【正文】 速大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、年際變化小、季節(jié)性強(qiáng)等特點(diǎn)。劇資料顯示，阿拉山口風(fēng)區(qū)年風(fēng)能資源總儲(chǔ)量為 1545 萬(wàn)千瓦，技術(shù)可開(kāi)發(fā)量 752萬(wàn)千瓦，屬風(fēng)能功率密度高值區(qū)。博爾塔拉力爭(zhēng)到 2022 年將阿拉山口建成北疆地區(qū)最大的風(fēng)能基地。 氣象資料 博州地處內(nèi)陸，氣候?qū)贉貛Т箨懶詺夂?，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，極端最高氣溫 44℃，極端最低氣溫36℃，無(wú)霜期 153195 天。博州光、熱、水土要素配合良好，適宜種植棉花、枸杞、小麥、玉米、水稻、油葵、甘草、麻黃、煙草、甜菜和各類(lèi)瓜果等農(nóng)作物。 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告32 廠區(qū)用地情況 本項(xiàng)目建設(shè)主要建設(shè)主廠房及必要的配套設(shè)施，以及辦公、生活等輔助工程。項(xiàng)目總占地面積 16 畝，建筑面積 3000 平方米。 配套供應(yīng)條件 供電當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)為區(qū)內(nèi)企業(yè)提供充足的電能，能夠滿足項(xiàng)目用電的需求。 供水項(xiàng)目用水主要來(lái)源來(lái)于自來(lái)水公司供應(yīng)的自來(lái)水，能充分滿足當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期生產(chǎn)、生活用水需求。 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告33第 五 章 工 藝 技 術(shù) 方 案 項(xiàng)目組成本項(xiàng)目主要建設(shè)生產(chǎn)車(chē)間、辦公樓及生活樓、倉(cāng)庫(kù)等建筑，以及供水、供電、環(huán)保、安全等配套設(shè)施。項(xiàng)目總占地面積 16 畝，建筑面積 3000 平方米。 項(xiàng)目生產(chǎn)品種及工藝 項(xiàng)目品種及生產(chǎn)規(guī)模項(xiàng)目主要生產(chǎn)工業(yè)明膠 2022 噸。 生產(chǎn)工藝明膠是動(dòng)物的皮、骨、白色結(jié)締組織中含有的膠原蛋白，經(jīng)提純和初級(jí)水解后加工而制得的一種產(chǎn)品。　　明膠為淡黃至黃色，半透明微帶光澤的粉粒或薄片，無(wú)特殊臭味，無(wú)揮發(fā)性。一般明膠含水在 16%以下，在干燥環(huán)境明膠比較穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境下易吸潮被細(xì)菌分解而變質(zhì)。明膠在灼燒時(shí)，變軟脹大直至炭化，放出一種特殊的角燃燒羽毛或氨的臭味。在冷水中明膠難溶解，但能吸水而變軟，而在熱水中極易溶解。明膠難溶于汽油、乙醇、氯仿等普通有機(jī)溶劑。但可溶于醋酸、水楊酸和苯二甲酸等有機(jī)酸，還可溶于尿素、硫脲及溴化鉀、碘化鉀等水 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告34溶液中。明膠是一種高分子化合物，其分子量約為 17500－450000。　　明膠的用途按用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。它廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、印染、造紙、火柴、五金、家具以及感光材料等從多行業(yè)之中。（1）食品工業(yè)：用于奶糖、點(diǎn)心、罐頭、冰淇淋、汽水、布丁等。（2）醫(yī)藥工業(yè)：用于外科敷料、調(diào)制丸劑、藥膏、制膠囊、制藥丸的糖衣層、魚(yú)肝油丸的外皮?！　。?）感光材料：用于制造照相、電影膠片、X 光片、印相紙、放大紙等。（4）印刷工業(yè)：用于照相制版和高合印刷膠等。（5）輕紡工業(yè)：用于絲綢、棉布、毛毯、紙、皮革制品、草鞋編織品的上漿上光等。