【正文】 2．2 存量管理存量管理的目的是讓管理當(dāng)局隨時(shí)掌握庫(kù)存情況，以便于決策，同時(shí)，也是為了保證生產(chǎn)進(jìn)度、保障銷售所需。庫(kù)房主管應(yīng)當(dāng)每日、每周、每月向生產(chǎn)計(jì)劃部負(fù)責(zé)人報(bào)送庫(kù)存報(bào)表，如表05—03，表05—04，表05—05。為了方便管理當(dāng)局進(jìn)行產(chǎn)銷分析，庫(kù)房主管還應(yīng)當(dāng)對(duì)重要產(chǎn)品報(bào)送《產(chǎn)成品存量每日動(dòng)態(tài)表》，如表05—06。這里說的重要產(chǎn)品，是按ABC分析法確定的A類產(chǎn)品。ABC分析法同樣適用于產(chǎn)成品存量管理。5．2．3 庫(kù)存管理產(chǎn)成品庫(kù)存管理與材料庫(kù)存管理要求是基本一致的，由于第三章中我們已經(jīng)對(duì)材料庫(kù)存管理做了介紹，可參照?qǐng)?zhí)行，故此處只作簡(jiǎn)要介紹。在倉(cāng)位規(guī)劃方面，應(yīng)當(dāng)考慮以下幾個(gè)方面：——根據(jù)儲(chǔ)運(yùn)工具和安全、方便需要，規(guī)劃通道?！鶕?jù)銷售類別、產(chǎn)品類別分區(qū)存放。——收發(fā)頻繁的成品應(yīng)配置于進(jìn)出方便的庫(kù)位?！獙?duì)庫(kù)位進(jìn)行編號(hào)，并制作“庫(kù)位分配圖”，該圖懸掛于倉(cāng)庫(kù)明顯處，并將各種產(chǎn)品存放情況標(biāo)示于圖中。——采取先進(jìn)先出原則發(fā)出產(chǎn)品。產(chǎn)品存放應(yīng)注意：——依體積、重量確定堆放方式和堆積層數(shù)?！莱?。——保持規(guī)定溫度、濕度和通風(fēng)性?！阑稹⒎辣I?！础?S”做好現(xiàn)場(chǎng)整理整頓?！獞覓臁皣?yán)禁煙火”標(biāo)志，并實(shí)實(shí)在在嚴(yán)禁煙火?！涝O(shè)備每日檢查，隨時(shí)保持可用和完好狀態(tài)?！兹肌⒁妆蜻`禁物品不得帶入庫(kù)房?！e雜人員不得進(jìn)入庫(kù)房，搬運(yùn)人員不得在庫(kù)房?jī)?nèi)逗留。5．2．4 出庫(kù)管理產(chǎn)成品出庫(kù)有三種情況：公司直接銷售、經(jīng)銷商購(gòu)貨、移庫(kù)駐外辦事處(但未銷售)。5．2．4．1 公司直接銷售如圖05—06。營(yíng)銷中心銷售部填制《發(fā)貨通知單》(如表05—07)，列明購(gòu)貨單位(人)、地址、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、單價(jià)、金額、制單人，并加蓋銷售專用章，交財(cái)務(wù)部據(jù)以開發(fā)票。購(gòu)貨人持發(fā)貨通知單和發(fā)票到財(cái)務(wù)部交款，憑蓋有財(cái)務(wù)專用章和收款章的提貨單及發(fā)票到庫(kù)房提貨。產(chǎn)成品保管員核對(duì)發(fā)貨單及發(fā)票內(nèi)容后，發(fā)貨并記賬。5．2．4．2 經(jīng)銷商購(gòu)貨如圖05—07。經(jīng)銷商或辦事處事先向營(yíng)銷中心提出要貨計(jì)劃，營(yíng)銷中心審核銷售合同及各經(jīng)銷商應(yīng)收款余額后，確定是否發(fā)貨及發(fā)貨量，并開具產(chǎn)品調(diào)撥單，通知庫(kù)房發(fā)貨。儲(chǔ)運(yùn)人員提單到庫(kù)房提貨。庫(kù)房據(jù)單發(fā)貨后，連同運(yùn)單等單據(jù)一并交財(cái)務(wù)部開發(fā)票，并記人銷售和應(yīng)收賬款明細(xì)賬及總賬。5．2．4．3辦事處移庫(kù)如圖05—08。辦事處提出要貨計(jì)劃，營(yíng)銷中心審核計(jì)劃、審查辦事處庫(kù)存后確定是否發(fā)貨及發(fā)貨量，如果確定發(fā)貨，則開具調(diào)撥單，一聯(lián)交財(cái)務(wù)記賬，一聯(lián)交儲(chǔ)運(yùn)到成品庫(kù)提貨。成品庫(kù)審查調(diào)撥單后，發(fā)貨并登記明細(xì)賬。5．2．5 滯銷品管理為了加快資金周轉(zhuǎn)，提高存貨周轉(zhuǎn)率，滯銷品管理應(yīng)當(dāng)納入重點(diǎn)管理范圍。5．2．5．1 滯銷品范圍滯銷品管理范圍包括：1．計(jì)劃生產(chǎn)類(1)正常生產(chǎn)入庫(kù)后超過6個(gè)月未能銷售或未售完的產(chǎn)品；(2)正常生產(chǎn)入庫(kù)后雖未超過6個(gè)月但發(fā)生了變質(zhì)的產(chǎn)品；(3)因質(zhì)量或其他原因未能售出的產(chǎn)品；(4)儲(chǔ)存時(shí)間超過3個(gè)月的次品。