必勝客人事管理手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2025-04-07 21:33本頁(yè)面
【正文】 需多領(lǐng)一頂網(wǎng)帽） 2）接待員制服： 3）管理組制服： 、一條裙子（女） 、毛背心 每家餐廳備有一定數(shù)量的紅色夾克，冬季時(shí)提供給上班的服務(wù)區(qū)員工穿用，備有26件凍庫(kù)盤(pán)點(diǎn)用防寒服 每家餐廳備有一定數(shù)量安全背心和報(bào)警器（以餐廳的實(shí)際需求），提供給上打烊班的員工使用 （七）、餐廳制服日常管理： 1）餐廳制服由排班經(jīng)理負(fù)責(zé)管理，每月末完成制服盤(pán)點(diǎn)及貨物匯總表，確認(rèn)制服無(wú)差異。 2）冬季時(shí)紅夾克每天需由專人管理，進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確認(rèn)數(shù)量；且必須定期洗滌，并注意夏季保管。 3）接待員，員工制服自然磨損嚴(yán)重，請(qǐng)依實(shí)際狀況，申請(qǐng)更換新制服，需由店經(jīng)理核準(zhǔn)。 4）不能使用的制服，每月30日前報(bào)廢一次，并記錄在貨匯中，并將制服撕毀，丟棄。 5）員工離職時(shí)，需將全套制服洗凈交回，由訓(xùn)練經(jīng)理驗(yàn)收，若有短缺，損壞，需照價(jià)賠償。 6）安全背心和報(bào)警器，由專人管理，員工領(lǐng)用時(shí)進(jìn)行登記，第二天上班沒(méi)打烊時(shí)歸還 十、黃金系統(tǒng)餐廳人事相關(guān)管理流程（一）、口令管理及權(quán)限設(shè)定口令分為四個(gè)層次：IT 4級(jí)（最高級(jí)）區(qū)經(jīng)理 3級(jí)餐廳經(jīng)理/副理 2級(jí)管理組 1級(jí)1）一個(gè)用戶名應(yīng)僅對(duì)應(yīng)一個(gè)密碼2）每60天需要更新密碼權(quán)限設(shè)定：區(qū)經(jīng)理：人事異動(dòng)（不含離職）的撤消、當(dāng)月離職的撤消、修改已確定的刷卡數(shù)據(jù)工時(shí)、薪資資料的審閱、所有對(duì)系統(tǒng)操作的記錄的查閱、更改員工的銀行帳號(hào)、以下職級(jí)人員的建檔餐廳經(jīng)理/副理：導(dǎo)入和瀏覽人事部給出的節(jié)假日設(shè)定、服務(wù)組各職級(jí)薪資狀況、根據(jù)人事異動(dòng)添加、修改或查詢員工基本資料、人事異動(dòng)（轉(zhuǎn)正、升遷、調(diào)薪、調(diào)動(dòng)、離職）以下職級(jí)人員的建檔管理組：每日工時(shí)處理，借調(diào)、支援員工工時(shí)處理、員工基本資料的瀏覽和修改工時(shí)資料的查閱（二）、系統(tǒng)各參數(shù)設(shè)定：國(guó)定節(jié)假日、員工薪資標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定國(guó)定假日由市場(chǎng)人事部統(tǒng)一設(shè)定，每年12月31日前將設(shè)定文件發(fā)到各餐廳，春節(jié)為非固定假期，由市場(chǎng)人事部在春節(jié)前一個(gè)月發(fā)文給餐廳做導(dǎo)入。員工各職級(jí)薪資標(biāo)準(zhǔn)由市場(chǎng)人事依據(jù)薪資架構(gòu)統(tǒng)一設(shè)定。如果有架構(gòu)更新，市場(chǎng)人事需要將更新后資料發(fā)文給餐廳做導(dǎo)入；市場(chǎng)餐廳信息：在市場(chǎng)開(kāi)新店時(shí)，市場(chǎng)人事需要將市場(chǎng)餐廳信息更新并發(fā)文給市場(chǎng)內(nèi)所有餐廳做導(dǎo)入；帶薪休息、特殊時(shí)段、超工時(shí)、異地津貼帶薪休息、特殊時(shí)段、超工時(shí)、異地津貼的設(shè)置由RSC HR 依據(jù)市場(chǎng)情況設(shè)定后發(fā)給市場(chǎng)人事，由市場(chǎng)人事交市場(chǎng)IT 進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)定；市場(chǎng)針對(duì)帶薪休息、特殊時(shí)段、超工時(shí)、異地津貼的設(shè)置需要更改時(shí)，須提報(bào)RSC HR ，經(jīng)確認(rèn)后，由RSC HR 進(jìn)行設(shè)置后再發(fā)給市場(chǎng)人事。（三）、工時(shí)及薪資報(bào)表A、管理組：1）每天對(duì)照員工排班表，核對(duì)員工刷卡工時(shí)，進(jìn)行當(dāng)天的工時(shí)處理。2）每日打印出前一天的工時(shí)日?qǐng)?bào)表，應(yīng)由管理組（制表人）簽名，公布于餐廳員工公告欄，在公告欄中保留一周，以便員工自行核對(duì)工時(shí)，并在工時(shí)報(bào)表后簽字確認(rèn)。工時(shí)日?qǐng)?bào)表應(yīng)在餐廳保存3個(gè)月。3）如員工發(fā)現(xiàn)工時(shí)有誤，應(yīng)及時(shí)報(bào)告排班經(jīng)理，經(jīng)確認(rèn)后，由區(qū)經(jīng)理進(jìn)行工時(shí)修改；十－、工作流程 計(jì)時(shí)薪資發(fā)放流程(略)管理組薪資制作發(fā)放流程（包括月薪服務(wù)組）(略)
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