【正文】 產(chǎn)專用肥料，可適當(dāng)選用。 漁藥在購買漁藥時，一定要注意所購買的漁藥是否有商品名稱和化學(xué)名稱、生產(chǎn)批準(zhǔn)文號、廠家名稱、地址、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期和批次、有效期和失效期等，這些都是目前獸藥（漁藥）標(biāo)簽所必須標(biāo)明的內(nèi)容。 漁藥的存放對于保持漁藥的質(zhì)量，保證產(chǎn)品的安全有直接的影響。養(yǎng)殖場只能存放法律法規(guī)允許的漁藥，不得存放違禁藥。養(yǎng)殖場的漁藥存放應(yīng)設(shè)有專用的藥品庫，通風(fēng)良好、光線充足，并能上鎖，應(yīng)符合化學(xué)品存放場地的要求。有特殊儲存條件（如冷藏）的，應(yīng)提供專用的儲存設(shè)備。每個養(yǎng)殖場漁藥倉庫都相應(yīng)建有漁藥清單或藥品檔案，內(nèi)容包括每種藥的生產(chǎn)商、供應(yīng)商、使用方式、使用劑量等信息。應(yīng)針對漁藥的進(jìn)、銷、存情況，建立庫存臺賬。漁藥的使用必須按照《漁用藥物使用準(zhǔn)則》NY50702002和NY50712002的規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號、產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥，禁止使用高毒、高殘留漁藥，禁止使用致癌、致畸、致突變作用的漁藥，禁止使用國家明令禁止的漁藥。漁藥的使用應(yīng)在經(jīng)過培訓(xùn)的有資質(zhì)的專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行，這類專業(yè)人員應(yīng)當(dāng)掌握疾病的病名、病因、癥狀、診斷技術(shù)和藥物等的基本知識，才能判定療效。濫用或誤用藥物可能造成更大的經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重的后果。通常規(guī)定由取得處方權(quán)的獸醫(yī)師或漁醫(yī)師才能開列漁藥處方，以杜絕隨意使用漁藥的情況。池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)用藥須做到以下幾個方面：（1）合理用藥 正確的用藥方法有全池潑灑、浸浴、內(nèi)服、掛簍掛袋、注射、局部涂抹和間接投藥法等。全池潑灑法：是最常用方法，須做到藥物充分溶化和潑灑均勻，所有個體都接觸到藥物，先潑灑藥量的70%，間隔1小時，再潑灑余量。浸浴法：用藥量少，是預(yù)防疾病、提高苗種成活率和保護(hù)環(huán)境的有效方法之一，但較為麻煩。內(nèi)服法：對預(yù)防體內(nèi)寄生蟲和細(xì)菌感染有較好的效果，但要防止盲目增大劑量、增加用藥次數(shù)及延長用藥時間?！? （2）防止藥物殘留 即在水產(chǎn)品的任何食用部分中殘留漁藥的原型化合物和其代謝產(chǎn)物，包括與藥物本體有關(guān)的雜質(zhì)?！禢Y50702002》規(guī)定水產(chǎn)品中不得檢出氯霉素、呋喃唑酮、己烯雌酚、喹乙醇。金霉素、土霉素、四環(huán)素、磺胺類及增效劑(碘胺嘧啶、磺胺中基嘧啶等按總量計(jì))允許存在于水產(chǎn)品表面或內(nèi)部的最高量／濃度為100微克/公斤。同時要重視休藥期，即最后停止給藥日至水產(chǎn)品作為食品上市出售的最短時間。一些常用藥物的休藥期：漂白粉≥5天；二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸、二氧化氯≥10天；土霉素≥30天（鰻鱺）≥21天(鯰魚)；噁喹酸≥25天（鰻鱺）≥21天（鯉魚、香魚）≥16天（其他魚類）；磺胺間氧嘧定≥37天（鰻鱺）；氟苯尼考≥7天（鰻鱺）。 （3）杜絕使用禁用藥品 嚴(yán)禁使用對水域環(huán)境有嚴(yán)重破壞而又難修復(fù)的漁藥，嚴(yán)禁直接向養(yǎng)殖水域潑灑抗菌素，嚴(yán)禁將新近開發(fā)的人用新藥作為漁藥主要或次要成分。 （4）改進(jìn)施藥方法 ①內(nèi)服外用結(jié)合：內(nèi)服與外用藥物具有不同的作用，內(nèi)服藥物對體內(nèi)疾病有較好療效，外用藥物可治療皮膚病、體表寄生蟲病等。對細(xì)菌性疾病，適宜于內(nèi)服、外用相結(jié)合。②中西藥物配合使用：中草藥結(jié)合化學(xué)藥品能提高療效，起到互補(bǔ)作用。③藥物交替使用：長期使用單一品種的藥物，會使病原體對藥物產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)該使用同一效果的不同種藥物。 （5）注意配伍禁忌 藥物配合使用能增加藥效，提高治療效果，但配伍不當(dāng)，將產(chǎn)生物理或化學(xué)反應(yīng)，降低藥效或失效，甚至產(chǎn)生副作用。常見藥物配伍禁忌如使用生石灰遍灑，再用敵百蟲，將產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的敵敵畏，致使魚類中毒；漂白粉與生石灰混用，會使次氯酸離子在強(qiáng)堿性水體中滅活力降低10多倍；磺胺藥物不可與酸性藥液或生物堿類藥物混合使用，化合藥品及抗菌素不能與微生物制劑同時使用，否則失效，兩者使用間隔要在3天以上。另外，還要注意藥物的敏感性和針對性。如蝦蟹類、鱖魚、鱸魚、鯰科魚類、淡水白鯧等對敵百蟲很敏感，應(yīng)慎用，治療小瓜蟲病禁用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，使用后不但無殺蟲效果，反而促使小瓜蟲形成胞囊，并進(jìn)行大量繁殖，致使病情更加惡化。 （6）慎用抗菌藥物 抗菌藥物如使用不當(dāng)，在殺滅病原生物的同時，也抑制了有益微生物的生存。由于微生態(tài)平衡中有益菌群的破壞，魚體抵御致病菌的能力減弱。濫用抗菌藥物，使病原體對藥物的耐藥性增強(qiáng)，施藥量越來越大，且效果不佳。因此，在治療魚病時，應(yīng)有針對性地使用對致病菌有專一性的抗菌藥，而不應(yīng)盲目采用廣譜性的、對非致病菌有殺滅能力的抗菌藥物，以免傷害魚體內(nèi)有益微生物菌群。 （7）提倡生態(tài)防病 積極推廣健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖模式，推廣使用微生物制劑和中草藥進(jìn)行魚病防治，改善水體生態(tài)環(huán)境，大力推廣使用“三效”(高效，速效、長效)、“三小”(毒性小、副作用小、用量小)的漁藥。 （8）漁用疫苗 漁用疫苗是動物用藥的一種，通過基于藥事法的國家認(rèn)定、檢驗(yàn)等制度保證其品質(zhì)、有效性和安全性。將疫苗保存在2—5℃的陰暗處，不可凍結(jié)保存。疫苗是通過接種對象體內(nèi)產(chǎn)生免疫力來達(dá)到預(yù)防疾病的目的，因而有可能因接種對象自身不夠健康而不能產(chǎn)生足夠的免疫效果。因此要使?jié)O用疫苗最大限度的發(fā)揮效果，平時合理的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生管理是重要的基礎(chǔ)條件。 （9）防治環(huán)境污染 消毒中使用過的裝藥的袋子、瓶子等廢棄物應(yīng)按實(shí)驗(yàn)室無害化處理方法銷毀，防治隨意亂扔，以免造成環(huán)境污染。 在使用漁用疫苗前要與指導(dǎo)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系并接受其提供的疫苗使用指導(dǎo)書。按指導(dǎo)書要求到指定的出售漁用疫苗的店鋪購入所需用量的疫苗。在使用漁用疫苗時，應(yīng)請技術(shù)人員給予現(xiàn)場指導(dǎo)或經(jīng)培訓(xùn)人員。 目前利用生物工程技術(shù)研制的疫苗主要包括：基因工程疫苗，DNA疫苗。 鑒于化學(xué)品對食品安全所起的重要作用，國家也已經(jīng)制定和出臺許多有關(guān)化學(xué)品管理的法律法規(guī)。