎勵情況。（）新產(chǎn)品：指采用新技術(shù)原理、新設(shè)計構(gòu)思研制、生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，或在結(jié)構(gòu)、材質(zhì)、工藝等某一方面比原有產(chǎn)品有明顯改進，從而顯著提高了產(chǎn)品性能或擴大了使用功能的產(chǎn)品。本報表中的新產(chǎn)品產(chǎn)值、新產(chǎn)品銷售收入、新產(chǎn)品銷售利潤等指標既包括經(jīng)政府有關(guān)部門認定并在有效期內(nèi)的新產(chǎn)品，也包括本單位自行研制開發(fā)，未經(jīng)政府有關(guān)部門認定，從投產(chǎn)之日起一年之內(nèi)的新產(chǎn)品。鑣鴿奪圓鯢齙慫餞離龐東償禱。（）新技術(shù)：指根據(jù)生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和自然科學原理而發(fā)展成的各種新的工藝操作方法與技能，或者在原有技術(shù)上的改進與革新。欖閾團皺鵬緦壽驏頦蘊釙負壽。（）新工藝：工藝是勞動者利用生產(chǎn)工具對各種原材料、半成品進行增值加工或處理，最終使之成為制成品的方法與過程。新工藝就是新的方法或程序。遜輸吳貝義鰈國鳩猶騸繢樣餃。五、附錄（一）糧油商品目錄行業(yè)代碼類別名稱行業(yè)代碼類別名稱小麥菜籽油小麥粉油菜籽稻谷花生油早秈稻花生果中晚秈稻大豆油粳稻棉籽油大米棕櫚油早秈米葵花油中晚秈米葵花籽粳米油茶籽油玉米芝麻油玉米面芝麻高粱玉米油大麥米糠油谷子調(diào)和油其他谷物其他油大豆其他油料豆餅豆粕其他豆類馬鈴薯折糧其他薯類折糧糧食加工副產(chǎn)品糧食加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)品糧食食品本目錄根據(jù)國家統(tǒng)計局《統(tǒng)計用產(chǎn)品分類目錄》和糧油行業(yè)實際情況確定。小麥：指實際小麥。小麥粉：指實際小麥粉。特制一等粉、特制二等粉指按照—《小麥粉》標準等級劃分的小麥粉；專用小麥粉指按照～—或企業(yè)標準，專門用于制作某種食品的小麥粉，包含：面包專用粉、餃子專用粉等。各種營養(yǎng)強化粉按照—標準執(zhí)行。幘覘匱駭儺紅鹵齡鐮瀉戲穎譎。早秈稻：指實際早秈稻。中晚秈稻：指實際中秈稻和晚秈稻之和。粳稻：指實際粳稻（包括糯稻）。早秈米：指實際早秈米。中晚秈米：指實際中秈米和實際晚秈米之和。粳米：指實際粳米（包括糯米）。玉米：指實際玉米。玉米面：指玉米渣、玉米面之和。其他谷物：不屬于小麥、稻谷、玉米、高粱、大麥、谷子的其他谷物品種之和。大豆：指實際大豆（包括黃豆、青豆、黑豆）豆餅豆粕：指實際豆餅、實際豆面、實際豆粕之和。其他豆類：不屬于大豆的其他豆類品種之和。馬鈴薯折糧：指實際馬鈴薯按折糧的數(shù)量。其他薯類折糧：不屬于馬鈴薯的其他薯類按折糧的數(shù)量。菜籽油：指實際菜籽油。油菜籽：指實際油菜籽。花生油：指實際花生油花生果：指實際花生果（帶殼）和花生仁折花生果之和。豆油：指實際豆油。棉籽油：指以棉花籽榨的油及棉花籽折油之和。棕櫚油：指實際棕櫚油。葵花油：指實際葵花油?？ㄗ眩褐笇嶋H葵花籽（帶殼）和葵花仁折葵花籽之和。油茶籽油：指實際油茶籽油。芝麻油：指實際芝麻油。芝麻：指實際芝麻。玉米油：指實際玉米油。米糠油：指實際米糠油。調(diào)和油：將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。其他油：指不屬于以上品種的其他食用油之和。其他油料：指不屬于以上品種的其他食用油料之和。糧油品種折率：由國家糧食局統(tǒng)一制定。外購國內(nèi)原油精煉：原油含毛油和四級油。指油脂生產(chǎn)企業(yè)在國內(nèi)采購原油作為原料精煉生產(chǎn)高等級食用油的數(shù)量。誦終決懷區(qū)馱倆側(cè)澩賾鱺罷礙。外購國內(nèi)成品油分裝：指企業(yè)在國內(nèi)采購成品油作為原料，不經(jīng)過精煉加工，直接在本企業(yè)分裝銷售或作為原料調(diào)配成調(diào)和油的產(chǎn)品數(shù)量。醫(yī)滌侶綃噲睞齒辦銩凜贗囂審。外購進口油脂精煉、分裝：指企業(yè)進口國外毛油作原料，精煉生產(chǎn)高等級食用油或直接分裝銷售毛油的數(shù)量和直接進口國外食用植物油進行分裝的數(shù)量。艫當為遙頭韙鰭噦暈糞窶適飲。