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中原肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范-資料下載頁

2025-04-17 03:18本頁面
  

【正文】 養(yǎng)生息,避免過牧造成的草場退化。規(guī)劃放牧地和打草地。充分利用農(nóng)牧交錯帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得的農(nóng)作物秸稈,通過粉碎、氨化等加工處理,提高其利用率。②種植優(yōu)質(zhì)牧草和飼用作物擴(kuò)大人工草地尤其是豆科牧草如紫花苜蓿、沙打旺等的種植面積,以大幅度提高牧草產(chǎn)量,改善牧草質(zhì)量。增大飼用農(nóng)作物尤其是青貯玉米的種植面積,建立穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的青綠飼料、青貯飼料基地,實現(xiàn)青綠飼草的常年均衡供應(yīng)。③飼料原料的選擇為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的羊肉產(chǎn)品,在選擇羊的飼料原料時,應(yīng)當(dāng)盡量選擇當(dāng)?shù)亓畠r的飼料,降低配合飼料成本;避免飼喂霉變的飼料、冰凍飼料、農(nóng)藥殘留嚴(yán)重的飼料、被病毒或黃曲霉污染的飼料和未經(jīng)處理的發(fā)芽馬鈴薯等有毒飼料。此外,菜籽餅中的異硫氰酸鹽和惡唑烷硫酮、亞(胡)麻餅中的氰氫酸、大豆餅粕中的抗胰蛋白酶因子、高粱中的單寧等含量較高時,應(yīng)限制其在配合飼料中的使用比例。禁止選用除乳和蛋之外的動物性飼料進(jìn)行配合飼料生產(chǎn)。不在肉羊飼料中使用各種抗生素濾渣,不在羊體內(nèi)或飼料中添加鎮(zhèn)靜劑、激素等違禁藥物。④配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料和添加劑預(yù)混料這些飼料應(yīng)色澤一致,無霉變、結(jié)塊及異味、異嗅,有毒有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB13078)的規(guī)定。所選用的添加劑應(yīng)是農(nóng)業(yè)部允許使用的飼料添加劑品種目錄中所規(guī)定的品種和取得批準(zhǔn)文號的新飼料添加劑品種。藥物飼料添加劑使用應(yīng)遵守《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》(農(nóng)業(yè)部公告第168號)的有關(guān)規(guī)定。肉羊飼料中不得添加《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第176號)中規(guī)定的藥物。⑤飼料貯備在全年舍飼條件下,一只體重50千克的成年母羊全年應(yīng)貯備的飼草飼料推薦量如下::365千克(應(yīng)有一定比例的豆科干草);:500千克(沒有青貯應(yīng)貯備200千克玉米秸);:220千克(高能飼料占60%~65%,蛋白質(zhì)飼料占30%~35%,礦物質(zhì)飼料2%~3%)。夏秋放牧以6月初至10月底計,共5個月的時間時,每只成年母羊各種飼料的貯備量可相應(yīng)減少40%。沒有青貯飼料時,應(yīng)注意貯備部分塊根塊莖類飼料。(4)飼養(yǎng)管理①種公羊的飼養(yǎng)管理必須使種公羊保持結(jié)實健壯的體況、旺盛的性欲和良好的配種能力,不能過肥或過瘦。