八年級上冊生物實驗教案-資料下載頁
2025-04-16 23:12本頁面
【正文】 將一個小氣球擠癟后套在瓶口，將瓶子放在教室內(nèi)窗 臺上，每天觀察瓶中的情況。應觀察到的現(xiàn)象瓶中的液體有氣泡冒出，氣球被脹大。實驗結(jié)論了解了發(fā)酵的原理。 實驗名稱制作米酒（書上85頁）實驗目的了解制作米酒的方法及過程。實驗器材酒曲一塊，糯米1500克，涼開水一杯，清潔的容器，蒸鍋，清潔的筷子，清潔的蒸布一塊。實驗步驟將糯米放在容器中用水浸泡一晝夜，把米淘洗干凈。在蒸鍋的籠屜上放上蒸布，將糯米倒入，鋪平，蓋好鍋蓋。置于旺火上蒸熟。將蒸熟的米飯用涼開水沖淋一次。放置到用手觸摸微熱的時候，裝入清潔的容器中。將酒曲碾成粉末，灑在糯米飯上，并迅速將酒曲與微熱的糯米飯均勻地攪拌在一起，然后將糯米飯壓實，中間挖一個凹坑，最后淋上一些涼開水。把容器蓋好，并采取一定的保溫措施，如用毛巾將容器包裹起來。將容器放在溫暖的地方，冬天可放在暖氣旁，以提高溫度。應觀察到的現(xiàn)象糯米粒呈柔軟狀。實驗結(jié)論學會了制作米酒的方法。
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