【正文】 分析 76圖表72005—2007年我國(guó)果汁飲料行業(yè)不同地區(qū)產(chǎn)品供需走勢(shì)分析 77圖表 72007—2010年我國(guó)果汁飲料行業(yè)不同地區(qū)產(chǎn)品整體發(fā)展預(yù)測(cè) 78圖表 7統(tǒng)一集團(tuán)發(fā)展歷程 80圖表 7 20042007年北京匯源飲料食品有限公司產(chǎn)值變化情況 88圖表 78 、20042007年北京匯源飲料食品有限公司產(chǎn)值變化情況 88圖表 79 、20042007年北京匯源飲料食品有限公司銷售值變化情況 89圖表 80 、 20042007年北京匯源飲料食品有限公司銷售值變化情況 89圖表 81 、20042007年北京匯源飲料食品有限公司銷售收入變化情況 90圖表 820052007年北京匯源飲料食品有限公司銷售收入變化情況 90圖表 820042007年北京匯源飲料食品有限公司凈資產(chǎn)比率變化情況 91圖表 8 20042007年北京匯源飲料食品有限公司凈資產(chǎn)比率變化情況 91圖表 8 20042007年北京匯源飲料食品有限公司股東權(quán)益與固定資產(chǎn)比率變化情況 92圖表 86 、20042007年北京匯源飲料食品有限公司股東權(quán)益與固定資產(chǎn)比率變化情況 92圖表 87 、 20042007年北京匯源飲料食品有限公司從業(yè)人員變化情況 93圖表 820042007年北京匯源飲料食品有限公司從業(yè)人員變化情況 94圖表 820042007年北京匯源飲料食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 94圖表 90、 20042007年北京匯源飲料食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 95圖表 9 20042007年北京匯源飲料食品有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 96圖表 92 、 20042007年北京匯源飲料食品有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 96圖表 93 、 20042007年北京匯源飲料食品有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 97圖表 9 20042007年北京匯源飲料食品有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 97圖表 95 、 20042007年北京匯源飲料食品有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 98圖表 96 、 20042007年北京匯源飲料食品有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 98圖表 97 、20042007年北京匯源飲料食品有限公司利潤(rùn)變化情況 99圖表 98 、 20042007年北京匯源飲料食品有限公司應(yīng)收賬款變化情況 99圖表 99 、20052007年北京匯源飲料食品有限公司應(yīng)收賬款變化情況 100圖表 100 、20042007年北京匯源飲料食品有限公司流動(dòng)資產(chǎn)變化情況 100圖表 1020052007年北京匯源飲料食品有限公司流動(dòng)資產(chǎn)變化情況 101圖表 10 20042007年北京匯源飲料食品有限公司固定資產(chǎn)變化情況 101圖表 1020052007年北京匯源飲料食品有限公司固定資產(chǎn)變化情況 102圖表 10 20042007年北京匯源飲料食品有限公司負(fù)債變化情況 102圖表 1020052007年北京匯源飲料食品有限公司負(fù)債變化情況 103圖表 1020042007年北京匯源飲料食品有限公司資本保值增值率變化情況 103圖表 1020042007年北京匯源飲料食品有限公司資本保值增值率變化情況 104圖表 10 20042007年北京匯源飲料食品有限公司產(chǎn)值利稅率變化情況 104圖表 1020042007年北京匯源飲料食品有限公司產(chǎn)值利稅率變化情況 105圖表 120042007年北京匯源飲料食品有限公司銷售成本變化情況 106圖表 1120052007年北京匯源飲料食品有限公司銷售成本變化情況 106圖表 11 20042007年北京匯源飲料食品有限公司銷售費(fèi)用變化情況 107圖表 1120052007年北京匯源飲料食品有限公司銷售費(fèi)用變化情況 107圖表 11 20042007年北京匯源飲料食品有限公司管理費(fèi)用變化情況 108圖表 1120052007年北京匯源飲料食品有限公司管理費(fèi)用變化情況 108圖表 11 20042007年北京匯源飲料食品有限公司人均銷售率變化情況 109圖表 117 、20042007年北京匯源飲料食品有限公司人均銷售率變化情況 109圖表 112004—2007年果汁飲料行業(yè)市場(chǎng)集中度分析 110圖表 11國(guó)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 111圖表 1國(guó)內(nèi)不同所有制企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 111圖表 12果汁飲料行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的市場(chǎng)占有率 112圖表 122008—2010年果汁飲料五強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)占有率預(yù)測(cè) 