種公羊飼養(yǎng)管理中須做到以下方面:,掌握其生活習(xí)性,忌驚嚇或毆打。注意觀察其采食、飲水、運(yùn)動及糞、尿情況,發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施;、食槽及圈舍要定期消毒,消毒間隔不超過7天;,運(yùn)動時間不少于2小時;,再飼喂;;、青綠飼料、精飼料,并合理搭配,日喂2次,保持飲水清潔衛(wèi)生;:非配種期:~;~;優(yōu)質(zhì)干草不限量。配種期:每天精料補(bǔ)充料1~;~,優(yōu)質(zhì)干草不限量。隨配種次數(shù)增加適當(dāng)提高飼喂標(biāo)準(zhǔn)。種公羊飼養(yǎng)采用放牧和舍飼相結(jié)合的方式,在青草期以放牧為主,枯草期以舍飼為主,其飼料要求營養(yǎng)價值高,適口性好,容易消化。適宜種公羊的精料有大麥、燕麥、玉米、餅粕、糠麩類等;多汁飼料主要是胡蘿卜;粗飼料有苜蓿干草、青干草、作物秸稈和青貯等。 ②母羊飼養(yǎng)管理 一年中母羊的飼養(yǎng)分空懷期、妊娠期和哺乳期三個階段。母羊營養(yǎng)狀況直接影響發(fā)情排卵及受孕,必須供給充足營養(yǎng),保證健壯體況,提高母羊繁殖力。對個別體況較差的母羊給予短期優(yōu)飼,使羊群膘情一致,使發(fā)情相對集中,便于配種、產(chǎn)羔和生產(chǎn)管理。母羊的妊娠期約5個月,通常分為妊娠前期和妊娠后期。妊娠前期即為妊娠前3個月,妊娠后期即妊娠最后2個月。母羊妊娠前期要防止早期流產(chǎn),后期要保證胎兒正常生長發(fā)育。飼養(yǎng)管理中要做到以下幾點:,保障飲水清潔衛(wèi)生;,保持圈舍干燥、清潔;、飼槽、飲水要定期消毒;,避免擁擠和追趕;;、飲水、運(yùn)動及糞、尿情況,發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施;:妊娠前期胎兒發(fā)育較緩慢,所需營養(yǎng)與空懷期基本相同。一般在舍飼條件下喂給足夠的青干草和補(bǔ)飼少量的精料即可滿足營養(yǎng)需要。妊娠后期胎兒生長迅速,這一階段需要提供營養(yǎng)充足的日糧。妊娠后期日糧能量水平比空懷期高17%~22%,蛋白質(zhì)水平增加40%~60%,鈣、磷增加1~2倍,維生素增加2倍,飼喂量根據(jù)實際情況酌情增減。妊娠母羊每天每只飼料供給量:~;~;~;~;。:做好產(chǎn)羔母羊的接產(chǎn)工作,是提高羔羊的成活率和維護(hù)母羊健康體況的關(guān)鍵。,做好臨產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作;、消毒,保證陽光充足、空氣新鮮;~5天進(jìn)入產(chǎn)房;,剪掉乳房周圍體毛,準(zhǔn)備接產(chǎn);、鼻、耳內(nèi)粘液和羊水,并讓母羊舔舐。對假死的羔羊立即進(jìn)行人工呼吸;~10厘米處剪斷臍帶,涂上碘酒消毒,防止感染;~50分鐘,對難產(chǎn)的母羊及時采取人工助產(chǎn);,飲用溫鹽水500~1000毫升,使之盡快恢復(fù);~60分鐘內(nèi)吃到初乳,必要時人工輔助羔羊第一次吃奶;、產(chǎn)羔數(shù)、胎次、產(chǎn)羔的時間、性別、初生重等。羔羊要打上臨時記號,5~15天后轉(zhuǎn)到育羔室。哺乳期母羊的飼養(yǎng)要保證母羊的良好體況和泌乳量。一般哺乳期3個月左右,分哺乳前期和哺乳后期。哺乳前期即哺乳期前2個月,此時,羔羊生長主要依靠母乳。必須加強(qiáng)哺乳前期母羊的飼養(yǎng)管理,特別是舍飼情況下,須保障充足的飼草料,適當(dāng)補(bǔ)充精料,提高泌乳量?!喔刹?、苜蓿干草1千克,;~,苜蓿干草1千克。