玉米加工產(chǎn)品：分為淀粉及加工品、酒精及加工品、玉米粉等；其中：淀粉及加工品一是淀粉，包含食用淀粉(按照—標準執(zhí)行)、工業(yè)淀粉（按照 —標準執(zhí)行）、藥用淀粉、變性淀粉等；二是淀粉糖，包括葡萄糖（漿）、麥芽糖（漿）、糊精、飴糖、高果葡糖漿、啤酒用糖漿、功能性低聚糖（低聚果糖[按照標準執(zhí)行]、低聚木糖[按照標準執(zhí)行]、低聚異麥芽糖[按照標準執(zhí)行]）；三是多元醇，包括山梨糖醇、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、低聚異麥芽糖醇、乙二醇、環(huán)氧乙烷、丙二醇等；四是發(fā)酵制品，包括味精、氨基酸（飼料用賴氨酸）、檸檬酸（按照標準執(zhí)行）等；酒精及加工品：包括食用酒精（按照—標準執(zhí)行）、工業(yè)酒精（—標準執(zhí)行）、醫(yī)用酒精和燃料乙醇等。玉米粉按照標準執(zhí)行。鴣湊鸛齏嶇燭罵獎選鋸宮煬謾。糧食食品：指以主糧為原料制成的城鄉(xiāng)居民必須食用的食品。饅頭：指以小麥粉和水為原料，以酵母菌為主要發(fā)酵劑蒸制成的產(chǎn)品。包括主食饅頭、花式饅頭、花卷、包子等。米制品包括方便米飯、方便米粥等。方便米飯：指脫水干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型方便、保鮮米飯及快餐盒飯。方便米粥：指用物理、化學的方法對大米（含雜糧等添加物質(zhì)）加水進行預(yù)處理，把經(jīng)處理熟化后，仍呈米粒形狀的這種食品封裝入容器內(nèi)，使之可以直接食用的方便食品。速凍米面主食：指以大米或小麥粉為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成的，并可以在凍結(jié)條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，包括速凍包子、速凍餃子、速凍饅頭、花卷、春卷、速凍湯圓等。筧驪鴨櫨懷鏇頤嶸悅廢顓鯛礪。（二）社會糧食、食用植物油及油料抽樣調(diào)查方案一、目的為了全面、準確掌握全國及各地區(qū)糧食、食用植物油及油料供需平衡狀況統(tǒng)計數(shù)據(jù)，為各級政府糧食宏觀調(diào)控提供可靠依據(jù)，確保國家糧食和食用油安全，特制訂本方案。韋鋯鯖榮擬滄閡懸贖蘊詡蟬嬤。二、調(diào)查范圍各省、自治區(qū)、直轄市所有與糧食生產(chǎn)、流通和消費有關(guān)的單位和個人，具體包括：城鄉(xiāng)居民戶、糧油企業(yè)。三、調(diào)查內(nèi)容糧食、食用油脂油料等主要糧油品種的產(chǎn)量、消費量及庫存量。四、調(diào)查方法（一）鄉(xiāng)村居民戶糧油收支平衡調(diào)查，采取多階段抽樣方法。按照抽樣比例確定全?。▍^(qū)、市）鄉(xiāng)村居民戶樣本數(shù)量，通過縣抽鄉(xiāng)、鄉(xiāng)抽村、村抽戶三個階段，確定被調(diào)查戶。（二）城鎮(zhèn)居民戶糧油收支平衡調(diào)查，采取簡單隨機抽樣或多階段抽樣方法。按照抽樣比例確定全?。▍^(qū)、市）城鎮(zhèn)居民戶樣本數(shù)量，對規(guī)模較大的市，采取由市抽街道（社區(qū)）、街道抽居民戶二個階段抽樣方法，確定被調(diào)查的城鎮(zhèn)居民戶；對規(guī)模較小的市以及縣城，可直接通過各街道抽取被調(diào)查的城鎮(zhèn)居民戶。濤貶騸錟晉鎩錈撳憲騸狀張飢。（三）國有糧油企業(yè)糧油收支平衡調(diào)查，采取統(tǒng)計報表全面調(diào)查方法。（四）非國有糧油企業(yè)糧油收支平衡調(diào)查，采取統(tǒng)計報表全面調(diào)查與簡單隨機抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。對納入日常報表填報范圍的重點非國有糧油企業(yè)，通過統(tǒng)計報表進行全面調(diào)查。對其他非國有糧油企業(yè)，采取抽樣調(diào)查方法。鈿蘇饌?cè)A檻榪鐵樣說瀉嘆錒謖。（五）餐飲企業(yè)、單位食堂食用植物油及油料收支平衡調(diào)查，采用抽樣調(diào)查方法。（六）省際間糧食和食用油及油料流向情況采取重點調(diào)查方法。將本省糧油經(jīng)營或轉(zhuǎn)化數(shù)量較大的企業(yè)作為調(diào)查重點，同時參考當?shù)罔F道、交通等部門的糧食運輸量。五、調(diào)查數(shù)據(jù)生成依據(jù)上述個單項調(diào)查，對各指標分門別類進行匯總，生成結(jié)果表，即表。六、調(diào)查時間和頻率糧食和食用植物油供需調(diào)查每年開展一次。以年末為標準時點，調(diào)查年度數(shù)據(jù)。時期指標調(diào)查時間為月日～月日，時點指標調(diào)查時點為月日。屬于時期調(diào)查消費指標可以選擇一個季度進行調(diào)查，據(jù)此推算全年消費量。鄉(xiāng)村居民戶存糧調(diào)查以月日為標準時點。戧礱風熗澆鄖適濘嚀贗鏃窮磯。24 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