118圖表 12甘美飲料生產(chǎn)流程 121圖表 12汽水生產(chǎn)流程圖 123圖表 12植物蛋白質(zhì)飲料生產(chǎn)流程圖 125圖表 12果汁飲料行業(yè)技術(shù)成熟度判斷 129圖表 12消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的首要認(rèn)知渠道調(diào)查 134圖表 12 飲用果汁頻率分布 138圖表 12 果汁飲料城市滲透率 140圖表 1 主要品牌市場(chǎng)滲透率 142圖表 13消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的品牌認(rèn)知度調(diào)查 144圖表 13果汁飲料的品牌滿意度調(diào)查 144圖表 13果汁飲料的品牌認(rèn)知度調(diào)查 145圖表 13消費(fèi)者最常購(gòu)買的十大品牌 146圖表 13果汁飲料的品牌忠誠(chéng)度調(diào)查 147圖表 13果汁飲料的品牌知名度調(diào)查 148圖表 13消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研 148圖表 13消費(fèi)者的價(jià)格敏感度調(diào)研 149圖表 13消費(fèi)者最常購(gòu)買飲料的地方 151圖表 1最吸引消費(fèi)者的飲料概念 151圖表 14消費(fèi)者購(gòu)買飲料最重視的因素 152139第一章 果汁飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析第一節(jié) 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境一、GDP歷史變動(dòng)軌跡進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)由上世紀(jì)九十年代中期的快速增長(zhǎng)，逐漸步入平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，GDP增速基本保持在9%左右，其中2004年的增速相對(duì)較高，主要是房地產(chǎn)的高速發(fā)展推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的較快增長(zhǎng)，2005年有所回落，但是2006年中國(guó)GDP依然保持較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。其中，%，%，%，%。2007年我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)快速發(fā)展，呈現(xiàn)出增長(zhǎng)較快、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益提高、民生改善的良好運(yùn)行態(tài)勢(shì)。%，(%)，其中，%，%。去年全年糧食總產(chǎn)量達(dá)到50150萬(wàn)噸，比上年增產(chǎn)350萬(wàn)噸，成為歷史上第4個(gè)高產(chǎn)年。39個(gè)工業(yè)行業(yè)全部實(shí)現(xiàn)盈利。全年房地產(chǎn)開發(fā)投資25280億元，%。全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13786元，扣除價(jià)格因素，%。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中一些體制性、結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出，特別是國(guó)際收支不平衡，食品價(jià)格漲幅過高，節(jié)能減排壓力仍然很大。 圖表 2000－2007年中國(guó)GDP變動(dòng)情況　全國(guó)GDP（億元）增幅%2000年2001年2002年2003年116694102004年1365152005年1823212006年2007年246619數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局圖表 2000－2007年中國(guó)GDP曲線分析數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡 近年來(lái)，在宏觀經(jīng)濟(jì)政策的引導(dǎo)和推動(dòng)下，我國(guó)固定資產(chǎn)投資基本保持了穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，同時(shí)，影響投資增長(zhǎng)的因素發(fā)生了較大的變化。針對(duì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的突出問題，黨中央、國(guó)務(wù)院審時(shí)度勢(shì)、不失時(shí)機(jī)地出臺(tái)了一系列宏觀調(diào)控政策措施，有效地避免了經(jīng)濟(jì)運(yùn)行由偏快轉(zhuǎn)向過熱，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了“十一五”的良好開局。%。全年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資137239億元，%。在城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資中，分地區(qū)看，%，%%。