【正文】 常用的消毒方式：　?、胖蠓?、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘?！　、七h(yuǎn)紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用1520分鐘?！　、窍赐霗C(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。　?、认緞┤绾戎苿?，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號(hào)、保質(zhì)期?！　∠竞蟛途吒泄僦笜?biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒（包括蒸氣等熱消毒）食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味；化學(xué)（藥物）消毒：食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無雜物，無蟑螂、老鼠活動(dòng)的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。十、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度　　廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，上、下水通暢。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔；設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清?！　U棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同?！　〖訌?qiáng)除四害衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵?！　〔僮鏖g及庫(kù)房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。 環(huán)境保護(hù)管理制度按照市政府制定的“以創(chuàng)建國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市活動(dòng)為載體，將我市初步建設(shè)成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、環(huán)境清潔優(yōu)美、生態(tài)良性循環(huán)的國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市”總體目標(biāo)和工作要求，我公司所屬項(xiàng)目全面開展創(chuàng)建“綠色環(huán)保工地”活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)工地?fù)P塵、污水、噪聲等專項(xiàng)治理工程治理力度，全面提高我公司工地環(huán)境保護(hù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，徹底改變工地的整體面貌，提升我公司的整體形象，特制定以下管理制度：一、我公司工地必須達(dá)到“整潔、規(guī)范、安全、文明”施工的要求。二、我公司工程施工活動(dòng)期間，做到施工利民、便民、不擾民。三、工地管理符合“場(chǎng)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化、場(chǎng)外景觀化”標(biāo)準(zhǔn)。四、工地環(huán)境保護(hù)做到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。五、項(xiàng)目部必須建立健全“綠色環(huán)保工地”技術(shù)措施，落實(shí)專項(xiàng)資金、材料、人員進(jìn)行此項(xiàng)活動(dòng)。六、夜間施工必須到有關(guān)部門申請(qǐng)夜間施工證，并安民告示。七、妥善處理泥漿水，末經(jīng)處理，不得直接排入城市排水設(shè)施和河流。八、除采用符合規(guī)定的設(shè)備或裝置外，不得在施工現(xiàn)場(chǎng)熔融瀝青或者焚燒油氈、油漆以及其他會(huì)產(chǎn)生有毒、有害洇尖和惡臭氣體的物質(zhì)。九、使用封閉的圈筒或者采用其他措施處理高空廢棄物。十、采取有效措施控制施工過程中的揚(yáng)塵，禁止將有毒有害廢棄物用作土方回填，對(duì)產(chǎn)生噪聲、振動(dòng)的施工機(jī)械，應(yīng)采取有效措施 ，減輕噪聲擾民。消防防火制度一、認(rèn)真執(zhí)行“預(yù)防為主、消防結(jié)合”的消防方針。二、按按工程施工組織設(shè)計(jì)的技術(shù)措施布置工地的防火工作。組織本工地義務(wù)消防人員，負(fù)責(zé)日常防火工作，安排防火值人中值人員。三、將本工地的各項(xiàng)防火責(zé)任落實(shí)到人，完善崗位防火責(zé)任。四、不定期檢查本工地的消防重點(diǎn)和危險(xiǎn)部位，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)落實(shí)整改。五、對(duì)本工地參建人員進(jìn)行防火宣傳教育。六、負(fù)責(zé)對(duì)三級(jí)動(dòng)火進(jìn)行審查批準(zhǔn)，組織人員對(duì)危險(xiǎn)部位、焊割、燒作業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)理。