泌乳后期的母羊泌乳量逐步下降,羔羊的瘤胃功能趨于完善,不再完全依靠母乳喂養(yǎng)。泌乳后期以恢復(fù)母羊體況為目的,與泌乳前期相比飼養(yǎng)水平稍下調(diào),為下次配種做好準(zhǔn)備。③羔羊培育 羔羊時期是一生中生長發(fā)育最旺盛的時期,此時羔羊各器官尚未發(fā)育成熟,體質(zhì)較弱,適應(yīng)能力差,極易發(fā)生死亡。為了提高羔羊的成活率,必須加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。必須保證羔羊出生30~60分鐘內(nèi)吃到初乳。初乳含有大量抗體、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì),羔羊能否及時吃到初乳對其成活和發(fā)育十分重要。對于失去母羊或無奶母羊的羔羊,要補(bǔ)食其它母羊的初乳或人工哺乳。初生羔羊體溫調(diào)節(jié)能力差,對外界溫度變化非常敏感,必須做好冬羔和早春羔保溫防寒工作。首先羔羊出生后,讓母羊盡快舔干羔羊身上的粘液,如果母羊不愿舔,要及時采取人工措施;其次冬季應(yīng)有取暖設(shè)備,地面鋪墊柔軟的干草、麥秸以御寒保溫,產(chǎn)房溫度要保持在3℃~10℃以上。羔羊出生后10日齡斷尾,方法是:在羔羊的第一尾骨和第二尾骨連接處用皮筋勒斷或用火烙斷,斷尾后要及時消毒,防止感染。初生羔羊消化能力差,只能利用母乳維持生長需要,但是隨著羔羊的生長,母羊泌乳量下降,不再能滿足羔羊的營養(yǎng)需要。補(bǔ)料是提高羔羊斷奶重、抗病力及成活率的關(guān)鍵措施。必須在羔羊出生后15~20天開始補(bǔ)充飼草料,促使消化機(jī)能的完善,哺乳期的羔羊應(yīng)喂一些鮮嫩草或優(yōu)質(zhì)青干草;補(bǔ)飼的精料應(yīng)營養(yǎng)全面、易消化吸收、適口性強(qiáng),要經(jīng)過粉碎處理;飼喂時要少給、勤添;補(bǔ)多汁飼料時要切碎,并與精料混拌后飼喂。根據(jù)羔羊的生長情況逐漸增加補(bǔ)料量,每只羔羊在整個哺乳期需補(bǔ)混合精料大約10~15千克,混合精料一般由玉米50%、麥麩20%、豆粕(餅)15%、亞麻餅15%組成。干草自由采食。哺乳期羔羊每天精料混合料補(bǔ)飼量為:15~30日齡,50~75克;1~2月齡,100克;2~3月齡,200克;3~4月齡,250克。羔羊斷奶的時間一般在3個月左右,根據(jù)羔羊能否獨立采食確定離乳時間。條件好的羊場采取頻密繁殖時,~;而飼養(yǎng)條件差的羊場不適合過早斷奶。 羔羊斷奶分一次性斷奶和多日斷奶兩種。一般多采用一次性斷奶法,即將母仔一次斷然分開,不再接觸。突然斷奶對羔羊是一個較大的刺激,要盡量減少羔羊生活環(huán)境的改變,采取斷奶不離圈、不離群的方法,將母羊趕走,羔羊留在原圈飼養(yǎng),保持原來的環(huán)境和飼料。斷奶后的羔羊要加強(qiáng)補(bǔ)飼,安全渡過斷奶關(guān)。④羔羊育肥斷奶后羔羊育肥是肉羊生產(chǎn)的主要方式,多采用舍飼育肥。人工控制羊舍環(huán)境,飼喂全價配合飼料,定時喂料、飲水。由于羔羊育肥與生長發(fā)育同時進(jìn)行,飼料要營養(yǎng)豐富、全面、適口性好,蛋白質(zhì)、能量,礦物質(zhì)及維生素都必須滿足需要。,不適應(yīng)環(huán)境,需喂給以精料為主的飼料,補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)牧草及青綠飼料。精粗比例為40∶60或50∶50。b. 離乳1個月后,逐漸加大粗飼料喂量,精粗比例為35∶65。c. 肥育中后期,繼續(xù)加大精粗飼料比例,達(dá)到30∶70,直到出欄。