全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額89210億元，%。農(nóng)村居民人均純收入4140元，扣除價(jià)格因素，%。圖表 2007年我國(guó)產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資情況投資額（億元）同比增長(zhǎng)（%）第一產(chǎn)業(yè) 28910%第二產(chǎn)業(yè)121381%第三產(chǎn)業(yè)96328%數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局從行業(yè)看，煤炭開采及洗選業(yè)投資908億元，同比增長(zhǎng)22%。黑色金屬礦冶煉及壓延加工業(yè)投資1499億元，%；有色金屬礦采冶煉及壓延加工業(yè)投資741億元，%。圖表 2007年我國(guó)行業(yè)固定資產(chǎn)投資情況行業(yè)投資金額（億元）同比增長(zhǎng)（%）煤炭開采及洗選業(yè)90822%石油和天然氣開采業(yè)1081%非金屬礦制品業(yè)1621%黑色金屬礦冶煉及壓延加工業(yè)1499%有色金屬礦采冶煉及壓延加工業(yè)741%電力、熱力的生產(chǎn)與供應(yīng)業(yè)4607%鐵路運(yùn)輸業(yè)1193%數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局從區(qū)域情況來(lái)看，東部地區(qū)的城鎮(zhèn)投資比重仍然最大，%，；而在中部地區(qū)、%、%，由此看出國(guó)家正在逐漸加大對(duì)中、西部地區(qū)的投資力度。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中存在的突出矛盾是，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)仍然脆弱，糧食穩(wěn)定增產(chǎn)和農(nóng)民持續(xù)增收難度加大；投資消費(fèi)關(guān)系不合理，國(guó)際收支不平衡和銀行體系流動(dòng)性過剩仍比較突出；節(jié)能降耗和污染減排的任務(wù)仍十分艱巨。只要堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神和各項(xiàng)部署，2008年國(guó)民經(jīng)濟(jì)仍將保持平穩(wěn)較快發(fā)展。第二，投資與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的聯(lián)系十分緊密。第三，全社會(huì)固定資產(chǎn)投資外生特點(diǎn)突出，可持續(xù)性和自主增長(zhǎng)能力不足。市場(chǎng)因素隨著居民收入提高和有關(guān)刺激消費(fèi)措施的出臺(tái)，我國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)得到了提升，進(jìn)而使投資領(lǐng)域得到擴(kuò)展。90年代中期以后，住房開始成為城鎮(zhèn)居民新的消費(fèi)熱點(diǎn)，而城鎮(zhèn)住房制度改革、消費(fèi)信貸措施等為這一消費(fèi)熱點(diǎn)的形成提供了有力的支持。近幾年政府投入了大量基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資，對(duì)城市化形成了積極的推動(dòng)。其三是受國(guó)際“新經(jīng)濟(jì)”的拉動(dòng)，電子信息及相關(guān)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了比較寬闊的投資領(lǐng)域。其五是西部開發(fā)戰(zhàn)略為投資開拓了新的市場(chǎng)。資金來(lái)源因素政策性因素對(duì)資金來(lái)源的影響決定著投資效率和自主增長(zhǎng)動(dòng)力。從2000年開始，情況發(fā)生明顯變化，國(guó)家預(yù)算內(nèi)資金增長(zhǎng)率已降低到接近1997年的水平（%），在各項(xiàng)資金的增量中，國(guó)家預(yù)算內(nèi)資金所占比重大幅度降低(%)。總體來(lái)看，影響投資增長(zhǎng)的政策性因素作用減弱，非政策性因素作用提高，投資自主增長(zhǎng)的能力已開始顯現(xiàn)?？梢哉f，投資演變進(jìn)程是政策與非政策性因素此消彼長(zhǎng)的反映，投資增長(zhǎng)已開始轉(zhuǎn)入政策和市場(chǎng)共同推動(dòng)的狀態(tài)，但政策推動(dòng)特點(diǎn)仍很顯著。主要表現(xiàn)在：第一，一部分企業(yè)經(jīng)過調(diào)整以后具備了新的發(fā)展目標(biāo)，投資愿望增強(qiáng)；第二，就業(yè)壓力，生存和發(fā)展的壓力（或者說是“動(dòng)力”）增大，不斷增強(qiáng)著各方面的投資愿望；第三，1999年以后，受政策刺激，宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境有所好轉(zhuǎn)，改善了投資預(yù)期，增強(qiáng)了投資愿望。從目前情況看，積極財(cái)政政策仍是拉動(dòng)投資和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要信心保證。第二，稅收政策方面的若干措施為投資創(chuàng)造了更加寬松的條件。第三，穩(wěn)健貨幣政策采取降息、降低存款準(zhǔn)備金率、發(fā)放再貸款、加強(qiáng)出口信貸、加大技改貼息等多種手段，提高貨幣供應(yīng)量，滿足市場(chǎng)資金需求。