七、發(fā)生火災(zāi)，立即組織滅火，并做好火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)工作。八、按“三不放過”原則查處隱患，協(xié)助上級(jí)部門調(diào)查火災(zāi)原因。九、易爆易燃品由專人負(fù)責(zé)保管，專人操作使用，購(gòu)好、管好、用好消防器材，易爆易燃品用好以后立即放入防爆倉(cāng)庫(kù)。十、嚴(yán)禁在宿舍私接電爐，嚴(yán)禁用電爐取暖，不亂拉亂接電線，清除一切隱患。十一、對(duì)違反消防制度責(zé)任者照章實(shí)行處罰，立功者獎(jiǎng)勵(lì)。 治安保衛(wèi)制度 一、施工現(xiàn)場(chǎng)要建立門衛(wèi)值班室和巡邏護(hù)場(chǎng)體系，配合治安保衛(wèi)人員，門衛(wèi)人員應(yīng)佩帶值勤標(biāo)志，實(shí)行憑工作卡出入的制度。 二、要加強(qiáng)對(duì)外地民工的管理，掌握每人思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)進(jìn)行教育，非施工人員不得留宿，特殊情況要保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)同意。治安保衛(wèi)人員應(yīng)每月對(duì)職工進(jìn)行一次治安教育，每月組織治安保衛(wèi)檢查，檢查施工現(xiàn)場(chǎng)的治安情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)督促整改，并記錄在冊(cè)。 三、教育所屬施工人員遵紀(jì)守法，施工現(xiàn)場(chǎng)不得打架斗毆，不得從事盜竊、窩贓、銷臟、賭博、酗酒等違法犯罪活動(dòng)。 四、施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生各類案件和治安災(zāi)害事故，要立即報(bào)告并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合工安機(jī)關(guān)偵破。 五、隨帶民工家屬，須經(jīng)項(xiàng)目部保安人員同意，方可住宿，嚴(yán)禁將小孩帶入現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁招用來歷不明人員和男女混居。 六、凡工地招用外來人員，必須檢查四證（身份證、務(wù)公證、暫住證、女性持計(jì)生證），證件不齊或無證人員一律不得招用。 七、違反制度輕微者，按《治安保衛(wèi)工作條例》有關(guān)規(guī)定處罰，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。 建筑工人業(yè)余學(xué)校管理制度一、本項(xiàng)目不設(shè)業(yè)余學(xué)校（以下內(nèi)容僅為參考規(guī)范） 一、公司成立農(nóng)民工業(yè)余學(xué)校活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)農(nóng)民工業(yè)余學(xué)校的日常組織和管理活動(dòng)。 二、公司成立項(xiàng)目部農(nóng)民工業(yè)余學(xué)校后，明確教務(wù)工作負(fù)責(zé)人，貫徹落實(shí)教學(xué)大綱，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃，配合做好教學(xué)工作。 三、實(shí)行每周教學(xué)，開課時(shí)間不得少于兩課時(shí)。 四、授課人員應(yīng)認(rèn)真?zhèn)湔n，鉆研教材，力求通俗易懂，做好各課教學(xué)考試命題、出題和閱卷工作，認(rèn)真聽取授課情況反饋并改進(jìn)。 五、各班組必須按時(shí)到校上課，不得無故缺席，班組到課率不得低于85%；各學(xué)校教務(wù)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)到課情況進(jìn)行考勤和統(tǒng)計(jì)，作為班組考核和優(yōu)秀學(xué)員評(píng)比的重要依據(jù)之一。 六、教室內(nèi)應(yīng)配備必須的教學(xué)設(shè)施，盡量做到功能多樣。 七、落實(shí)專人監(jiān)督管理好農(nóng)民工業(yè)余學(xué)校校舍、桌椅等公共財(cái)產(chǎn)，執(zhí)行損壞賠償制度。 八、組織開辟學(xué)習(xí)園地，通過黑板報(bào)、宣傳欄等形式，交流學(xué)習(xí)心得，表?yè)P(yáng)好人好事。 施工車輛管理制度 一、凡在施工現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的車輛都要自覺遵守《中華人民共和國(guó)道路交通管理?xiàng)l例》和公司內(nèi)部的交通管理辦法。做到車況良好、車容整潔、三證齊全。 二、現(xiàn)場(chǎng)所有車輛都要按現(xiàn)場(chǎng)限速標(biāo)志限速行駛，時(shí)速控制在5公里/小時(shí)以內(nèi)，做到禮讓三先，安全行駛。 三、嚴(yán)禁非施工車輛駛?cè)氍F(xiàn)場(chǎng)施工作業(yè)區(qū)，按項(xiàng)目部規(guī)定、定點(diǎn)停放。嚴(yán)禁自行車、摩托車駛?cè)氍F(xiàn)場(chǎng)施工作業(yè)區(qū)，按現(xiàn)場(chǎng)規(guī)定定點(diǎn)存放。