【正文】 中國 澳大利亞 加拿大 資料來源：市場調(diào)研整理從上表可知：巴西、美國和德國的國際市場占有率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國家，具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，但是市場份額卻逐年下降，剩余的七個(gè)國家的市場占有率都未超過3%。其中中國和澳大利亞和中國的市場占有率逐漸上升，而加拿大的市場占有率卻逐年下降。 （二）貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)(TSC） 貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)用來衡量一種商品在一個(gè)國家出口中的重要作用，同時(shí)它還可以用來衡量一國某產(chǎn)品的國際競爭力。 貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)的基本公式：出口（X)進(jìn)口(M)/出口（X）+進(jìn)口（M）。當(dāng)結(jié)果趨于1時(shí)，表明該產(chǎn)品國際競爭力強(qiáng)，當(dāng)結(jié)果趨于1時(shí)，表明該產(chǎn)品的國際競爭力弱。 圖表 420022007年世界十大果汁生產(chǎn)國的貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)國家200220032004200520062007巴西美國德國阿根廷 法國 墨西哥073 意大利 中國 澳大利亞 加拿大 資料來源：市場調(diào)研整理從上圖表可知，世界十大果汁生產(chǎn)國的凈出口除加拿大在2005年外都為正值，所以相對(duì)于其他國家來說：其他8國都是具有競爭優(yōu)勢(shì)的，其中巴西，美國和德國的優(yōu)勢(shì)最明顯，而法國的貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)值逐年下降說明競爭優(yōu)勢(shì)逐漸喪失，加拿大甚至下降為負(fù)值，說明加拿大已經(jīng)成為果汁的凈進(jìn)口國。而中國的指數(shù)值逐年上升，表明中國越來越具有競爭優(yōu)勢(shì)。 （三）顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（RCA） 顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)是一個(gè)國家某種產(chǎn)品占其出口總值的份額與世界該種產(chǎn)品占世界出口總額的比率。它是反映一國某種產(chǎn)品出口貿(mào)易強(qiáng)度和專業(yè)化優(yōu)勢(shì)最重要的指標(biāo)。計(jì)算公式為：RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt） 式中：RCAij——i國j產(chǎn)品的顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù),Xij——表示i國j類產(chǎn)品的出口值,Xit——表示i國全部產(chǎn)品的出口值,Xwj——表示世界上第j種產(chǎn)品的出口總值,Xwt——表示世界所有產(chǎn)品的出口總值. 如果RCAij＞1，則表示i國j產(chǎn)品具有顯示比較優(yōu)勢(shì)，其數(shù)值越大，顯示比較優(yōu)勢(shì)越明顯；RCAij＜1，則表示i國j產(chǎn)品不具有顯示比較優(yōu)勢(shì)，其數(shù)值越小，比較劣勢(shì)越明顯。 圖表 420022007年世界十大果汁生產(chǎn)國的顯示比較優(yōu)勢(shì)比較 國家200220032004200520062007巴西 美國 德國 阿根廷 法國 墨西哥 意大利 中國 澳大利亞 加拿大 資料來源：市場調(diào)研整理從上圖表可以看出巴西、美國、德國的顯示比較優(yōu)勢(shì)值都在20之上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他七國，說明其競爭優(yōu)勢(shì)明顯，接下來是法國和意大利，說明中國逐漸具備競爭優(yōu)勢(shì)，而加拿大卻正好相反，說明其正在逐步喪失競爭優(yōu)勢(shì)。 （四）相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)比較(RTA) 相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)用公式表示就是：RTAi=（Xij/Xin）/(Xcj/X)(Mij/Min)/(Mcj/M),式中： Xij i國j商品的出口值,Xin,i國所有其他商品n的出口值,Xcj ,不包括i國在內(nèi)的所有其他國家j商品的出口值 ,X不包括i國在內(nèi)的所有其他國家不包括j商品的進(jìn)口值，M代表進(jìn)口值。 