（6）化學(xué)工業(yè)：用于塑料、橡膠、樂(lè)器、鉛筆、木材、書(shū)籍等。　?。?）粘合劑：用于砂布、砂輪、模型、樂(lè)器、鉛筆、木材、書(shū)籍等。制備明膠的主要原料制取明膠的主要原料是豬、牛、羊等動(dòng)物的皮，包括鮮皮和干皮。皮產(chǎn)主要來(lái)自?xún)煞矫?。第理制革廠制革時(shí)割下的邊角皮，零碎破以及不適合制革的皮；第二是肉類(lèi)加工廠、食品廠剝下的鮮豬皮。堿法制取明膠除皮料外，還需要石灰、鹽酸、硫酸、雙氧水、硫酸鋅等原料。 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告35 工藝流程圖一、堿法工藝流程方框圖皮 料 整理 預(yù)浸灰 酸浸 灰石灰乳)浸灰石灰乳退灰中 和熬 膠過(guò) 濾驗(yàn) 收水 洗切 碎濃 縮 滅菌 冷凍切膠干燥包裝成 品 工藝過(guò)程　　皮料整理　　皮料整理的目的是使同一批號(hào)的原料質(zhì)量均一，以便浸灰時(shí)間一致有制備同一級(jí)別的明膠。皮料整理應(yīng)注意以下幾點(diǎn)?！　。?）選出廢皮料中的雜質(zhì)　?。?）毛豬皮應(yīng)先用 5%濃石灰水或 －1%的硫化鈉溶液浸泡，將毛除去?！　。?）大塊的皮要切成 10 厘米寬的條狀。　?。?）干皮投料前應(yīng)泡軟。鹽皮要先去除鹽，在清水中泡軟。為了防止細(xì)菌侵蝕，應(yīng)每日換水，泡 3 天左右即可變軟。經(jīng)整理分類(lèi)后的皮料，計(jì)量后分批分池浸泡。 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告36　　配灰　　生石灰先加水配成厚漿，一般 1 公斤石灰加水 － 公斤，然后存放 15 天左右，加水稀釋?zhuān)^(guò)濾去掉粗顆粒，備用?！　∨浠以谂浠页刂羞M(jìn)行，按所需濃度加水和厚漿，在不斷攪拌下，用泥漿泵將石灰水打入預(yù)浸灰池或浸灰池?！　☆A(yù)浸灰　　預(yù)浸灰的作用是使初步膨脹，除去皮上的血污、臟物和臭味；另外由于皮和石灰作用使皮變得硬挺，切皮時(shí)較易切斷。預(yù)浸灰在預(yù)浸池內(nèi)進(jìn)行。用含約 1%氧化鈣的石灰水浸泡皮料 2 天左右?！　∏兴椤　∏兴榈哪康氖羌涌旖液桶灸z的速度。一般用切皮機(jī)或人工將皮料切成小于 1010cm2 的塊。切皮時(shí)應(yīng)注意盡可能切得小一些，但應(yīng)以浸灰水洗時(shí)不致流失為限；同一批料要切得大小說(shuō)相近，使浸灰效果一致?！　〗摇　∮檬宜萜ぴ系倪^(guò)程稱(chēng)為浸灰，浸灰是明膠生產(chǎn)的關(guān)鍵工序，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有極大的影響。　　浸灰時(shí)，石灰水內(nèi)年頭化鈣含量一般控制在 2－4%（比重－）。氣溫高時(shí)采用低濃度,氣溫低時(shí)采用高濃度，浸灰時(shí)石灰水量應(yīng)是濕皮的 4 倍左右，PH 值控制在 12－，最適宜的浸灰溫度為 10 度左右，最高不能超過(guò) 20 度。溫度過(guò)高影響明膠的產(chǎn)率和質(zhì)量?！　〗視r(shí)間長(zhǎng)短由原料種類(lèi)和產(chǎn)品品種來(lái)決定，與皮的干鮮\厚薄及浸泡時(shí)的溫度有關(guān)。一般情況下鮮豬皮的浸灰時(shí)間為 30 天左右， 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告37鮮牛皮、干牛皮、干豬剖皮的浸灰時(shí)間約 2 個(gè)月左右。生產(chǎn)照相明膠時(shí)，浸灰時(shí)間更長(zhǎng)?！　∮捎谠诮視r(shí)，石灰不斷作用而減少，浸出的蛋白質(zhì)、有機(jī)物在水中越來(lái)越多，為了加快浸灰速度必須更換石灰水。一般情況下可按下表的天數(shù)定期更換石灰水。如發(fā)現(xiàn)石灰水混濁或變黃，應(yīng)提前更換。換灰時(shí)應(yīng)先將舊石灰水放掉，用清水將皮料洗滌一次，再加入新石灰水。　　在整個(gè)浸灰操作中，為了提高浸灰效率，縮短時(shí)間，間隔 8 小時(shí)左右應(yīng)用壓縮空氣翻動(dòng)一次，要求翻動(dòng)徹底。　　數(shù)字灰終點(diǎn)一般可根據(jù)以下四種方法來(lái)確定。　