吉林省食品安全地方標準生濕面制品編制說明-資料下載頁
2025-04-11 23:15本頁面
【正文】 2211未檢出2312未檢出2411未檢出2510未檢出2631未檢出2733未檢出2832未檢出2934未檢出3032未檢出（2）致病菌限量見表4。表4生濕面制品抽檢結果（致病菌限量）一覽表編號金黃色葡萄球菌，CFU/g（技術要求：不得檢出）沙門氏菌，CFU/g（技術要求：不得檢出）1未檢出未檢出2未檢出未檢出3未檢出未檢出4未檢出未檢出5未檢出未檢出6未檢出未檢出7未檢出未檢出8未檢出未檢出9未檢出未檢出10未檢出未檢出11未檢出未檢出12未檢出未檢出13未檢出未檢出14未檢出未檢出15未檢出未檢出16未檢出未檢出17未檢出未檢出18未檢出未檢出19未檢出未檢出20未檢出未檢出21未檢出未檢出22未檢出未檢出23未檢出未檢出24未檢出未檢出25未檢出未檢出26未檢出未檢出27未檢出未檢出28未檢出未檢出29未檢出未檢出30未檢出未檢出（3）市場抽樣檢驗結果小結 從市場抽樣檢驗結上看，本標準設定的指標：水分、酸度、鉛、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌所有抽檢樣品都符合本標準的規(guī)定。檢驗方法檢驗方法均為現(xiàn)行國家標準檢驗方法。見表5。表5 檢驗方法一覽表序號標準號標準名稱1GB 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則》2GB 《食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》3GB 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》4GB 《食品安全國家標準 食品中水分的測定》5GB 《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》》6GB/T 5517《糧食、油料檢驗 糧食酸度測定法》五、與有關現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關系標準中所規(guī)定的強制性衛(wèi)生指標都是我國目前已經頒布使用的標準。與有關現(xiàn)法律、法規(guī)和強制標準沒有沖突。六、標準在編寫過程中意見分歧情況本標準在編寫過程中沒有重大意見分歧。七、建議建議本標準作為吉林省食品安全地方標準發(fā)布、實施。11
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鄂ICP備17016276號-1