相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù)RTA的值為正值說明具有競爭優(yōu)勢(shì)，相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù)為負(fù)值，說明不具有競爭優(yōu)勢(shì)。 圖表 420022007年世界十大果汁生產(chǎn)國的相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)比較 國家200220032004200520062007巴西 美國 德國 阿根廷 法國 墨西哥 意大利 中國 澳大利亞 加拿大 資料來源：市場調(diào)研整理從圖表中可以看出巴西的優(yōu)勢(shì)最明顯且逐年增強(qiáng)而美國雖然相對(duì)其他八個(gè)國家而言也有明顯的優(yōu)勢(shì)但是卻在逐漸減弱。接下來是德國、阿根廷和意大利，它們的相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù)值都大于1，說明也有優(yōu)勢(shì)。法國、墨西哥的相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù)值雖然小于1但是大于0，說明也具有競爭力。而中國和澳大利亞的相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù)值由負(fù)值逐漸變?yōu)檎?，說明兩國正逐漸具備競爭優(yōu)勢(shì)或者優(yōu)勢(shì)正在加強(qiáng)。而加拿大正好相反，相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù)值有正值逐漸變?yōu)樨?fù)值，說明其競爭力正逐漸喪失。 根據(jù)以上四組數(shù)據(jù)的比較與分析，巴西、美國、德國在果汁產(chǎn)業(yè)中是最具國際競爭力的、而中國果汁產(chǎn)業(yè)與巴西、美國、德國、阿根廷、法國、墨西哥、意大利比較，其國際競爭力是比較低的。但是中國果汁產(chǎn)業(yè)的國際競爭力在最近幾年卻有逐年遞增的趨勢(shì)。 第二節(jié) 20042007年我國果汁飲料行業(yè)進(jìn)出口量分析 圖表 50、20042007年我國果汁飲料行業(yè)進(jìn)出口量分析資料來源：市場調(diào)研整理由上圖表可以看出：20042007年我國果汁飲料行業(yè)進(jìn)出口量及增長變化情況，同比增長了38%。 第三節(jié) 20042007年我國國內(nèi)外進(jìn)出口相關(guān)政策分析 目前，我國的果汁行業(yè)贏利水平較低，而稅收又較高，這勢(shì)必影響到農(nóng)民收入和行業(yè)的效益。國外在對(duì)待農(nóng)業(yè)問題上均有不同的保護(hù)措施，農(nóng)副產(chǎn)品出口不僅不繳稅，還給以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼。 第四節(jié) 20042007年我國果汁飲料行業(yè)進(jìn)出口特點(diǎn)分析 近三年我國果汁飲料行業(yè)的進(jìn)出口特點(diǎn)是：出口貿(mào)易方式特征是 ：我國果汁飲料出口主要集中在東南亞、中東及非洲等地。出口貿(mào)易方式特征是：出口方式主要是一般貿(mào)易。 出口國別特征是：出口國家主要是不發(fā)達(dá)國家。 進(jìn)口貿(mào)易方式特征是：進(jìn)口貿(mào)易方式主要是一般貿(mào)易。 進(jìn)口國別特征是：我國果汁飲料進(jìn)口國家主要是歐美等國。進(jìn)口地區(qū)特征是：進(jìn)口地區(qū)主要是歐美地區(qū)。 第五節(jié) 20042007年我國進(jìn)出口市場果汁飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)變動(dòng)分析 近年來，中國外貿(mào)進(jìn)出口呈高速增長態(tài)勢(shì)。在宏觀調(diào)控措施作用下，2007年從5月份起，連續(xù)出現(xiàn)4個(gè)月的貿(mào)易逆差局面得到改變，進(jìn)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)走向平衡。中國出口繼續(xù)保持快速增長，這主要在于：第一，中國出口產(chǎn)品競爭力增強(qiáng)，提升了占領(lǐng)國際市場的能力。其次，中國利用外資和加工貿(mào)易在擴(kuò)大出口方面的優(yōu)勢(shì)依然比較明顯。第三，退稅還款力度加快。第四，外貿(mào)體制繼續(xù)改革，一大批集體私營企業(yè)異軍突起，形成了新的出口增長點(diǎn)。