嚴(yán)禁人貨混載，違章拉人，超載超速。 嚴(yán)禁酒后駕車，無證駕車，開英雄車、開帶“病”車。 四、項(xiàng)目部將按車輛登記記錄劃定違章責(zé)任人，員工在使用車輛所發(fā)生的違章處罰費(fèi)用由個(gè)人全部承擔(dān)。 五、項(xiàng)目部員工在未批準(zhǔn)使用（包括借用工作車名義辦私事）或未登記，未簽署協(xié)議，未按程序，非備案人員使用公司工作車輛發(fā)生交通事故的，所有損失由責(zé)任人個(gè)人全額承擔(dān)，并對(duì)相關(guān)部門責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)的處罰。 六、違反上述任何規(guī)定，項(xiàng)目部管理人員有權(quán)當(dāng)場(chǎng)制止，未造成后果者，對(duì)當(dāng)事人批評(píng)教育，對(duì)造成后果的，依照交通部門管理辦法，嚴(yán)肅處理 安全隱患排查制度 為強(qiáng)化安全管理，及時(shí)消除事故隱患，保障安全生產(chǎn)、特制訂本制度。 項(xiàng)目部的每一職工都負(fù)有隱患排查上報(bào)的義務(wù)和權(quán)利，凡在現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的隱患都應(yīng)及時(shí)向項(xiàng)目部管理人員匯報(bào)，重大隱患應(yīng)向安監(jiān)站及項(xiàng)目部分管專職領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 施工班組實(shí)行班前檢查，由班長(zhǎng)和兼職安全員負(fù)責(zé)組織對(duì)所有的施工機(jī)具、設(shè)備、防護(hù)用品及作業(yè)環(huán)境進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問題 ,要立即采取措施，加以解決，確保安全后方可施工。 項(xiàng)目部管理人員要盯住現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)解決，解決不了的要有措施，及時(shí)上報(bào)，并與每日碰頭會(huì)匯報(bào)，分析各類隱患，提出整改意見，督促解決。 項(xiàng)目部專職安全員必須把安全隱患征集、匯總、篩選，及時(shí)將各類隱患分解，提出整改意見。并將隱患下整改通知單到責(zé)任單位進(jìn)行落實(shí)，制定措施報(bào)公司備案，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，督促落實(shí)整改。 施工現(xiàn)場(chǎng)要在工地安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下,由項(xiàng)目經(jīng)理組織每天對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)情況進(jìn)行一次全面檢查, 并將檢查出的問題定人、定時(shí)、定措施進(jìn)行整改。工地?zé)o力解決的問題要盡快逐級(jí)反映 ,一直到問題得到解決為止。項(xiàng)目部、班組實(shí)行日檢查，對(duì)區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，設(shè)施等各方面進(jìn)行全面檢查、分析，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并做好記錄。查出隱患及時(shí)上報(bào)，項(xiàng)目經(jīng)理和專職安全員必須經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)，檢查本項(xiàng)目的不安全問題，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患及時(shí)上報(bào)，并在月度專例會(huì)匯報(bào)整改情況及重點(diǎn)防范措施。 項(xiàng)目部每月組織對(duì)本項(xiàng)目的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行一次全面檢查 , 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理 , 并寫出檢查總結(jié)報(bào)公司安全管理部。同時(shí)要認(rèn)真做好雨季和冬期的季節(jié)性檢查以及分包隊(duì)伍安全生產(chǎn)和特種作業(yè)人員持證上崗情況的檢查，要重點(diǎn)對(duì)規(guī)章制度落實(shí)、防護(hù)用品的使用以及生產(chǎn)過程中的操作情況和重點(diǎn)單位，如施工用電、腳手架、機(jī)械設(shè)備、基坑支護(hù)進(jìn)行檢查。公司每個(gè)月組織由安全管理部、工程科等部門對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)文明施工情況進(jìn)行一次全面檢查，重點(diǎn)檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制度及安全管理制度的執(zhí)行情況、危險(xiǎn)源監(jiān)控情況、防護(hù)設(shè)施的完好情況、設(shè)備防護(hù)裝置的維護(hù)保養(yǎng)情況、文明施工、環(huán)境條件、特種作業(yè)人員持證上崗情況、消防設(shè)施防護(hù)用品操作規(guī)程執(zhí)行及使用情況，檢查中發(fā)現(xiàn)問題和事故隱患按“三定”原則做到定人員、定時(shí)間、定措施進(jìn)行整改，填寫《事故隱患整改通知書》，并進(jìn)行復(fù)查。 