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正文內(nèi)容

北京喜來登長城飯店客房管理流程-資料下載頁

2025-04-17 08:00本頁面
  

【正文】 日期等,開個單子,每個插頭押金50元。 由服務(wù)員送至房間,讓客人在單子上簽字,如客人有疑問,應(yīng)禮貌解釋,把單子送到前臺入帳。 客人結(jié)帳時,把50元返回,如檢查時發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即上報。 服務(wù)員從房間撤出插頭應(yīng)交給辦公室。三十二、怎么給住戶服務(wù) 應(yīng)盡快了解客人的風(fēng)俗習(xí)慣,清掃房間的時間,開床時間。 房間客人的私人物品應(yīng)進行整理。但都必須與客人溝通好才可以做,報紙、書籍應(yīng)整理好,但不可打開客人的箱子。 衛(wèi)生間的客人物品要碼放整齊,保持干凈。 廚房里客人的碗、碟、刀、叉及各種廚具應(yīng)清洗擦干,廚柜里的廚具應(yīng)每日進行檢查,保持干凈整潔。爐灶保持干凈,抽油煙機應(yīng)保持無污漬。冰箱定期除霜,保持清潔無味,應(yīng)經(jīng)常和他們溝通對他們提出的要求盡量滿足,與客人協(xié)商,定期給客人洗窗簾,沙發(fā)、床罩、地毯等物品。 在客人外宿前,應(yīng)征求客人的同意,進行大清。并且通知客房經(jīng)理上雙鎖,在客人回平前,提前開雙鎖、打掃一遍房間,放水。三十三、客人歷史包括:客人姓名、房號、進店日期、客人資料,服務(wù)員姓名。三十四、開床服務(wù)1工作單:房號旁打“V”的表示該房是EF以上的客人,中班員工要使用開床腳墊畫“一”的表示明天預(yù)離的客人,中班員工要在開床角處放“客人意見書”;如房號用熒光筆標出,表示今天預(yù)離,就檢查小冰箱。2開床:(1)中班員工到辦公室拿了開床服務(wù)的用品,并記準樓層,看清辦公室的工作。記住常住房及其他客人的特殊要求。簽名、領(lǐng)取鑰匙,呼機工作單及開床用品,到樓層準備工作車、冰桶、擦杯布等。不準用布巾擦東西,18:00開始開床。(2)拿好工作單、看清內(nèi)容、寫清進出房間的時間,開床時遇到“DND”,上雙鎖,客人睡覺的情況應(yīng)做好記錄,服務(wù)員應(yīng)檢查每一間房,記錄準確的房態(tài)。(3)A、敲門,在工作單上填寫時間。B、先開燈,預(yù)抵房如一個客人應(yīng)開靠衛(wèi)生間的一側(cè),如住人房,應(yīng)按客人的習(xí)慣開。C、疊床蓋,整齊,看清有無客人的物品將疊好的床蓋放在壁柜上層,不能放在地毯上,開床時看清人數(shù),床蓋上的客人物品應(yīng)移開,開完床照原樣放回,如床蓋上有許多文件、圖紙、電器等貴重物品,可不開,開另一張并記在工作單上。D、折出一角大小相當(dāng)于一個枕頭的長度,床角折成90度,床單、毛毯要平,如有臟破就及時更換,并向主管匯報,大床的床角應(yīng)大于一個枕頭小于一個半枕頭,如住兩人床角大小等于一個枕頭,且兩角一樣,底邊在同一直線上,羽絨被的房間開床時。把枕頭放平,保持被 子和枕頭的平整,早餐單放在折角處,順序為:洗衣單、早餐單、意見書。E、早餐單放在與斜邊平分的床角的蹭,洗衣單沒著斜邊放,晚安卡放在枕頭中間。各種宣傳單沒著底邊順序擺放,報紙放在茶幾上,免礦放在床頭柜上。F、EF以上客人放腳墊、雙床住一人時,開床腳墊以床角的底邊為中線,麥穗的開口對準床角底邊,住人房客人已使用過的托鞋放兩邊,小床住兩人時,開口朝向床頭柜。EF以上的應(yīng)放一只玫瑰花在早餐單上面,花瓶放在床頭柜的中央。G、拉窗簾,兩層,倒垃圾,倒煙灰缸并擦干凈。H、家具上有塵、水、污漬應(yīng)擦干凈。I、清洗用過的杯子,并擦干,放回位置。J、如房內(nèi)有客人用過的餐具應(yīng)及時撤出,注意檢查有無客人的物品,樓道內(nèi)的餐具應(yīng)及時送至關(guān)餐服務(wù)的電梯門前。K、保持地清潔。L、如發(fā)現(xiàn)客人的睡衣,應(yīng)放在開床床角的下方。M、如有破損、污漬的早餐單不能補進客房。N、節(jié)約用電,VIP的打應(yīng)全部打開。O、客人放在鞋筐里的鞋應(yīng)客人擦好,擦好的鞋應(yīng)放在鞋筐外面。P、白班沒打掃的并且有預(yù)抵的臟房或VIP用過的房間都應(yīng)重新打掃。