2．訂單生產(chǎn)類(1)訂單被客戶取消超過3個(gè)月而未能轉(zhuǎn)售或未轉(zhuǎn)售完的產(chǎn)品；(2)超訂單制造的而且未能銷售出去的產(chǎn)品；(3)生產(chǎn)中發(fā)生的次品。3．其他(1)試制品入庫(kù)超過3個(gè)月未能銷售；(2)銷售退回經(jīng)檢驗(yàn)屬于次品的產(chǎn)品。5．2．5．2 滯銷品管理程序《滯銷品明細(xì)有》如表0508。同時(shí)在上述程序中還需要《滯銷品處理催辦單》（表0509），《滯銷品出售損益明細(xì)報(bào)表》（表0510）和《滯銷品處理及結(jié)存匯總報(bào)表》（表0511）。5．2．6 成品盤點(diǎn)清查產(chǎn)成品盤點(diǎn)清查與材料 及其他存貨基本一致，在第三章中我們已經(jīng)介紹了材料盤點(diǎn)清查，可參照?qǐng)?zhí)行，故此處只作簡(jiǎn)單介紹?！? 盤點(diǎn)清查● 清查處理5．3 如何做好成品管理考核成品管理考核的對(duì)象主要是生產(chǎn)計(jì)劃部負(fù)責(zé)人，同時(shí)涉及到生產(chǎn)系列其他部門負(fù)責(zé)人，各位負(fù)責(zé)人進(jìn)一步對(duì)部門內(nèi)相關(guān)員工進(jìn)行考核。5．3．1 考核指標(biāo)5．3．1，1 生產(chǎn)計(jì)劃部負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．產(chǎn)品入庫(kù)、儲(chǔ)存和出庫(kù)管理情況2．產(chǎn)品實(shí)物核算情況3．產(chǎn)品存量管理情況4．滯銷品增減情況5．滯銷品管理情況6．產(chǎn)成品盤點(diǎn)清查工作開展情況● 定量指標(biāo)1．存貨周轉(zhuǎn)率＝銷售成本247。平均存貨100％2．滯銷品率＝當(dāng)期滯銷品新增量247。當(dāng)期產(chǎn)量100％3．滯銷品處理率＝當(dāng)期滯銷品處理量247。當(dāng)期滯銷品存量100％5．3．1．2 技術(shù)開發(fā)部負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．參與滯銷品滯銷原因調(diào)查情況2．試制品滯銷控制情況● 定量指標(biāo)試制品滯銷率＝當(dāng)期滯銷試制品247。當(dāng)期試制品存量100％5．3．1．3 質(zhì)量控制部負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．成品質(zhì)量檢驗(yàn)工作開展情況2．參與滯銷品滯銷原因調(diào)查情況3，退貨、返修品質(zhì)檢工作開展情況● 定量指標(biāo)1．百元制造成本質(zhì)量成本＝質(zhì)量成本247。制造成本loo2．百元銷售收入質(zhì)量成本＝質(zhì)量成本247。銷售收入1005．3．1．4分廠負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．返修品返修情況2．制造質(zhì)量控制情況3．參與滯銷品滯銷原因分析情況● 定量指標(biāo)百元制造成本質(zhì)量成本＝質(zhì)量成本247。制造成本l005．3．2 考核辦法由生產(chǎn)總監(jiān)組織考核，實(shí)行100分制，定性指標(biāo)占40％，定量指標(biāo)占60％(如果只有一種類型的指標(biāo)，則該類型指標(biāo)占100％分值)?？己私Y(jié)果由人力資源部處理。第六章 如何做好質(zhì)量管理6．1 是誰(shuí)的責(zé)任質(zhì)量管理的部門主要是質(zhì)量控制部，但由于質(zhì)量管理是一項(xiàng)全員性工作，因此，同時(shí)涉及所有部門。各單位負(fù)責(zé)人責(zé)任見圖0601所示責(zé)任體系。6．2 如何做好質(zhì)量管理6．2．1 質(zhì)量管理理念——質(zhì)量是企業(yè)的生命線?！|(zhì)量是企業(yè)最核心的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！|(zhì)量管理是一項(xiàng)全員性的工作。——質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，而不是檢驗(yàn)出來的?！|(zhì)量管理除了需要專職機(jī)構(gòu)外，還需要設(shè)置全員性的質(zhì)量組織。6．2．2 質(zhì)量管理組織6．2．2．