葡萄酒wset二級復(fù)習(xí)題-資料下載頁
2025-04-17 12:07本頁面
【正文】 葡萄酒產(chǎn)區(qū)是Veneto威尼托，什么是由部分曬干的Corvina科維納葡萄，出產(chǎn)飽滿酒體，高酒精度及單寧的干型葡萄酒？Amarone della Valpolicella瓦波利切拉阿馬羅內(nèi)4哪種是加利福尼亞重要的紅葡萄品種，可生產(chǎn)半干帶果香的紅桃紅葡萄酒，或飽滿酒體高酒精帶黑色水果及甜香料味道的干型葡萄酒？Zinfandel增芳德4哪種重要的紅葡萄品種是為適應(yīng)南非炎熱天氣而開發(fā)？Pinotage皮諾塔基4兩種原產(chǎn)地是波爾多，但現(xiàn)在是智利和阿根廷重要的紅葡萄品種Malbec馬貝克Carmen232。re佳美娜50、舉例哪些是罐中發(fā)酵方法的起泡酒：Prosecco普羅塞克Asti阿斯蒂Sekt塞克特5舉例哪些是傳統(tǒng)方法的起泡酒：Cremant d’AlsaceChampagne香檳5令瓶中發(fā)酵的起泡酒得到特別烤面包味道的程序是：Yeast Autolysis酵母自溶5南非稱傳統(tǒng)方法的氣泡酒的酒標(biāo)術(shù)語是：Cap Classique54列出會(huì)受貴腐菌影響生產(chǎn)甜酒的葡萄品種及由這些葡萄品種釀成的經(jīng)典甜酒：Semillon賽美容 Sauternes索泰爾納Riesling雷司令 Trockenbeerenauslese逐粒精選葡萄干葡萄酒Chenin Blanc白詩南5生產(chǎn)雪莉酒的兩種葡萄品種是：Paiomino帕洛米諾Pedro Ximenez佩德羅希梅內(nèi)斯雪莉酒5哪種風(fēng)格的雪莉酒有酒花酵母在酒表面上行成？Manzanilla曼薩尼亞Fino菲奴5哪種烈酒的原料必須含最少51%玉米？Bourbon波本威士忌5VS、VOSP和XO是哪種烈酒的酒標(biāo)術(shù)語？Cognac干邑Armagnac阿爾瑪涅
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