?。?）經(jīng)驗(yàn)判斷：根據(jù)皮的膨脹、松軟、色澤等情況，通過(guò)手感目視憑實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷浸灰終點(diǎn)?！　。?）收縮溫度：取一小塊已浸灰的皮，用清水洗凈，將其與溫度計(jì)一道懸掛于同一燒杯內(nèi)的冷水中，緩慢加熱。當(dāng)皮沿其縱向開(kāi)始收縮蜷曲的溫度即為該皮料的收縮溫度。未經(jīng)處理的鮮牛皮收縮溫度為 65 度左右，浸灰完成時(shí)的收縮溫度降為 40 度左右?！　。?）膠原 PH 值：皮料膠原 PH 值從 6 降至 時(shí)，表明浸灰完成。　?。?）出膠速度：取小樣熬膠，按熬膠時(shí)間測(cè)定膠液濃度，如已達(dá)規(guī)定要求時(shí)則說(shuō)明浸灰終點(diǎn)已到?！　〗抑烈欢〞r(shí)候即要檢查皮的收縮溫度等，及時(shí)退灰，否則浸灰時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則影響產(chǎn)率?！　〗医K點(diǎn)到后，即將石灰放掉，將皮料轉(zhuǎn)入中和池。　　退灰 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告38　　退灰的目的是去除皮料吸附的石灰和其他雜物（如溶解蛋白質(zhì)等）。退灰在中和池內(nèi)進(jìn)行，在不斷攪拌下，每 30 分鐘換水一次，共 10次左右。以后每 1 小時(shí)換水一次。原料和水的比例每次應(yīng)為 1∶6 左右，一般 24 小時(shí)可完成退灰?！　⊥嘶沂欠駨氐?，用酚酞試液檢查，取一塊皮，滴幾滴酚酞指示劑于皮上面，當(dāng)呈淡紅色（PH 為 左右）時(shí)，即說(shuō)明退灰可結(jié)束，否則需繼續(xù)退灰?！　≈泻汀　≈泻图从盟醽?lái)去除皮中膠原和氧化鈣結(jié)合的鈣鹽?！　∠燃铀蛊ち辖](méi)在水中，開(kāi)動(dòng)攪拌，將已稀釋一倍以上水的鹽酸溶液慢慢加入水內(nèi)，保持 PH 為 3 左右，中和開(kāi)始時(shí)，每 30 分鐘加酸一次，4 小時(shí)后，每 1 小時(shí)加酸一次，約 8 小時(shí)可加完全部酸，繼續(xù)攪拌 4－8 小時(shí)。　　中和用到量，鮮豬皮為濕皮重的 4%左右，濕牛皮、干豬剖皮用酸量為皮重的 8%左右?！　∷础　∷词怯们逅コ泻蜁r(shí)多余的酸及生成的鹽類(lèi)。水洗時(shí)應(yīng)不停攪拌，每 1 小時(shí)換水一次數(shù)，共換 10 次左右。水洗后皮的 PH 值應(yīng)符合熬膠時(shí)的要求，一般為 左右?！　“灸z　　將原料皮和水一起加熱，膠原溶于水轉(zhuǎn)達(dá)為明膠的過(guò)程稱(chēng)為熬膠。熬膠是明膠生產(chǎn)的關(guān)鍵之一，一般采用分道熬膠的辦法。先放一定量的水至熬膠鍋，加熱至熬膠最低溫度，然后將水洗好的皮料倒入熬膠鍋，注意投井下石松，不使成團(tuán)。然后再加水使皮料剛好浸沒(méi)，緩慢 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告39升溫至所面熬膠溫度。注意不能加過(guò)多的水，否則膠液太稀。熬膠時(shí)的 PH 應(yīng)控制在 ?！　“灸z到一定時(shí)間，當(dāng)膠液達(dá)一定比重時(shí)，即從底部放出膠液，重新注入水進(jìn)行一下一次熬膠，相應(yīng)提高溫度，一般較前次提高 5－10度，最后一次可煮沸?！　》拍z液時(shí)應(yīng)注意不要放盡，且速度要慢，以免油脂混入膠液內(nèi)?！　∵^(guò)濾　　過(guò)濾是為了去除膠液中的固體雜質(zhì)，使明膠溶液更清亮，顏色理淺，這對(duì)明膠的透明度、色澤有重要影響?！　∫话憧刹捎贸闉V法。在過(guò)濾時(shí)，可加活性炭或硅藻土作助濾劑?！　?蒸皮　　由于淡膠液一般只含 6%左右的膠，水分太多，因此必須將水分蒸發(fā)?！　?防腐殺菌　　將濃膠液從濃縮鍋內(nèi)放出，加入一定量的防腐劑，可以防止膠液內(nèi)的細(xì)菌滋長(zhǎng)，保證明膠的質(zhì)量。　　一般食用明膠加入干膠量約 %的防腐殺菌劑，藥膠和骨膠加入干膠量約 %的防腐殺菌劑?！　　?凍膠切膠　　將冰鹽水控制在5℃左右之間，把加過(guò)防腐劑的明膠液注入凍膠盤(pán)中，置于冰鹽水浴內(nèi)冷凍成塊?！　