食品安全衛(wèi)生管理制度-資料下載頁(yè)
2025-04-13 11:26本頁(yè)面
【正文】 34233343每 日 消 毒 記 錄_______周_______班項(xiàng)目日期物體表面( 早上、餐前、清洗后)空氣消毒(每天二次)盥洗室玩具簽名桌椅櫥柜地面扶手、拉手各室通風(fēng)盥洗室臥室餐廳便池洗手池地面周一周二周三周四周五備注：記錄操作時(shí)間%過(guò)氧乙酸噴霧，噴霧藥液用量為300/平方米，高度不低于2米，消毒后門(mén)窗關(guān)閉小時(shí)——用于空氣消毒。1%—3%消毒靈擦洗、浸泡。早上來(lái)園，餐前，用1%—3%消毒靈擦洗——用于物體表面。中午、放學(xué)后用1%—3%消毒靈浸泡1小時(shí)——用于便池、洗手池、拖把池、玩具。日光暴曬4—6小時(shí)。:玩具：每周二次。被褥：晴天每周一次，常規(guī)每半月一次。營(yíng)養(yǎng)室衛(wèi)生消毒工作評(píng)估表 項(xiàng) 目 分?jǐn)?shù)日期灶面烹飪間調(diào)味品陰溝密封室消毒三白主食品倉(cāng)庫(kù)副食品倉(cāng)庫(kù)擺放情況粗選間地面切配區(qū)地面三白水池清洗消毒間二次更衣室消毒水餅干盒消毒三白窗玻璃蒸飯箱水拖把安放一次更衣室午巾消毒三白221122221212221212221122膳管會(huì)會(huì)議記錄 會(huì)議時(shí)間： 會(huì)議地點(diǎn)：會(huì)議內(nèi)容：上海市學(xué)校食物中毒及傳染病突發(fā)事件報(bào)告表報(bào)告單位名 稱(chēng)（蓋章）責(zé)任人地 址報(bào)告人報(bào)告時(shí)間聯(lián)系電話(huà)食物中毒或傳染病發(fā)生的學(xué)校名 稱(chēng)主管校長(zhǎng)地 址電話(huà)患者人數(shù)第一例發(fā)生時(shí)間患者的主要癥狀已采取的處理措施和目前狀況區(qū)縣已采取的處理措施和目前狀況涉及的食品供應(yīng)商名稱(chēng)責(zé)任人聯(lián)系人地址聯(lián)系電話(huà)區(qū)教育局辦公室傳真：58020365 綜合教育科電話(huà)：58024990安 全 檢 查 記 錄日期：檢查人：檢查內(nèi)容：處理情況：日期：檢查人：檢查內(nèi)容：處理情況：31 / 31
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