1 專職機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理的專職機(jī)構(gòu)是質(zhì)量控制部門及其下屬科、組。如圖06—02。6．2．2．2 三級(jí)質(zhì)控體系建立三級(jí)質(zhì)控體系的目的，是為了推行全員質(zhì)量管理，讓每一個(gè)員工都參與到質(zhì)量管理中來。該體系如圖06—03。質(zhì)量委員會(huì)主任可以由董事長(zhǎng)或總經(jīng)理兼任，常務(wù)副主任由質(zhì)量控制部經(jīng)理兼任。6．2．3 質(zhì)量管理日常工作6．2．3．1 質(zhì)量管理基礎(chǔ)工作● 工作計(jì)劃質(zhì)量管理工作計(jì)劃如表06—02。對(duì)專項(xiàng)質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)編制專項(xiàng)計(jì)劃，如表06—03?！駜x器保養(yǎng)儀器是質(zhì)檢人員的“武器”，應(yīng)該定期保養(yǎng)，保證其性能良好。針對(duì)不同儀器，質(zhì)量控制部應(yīng)當(dāng)編制保養(yǎng)和校正計(jì)劃表(如表06—04)，并將每一種儀器的使用、保養(yǎng)、校正方法編成表格(如表06—05)，發(fā)給每一位使用人員，使每一位使用人員都熟悉，必要時(shí)可以將其納入考試范圍。作為校正人員，每次校正后都應(yīng)當(dāng)填寫《檢驗(yàn)儀器校正記錄表》(如表06—06)，以備查和供儀器分析使用。6．2．3．2 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)質(zhì)量管理● 管理要點(diǎn)——產(chǎn)品設(shè)計(jì)與改良須充分考慮質(zhì)量控制部反饋的質(zhì)量信息，包括客戶反應(yīng)程度和客戶質(zhì)量投訴等?！囍茦悠讽毥?jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)?！?jīng)檢驗(yàn)不合格的試制品須修正重做。6．2．3．3 進(jìn)料質(zhì)量管理● 管理要點(diǎn)——質(zhì)量檢驗(yàn)人員須隨時(shí)保證相關(guān)儀器性能完好?！|(zhì)量檢驗(yàn)人員在收到材料驗(yàn)收單后，應(yīng)立即開展驗(yàn)收工作，一般情況下應(yīng)當(dāng)天完成，特殊情況不得超過三日?！獧z驗(yàn)抽樣應(yīng)當(dāng)科學(xué)，不得以個(gè)人喜好和私人交往來判斷合格與不合格?！皶r(shí)反饋檢驗(yàn)結(jié)論并提出相關(guān)建議和意見?！婕皩I(yè)技術(shù)的檢驗(yàn)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)公司內(nèi)部或外部專家參與?！磮D06—04所示程序進(jìn)行檢驗(yàn)工作。6．2．3．4 制程質(zhì)量管理● 管理要點(diǎn)——質(zhì)量控制部應(yīng)當(dāng)制定質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(如表06—13)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(如表06—14)，如果標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變動(dòng)，應(yīng)當(dāng)立即通知各制造單位(如表06—15)?！獙?shí)施首件檢驗(yàn)，即一批產(chǎn)品第一件產(chǎn)品加工完成后，須送檢通過后才繼續(xù)生產(chǎn)，以免造成一批產(chǎn)品不合格?！獧z驗(yàn)不合格的產(chǎn)品在返修后須再次經(jīng)過檢驗(yàn)方可繼續(xù)生產(chǎn)?！诋a(chǎn)品生產(chǎn)過程中，應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃地實(shí)施抽樣檢查(如表06—16)，將質(zhì)量問題控制在發(fā)生期，將質(zhì)量損失降到最低，如果發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即出具異常通知單(如表06—17)，責(zé)成制造單位改進(jìn)。——質(zhì)量監(jiān)控人員須做好相關(guān)儀器的管理、保養(yǎng)與校正?！|(zhì)量監(jiān)控人員須巡回檢查制造過程，檢查制造規(guī)程遵循情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即處理。