粗料配制比例:苜蓿干草30%,玉米秸或大豆秸40%,青貯玉米20%,酒糟類10%。精料配制比例:玉米50%,麥麩20%,豆粕(餅)15%,胡麻粕(餅)15%。a. 飼喂量:~%計算飼料干物質(zhì)喂量。b. 飼喂方法:先飼喂秸稈,再飼喂干草、青貯飼料,最后飼喂精料,分早晚兩次飼喂,保證充足飲水。每只羊每天飼喂5~8克食鹽,混在精料中或單獨飼喂。⑤育成羊的飼養(yǎng)管理羔羊斷奶至初配懷孕為育成羊。應(yīng)保證斷奶羔羊生長發(fā)育旺盛,順利進(jìn)入配種期,要按月齡、體重分群管理。斷奶后逐漸加大飼料喂量,精粗比以35∶65為宜,到育成中期,繼續(xù)加大粗飼料的給量,精粗比為25∶75,在配種前對體況較差的個體應(yīng)給予短期優(yōu)飼。從4月齡至12月齡。(5)發(fā)情鑒定與適時配種①母羊的初配年齡母羊生長發(fā)育達(dá)到一定年齡和體重時性成熟。一般初配母羊體重達(dá)到成年母羊體重70%時才適宜配種。②母羊發(fā)情鑒定母羊發(fā)情鑒定,對判斷是否正常發(fā)情,確定配種時間,防止失配或誤配非常重要。發(fā)情鑒定分外部觀察法、陰道檢查法和試情法三種: 綿羊發(fā)情時間短,需要仔細(xì)觀察。母羊發(fā)情時興奮不安,食欲減退,不斷搖動尾巴,喜歡接近公羊,公羊爬跨時站立不動,外陰部潮紅、松弛、開張,有少量黏液流出。 通過陰道黏膜、分泌物及子宮頸口的變化來判斷母羊是否發(fā)情。發(fā)情母羊陰道黏膜充血,表面光滑濕潤,有透明黏液流出,子宮頸口出血、松弛、開張。 由于母羊發(fā)情持續(xù)期短,不易發(fā)現(xiàn),為迅速準(zhǔn)確的找出發(fā)情母羊,在大群生產(chǎn)中采用試情的方法進(jìn)行發(fā)情鑒定。選擇身體健壯、性欲旺盛的2~5歲的成年公羊作為試情羊。在配種時為了防止試情羊偷配,必須對試情羊進(jìn)行處理,具體方法有三種:一是在腹部系戴試情布,二是結(jié)扎輸精管;三是陰莖移位法。試情在每天早晨進(jìn)行,或早晚各試情一次。每50~60只母羊配備一只試情羊。③配種綿羊配種有人工授精和本交兩種,應(yīng)盡量采用人工授精法。 采精前將采精所用器材和藥物準(zhǔn)備妥當(dāng),器具消毒滅菌。將公羊趕入采精室,當(dāng)公羊爬跨假母羊伸出陰莖時,采精員用手平穩(wěn)迅速地將陰莖導(dǎo)入假陰道內(nèi),保持假陰道與陰莖呈一直線,當(dāng)公羊完成射精跳下時將假陰道緊貼包皮退出,迅速將集精瓶口向上,放出氣體,小心取下集精杯,蓋上杯蓋。 精液采出后及時進(jìn)行品質(zhì)檢查和稀釋處理。精液品質(zhì)檢查:正常精液為濃厚的乳白色或乳酪色混懸液體,略有腥味;鏡檢在18℃~25℃室溫下進(jìn)行,精子密度在中等以上,即每毫升的精子數(shù)為20~25億,或在顯微鏡視野中,能清楚地看到單個精子的活動,(即80%以上的精子呈直線運(yùn)動)方可采用。精液稀釋:%的生理鹽水進(jìn)行稀釋,稀釋后馬上輸精,稀釋不宜超過2倍;再一種方法是用牛奶或羊奶稀釋(稀釋倍數(shù)為1:2~4),將牛奶或羊奶用脫脂紗布過濾,煮沸消毒滅菌10~15分鐘,冷卻至室溫,吸取中間奶液。稀釋后的精液加青霉素、鏈霉素各500單位。 綿羊輸精在發(fā)情中后期進(jìn)行。綿羊發(fā)情期短,發(fā)現(xiàn)母羊發(fā)情可立即輸精。如早上發(fā)現(xiàn)的應(yīng)當(dāng)日清晨輸精一次,傍晚再輸精一次,若第二天仍發(fā)情則需要繼續(xù)輸精,直到發(fā)情停止。輸精前的準(zhǔn)備:將所有輸精器具消毒滅菌,輸精器每只母羊一只為宜。若連續(xù)輸精時,每輸完一只母羊后,輸精器的外壁用生理鹽水棉球擦凈,嚴(yán)格消毒后才可繼續(xù)輸精。