小吃衛(wèi)生管理制度匯編-資料下載頁(yè)
2025-04-07 23:07本頁(yè)面
【正文】 不得在賣(mài)場(chǎng)或加工間、庫(kù)房、辦公室內(nèi)吸煙。10分2供應(yīng)商如無(wú)故在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)逗留，員工應(yīng)及時(shí)勸阻其離開(kāi)。5分2員工不得利用工作之便，私自與他人進(jìn)行交易，或?yàn)槠滟?gòu)買(mǎi)進(jìn)貨價(jià)。下崗處理2員工如發(fā)現(xiàn)顧客在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)拍照或錄象，應(yīng)及時(shí)制止并通知保衛(wèi)部門(mén)。5分2員工發(fā)現(xiàn)可疑人員時(shí)，應(yīng)密切注意，必要時(shí)應(yīng)通知防損部門(mén)。5分2嚴(yán)格按照部門(mén)規(guī)定程序進(jìn)行變價(jià)、收貨、退換貨等工作。5分2在指定地點(diǎn)用餐。5分（三）崗位要求2嚴(yán)禁員工對(duì)顧客品頭論足，或說(shuō)其他侮辱性的語(yǔ)言。下崗處理遇到領(lǐng)導(dǎo)或員工相遇時(shí)，應(yīng)禮貌的問(wèn)候，“你好”、“下午好”等。5分3做好市場(chǎng)調(diào)查工作，做到調(diào)查有記錄、事后有分析，并做好資料存檔。5分3員工銷(xiāo)售時(shí)，必須堅(jiān)持“誠(chéng)信”的原則，做到誠(chéng)實(shí)介紹、童叟無(wú)欺；稱(chēng)重時(shí)保證秤平尺足，不缺斤少兩；不做虛假的宣傳和介紹。5分3所售商品必須做到一貨一簽、貨簽對(duì)位。5分3小吃員工要時(shí)刻關(guān)注所售商品的質(zhì)量及鮮度，保證商品的衛(wèi)生和安全。5分3員工要時(shí)刻保持良好的言行舉止，不得趴靠貨架及柜臺(tái)，或做出其他不優(yōu)雅的動(dòng)作舉止。3必須樹(shù)立良好的團(tuán)隊(duì)配合價(jià)值觀，積極配合其他部門(mén)的工作。5分3小吃員工要通過(guò)學(xué)習(xí)和積累，掌握全面的生鮮知識(shí)，做好顧客的參謀，充分體現(xiàn)友誼生鮮員工的專(zhuān)業(yè)性。5分3嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理要求，做好賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生工作，為消費(fèi)者提供安全、舒適的購(gòu)物環(huán)境。5分3柜組長(zhǎng)要不斷的收集并整理該組員工的合理化建議或員工發(fā)現(xiàn)的工作中需改進(jìn)和完善的問(wèn)題；并將需解決的問(wèn)題和可行性建議及時(shí)上報(bào)，及時(shí)解決。5分員工間要相互監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)同事的不足或錯(cuò)誤，應(yīng)及時(shí)的給予提醒，以達(dá)到共同進(jìn)步的目的。5分說(shuō)明：制定此制度的目的在于更好的加強(qiáng)小吃部的衛(wèi)生管理，保證為消費(fèi)者提供衛(wèi)生、舒適的購(gòu)物場(chǎng)所及安全、放心的優(yōu)質(zhì)商品，提升企業(yè)的信譽(yù)度。部門(mén)主管、各柜組長(zhǎng)對(duì)小吃部衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督、檢查，如有衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)者將依照以上制度所定標(biāo)準(zhǔn)給予處罰，每扣一分罰款5元。月末對(duì)各組扣分情況進(jìn)行排名，并在部門(mén)內(nèi)部通報(bào)。歡迎您的光臨，！希望您提出您寶貴的意見(jiàn)，你的意見(jiàn)是我進(jìn)步的動(dòng)力。贈(zèng)語(yǔ)； 如果我們做與不做都會(huì)有人笑，如果做不好與做得好還會(huì)有人笑，那么我們索性就做得更好，來(lái)給人笑吧！ 現(xiàn)在你不玩命的學(xué)，以后命玩你。我不知道年少輕狂，我只知道勝者為王。不要做金錢(qián)、權(quán)利的奴隸；應(yīng)學(xué)會(huì)做“金錢(qián)、權(quán)利”的主人。什么時(shí)候離光明最近？那就是你覺(jué)得黑暗太黑的時(shí)候。最值得欣賞的風(fēng)景，是自己奮斗的足跡。壓力不是有人比你努力，而是那些比你牛幾倍的人依然比你努力。學(xué)習(xí)參考
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