6．2．3．5成品質(zhì)量管理● 管理要點(diǎn)——成品須檢驗(yàn)合格后方能人庫(kù)，不合格品返修后仍需檢驗(yàn)合格才能入庫(kù)，如圖06—05?！细衿啡霂?kù)后，仍須定期檢驗(yàn)，防止儲(chǔ)存過程中變質(zhì)而發(fā)往市場(chǎng)，影響公司形象?！鰪S產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢查，防止質(zhì)量問題暴露在市場(chǎng)上。6．2．3．6投訴質(zhì)量管理● 管理要點(diǎn)——客戶部應(yīng)當(dāng)充分重視投訴管理，將投訴的負(fù)面影響降到最小，并盡可能利用解決投訴的機(jī)會(huì)樹立企業(yè)形象，質(zhì)量控制部應(yīng)當(dāng)配合處理好投訴質(zhì)量問題?！蛻舨繎?yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查市場(chǎng)質(zhì)量信息，包括客戶對(duì)質(zhì)量的反饋和競(jìng)爭(zhēng)者的質(zhì)量情況，并填制《本公司與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手質(zhì)量比較表》(如表06—21)，報(bào)表轉(zhuǎn)交質(zhì)量控制部?！对V質(zhì)量管理程序如圖0606。6．2．3．7 質(zhì)量教育質(zhì)量教育是質(zhì)量管理的一項(xiàng)重要工作，包括針對(duì)全體員工的質(zhì)量意識(shí)和質(zhì)量基礎(chǔ)知識(shí)的普及教育，以及針對(duì)專業(yè)人員專業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)教育。質(zhì)量教育由質(zhì)量委員會(huì)組織，分層次按計(jì)劃地進(jìn)行。6．2．3．8 質(zhì)量總結(jié)與分析質(zhì)量總結(jié)與分析是質(zhì)量控制部的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，總結(jié)分析，一方面可促進(jìn)公司質(zhì)量提升，另一方面也促進(jìn)質(zhì)量控制部自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)?！? 管理要點(diǎn)——質(zhì)量控制部每月、每年向公司領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)質(zhì)量報(bào)表，并通報(bào)責(zé)任部門。報(bào) 表如表06—2表06—26?！|(zhì)量控制部?jī)?nèi)部不定期組織質(zhì)量分析，提高業(yè)務(wù)水平。6．2．4 制定并實(shí)施《質(zhì)量管理手冊(cè)》制定并實(shí)施《質(zhì)量管理手冊(cè)》是成功企業(yè)的通行做法，《質(zhì)量管理手冊(cè)》是根據(jù)企業(yè)具體情況，參照一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(如IS09001)，系統(tǒng)地、全面地闡述企業(yè)質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量措施的文字材料，它將全面質(zhì)量管理的所有環(huán)節(jié)和所有方面都進(jìn)行規(guī)范化，制定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，并責(zé)成執(zhí)行人員按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)施?！顿|(zhì)量管理手冊(cè)》包括的主要內(nèi)容有：1．目錄2．手冊(cè)說明3．質(zhì)量術(shù)語(yǔ)解釋4．企業(yè)概況5．質(zhì)量方針6．組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)權(quán)限7．管理職責(zé)8．質(zhì)量體系9．