輸精方法:輸精前將母羊外陰部用來蘇水溶液消毒、水洗、擦干,再將開膣器慢慢插入陰道,做90度旋轉(zhuǎn)打開后尋找子宮頸口,~,輕輕將精液輸入。輸精量要保證有效精子數(shù)在7500萬以上,~。通常鮮精受胎率高于凍精。本交時公母羊比例應(yīng)適當(dāng),一般為1∶30~40。綿羊發(fā)情周期為14~21天,配種或人工授精后,母羊不再發(fā)情,即表明已經(jīng)受孕。(6)防疫制度羊場要建立綜合防疫制度,以防止羊疾病的發(fā)生和流行,確保羊場正常的生產(chǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益。防疫制度必須貫徹“預(yù)防為主”的原則。①搞好環(huán)境衛(wèi)生羊場環(huán)境衛(wèi)生好壞,與疾病的發(fā)生有密切關(guān)系。羊場應(yīng)建在地勢干燥、排水良好、通風(fēng)、易于組織防疫的地方,距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所1千米以上,羊場周圍有圍墻或防疫溝,并建立綠化隔離帶。場區(qū)內(nèi)凈道和污道分開,羊場應(yīng)設(shè)有廢棄物處理設(shè)備。羊舍和運(yùn)動場保持清潔干燥。在羊場的大門口要建更衣室和消毒池,消毒池內(nèi)放2%~3%的火堿水等,人員入口處設(shè)紫外線燈照射消毒。對進(jìn)往的車輛和來訪的人員應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格消毒。②定期消毒羊場應(yīng)建立切實可行的消毒制度,定期對羊舍地面、墻壁、糞便、污水等進(jìn)行消毒。常用消毒藥有10%~20%石灰乳、10%漂白粉溶液、%~%次氯酸鈉,%過氧乙酸等;消毒方法:一般將消毒液按比例稀釋后裝入噴霧器中,噴灑地面、墻壁和天花板;然后用清水刷洗飼槽等用具,除去消毒藥味,確保安全;每年春秋可進(jìn)行消毒一次,但對產(chǎn)房應(yīng)進(jìn)行多次消毒。③定期驅(qū)蟲為了預(yù)防羊只寄生蟲病的發(fā)生,應(yīng)每年給羊群進(jìn)行預(yù)防性驅(qū)蟲,預(yù)防性驅(qū)蟲所用的藥物有多種,如阿苯達(dá)唑、伊維菌素、鹽酸左旋咪唑等,使用方法及劑量參見產(chǎn)品說明。藥浴是防治羊只外寄生蟲病,特別是羊螨病的有效措施,~%的雙甲脒乳液、5~15毫克/升的溴氰菊酯溶液等。藥浴可在藥浴池內(nèi)進(jìn)行,羊群比較小時也可用大缸等洗浴。一般在春季剪毛后進(jìn)行。④免疫接種免疫接種是增強(qiáng)羊體的抵抗力,避免傳染病發(fā)生的有效措施。常用的疫苗如下::皮下注射1毫升,免疫期1年;:(含菌50億),陽性羊、3月齡以下羔羊和懷孕羊均不能注射;飲水免疫時,用量按每只羊服200億菌體計算,2天內(nèi)分2次服用。免疫期2年。:3月齡至1歲齡的羊,皮下注射2毫升;3月齡以下的羔羊,~。免疫期5個月。:肌肉注射,成年羊每只2毫升,羔羊每只1毫升。免疫期4個月。:用來預(yù)防肺炎支原體引起的傳染性胸膜肺炎。頸側(cè)皮下注射,成年羊3毫升,6月齡以下羔羊2毫升,免疫期1年半以上。不同地區(qū)對羊只的免疫程序可根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟∏闆r而定,切實作好綜合防疫工作。(7)商品羊出欄及羊肉加工①商品羊出欄標(biāo)準(zhǔn)商品羔羊應(yīng)為二元或三元雜交生產(chǎn)的6~8月齡、體重40千克左
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