【正文】 ，擾亂酒店正常經(jīng)營秩序。 ，對(duì)檢查工作制造障礙。 ，烹制飲食或偷食客人食品。，生熟食品混放或違反消毒程序。 ，使酒店造成損失的。 。 ，承擔(dān)直接經(jīng)濟(jì)責(zé)任外，另罰款。 。（六）、丙類過失：將給予最后警告及罰款或解除聘用合約,經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作的。, 開假證明病休7天以上者或無病休病假7天以上。，欺騙酒店或客人。，在外以任何形式從事兼職工作。5. 非工作原因，工作時(shí)間內(nèi)酗酒或服用麻醉藥等類似藥物、食品者。，不向上司報(bào)告。、禁物品，如管制刀具、武器、毒品、爆炸品、易燃品等進(jìn)入酒店。、騷擾、威脅、強(qiáng)迫、恐嚇、危害賓客及同事或煽動(dòng)員工鬧事、罷工。、拉幫結(jié)派，破壞酒店正常工作秩序和同事團(tuán)結(jié)。、賓客、同事的財(cái)物。、受賄或利用職務(wù)之便謀求私利。；招待或介紹娼妓。、作風(fēng)不軌、喪失人格、店格和國格。（如食品、客房等按銷售價(jià)格300％支付費(fèi)用，另處以罰款）。 ，私自代客外購物品，而使酒店受到經(jīng)營或名譽(yù)失 。 ，使員工人心渙散，或聚眾起哄，未造成重大后果。，造成不良影響。（如客史、協(xié)議、會(huì)議決定等），造成不良后果。、營私舞弊造成300元以上經(jīng)濟(jì)損失。 ，蓄意損耗、毀壞酒店或客人財(cái)物。 、造成重大責(zé)任事故。 、涂改記錄以謀取非正常收入者。28. 其它違反與以上情節(jié)相類似的過失。（七）、 員工凡有丙類過失或類似過失，屬嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度，按照《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第三十九條規(guī)定，一律立即解除勞動(dòng)合同（對(duì)此依法不予支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償）。對(duì)酒店造成損失的，依法給與賠償。（八）、所有的規(guī)章制度酒店管理層有權(quán)修改及增減,任何這樣的改動(dòng)將在相關(guān)的員工布告欄上及時(shí)公布,公布之日起成為酒店規(guī)章制度的組成部分。以上所列過失條款并非完善，員工如有過錯(cuò)行為未列入以上條款之中的，酒店將視情節(jié)輕重有權(quán)決定過錯(cuò)的種類及相應(yīng)處罰。五、執(zhí)行（一）、處罰審批權(quán)限口頭警告、第一次書面警告各部門簽發(fā)，報(bào)行政人事部審核備案后即可執(zhí)行；其他處罰方式部門簽發(fā)后報(bào)總經(jīng)理簽批后執(zhí)行。（二）、紀(jì)律處分由所在部門提出處理意見，報(bào)酒店行政人事部審核，按管理許可權(quán)進(jìn)行審批。所有紀(jì)律處分之書面文件將存入員工個(gè)人檔案內(nèi)。六、申訴（一）、員工如對(duì)處分之處理不滿意，可在十個(gè)工作日內(nèi)向業(yè)務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)以書面形式提出申訴。（二）、員工如對(duì)業(yè)務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)之處理依然不滿意，可向行政人事部以書面形式提出申訴。（三）、行政人事部將于申訴提出三天內(nèi)做出答復(fù)及處理。如有需要，行政人事部將按程序上報(bào)并提出處理意見。（三）、為方便問題的解決，員工申訴必須本人在書面報(bào)告簽署姓名，不署名之申訴報(bào)告視為無效申訴。同時(shí)，申訴內(nèi)容必須以事實(shí)為根據(jù)。（四）、如員工對(duì)上司做出投訴，可越級(jí)申訴。（五）、申訴人無理取鬧的，加重處罰。在申訴和復(fù)查期間不影響處分的執(zhí)行。 第六章、儀容 儀表 禮節(jié) 禮貌 儀容儀表（1） 、服飾 酒店全體員工按酒店規(guī)定著制服，并穿戴整齊。