【導(dǎo)讀】型淡水蝦,包括紅螯螯蝦和牙別螯蝦兩個(gè)品種。且肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,可食比率高,并具有耐長(zhǎng)途運(yùn)輸、可鮮活上市、人工繁殖設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低等優(yōu)點(diǎn)。生長(zhǎng)速度比牙別螯蝦快,牙別螯蝦耐低溫能力比紅螯螯蝦強(qiáng)。點(diǎn)介紹有關(guān)紅螯螯蝦生物學(xué)特性及養(yǎng)殖方法。紅螯螯蝦整個(gè)軀體由幾丁質(zhì)甲殼覆蓋,呈短粗狀,體色為藍(lán)綠色,由頭胸部和腹部組成,長(zhǎng)度比近似1∶1,第一對(duì)步足粗壯呈螯狀,其他步足中,第二、三步足為螯狀,第四、五步足呈爪狀。紅螯螯蝦的適應(yīng)性較強(qiáng),耐低氧和耐高溫。紅螯螯蝦的習(xí)性是晝。所有的紅螯螯蝦白天都顯得十分活躍。養(yǎng)殖試驗(yàn)表明,紅螯螯蝦存活。即開始攝食,水溫超過(guò)30℃,則會(huì)抑制生長(zhǎng)。常發(fā)現(xiàn)紅螯螯蝦出現(xiàn)在堤埂上。中,否則會(huì)導(dǎo)致幼體和卵胚的死亡。期間,該蝦最容易受敵害生物或同類侵食,是該蝦引起死亡的危險(xiǎn)期。此飼養(yǎng)紅螯螯蝦的池塘必須建有防逃設(shè)施。紅螯螯蝦一年可多次產(chǎn)卵,白晝的長(zhǎng)短對(duì)其繁殖有一定的影響。溫時(shí),溫度控制在28~30℃。