各級(jí)管理人員及員工崗位職責(zé)-資料下載頁(yè)
2025-04-16 08:48本頁(yè)面
【正文】 籌、班次安排，接受所在部門(mén)主管的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。根據(jù)部門(mén)工作需要，確定人員計(jì)劃，輪休計(jì)劃、責(zé)任區(qū)域劃分。熟悉各部門(mén)服務(wù)區(qū)域，工作范圍、勤請(qǐng)示、勤匯報(bào)，加強(qiáng)設(shè)備保養(yǎng)，合理正確地引導(dǎo)部屬員工熟練掌握設(shè)備使用方法，操作程序，節(jié)約用料。負(fù)責(zé)該部門(mén)物料的申購(gòu)、保管。按部門(mén)要求保障營(yíng)業(yè)物所環(huán)境、用品、用具的衛(wèi)生良好以及做好清潔消毒工作。愛(ài)護(hù)會(huì)所財(cái)物發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)以待處理。引導(dǎo)部門(mén)員工積極配合樓面處理突發(fā)事件，規(guī)定每周必須進(jìn)行一次環(huán)境衛(wèi)生大清潔，按章組織班組例會(huì)和參加樓面管理會(huì)。PA崗位職責(zé)一、在部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)下，明確工作責(zé)任，上班前服裝要統(tǒng)一、干凈、精神飽滿。二、樓面PA上班先拖地、前后樓梯、大廳、所有的不銹鋼、玻璃的清潔，保證一塵不染，打掃完洗手間放廁紙，簍內(nèi)放黑膠袋，靈活更換垃圾袋，確保洗手間干凈。三、檢查工作臺(tái)，對(duì)臟家私搬到清洗處交清洗工清洗，并將干凈的家私補(bǔ)充好放在指定地點(diǎn)等各項(xiàng)補(bǔ)充工作，巡查家私是否合理分放。收集營(yíng)業(yè)中所有的罐裝空罐、廢紙箱，班后點(diǎn)數(shù)，集中交由人事主管處理，空瓶和垃圾按指定地點(diǎn)放置。四、洗碗工先搞好衛(wèi)生，后清洗、清洗時(shí)，先分類(lèi)，倒干凈雜物，做到一清二洗三過(guò)清水，然后放進(jìn)消毒柜高溫消毒存放。五、在下欄盤(pán)內(nèi)時(shí)，必須做到“三輕”即輕手、輕腳、輕聲。六、公共衛(wèi)生間清潔：檢查燈光及排氣扇是否正常動(dòng)作。臺(tái)面、鏡面、地面無(wú)水珠。地面、墻壁無(wú)塵污漬、無(wú)頭發(fā)（馬桶、尿槽）。定期抹擦排風(fēng)口、抽風(fēng)機(jī)口、光管支架、燈筒。七、對(duì)破損用品、用具必須設(shè)立登記。DJ、服務(wù)生崗位職責(zé)在樓面經(jīng)理和DJ經(jīng)理及區(qū)域主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下工作，對(duì)工作最終成效與結(jié)果負(fù)有不可推卸的責(zé)任。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章，各項(xiàng)服務(wù)的操作規(guī)范和流程。每天上班前檢查個(gè)人的衣著服飾、儀容儀表，按會(huì)所規(guī)定著裝，做到著裝整潔，精神飽滿，化妝得體檢查上班前的準(zhǔn)備工作是否做好，例如：配備的筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器、口含片等。準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)等各種會(huì)議，不準(zhǔn)遲到。絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和指令。當(dāng)班時(shí)集中精力觀察臺(tái)面的情況及客人是否需要服務(wù)，做到眼勤、腳勤、心勤、手勤，注意推銷(xiāo)技巧，執(zhí)行“禮貌服務(wù)”，熟記酒水和出品價(jià)格。服務(wù)熱情、主動(dòng)、迎送客人面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)好致謝。不得與客人辯駁爭(zhēng)論（即使自己沒(méi)錯(cuò)），有問(wèn)題可根據(jù)問(wèn)題大小與性質(zhì)不同，設(shè)法盡快通知就近相應(yīng)級(jí)別的管理人員處理。