制服應(yīng)得體，不得有皺折、污漬、領(lǐng)子、袖子、褲腳要保持清潔，不應(yīng)挽起袖子或褲腿。男士著單排西服時(shí)，兩?？圩涌凵厦娴牡谝涣＃？圩涌凵厦娴膬闪＃恐餮b時(shí)， 應(yīng)全部扣上。工號(hào)牌要佩戴在上衣的左胸上方，工號(hào)牌水平，不得歪斜。制服扣子應(yīng)齊全、無松動(dòng)。不應(yīng)在在服飾上佩戴與規(guī)定不符合的飾品，如胸花、鑰匙鏈、小裝飾物等。除制服配套以外，一律系黑色腰帶。男員工著深色襪子、女員工著肉色絲襪，襪子不應(yīng)有破洞或抽絲，應(yīng)每天換洗。鞋子應(yīng)保持干凈、不變形、不破損，不得有污點(diǎn)、灰塵；皮鞋每天要擦試，保持光澤度，鞋帶要系好，不可拖于地面。（二）、發(fā)式應(yīng)保持頭發(fā)的清潔、整齊，不得有頭垢、頭屑，發(fā)干應(yīng)光滑柔軟，要有光澤，色澤統(tǒng)一，發(fā)干和發(fā)尾沒有兩截顏色，不得將頭發(fā)染成太艷麗的色彩，要穩(wěn)重大方，忌個(gè)性張揚(yáng)，部門內(nèi)員工的發(fā)型要相對(duì)統(tǒng)一。 男員工發(fā)式標(biāo)準(zhǔn)：分縫要齊，不得留鬢角、前發(fā)不蓋額、側(cè)發(fā)不蓋耳、后發(fā)不蓋領(lǐng)。 女員工發(fā)式要求：長(zhǎng)發(fā)應(yīng)盤起，短發(fā)不能過領(lǐng)，虛發(fā)應(yīng)用發(fā)膠類化妝品定型，額前頭發(fā)不可擋住視線，頭上不得佩戴規(guī)定以外的裝飾品。（3） 、手部 保持手部干凈衛(wèi)生，常洗手，特別是指定指甲縫一定要清理干凈，不得有殘留物。 男女員工不得留長(zhǎng)指甲，指甲應(yīng)該常修剪，以不過指尖為準(zhǔn)，不得在崗上或客人面前修剪指甲。 女員工如用指甲油，應(yīng)選與膚色統(tǒng)一或透明的指甲油。不應(yīng)使用其它顏色，或在指甲上描繪圖案。（4） 、首飾 男女員工均不得佩戴耳環(huán)、鼻環(huán)、手鐲、手鏈、腳鏈、別針等飾物，耳朵已穿孔的女員工，可佩戴簡(jiǎn)潔一點(diǎn)的耳針（直徑不應(yīng)超過2毫米）；可佩戴一枚結(jié)婚戒指（戒面不應(yīng)該超過5毫米，飾物高不超過5毫米） 佩戴項(xiàng)鏈或脖子上掛飾品不得外露。 佩戴的手表要以正裝為主，不得戴過分張揚(yáng)的手表。（9） 化妝 女員工應(yīng)該統(tǒng)一化淡妝，不得濃妝艷抹，選擇眉筆、眼影、唇膏的色澤應(yīng)協(xié)調(diào)自然，粉底不宜過厚。 不得在皮膚外露紋身，使用的香水味不宜刺鼻，以清新淡雅為主。 走姿（1） 標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)： 要求： （1）挺胸、收腹、開肩、垂肘； （2）身體重心略向前傾； （3）落步輕、不拖腿、不出大聲響。 標(biāo)準(zhǔn)： （1）走態(tài)自然大方； （2）男子走路踩兩點(diǎn)，不晃肩；女子走路一條線，不扭腰； （3）兩肩平放，精神飽滿，有朝氣。（2） 頭部： 要求：頭正，略收頜，鼻、口、喉一線； 標(biāo)準(zhǔn)：不可搖頭腦或昂首過。（3） 目光： 要求：兩眼平視前方，用余光環(huán)顧周圍。 標(biāo)準(zhǔn)：不東張西望、不斜視，避免碰撞他人或它物。（4） 手臂： 要求：垂直，前后自然擺動(dòng)20度。 標(biāo)準(zhǔn)： （1）兩手自然擺動(dòng)； （2）不要手插口袋或打響指； （3）不與他人并肩拉手或勾肩搭背。 （4）減少行進(jìn)中的影響范圍。（5） 步速： 要求：一般情況情8590/分鐘，迎面來客時(shí)應(yīng)減速避讓。 注意：不得以任何借口在工作區(qū)間奔跑、跳躍。 (六)步幅：要求：45厘米/步標(biāo)準(zhǔn)：不邁碎步或跨大步。（七）引導(dǎo)：要求:(1)走在客人右前方約1米左右；(2)引領(lǐng)時(shí)，用余光回顧注意客人是否跟上；(3)拐彎處應(yīng)側(cè)身，配合手勢(shì)作引領(lǐng)狀。標(biāo)準(zhǔn)：（1）手勢(shì)引導(dǎo)時(shí)不能用單指，需用手掌；（2）行走時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)速度進(jìn)行。