食品采購索證管理制度-資料下載頁
2025-04-12 11:24本頁面
【正文】 隨時檢查各崗位安全防范措施和《食品衛(wèi)生法》的貫徹落實情況。三、檢查各崗位員工操作規(guī)范使用各種機械和設施、設備情況及食品分揀的各項衛(wèi)生要求。四、檢查員工上班堅持衛(wèi)生“五四”制情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時指正。五、檢查值班人員堅守崗位，盡職盡責和工作情況。六、對檢查出現(xiàn)的不安全事故和違反食品加工衛(wèi)生規(guī)定的人和事，進行教育和處理。七、堅持崗前、崗中、崗后的綜合安全、衛(wèi)生檢查。八、發(fā)現(xiàn)問題隱患及時向主管領導反映。九、對重要設施、設備每日進行檢查，遇特殊情況向有關領導反映。十、做好每日衛(wèi)生安全記錄。德江縣烏江蔬菜專業(yè)合作社食品采購員崗位職責認真學習掌握《食品衛(wèi)生法》。采購食品前與庫管及需單位取得聯(lián)系，做到計劃進貨，勤進快出，防止積壓。采購食品及其原料，應當按遵國家有關規(guī)定索取檢驗合格證或化驗單、衛(wèi)生許可證等。采購的食品要做好品名、廠址、生產日期、保質期等等登記工作，“三無”食品一律不得購買。采購蔬菜應必須新鮮、無毒。嚴禁采購腐敗變質、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻假摻雜、感官性狀異常及超過保質期限的食品。采購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕采購劣質、變質、食品的現(xiàn)象。及時和會計結清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰經誰負責結清。采購過程中如有營私舞弊現(xiàn)象，一經查實將除按實賠償外，給予相應的經濟處罰。尊重領導，團結同事，服從分配，遵守勞動紀律和合作社各項規(guī)章制度，堅守崗位，禁止帶客戶進入食品生產場所，加強食堂安全戒備和防范。德江縣烏江蔬菜專業(yè)合作社食品驗收員崗位職責一、采購食品必須由驗收員檢驗，檢查食品是否合格，數(shù)量是否與發(fā)票符合。二、進、出倉食品必須要有記錄和經受人簽字。四、驗收人員必須嚴格把關，拒收霉變物資進入庫房。五、對于倉庫內食品出倉時，驗收人員也必須檢查是否變質，如已霉變不能再用。六、驗收人員的食品驗收工作不得由他人頂替，若遇特殊情況，必須報請后勤工作領導小組審批。德江縣烏江蔬菜專業(yè)合作社食品倉庫保管員崗位職責1. 在合作社領導的領導下，負責倉庫的食品保管、驗收、入庫、出庫等工作。2. 提出倉庫管理運行及維護改造計劃、支出預算計劃，在批準后貫徹執(zhí)行。3. 嚴格執(zhí)行合作社倉庫保管制度及其細則規(guī)定，防止收發(fā)食品差錯出現(xiàn)。入庫要及時登帳，手續(xù)檢驗不合要求不準入庫；出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經有關領導簽批。4. 負責倉庫區(qū)域內的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。5. 合理安排食品在倉庫內的存放次序，按食品種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。6. 負責將食品的存貯環(huán)境調節(jié)到最適條件，經常關注溫度、濕度、通風、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應措施。7. 負責定期對倉庫食品盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助食品主管做好盤點、盤虧的處理及調帳工作。8. 負責倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和建檔工作，及時編制相關的統(tǒng)計報表，逐步應用計算機管理倉庫工作。9. 做到以合作社利益為重，愛護財產，不得監(jiān)守自盜。10. 完成采購臨時交辦的其他任務。德江縣烏江蔬菜專業(yè)合作社食品質量衛(wèi)生監(jiān)督員崗位職責在合作社經理的領導下，依據(jù)相關的衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權利，負責監(jiān)督合作社食品采購質量、衛(wèi)生等工作，檢查和監(jiān)督工作場所、營業(yè)場所的衛(wèi)生工作。嚴格檢查各項食品生產廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康合格證等有效證件，做好各類證件的留檔工作。每天做好采購食品的檢查工作認真負責的完成各項工作任務。德江縣烏江蔬菜專業(yè)合作社食品配送員崗位職責每天準時做好各單位食品需求量的記錄。嚴格做好食品分料、揀料、稱料工作，做到一絲不茍，保證質量，把好所配送食品的質量關。每天按時完成各個單位配送任務認真深入了解各市場價格信息，及時向經理匯報市場供應情況和價格變化情況。準確、公正、合理的制定好各類食品的采購價格。認真負責的完成其他各項工作任務。德江縣烏江蔬菜專業(yè)合作社駕駛員崗位職責每天完成配送規(guī)定出車任務協(xié)助配送員完成向配送單位食品的搬運等工作。按時對所屬車輛進行保養(yǎng)、維護、檢查。嚴格遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車。 在上班時間內不能飲酒，嚴禁醉酒駕駛，開車時要集中精神，不能在行車中你推我讓，搞其他小動作。 認真負責的完成其他各項工作任務。德江縣烏江蔬菜專業(yè)合作社31 / 31
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1