養(yǎng)殖場除應(yīng)遵守這些規(guī)定外，應(yīng)制定專人負(fù)責(zé)采購有資質(zhì)的化學(xué)品，同時保留往來的相關(guān)單據(jù)?；瘜W(xué)品的有關(guān)特性（如危險(xiǎn)性、腐蝕性等）決定了化學(xué)品的儲存等必須單獨(dú)運(yùn)輸、儲存、上鎖、易于識別、嚴(yán)格的使用登記等。 有的化學(xué)品對人體有直接的危害，如易爆、易燃、具有腐蝕性。在稱量、配置、使用這些化學(xué)品時，員工應(yīng)接受過相關(guān)培訓(xùn)，并在指定的場所，按照規(guī)定的操作程序進(jìn)行。養(yǎng)殖場應(yīng)提供當(dāng)發(fā)生事故時急救所需的有關(guān)設(shè)施。2. 養(yǎng)殖生產(chǎn)管理 養(yǎng)殖生產(chǎn)管理應(yīng)包括養(yǎng)殖生產(chǎn)的各個方面。養(yǎng)殖生產(chǎn)一般包括生產(chǎn)技術(shù)管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理、人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、質(zhì)量管理、銷售管理等。 養(yǎng)殖技術(shù)管理 按照產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的主要生產(chǎn)內(nèi)容，池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)管理一般包括清塘、消毒、施肥、苗種培育、成魚養(yǎng)殖、日常管理、投喂、病害防治、收獲、清淤等主要環(huán)節(jié)。 （1）整池清塘 每個養(yǎng)殖周期應(yīng)對池塘進(jìn)行清污和修整。在清除淤泥后，池塘應(yīng)曬干至底泥表面龜裂。對于水泥池和鋪塑料薄膜之類魚池，應(yīng)對其進(jìn)行充分的清洗。 清污整池工作一般在每年冬季進(jìn)行，養(yǎng)殖池塘經(jīng)一年養(yǎng)殖后，會積聚污泥、殘餌、排泄物等，使池底底質(zhì)惡化，故必須進(jìn)行清理。每年收獲之后，應(yīng)將養(yǎng)成池及蓄水池、溝渠等積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門，并清除池底的污雜物。沉積物較厚的地方，應(yīng)翻耕曝曬或反復(fù)沖洗，促進(jìn)有機(jī)物分解。清池不徹底，將影響第二年的養(yǎng)殖質(zhì)量。清出的污泥最好能作為植物的肥料，避免造成二次污染。 （2）消毒 整池清污之后，必須清除不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的敵害生物、致病生物及攜帶病原的中間宿主，并對池塘、蓄水池及所有渠溝進(jìn)行消毒，清除病原菌、病毒及其它有害微生物。經(jīng)常使用的藥物有下列幾種： 生石灰；～，用鐵鍬均勻撒入池中?？蓺玺~、蝦及微生物。池底為酸性土壤，可酌情加大生石灰使用量。 漂白粉：每立方米水體加入含有效氯25～32%的漂白粉50～70克，可殺滅原生動物、細(xì)菌等病原生物，主要作為消毒藥物使用。 茶子餅：使用時將茶子餅粉碎，用水浸泡數(shù)小時，按每立方米水體15～20克的用量撒入水中，經(jīng)l～2小時即可殺死魚類，該藥對貝類也可殺滅。 茶皂素：藥效與茶子餅相同，但使用量應(yīng)按每立方米水體加1～2克用量撒人水中。 常用生石灰或漂白粉進(jìn)行清池除害，生石灰能消毒改良底質(zhì)，用量一般為每畝100～200公斤；漂白粉用量一般為每畝25～50公斤。 器具也是生物性危害的污染源之一，養(yǎng)殖場應(yīng)建立工器具清洗消毒程序, 并對工器具進(jìn)行充分的清洗消毒以消除交叉污染。工器具消毒可以用漂白粉消毒。應(yīng)做好池塘消毒和器具清洗消毒記錄。 （3）施肥 魚塘施肥，要根據(jù)水質(zhì)與溫度靈活掌握，魚類品種、養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖規(guī)格的不同，施用肥料的種類和數(shù)量也不相同?；试诜琶绶N以前施放，以施用土雜有機(jī)肥為主，使用量根據(jù)池塘的底質(zhì)淤積情況和養(yǎng)殖要求合理掌握。有機(jī)肥料主要有糞肥、綠肥、廄肥、堆肥等。這些肥料含，有氮、磷、鉀等多種無機(jī)鹽類和蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等有機(jī)物質(zhì)。肥效較好而持久，但施用后見效較慢，所以又稱為“遲效肥料”。有機(jī)肥料在水中會腐爛分解，消耗水中氧氣，放出有毒氣體（硫化氫、氨、二氧化碳等）對魚類生長會帶來一定的影響，施用時，不宜將大量新鮮的有機(jī)肥料直接施入魚池，而應(yīng)事先將其封閉發(fā)酵腐熟后再施為宜。若用化肥作基肥，新塘每畝施碳酸氫胺6～8公斤或尿素2～4 公斤，過磷酸鈣或鈣鎂磷6～8 公斤，硫酸鉀2～4公斤或草木灰15公斤。舊魚塘施用量可適當(dāng)減少。 追肥在養(yǎng)魚過程中進(jìn)行，新塘7 天施1次，用肥量為基肥量一半為宜；舊塘每次追肥間隔時間可適當(dāng)延長?；首骰屎妥贩适┯脮r，均應(yīng)加水拌勻潑灑。炎熱天氣應(yīng)避免使用碳酸氫氨。 鰱魚塘應(yīng)以綠肥和人畜糞為主，水色以褐色為佳；鰱、鳙魚塘混養(yǎng)草魚較多的，只要投足草料，不必多施肥；草、鳊、青等魚類喜歡瘦淡水，鯽、鯉魚受水肥瘦的影響很小，均可酌情施肥。魚類密度大、規(guī)格大的魚塘應(yīng)較密度小、規(guī)格小的魚塘多施肥。 夏秋季節(jié)，氣溫、水溫高。肥料分解快，耗氧劇烈，應(yīng)少施有機(jī)肥或改施無機(jī)肥，以免造成魚塘缺氧泛塘；春季和晚秋氣溫適宜，魚類攝食量增大，可適當(dāng)多施有機(jī)肥或無機(jī)肥。要注意避免盲目混施、一次施肥過多。 （4）苗種培育 苗種是獲得高產(chǎn)的前提條件之一，優(yōu)良的苗種在飼養(yǎng)中成長快，成活率高。飼養(yǎng)上對苗種的要求是：數(shù)量充足、規(guī)格合適、體質(zhì)健壯、無病無傷。養(yǎng)殖場應(yīng)提供苗種培育基地資質(zhì)證明文件、苗種購買記錄和檢測報(bào)告等。 苗種來源：最好選擇自育苗種，若要外購，一定要從持有縣級以上漁業(yè)主管部門發(fā)放的水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的原（良）種場購買。 苗種質(zhì)量要求：規(guī)格整齊，大小均勻；體質(zhì)健壯，溯水性強(qiáng)，背部肌肉肥厚，近尾柄處肉質(zhì)豐滿；體表光滑有黏液，無損傷，無寄生蟲；色澤鮮艷，游動活潑。 投放試水魚：投放苗種前，在池內(nèi)放置臨時網(wǎng)箱，箱內(nèi)放幾條試水品種，觀察24小時無礙后再進(jìn)行下一步操作。 運(yùn)輸要求：苗種運(yùn)輸應(yīng)根據(jù)路程遠(yuǎn)近、運(yùn)輸時間及運(yùn)輸者所具備條件而定。通常近距離可采用帆布桶內(nèi)村尼龍袋運(yùn)輸，遠(yuǎn)距離使用尼龍袋充氧運(yùn)輸。在我國南方地區(qū)，運(yùn)苗應(yīng)避開中午高溫時間。 不同規(guī)格苗種對放養(yǎng)密度的要求不同，以滿足水產(chǎn)動物生長需要和水產(chǎn)動物先天生活習(xí)性的充分發(fā)揮為基本原則。具體要求可以參考其它相關(guān)的各個標(biāo)準(zhǔn)。 放苗前必須先對養(yǎng)殖池水進(jìn)行分析，制定放養(yǎng)程序和“試水”操作程序，確認(rèn)符合養(yǎng)殖水質(zhì)條件者方可放苗。為了使苗種購進(jìn)后適應(yīng)池塘水的溫度和酸堿度，可將裝有苗種的塑料袋浮放在養(yǎng)殖池水面，使袋內(nèi)外水溫達(dá)到平衡，然后打開塑料袋，向袋內(nèi)緩慢加人池水直到袋內(nèi)水外溢，使苗種逐步散人池中，一般為30分鐘左右。