Q、衛(wèi)生間更換用過的毛巾、客用品、擦去所有的水跡、摶發(fā)。R、腳墊鋪在浴盆旁的地面上,腳墊的邊對齊恭桶的邊,開口朝向浴盆,薄浴簾放在浴盆里。S、補冰、冰桶的2/3處,冰桶內(nèi)的冰水應(yīng)倒掉。T、如發(fā)現(xiàn)工程問題,及時寫派修單,并報告主管。(4)監(jiān)守崗位,工作完成后下樓推布巾車,整理工作間,不得打電話聊天,不得串樓層,應(yīng)多在樓層內(nèi)巡視。如因工作需要,需到其他樓層,應(yīng)得到主管的同意。(5)工作要相互配合,中班開完床后,慶配好工作車,及時為工程部、行李員、送餐員開房門,補充預(yù)離房的小冰箱。(6)發(fā)報紙時要看清房號,如報紙不夠應(yīng)先發(fā)給IVP,長住戶及外方高級管理人員,如報紙沒到,應(yīng)發(fā)通知給客人。(7)下班前30分鐘,檢查“DND”房間,如客人翻牌了,應(yīng)及時開床,如下班前仍未翻牌,應(yīng)通知下一班,下班前關(guān)掉制冰機。(8)下班前把垃圾拿到垃圾房,如很少,如應(yīng)和別的樓層合起來,臟布巾應(yīng)扔掉,并鎖上滑槽門。(9)儀容儀表應(yīng)符合規(guī)定。(10)服從上級的安排,回呼機應(yīng)及時。(11)注意安全防火防盜,工作時間隨時注意樓道和客房有無可疑情況,發(fā)現(xiàn)后及時上報,不給陌生人開門,不把工作單給陌生人看,不把客人情況告訴陌生人。三十五、早班:到辦公室領(lǐng)取萬能鑰匙,(A、B、C)抺布、報紙、到樓層發(fā)報紙,叫早,打掃公共區(qū)域。三十六、工作車的清潔 工作車完好,無破損,無工程問題,無腳印和掉漆,車頂干凈無雜物。 箱子內(nèi)外整齊、干凈、不亂貼其他宣傳品。 箱子內(nèi)客用品碼放整齊,數(shù)量符合標準。 工作車左右側(cè)干凈無塵,無污漬,無水跡。 工作車兩側(cè)的小地毯干凈、無污漬、無霉變。 工作車前后側(cè)干凈無塵,槽內(nèi)無雜物。 布巾整齊,按標準碼放。 輪子干凈無塵,無線頭纏繞。 布巾袋干凈無漬,無破損,無雜物,無垃圾固定扣符合規(guī)范。 清潔桶干凈,無污漬,無破損。1 清潔桶內(nèi),清潔用具清潔干凈。1 水舀子內(nèi)無殘留的液體。三十七、吸塵器的保養(yǎng) 吸塵器每天清理,倒塵袋。 電線及插頭干凈,無破損。 吸塵器內(nèi)外擦拭干凈,無塵,無污漬。 塵罩吸干凈,無塵,無破損。 電機頭應(yīng)清理干凈,明件齊全無破損。 輪子及低座應(yīng)干凈,無油污和線頭纏繞。 吸塵器的管子應(yīng)干凈,明亮。 扒頭內(nèi)無地毯毛,無雜物。 每周清一次塵袋內(nèi)外及隔法罩。 禁止用吸塵器吸水和大塊物品。三十八、樓道的清潔 樓道客梯廳的電梯門要光亮,無手印,無灰塵,鋁護板應(yīng)干凈。 電梯指示牌無塵,電梯軌道擦干凈,墻面、大理石無灰塵。 直立煙缸應(yīng)光亮照人,煙缸內(nèi)的沙子要潔白,沙子保持在沙盤的2/3處。內(nèi)筒刷干凈。 廣告牌無污漬,無手印。 展示架玻璃無破損,裝飾物要干凈。 踢腳板干凈無塵,無破損。 電梯萬內(nèi)燈池?zé)o手印,所有樓道內(nèi)的燈都應(yīng)正常工作,樓道頂部的墻成無手印及其他污漬。 墻紙干凈無破損,房間的門框、門牌號、門鎖、窺視鏡、門鈴等干凈無塵。 游廊內(nèi)外和大玻璃應(yīng)干凈無塵,植物花無黃葉、石頭暴內(nèi)無雜物。 大圓柱光亮無灰塵。1 電源插座無灰塵,無破損,頂燈碗無塵。1 樓道壁燈干凈,工作政黨,燈泡不得暴露,燈要正。1 防火門,警門器無塵無污跡。1 樓道電器門無塵,緊急出口門應(yīng)無塵無污漬。1 消防柜內(nèi)外無塵,設(shè)備完好。1 空調(diào)出風(fēng)口無塵。1 地毯和地毯邊緣,無開縫,無破損。1 制冰機和消毒柜,冰池內(nèi)外應(yīng)清干,工作正常制冰間地面光亮無水跡。三十九、防火梯的清潔防火梯墻面干凈無污漬,扶手光亮無塵,樓梯干凈無雜物,消防栓內(nèi)外干凈、膠管無塵,燈具應(yīng)工作正常,各種管道,干凈無塵,消防柜內(nèi)無雜物、柜門干凈,防火梯門,門框、警門器、干凈無污漬,油漆良好,梯內(nèi)的樓號清楚。35 /
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