【正文】 禁止經(jīng)營(yíng)下列食品：一、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。二、致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。三、用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品。四、超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。五、營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。六、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。 七、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品。八、未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品。九、被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品。十、標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。十一、無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。十二、國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營(yíng)的食品。十三、其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖和位置圖 食品安全管理崗位人員證明材料 （大中型食品經(jīng)營(yíng)者）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的有關(guān)要求，體檢和培訓(xùn)合格后，經(jīng)研究決定，我 設(shè)定食品安全管理崗位人員如下：***（身份證號(hào)*************），能夠勝任食品安全管理工作崗位需要，特任命為食品安全管理崗位負(fù)責(zé)人。*******年**月**日 食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)組(大、中型食品經(jīng)營(yíng)者）組 長(zhǎng)： 負(fù)責(zé)全面食品安全管理成 員： 負(fù)責(zé)預(yù)包裝食品安全管理 負(fù)責(zé)冷凍食品安全管理 負(fù)責(zé)食品散裝食品安全管理 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品安全管理 年 月 日不屬于被限定人員的說(shuō)明資料 I、 為鹿邑縣 的食品安全管理人員，在3年內(nèi)無(wú)隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可的行為，5年內(nèi)無(wú)以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《經(jīng)營(yíng)許可證》的行為，未擔(dān)任過(guò)被吊銷(xiāo)《經(jīng)營(yíng)許可證》的經(jīng)營(yíng)許可單位的直接負(fù)責(zé)管理人員。按照《食品安全法》規(guī)定 不屬于不得從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作人員的范疇，特此說(shuō)明。 申請(qǐng)人： （簽字蓋章） 負(fù)責(zé)人： 年 月 日食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表（適用于食品銷(xiāo)售）單位名稱(chēng)： 地 址： 核查日期： 年 月 日核查項(xiàng)目：□預(yù)包裝食品銷(xiāo)售(□含冷藏冷凍食品 □不含冷藏冷凍食品） □散裝食品銷(xiāo)售(□含冷藏冷凍食品 □不含冷藏冷凍食品 □含熟食制品銷(xiāo)售） □特殊食品銷(xiāo)售(□保健食品 □特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 □嬰幼兒配方乳粉 □其他嬰幼兒配方食品）□其他類(lèi)食品銷(xiāo)售□通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售□通過(guò)自動(dòng)售貨設(shè)備銷(xiāo)售核查結(jié)論：□符合規(guī)定 □不符合規(guī)定類(lèi)別核查事項(xiàng)核查內(nèi)容編號(hào)核查結(jié)果符合不符合不適用（合理缺項(xiàng)）基本要求場(chǎng)所設(shè)置要求不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25米以上。與粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源保持一定距離。1環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng)、排氣裝置，并避免日光直接照射。2地面應(yīng)做到硬化，平坦防滑并易于清潔消毒，并有適當(dāng)措施防止積水。3墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無(wú)毒、易清洗材料輔砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密。4布局要求與生活區(qū)分（隔）開(kāi)。5食品銷(xiāo)售場(chǎng)所應(yīng)布局合理，食品銷(xiāo)售區(qū)域和非食品銷(xiāo)售區(qū)域分開(kāi)設(shè)置，生食區(qū)域和熟食區(qū)域分開(kāi)，待加工食品區(qū)域與直接入口食品區(qū)域分開(kāi)，經(jīng)營(yíng)生鮮畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)，防止交叉污染。6食品貯存應(yīng)設(shè)專(zhuān)門(mén)區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫(kù)存放。7貯存的食品應(yīng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，防止蟲(chóng)害藏匿并利于空氣流通。8貯存的食品與非食品、生食與熟食應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)姆指舸胧潭ǖ拇娣盼恢煤蜆?biāo)識(shí)。9設(shè)施設(shè)備要求有相應(yīng)的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)施。10配有食品陳列或擺放設(shè)備。11銷(xiāo)售有溫度要求食品的，配備冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備12直接接觸食品的設(shè)備或設(shè)施、工具、容器和包裝材料等應(yīng)為安全、無(wú)毒、無(wú)異味、防吸收、耐腐蝕且可承受反復(fù)清洗和消毒的材料制作，易于清潔和保養(yǎng)。13專(zhuān)項(xiàng)要求散裝食品銷(xiāo)售要求有明顯的區(qū)域或隔離措施，生鮮畜禽、水產(chǎn)品與散裝直接入口食品應(yīng)有一定距離的物理隔離。14直接入口的散裝食品應(yīng)當(dāng)有防塵防蠅等設(shè)施。15直接接觸食品的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具有健康證明。16配備與其銷(xiāo)售的食品品種相適應(yīng)的洗滌消毒等設(shè)施。17專(zhuān)項(xiàng)要求散裝食品銷(xiāo)售要求銷(xiāo)售散裝熟食應(yīng)有專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售區(qū)域。18銷(xiāo)售散裝熟食應(yīng)配備無(wú)毒、清潔的專(zhuān)用取放工具及容器。19售賣(mài)擺放散裝熟食的專(zhuān)用設(shè)備設(shè)施具有防止消費(fèi)者直接觸及熟食、保證熟食應(yīng)有溫度的功能。20特殊食品銷(xiāo)售要求在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所劃定專(zhuān)門(mén)的區(qū)域或柜臺(tái)、貨架擺放、銷(xiāo)售。21在銷(xiāo)售柜臺(tái)、貨架處顯著位置按要求設(shè)立提示牌，注明“****銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)（或?qū)９瘢弊謽樱崾九茷榫G底白字，字體為黑體，字體大小可根據(jù)設(shè)立的專(zhuān)柜或?qū)^(qū)的空間大小而定。22自動(dòng)售貨要求自動(dòng)售貨設(shè)備明顯公示經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、聯(lián)系方式、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。23自動(dòng)售貨設(shè)備應(yīng)滿足保證食品安全的溫、濕度等相關(guān)要求。24放置地點(diǎn)距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25米以上，具備符合食品貯存的必要條件。25網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售要求提供可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施供審查。26無(wú)實(shí)體門(mén)店的具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。27核查情況及結(jié)論此次核查共核查_(kāi)___項(xiàng)內(nèi)容，其中不合格項(xiàng)____項(xiàng)。判定為：□符合 □不符合。說(shuō)明1．本表共27項(xiàng)，可根據(jù)申請(qǐng)人的核查項(xiàng)目選擇核查；2．應(yīng)核查內(nèi)容均核查合格的，方為現(xiàn)場(chǎng)檢查合格。核查人簽名： 日 期： 申請(qǐng)人簽名： 日 期：