車間haccp內(nèi)審檢查表匯編-資料下載頁
2025-04-12 04:35本頁面
【正文】 ？計劃方案描述是否準(zhǔn)確、全面？，防止和解決可能的安全影響，并在事故發(fā)生后進行重新評審、修訂？、修改前是否得到授權(quán)人審查、批準(zhǔn)？？？？？？？？？是否建立了監(jiān)控、糾偏、驗證、衛(wèi)生等方面記錄？？？保存期限能否滿足需要？，防止丟失、損壞等？？？？？？？？，標(biāo)識并保持記錄？、維護等工作中損壞或失效？？、標(biāo)識并評價并采取糾正措施？，是否由有資格的人員進行校準(zhǔn)以防止結(jié)果失效？，并定期再確認(rèn)？？？？是否有文件化的規(guī)定要求？，是否對HACCP進行重新評價？是否有程序規(guī)定對HACCP計劃進行定期評審或修改？，符合要求及體系運行的適宜、正常、有效？+、關(guān)鍵控制點、關(guān)鍵限值的監(jiān)視和測量、記錄保持和糾正措施及HACCP計劃和改進的有效性證據(jù)？、針對性的取樣和檢測、CCP記錄的復(fù)查證據(jù)？對產(chǎn)品的危害分析是否定期進行評估？？并按計劃實施了管理？？？？？是否有消費者進行投訴？如何進行處理？對投訴情況是否進行統(tǒng)計、分析并采取預(yù)防措施？、正常、有效或重新評估和驗證的記錄？12 / 1
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