∏心z時(shí)，把冷凍好的膠塊切成薄片，厚薄要均勻，厚度一般控制在 5 毫米以下?！　?干燥 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告40　　將切碎的膠片置于小車(chē)上的篩網(wǎng)內(nèi)，定時(shí)（比如 1 小時(shí)）送入烘房，相應(yīng)地取出一車(chē)已干產(chǎn)品?！　∶髂z的干燥分為兩段，第一階段為等速干燥，風(fēng)速為 3 米/秒左右，溫度為 20－30℃；第一階　　段為減速干燥，風(fēng)速為 05－2 米/秒，溫度為 30－40℃。　　濕膠片先送入低溫烘房，烘至表面結(jié)膜時(shí)再送入高溫烘房。一般低、高溫烘干各約 8 小時(shí)。取樣檢查膠片含水量，如已達(dá) 10%以下一步即可出料?！　?包裝及標(biāo)志　?。?）包裝：產(chǎn)品包裝分內(nèi)外兩層。內(nèi)層用防潮食品用塑料薄膜袋，必須用熱壓嚴(yán)密封口。外層可用麻袋、化纖袋、紙箱或木桶。每件凈重不超過(guò) 50Kg 包裝材料都應(yīng)是清潔、干燥、防潮和牢固的?！　。?）標(biāo)志：每件產(chǎn)品包裝在的正面都應(yīng)有明顯的下列標(biāo)志，生產(chǎn)廠廠名、產(chǎn)品名稱(chēng)、批號(hào)、凈重、生產(chǎn)日期、食用明磁應(yīng)增加“食品添加劑”字樣。包裝袋內(nèi)應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求的證明和標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)?！　。?）運(yùn)輸：運(yùn)輸本產(chǎn)品時(shí)必須用清潔、通風(fēng)并有篷蓋的運(yùn)輸工具，防止受潮和受熱，不可與有毒物品混在一起裝運(yùn)?！　。?）貯存：本產(chǎn)品必須貯存在清潔、干燥、通氣的倉(cāng)庫(kù)中，不得露天堆放。應(yīng)防止受熱和日曬。　本項(xiàng)目的采用國(guó)內(nèi)成熟先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，采用自動(dòng)化先進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)優(yōu)級(jí)品的標(biāo)準(zhǔn)。 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告41 原輔材料消耗表項(xiàng)目原輔材料及動(dòng)力消耗見(jiàn)表 。表 原輔料及動(dòng)力消耗表序號(hào) 材料名稱(chēng)單位消耗（Kg/噸）年用量（噸）備注1 廢皮料 6000 120222 鹽酸 150 3003 雙氧水 6 124 石灰 3000 60005 包裝袋 20 條 40000 條6 水 250 50 萬(wàn)7 電 600kwh 120 萬(wàn) kwh 物料及能源供應(yīng)原料供應(yīng)項(xiàng)目所需的廢皮料來(lái)源于雪克皮革加工廠的副產(chǎn)品，原料來(lái)源充足，能夠滿足項(xiàng)目的需求。能源供應(yīng)項(xiàng)目年用電 120 萬(wàn) kwh，由當(dāng)?shù)毓I(yè)用電網(wǎng)供應(yīng)，能夠滿足項(xiàng)目用電的需求；項(xiàng)目用水 50 萬(wàn)噸，由項(xiàng)目地自來(lái)水供應(yīng)。項(xiàng)目建設(shè)地博爾塔拉蒙古自治州阿拉山口口岸工業(yè)一區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，水、電等供應(yīng)充足。 年產(chǎn) 2022 噸工業(yè)明膠自動(dòng)化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告42 生產(chǎn)工藝設(shè)備的選擇工藝設(shè)備選用原則適用性本項(xiàng)目產(chǎn)品按專(zhuān)業(yè)化原則組織生產(chǎn)，采用國(guó)內(nèi)、外先進(jìn)的工藝裝備并經(jīng)過(guò)工藝驗(yàn)證，