第五，簡(jiǎn)化通關(guān)手續(xù)、提高通關(guān)工作效率等多方面配套措施，改善了出口型企業(yè)的生產(chǎn)和投資積極性。以上四方面因素雖然也存在一定交叉部分，比如市場(chǎng)變動(dòng)和投資政策環(huán)境變化會(huì)反映到企業(yè)預(yù)期上，但總體看，投資領(lǐng)域不斷擴(kuò)大、投資愿望增強(qiáng)，成為影響投資變動(dòng)的重要因素，投資資金增長(zhǎng)中的非政策性因素增強(qiáng)和投資環(huán)境的改善支持了投資自主增長(zhǎng)能力的提高。2001年，中國(guó)進(jìn)出口總額5100億元左右，居世界第6位。而當(dāng)年世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜艱難，全球貨物貿(mào)易只增長(zhǎng)了不到2%。但是結(jié)果到年底時(shí)，外貿(mào)全年增長(zhǎng)了37%，進(jìn)出口總額達(dá)到8512億元，僅進(jìn)口增加數(shù)就等于上年全年進(jìn)出口增長(zhǎng)總和。不斷增長(zhǎng)的外貿(mào)總量，促使我國(guó)口岸物流快速發(fā)展，已成為我國(guó)物流的一個(gè)重要組成部分。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1980年至2003年，%，%，%。 中國(guó)對(duì)外貿(mào)易在過去20多年里保持快速增長(zhǎng)，其動(dòng)力要素是多方面的。 由于當(dāng)前國(guó)際環(huán)境變數(shù)較多，中國(guó)外貿(mào)發(fā)展中的一些深層次問題并沒有得到根本解決，保持外貿(mào)可持續(xù)發(fā)展的任務(wù)還相當(dāng)艱巨。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，%，%。%，低于當(dāng)年總體進(jìn)出口增速5個(gè)百分點(diǎn)，%。（二） 20082010 年固定資產(chǎn)投資預(yù)測(cè)方案匯總 圖表 20082010年我國(guó)固定資產(chǎn)投資預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 根據(jù)摩根士丹利、天則研究院等機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)匯總，可以看到，各機(jī)構(gòu)對(duì)固定資產(chǎn)投資的增速持快速增長(zhǎng)的態(tài)度，主要是由我國(guó)大規(guī)模的城市化建設(shè)以及奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)等拉動(dòng)的。與國(guó)外先進(jìn)技術(shù)水平相比，我國(guó)仍存在不小的差距，因而加快引進(jìn)仍是一條有效路徑。據(jù)商務(wù)部公布的“十一五”規(guī)劃，外貿(mào)大概保持10%以上的增速，到2010年，中國(guó)的外貿(mào)總額有可能超過美國(guó)，成為世界第一大貿(mào)易大國(guó)。按這樣的推算在2010年的總產(chǎn)量達(dá)到6800萬(wàn)噸。目前茶飲料的比重9%，但根據(jù)日本和臺(tái)灣市場(chǎng)，包括歐美市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)對(duì)茶飲料的認(rèn)知，在“十五”期間的調(diào)整幅度比較大。國(guó)內(nèi)有一些大的企業(yè)都有了。在“十一五”末希望能有三個(gè)。質(zhì)量安全目標(biāo)：希望建立和完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，這里面特別提了標(biāo)準(zhǔn)化的要求。另外就是在全國(guó)能形成若干個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)示范區(qū)。在信用建設(shè)方面，希望規(guī)模以上的企業(yè)在“十一五”期間達(dá)到40%的覆蓋率。在信息方面，希望搭建一個(gè)信息共享的平臺(tái)。其他的目標(biāo)有節(jié)能降耗，資源利用率、降低水的消耗，同時(shí)產(chǎn)品能耗比十五末期降低20%。在進(jìn)出口方面主要是一個(gè)濃縮橙汁，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)使用量。果汁行業(yè)國(guó)家目前是按照精加工產(chǎn)品繳納的17%的增值稅，而果汁實(shí)際上是一種作為原料出口的中間產(chǎn)品，其屬性應(yīng)認(rèn)定為初加工產(chǎn)品，故應(yīng)按照粗加工產(chǎn)品繳納13%的增值稅。政策鼓勵(lì)和規(guī)范發(fā)展運(yùn)動(dòng)飲料、包裝飲用水，另外希望重點(diǎn)發(fā)展茶飲料、果汁類飲料，咖啡飲料，蔬菜汁飲料，這對(duì)于果汁飲料行業(yè)說是一個(gè)大好的投資機(jī)遇。一個(gè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)取決于五種基本競(jìng)爭(zhēng)作用力——進(jìn)入威脅、替代威脅、買方侃價(jià)能力、供方侃價(jià)能力、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，這些作用力匯集起來(lái)決定著該產(chǎn)業(yè)的最終利潤(rùn)潛