寫出檢查分析、總結(jié)并發(fā)通報(bào)。專職安全管理人員要經(jīng)常深入工地，不定期有重點(diǎn)地進(jìn)行檢查, 及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映安全生產(chǎn)文明施工情況 , 督促解決存在的問題。施工用電管理制度 嚴(yán)格按照《施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)范》的要求執(zhí)行，電器設(shè)備的安裝工程施工及驗(yàn)收，按照《電器設(shè)備安裝工程及驗(yàn)收規(guī)范》執(zhí)行。按照《施工臨時(shí)用電規(guī)范》的要求，項(xiàng)目部必須采用TNS供電系統(tǒng)。施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)專職技術(shù)人員，負(fù)責(zé)電器安全管理技術(shù)工作。電器作業(yè)人員必須年滿十八周歲，身體健康，具備電器作業(yè)所需的文化程度、專業(yè)知識(shí)以及觸電急救技術(shù)，并經(jīng)安全技術(shù)培訓(xùn)、考試合格，取得勞動(dòng)部門核發(fā)的全國(guó)統(tǒng)一的“電工安全技術(shù)操作許可證”后方可獨(dú)立操作。取得“電工安全操作許可證”的電器作業(yè)人員，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定參加復(fù)試，因故間斷電器作業(yè)連續(xù)三個(gè)月以上的人員，單位要負(fù)責(zé)重新組織學(xué)習(xí)有關(guān)電器安全技術(shù)知識(shí)，并經(jīng)考試合格后上崗。施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)建立、建全電氣技術(shù)管理、檢查和設(shè)備維護(hù)檢修制度以及電氣技術(shù)操作規(guī)程，并組織有關(guān)電氣人員學(xué)習(xí)、貫徹實(shí)施。凡屬于電器方面出現(xiàn)問題，包括搬遷、移動(dòng)或拆卸用電設(shè)備，必須由電工操作。各類用電人員所使用的設(shè)備停止工作時(shí)，必須將開關(guān)箱里的開關(guān)，分閘斷電，并將開關(guān)箱鎖好。值班電工應(yīng)認(rèn)真作好日巡檢記錄。臨時(shí)用電條件差、變化大，而且人員復(fù)雜，屬于動(dòng)態(tài)管理，所以要堅(jiān)持每天巡回檢查，并認(rèn)真記錄存在的問題和處理結(jié)果。作好安全檢測(cè)記錄，主要內(nèi)容包括：臨時(shí)用電檢查驗(yàn)收表；電器設(shè)備檢驗(yàn)和調(diào)試記錄；接地電阻測(cè)試記錄；定期檢查等。作好電工維修工作記錄。記錄情況要真實(shí)詳細(xì)（時(shí)間、地點(diǎn)、設(shè)備、維修內(nèi)容、采用的技術(shù)措施和處理結(jié)果等）。1值班電工應(yīng)有高度的責(zé)任心，不但作好職責(zé)范圍內(nèi)的工作，同時(shí)應(yīng)對(duì)非電工使用的電器設(shè)備違章操作人員進(jìn)行安全教育。1凡違反以上條例的作業(yè)人員，按現(xiàn)場(chǎng)規(guī)定給予相應(yīng)的處理，造成事故的交有關(guān)部門處理。 綠色施工管理制度 一、項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的綠色施工負(fù)總責(zé)，分包單位應(yīng)服從項(xiàng)目經(jīng)理的綠色施工管理，并對(duì)所承包工程的綠色施工負(fù)責(zé)。 二、建立以項(xiàng)目經(jīng)理為第一責(zé)任人的綠色施工管理體系，制定綠色施工目標(biāo)，明確崗位職責(zé)，定期開展自檢、考核和評(píng)比工作。 三、在編制施工組織設(shè)計(jì)中有安全生產(chǎn)綠色施工措施和專項(xiàng)施工方案，并確保綠色施工費(fèi)用的有效使用。 四、加強(qiáng)綠色施工的宣傳，組織綠色施工教育培訓(xùn)，增強(qiáng)施工人員綠色施工意識(shí)。 五、定期對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)綠色施工實(shí)施情況進(jìn)行檢查，做好檢查記錄。 六、在施工現(xiàn)場(chǎng)的辦公區(qū)和生活區(qū)應(yīng)設(shè)置明顯的有節(jié)水、節(jié)能、節(jié)約材料等具體內(nèi)容的警示標(biāo)志，并安規(guī)定設(shè)置安全警示標(biāo)志。 七、制定施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境保護(hù)和人員安全與健康等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。 八、制定施工防塵、防毒、防輻射等職業(yè)危害的措施，保障施工人員的職業(yè)健康。九、成立綠色施工評(píng)估專家組，定期對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估情況留有記錄。