放苗點(diǎn)應(yīng)在池水較深的上風(fēng)處。 苗種運(yùn)輸過程中，特別是距苗場較遠(yuǎn)的養(yǎng)殖場，在運(yùn)輸途中難免會有損失和降低苗種的活力。為確保苗種的成活率和活力，降低死亡率，應(yīng)進(jìn)行苗種消毒再投苗入池。 （5）混養(yǎng)搭配 混養(yǎng)是我國池塘養(yǎng)殖的重要特色，是根據(jù)養(yǎng)殖水產(chǎn)的生物學(xué)特點(diǎn)（棲息習(xí)性、食性、生活習(xí)性等），充分運(yùn)用其相互有利的一面，盡可能地限制和縮小其矛盾面，讓不同種類和同種異齡水產(chǎn)動物在同一空間和時間內(nèi)一起生活和生長，從而發(fā)揮“水、種、餌”的生產(chǎn)潛力。如果采用混養(yǎng)，混養(yǎng)種類的搭配必須合適、比例應(yīng)適當(dāng)。 池塘中確定一種或兩種魚作為“主養(yǎng)魚”。 水質(zhì)較肥的池塘，以鰱、鳙為主養(yǎng)魚，并可多養(yǎng)鯉、鯽；水質(zhì)較瘦，水草豐茂的池塘，應(yīng)選草食性的草魚、團(tuán)頭魴等為主養(yǎng)魚；新開塘和瘦水塘，無草無肥，需人工投餌，應(yīng)以草魚、鳊為主養(yǎng)魚。鰱、鳙吃浮游生物和懸浮有機(jī)碎屑；草魚、鳊主要吃食水旱草類；青魚和鯉吃螺蜆等底棲軟體動物；鯉、鯽吃底棲動物和有機(jī)碎屑。如配養(yǎng)魚與主養(yǎng)魚食性相同那么配養(yǎng)魚的搶食能力就應(yīng)弱于主養(yǎng)魚。在以鳊為主養(yǎng)魚的池塘，不宜或極少配養(yǎng)草魚；以青魚為主養(yǎng)魚時，不宜或極少配養(yǎng)鯉魚。 ～1公斤、鰱、～。 投餌施肥的精養(yǎng)池：鰱、鳙40～50％，青魚、草魚、鯉30～40％，魴、鯽10～30％；施肥養(yǎng)殖池：鰱、鳙75～85％，鯉、鯽10～15％，青魚、草魚、魴5～10％；水交換快，水質(zhì)清瘦的投餌池：鰱、鳙10～15％，青魚、草魚、鯉70～80％，魴、鯽10～15％。另外還有“一草帶三鰱”“四鰱配一鳙”等搭配經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)靈活掌握應(yīng)用。 （6）日常工作管理 應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場的設(shè)施條件和周圍環(huán)境制定養(yǎng)殖場生產(chǎn)、生活區(qū)環(huán)境清潔消毒制度，池塘雜物清除和清潔衛(wèi)生制度。在養(yǎng)殖場的工作場所附近應(yīng)有固定的洗手設(shè)施和廁所，且衛(wèi)生狀況良好。各車間養(yǎng)殖廢棄物應(yīng)分別收集，有毒有害和不可降解物質(zhì)應(yīng)分類處理。 制定池塘的水質(zhì)監(jiān)測制度，注意培養(yǎng)和調(diào)節(jié)水質(zhì)，養(yǎng)殖用水符合NY 5051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求。 制定巡塘制度，每天堅(jiān)持早、中、晚三次巡塘，觀察池魚活動情況和水色、水質(zhì)變化情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施和確定投餌量，及時清除池邊雜草，合理注水、施肥等措施，使池水既有豐富的適口天然餌料，又有充足的溶解氧。 定期清潔、消毒養(yǎng)殖場池塘，生產(chǎn)工具應(yīng)經(jīng)常消毒。 （7）池塘水質(zhì)管理 水質(zhì)管理要采取綜合管理措施，有效改善水質(zhì)，為水生動物創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。應(yīng)制定日常水質(zhì)管理計(jì)劃，規(guī)定換水時間、頻次、特殊氣候條件下處理程序等，應(yīng)每天測量水溫、溶解氧、pH值、透明度等水質(zhì)要素，并判定這些水質(zhì)指標(biāo)是否