與公關(guān)人員建立良好的合作關(guān)系，互相尊重，主動(dòng)積極配合公關(guān)人員工作。見(jiàn)到客人有爭(zhēng)吵現(xiàn)象應(yīng)立即知會(huì)主管級(jí)以上管理人員處理。1遇到客人找經(jīng)理或老總時(shí)，應(yīng)禮貌地詢問(wèn)客人貴姓，不得直接找經(jīng)理或老總，也不得直接回答在與不在，在客人允許下，盡量多爭(zhēng)取設(shè)法匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)實(shí)際情況決定如何回復(fù)客人。1嚴(yán)禁擅自脫崗，如有事需暫時(shí)離崗，必須通知樓面當(dāng)班主管。1嚴(yán)禁空崗，在營(yíng)業(yè)中任何情況下，走廊內(nèi)須有人站位，不得空崗。1任何人進(jìn)入包房，走后服務(wù)生要馬上進(jìn)房檢查物品及擺放位置；1服務(wù)生要隨時(shí)查房，如有情況及時(shí)通知主管報(bào)前臺(tái)，暫停使用；1服務(wù)生嚴(yán)禁去前臺(tái)查房，如須要立即通知主管；1嚴(yán)禁外出為客人購(gòu)買(mǎi)食品、香煙等；1包房?jī)?nèi)有新進(jìn)客人，服務(wù)生要馬上進(jìn)房為客人添加杯具；1下班時(shí)，必須把分管區(qū)域內(nèi)的臺(tái)面和地面衛(wèi)生做好，并清理家具。負(fù)責(zé)分管區(qū)域收市掃尾工作，檢查消防安全，電源是否關(guān)閉，檢查分管區(qū)域是否有易燃物品，客人遺留物品，及家具物品、杯具等營(yíng)業(yè)用品的數(shù)量，發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)經(jīng)理。2熟練掌握營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)所配置的消防設(shè)備和器材及其擺放位置，并隨時(shí)留意場(chǎng)內(nèi)安全狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。2營(yíng)業(yè)過(guò)程中不得偷食客人剩余 食、水果。不得向客人索要小費(fèi)和幫服務(wù)生索要小費(fèi)（客人自愿給小費(fèi)另論）努力維護(hù)會(huì)所企業(yè)形象。2完成上級(jí)臨時(shí)交辦的其他工作。人事部崗位職責(zé)一、根據(jù)公司需要，認(rèn)真做好人事工作權(quán)責(zé)劃分的改進(jìn)。負(fù)責(zé)制訂人員編制數(shù)額，并及時(shí)向經(jīng)理做出報(bào)批。負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，推行與改進(jìn)人事管理制度，并協(xié)助上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)有效實(shí)施。努力維持員工與公司之間的和諧關(guān)系。二、關(guān)于資料檔案的管理：認(rèn)真做好各部門(mén)員工統(tǒng)計(jì)，定期進(jìn)行編制，對(duì)現(xiàn)有人員的流動(dòng)缺勤情況及時(shí)做出建議，并作為合理資源計(jì)劃分配。認(rèn)真切實(shí)做到人事資料保密，公司條例保密，對(duì)新進(jìn)人員依公司規(guī)章進(jìn)行管理編制。每月制考勤卡并及時(shí)完成考勤業(yè)績(jī)，交至上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批核準(zhǔn)。認(rèn)真審查當(dāng)月離職員工事項(xiàng)并轉(zhuǎn)交其它部門(mén)辦理相關(guān)事宜，以此作為人事流動(dòng)率的檢查參考。根據(jù)日常工作中觀察到的具體事實(shí)作出真實(shí)評(píng)價(jià)，在自己的信念基礎(chǔ)上作出相關(guān)評(píng)價(jià)。
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