【正文】 二、標(biāo)準(zhǔn)的重要內(nèi)容及主要修改情況本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了色澤、狀態(tài)、香氣、含量、酸值、折光指數(shù)、相對(duì)密度等7項(xiàng)指標(biāo)，檢驗(yàn)方法則采用香料通用試驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)與QB/T 22442010《乙酸乙酯》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的質(zhì)量規(guī)格要求一致，其他修改情況如下：刪除了QB/T 22442010中的規(guī)范性引用文件、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)與GB 292242012《食品添加劑 乙酸乙酯》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的質(zhì)量規(guī)格要求基本一致，主要修改情況如下：1. 狀態(tài)由“透明液體”改為“液體”；2. 香氣由“果香味”改為“果香、帶白蘭地樣酒香”；3. 折光指數(shù)(20℃)由“～”改為“～”；4. “密度(ρ20) ～”改為“相對(duì)密度(25℃/25℃) ～”。三、國(guó)內(nèi)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)情況食品添加劑乙酸乙酯原有輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 22442010《乙酸乙酯》和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 292242012《食品添加劑 乙酸乙酯》，國(guó)外有國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)“乙酸乙酯”質(zhì)量規(guī)格(代號(hào)為JECFA 27)及美國(guó)食品化學(xué)品法典FCC 7“乙酸乙酯”。技術(shù)指標(biāo)對(duì)比情況如下：指標(biāo)內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)QB/T 22442010GB 292242012CAC (JECFA 27)FCC 7色澤無(wú)色同左同左同左同左狀態(tài)液體同左透明液體液體同左香氣果香、帶白蘭地樣酒香同左果香味芳香的、醋的、輕飄氣息醋的、輕飄氣息含量(GC，面積歸一化法)/%≥同左同左同左同左酸值(以KOH計(jì))/(mg/g)≤同左同左≤同左折光指數(shù)(20℃)～同左～～～相對(duì)密度(25℃/25℃)～同左～ g/cm3(20℃密度)～同左四、其他需要在網(wǎng)上公開(kāi)說(shuō)明的事項(xiàng)無(wú)。