質(zhì)量體系程序文件及文件編號(hào)說明：(1)管理評(píng)審程序(2)質(zhì)量計(jì)劃程序(3)合同評(píng)審程序(4)設(shè)計(jì)控制程序(5)文件和資料控制程序(6)采購(gòu)控制程序(7)承包方評(píng)價(jià)程序(8)顧客提供樣品控制程序(9)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序(10)過程控制程序(11)設(shè)備控制程序(12)工藝控制程序(13)安全生產(chǎn)控制程序(14)作業(yè)環(huán)境控制程序(15)檢驗(yàn)和試驗(yàn)控制程序(16)測(cè)量和試驗(yàn)狀態(tài)程序(17)不合格品控制程序(18)糾正措施控制程序(19)預(yù)防措施控制程序(20)物資搬運(yùn)、儲(chǔ)存、保管、交付控制程序(21)成品搬運(yùn)、儲(chǔ)存、保管、交付控制程序(22)質(zhì)量記錄控制程序(23)質(zhì)量審核控制程序(24)培訓(xùn)控制程序(25)服務(wù)程序(26)統(tǒng)計(jì)控制程序6．3 如何做好質(zhì)量管理考核質(zhì)量管理考核的對(duì)象主要是質(zhì)量控制部負(fù)責(zé)人，同時(shí)涉及到生產(chǎn)系列其他部門負(fù)責(zé)人，各位負(fù)責(zé)人進(jìn)一步對(duì)部門內(nèi)相關(guān)員工進(jìn)行考核。6．3．1 考核指標(biāo)6．3．1．1 質(zhì)量控制部負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．質(zhì)量委員會(huì)日常工作開展情況2．質(zhì)量控制部日常工作開展情況3．質(zhì)量管理計(jì)劃制定與實(shí)施情況4．質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定與實(shí)施情況5．質(zhì)量教育工作開展情況6．質(zhì)量總結(jié)與分析情況7．參與客戶投訴管理情況8．《質(zhì)量管理手冊(cè)》制定與推行情況● 定量指標(biāo)1．百元制造成本質(zhì)量成本＝質(zhì)量成本247。制造成本l002．百元銷售收入質(zhì)量成本＝質(zhì)量成本247。銷售收入1003．質(zhì)檢效率提高率＝(同類檢驗(yàn)作業(yè)上期耗時(shí)量同類檢驗(yàn)作業(yè)當(dāng)期耗時(shí)量)247。同類檢驗(yàn)作業(yè)上期耗時(shí)量100％6．3．1．2 生產(chǎn)計(jì)劃部負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．參與質(zhì)量委員會(huì)工作情況2．生產(chǎn)質(zhì)量管理情況3．成品庫(kù)質(zhì)量管理情況4．參與客戶投訴管理情況5．質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況6．部門質(zhì)量教育開展情況● 定量指標(biāo)百元制造成本質(zhì)量成本＝質(zhì)量成本247。制造成本1006．3．1．3 技術(shù)開發(fā)部負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．參與質(zhì)量委員會(huì)工作的情況2．設(shè)計(jì)開發(fā)質(zhì)量情況3．參與客戶投訴管理階情況4．質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況5．部門質(zhì)量教育開展情況● 定量指標(biāo)新產(chǎn)品增加值率＝(不含稅單價(jià)直接材料、能源理論單位成本其他收入)247。不含稅單價(jià)100％6．3．1．4供應(yīng)部負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．參與質(zhì)量委員會(huì)工作情況2．供應(yīng)質(zhì)量管理情況3．參與客戶投訴管理情況4．質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況5．部門質(zhì)量教育開展情況● 定量指標(biāo)采購(gòu)合格品率＝當(dāng)期合格材料額247。當(dāng)期計(jì)劃采購(gòu)總額100％6．3．1．5 機(jī)電部負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．參與質(zhì)量委員會(huì)工作情況2．設(shè)備管理情況3．參與客戶投訴管理情況4．質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況5．部門質(zhì)量教育開展情況● 定量指標(biāo)設(shè)備故障率＝當(dāng)期設(shè)備故障時(shí)數(shù)總和247。當(dāng)期所有設(shè)備定額工時(shí)總和100％6．3．1．6分廠負(fù)責(zé)人● 定性指標(biāo)1．參與質(zhì)量委員會(huì)工作情況2．制造