第五，世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)繼續(xù)好轉(zhuǎn)，為中國出口快速增長提供了良好的國際市場?？偟目磥?，上半年中國外貿(mào)運(yùn)行態(tài)勢(shì)是好的，但一些傾向性、苗頭性的問題不容忽視。首先，保持貿(mào)易平衡壓力加大。其次，能源、原材料價(jià)格上升，對(duì)部分產(chǎn)品出口競爭力產(chǎn)生影響；煤、電、油、運(yùn)供應(yīng)緊張，也影響到部分出口企業(yè)的正常生產(chǎn)和履約能力。第三，國際貿(mào)易保護(hù)主義有所抬頭。為防止對(duì)外貿(mào)易大起大落，一方面，要充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)和競爭優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)推行科技興貿(mào)和出口多元化戰(zhàn)略，千方百計(jì)擴(kuò)大出口，并積極運(yùn)用世貿(mào)組織規(guī)則，引導(dǎo)企業(yè)合理運(yùn)用爭端解決機(jī)制，積極應(yīng)對(duì)反傾銷訴訟，努力保護(hù)自身利益。另一方面，要繼續(xù)貫徹執(zhí)行宏觀調(diào)控措施，大力優(yōu)化進(jìn)口商品結(jié)構(gòu)，努力實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口貿(mào)易平衡。 第六節(jié) 2008—2010我國果汁飲料行業(yè)進(jìn)出口市場預(yù)測(cè) 圖表 520082010年我國果汁飲料行業(yè)進(jìn)出口量分析資料來源：市場調(diào)研整理由上圖表可以看出：20082010年我國果汁飲料行業(yè)進(jìn)出口量及增長變化情況，%。第六章 中國果汁飲料行業(yè)市場價(jià)格分析 第一節(jié) 20042007年我國果汁飲料行業(yè)平均價(jià)格走勢(shì)分析 圖表 5 2004—2007年中國果汁飲料行業(yè)平均價(jià)格曲線分析資料來源：市場調(diào)研整理由上圖表可以看出：20042007年我國果汁飲料行業(yè)的市場價(jià)格變動(dòng)情況。 第二節(jié) 20042007年我國果汁飲料行業(yè)價(jià)格走勢(shì)分析 圖表 5 2004—2007年中國果汁飲料行業(yè)價(jià)格曲線變化分析資料來源：市場調(diào)研整理由上圖表可以看出：20042007年我國果汁飲料行業(yè)的市場價(jià)格變動(dòng)情況。 第三節(jié) 價(jià)格形成機(jī)制分析 我國果汁飲料行業(yè)的議價(jià)方式是：以市場作基準(zhǔn)，自主定價(jià)。我國果汁飲料行業(yè)的價(jià)格構(gòu)成主要是成本 +運(yùn)費(fèi)+經(jīng)銷商加價(jià)。圖表 5果汁飲料行業(yè)成本構(gòu)成數(shù)據(jù)來源：市場調(diào)研分析我國果汁飲料行業(yè)的成本構(gòu)成主要包括 ：原料成本、人力成本、銷售成本、管理費(fèi)用等成本組成，他們的占比例分別是：%，%， 15%。詳見上圖表分析。 第四節(jié) 2008—2010我國果汁飲料行業(yè)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 圖表 5 2008—2010年中國果汁飲料行業(yè)市場平均價(jià)格走勢(shì)分析資料來源：市場調(diào)研整理由上圖表可以看出：20082010年我國果汁飲料行業(yè)的市場價(jià)格變動(dòng)情況。 第五節(jié) 2008—2010我國主要果汁飲料產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 產(chǎn)品最優(yōu)價(jià)格就是使利潤達(dá)到最大化的價(jià)格。在實(shí)際調(diào)查和分析中，我們往往利用對(duì)仿造收益的評(píng)價(jià)來確定收益。仿造收益與收益雖然不同，但是在價(jià)格變化的情況下，兩者數(shù)值大小的變化趨勢(shì)是相同的。因此，在某價(jià)格下仿造收益最大，則真正的收益也應(yīng)該取最大值。由于對(duì)于同一產(chǎn)品而言成本是相同的，故在價(jià)格水平利潤也是最大的，而對(duì)應(yīng)的該價(jià)格也就是新產(chǎn)品的最優(yōu)價(jià)格。 需求曲線是以價(jià)格為橫坐標(biāo)，在該價(jià)格下消費(fèi)者肯定及可能購買的百分比為縱坐標(biāo)，在價(jià)格變化情況下體現(xiàn)需求的變化趨勢(shì)。