（八）禮讓：要求：（1）對(duì)迎面來客應(yīng)側(cè)身禮讓；（2）不近身超越同向行走的客人（20厘米）（3）感到后面來客行速較時(shí)應(yīng)避讓。標(biāo)準(zhǔn)：(1) 側(cè)身距離少于20厘米時(shí)應(yīng)立定禮讓；（2）不與客人奪道搶路；（3）因工作需要必須超越客人時(shí)應(yīng)先禮貌致謙；（4）不要在2米距離內(nèi)尾隨客人。二．站姿 標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)：1. 要求：（1） 挺胸、收腹、開肩；（2） 雙腳成45度；（3） 雙臂自然下垂，放在身體兩側(cè)；或：雙手向前交合，向后背手的站立姿勢(shì)；（4） 兩眼平視前方，面帶微笑。2. 標(biāo)準(zhǔn)：（1） 不得前仰后合或靠墻；（2） 不能雙手抱肩、叉腰、手插褲兜；（3） 不要前后叉腿或單腿打點(diǎn)；（4） 不要東張西望、搖頭晃腦；（5） 不要兩人并立聊天，體現(xiàn)站姿的規(guī)范。三、坐姿要求：表達(dá)簡(jiǎn)練、明確。標(biāo)準(zhǔn)：自然端莊，不含胸。雙膝自然并攏，不蹺腿，不搖晃。四、說話（一）講話要領(lǐng)：要求：表達(dá)簡(jiǎn)練、明確。標(biāo)準(zhǔn)：（1）不說與工作無關(guān)的話；（2）不打聽個(gè)人或他人履歷、工資收入、家庭財(cái)產(chǎn)、衣飾穿著、婚姻等與工作無關(guān)和私事。（二）致謝：要求:得到客人幫助、關(guān)心、協(xié)助和諒解時(shí)要致謝。標(biāo)準(zhǔn)：禮貌，表現(xiàn)個(gè)人修養(yǎng)。（三）致歉：要求：（1）詢問和干打擾客人時(shí)要道歉（致謙在前）；（2）工作和服務(wù)出差錯(cuò)時(shí)要向客人道歉標(biāo)準(zhǔn)：禮貌待客。（四）傾聽：要求：（1）表情專注，表現(xiàn)誠懇；（2）客人交談時(shí)不要趨前旁聽。標(biāo)準(zhǔn)：不可打斷客人談話或做皺眉、吞吐等不規(guī)范的行為動(dòng)作（五）回答：1要求：有問必答，百問不厭。標(biāo)準(zhǔn)：（1）不含糊其詞；（2）不胡亂解釋；（3）不說“不知道”而要幫助打聽。（六）姿態(tài)：要求：正面對(duì)客人站立或就坐。標(biāo)準(zhǔn)（1）即使客人坐下服務(wù)員也不要坐下；（2）不可在客人面前指手劃腳動(dòng)作過大；（3）切不可用手指指人。 (4)不要與客人拍拍打打；（5）不可當(dāng)著客人的面看手表，表示尊重。（七）糾紛：要求:(1) 控制情緒；（2）避免沖突；（3）事后如實(shí)報(bào)告上級(jí)，體現(xiàn)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。標(biāo)準(zhǔn)：在任何情況下不得與客人爭(zhēng)吵。五、接聽電話：(一)接電話：要求。(1)電話振鈴聲不超過三聲接聽電話；（2）向?qū)Ψ絾柡?，?bào)部門名稱。標(biāo)準(zhǔn)：語氣柔和、自然、面帶微笑。（二）打電話：1．要求：將話筒放置于唇下約五厘米處講話。標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)禁大聲叫喊或說話有氣無力。（三）轉(zhuǎn)電話：要求：負(fù)責(zé)將客人誤打的電話禮貌地轉(zhuǎn)給有關(guān)人員。標(biāo)準(zhǔn)：（1）不可直接說“錯(cuò)了”，“不對(duì)”等話；（2）要說“我給您轉(zhuǎn)一下，請(qǐng)稍等”。（四）傳電話：要求：（1）工作時(shí)間內(nèi)不傳私人電話；（2）禮貌地請(qǐng)對(duì)方：“稍候”、“稍等”、標(biāo)準(zhǔn)：（1）不得靠近聽筒大聲傳入；（2）若接電話人不在或有事不接電話，應(yīng)說：“對(duì)不起，他有事出去了，請(qǐng)問是否留言留下您的姓名和電話號(hào)碼，請(qǐng)他回來后給您去電話？” （3）工作時(shí)間不接、打私人電話。