需求曲線可顯示測(cè)試產(chǎn)品價(jià)格的三個(gè)關(guān)鍵測(cè)度：（1）最大潛在權(quán)限，它是在最低價(jià)格時(shí)對(duì)產(chǎn)品的需求；（2）需求價(jià)格彈性，反映價(jià)格變動(dòng)情況下需求的變動(dòng)；（3）核心忠誠顧客，它是在最高價(jià)格下仍然選擇測(cè)試產(chǎn)品的顧客，這部分人是測(cè)試產(chǎn)品的忠誠顧客。 最優(yōu)價(jià)格測(cè)試 圖表 52007—2010年果汁飲料行業(yè)價(jià)格分析肯定及可能購買比例仿造收益（元）57114554942211863需求曲線 從最優(yōu)價(jià)格的測(cè)試和需求價(jià)格曲線我們可以看到，而在最優(yōu)價(jià)格上，、因此，在對(duì)該產(chǎn)品的價(jià)格確定上，—。第七章 中國果汁飲料行業(yè)地區(qū)市場分析 第一節(jié) 20042007年我國不同地區(qū)產(chǎn)品生產(chǎn)分析 華東區(qū)域飲料市場在2006年發(fā)展勢(shì)頭非常強(qiáng)勁，新品不斷涌現(xiàn)，飲料種類，飲料市場容量都在不斷增加，而作為華東的代表上海市場則更為活躍。目前，上海飲料業(yè)已有碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、植物蛋白飲料、茶飲料、特殊用途飲料、固體飲料等十大類產(chǎn)品，每類每年都不斷有新品上市。飲料市場新品的增加不僅為消費(fèi)者提供了更多選擇機(jī)會(huì)，也增加了市場的競爭壓力，企業(yè)只有不斷推陳出新，尋找市場空白點(diǎn)，才能抓住消費(fèi)群體的目光，在競爭中占得有利地勢(shì)。 上海市場開放程度比其他地區(qū)高，上海市場的經(jīng)濟(jì)水平在全國處于較高地位，消費(fèi)者的消費(fèi)水平也相應(yīng)較強(qiáng)。經(jīng)過20多年的發(fā)展，上海地區(qū)的飲料品種漸趨多樣化，且不斷有新品上市。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2005年上海飲料產(chǎn)量突破220萬噸，銷售額超過100億元，從事飲料生產(chǎn)、批發(fā)、零售的企業(yè)超過萬家。上海地區(qū)與東南地區(qū)飲料總產(chǎn)量占全國飲料產(chǎn)量70%以上，因此，盡管消費(fèi)市場容量巨大，但由于品牌眾多，競爭也異常激烈。從2006年的情況來看，2006年入夏以來，上海市飲料已占據(jù)整個(gè)食品類商品銷售的首位，而茶飲又排在所有飲料的首位，約占半壁江山。 市場方面，上海市場以果汁飲料和碳酸飲料為強(qiáng)勢(shì)。從所抽樣的城市排行榜看，前三強(qiáng)分別為可口可樂、百事可樂和統(tǒng)一鮮橙多，各種品類的飲料在上海市場的競爭越來越激烈。糖酒快訊市場研究中心認(rèn)為，從市場狀況來看，上海消費(fèi)者對(duì)于碳酸飲料仍然比較偏好，市場競爭趨于理智，其價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，極少出現(xiàn)大幅度降價(jià)的情況。就品類而言，碳酸飲料、果汁飲料和茶飲料依然是飲料市場的主流。碳酸飲料在該市場所占的份額略大，兩樂在該地的市場爭奪戰(zhàn)異常激烈；果汁飲料方面是統(tǒng)一鮮橙多占據(jù)優(yōu)勢(shì)，茶飲料則是以康師傅綠茶為暢銷品牌。圖表 57 20022007年北京果汁飲料產(chǎn)品產(chǎn)量及增長情況時(shí)間產(chǎn)量（萬噸）同比增長%2007年 2006年 2005年 2004年 2003年 2002年 數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局圖表 58 20022007年北京果汁飲料產(chǎn)量增長對(duì)比數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局圖表 59 20022007年上海果汁飲料產(chǎn)品產(chǎn)量及增長情況時(shí)間產(chǎn)量（萬噸）同比增長%2007年 2006年 2005年 2004年 2003年 2002年 數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局圖表 60 20022007年上海果汁飲料產(chǎn)量增長對(duì)比數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局圖表 61 20022007年廣東果汁飲料產(chǎn)品產(chǎn)量及增長情況時(shí)間產(chǎn)量（萬噸）同比增長%2007年 2006年 2005年 2004年 2003年 2002年 數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局圖表 62 20022007年廣東省果汁飲料產(chǎn)量增長對(duì)比數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局