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2025-04-06 03:38本頁面
【正文】 有異物，則需清除異物幻燈片167應(yīng)急處理方法 2. 用碘酒或醫(yī)用酒精消毒后包扎幻燈片168應(yīng)急處理方法 3. 若鈍器表面有銹跡，則需去醫(yī)院打破傷風(fēng)針劑幻燈片169應(yīng)急處理方法 4. 如傷情較重者則立即送去就近醫(yī)院幻燈片170盜竊預(yù)防措施 確保所有大門、后門、窗戶能夠正常關(guān)閉，且上 鎖，防盜欄是否堅(jiān)固，且每天下班出門前將所有 門窗關(guān)閉上鎖。 幻燈片171盜竊預(yù)防措施值班經(jīng)理在離開餐廳之前必須檢查衛(wèi)生間、煤氣 房、倉庫以及可能存在藏匿人員的地方，確保無 人在餐廳時才可離開。幻燈片172盜竊預(yù)防措施確認(rèn)離店時，錢款已放入保險箱且撥亂密碼，值班鑰匙妥善保存。 幻燈片173盜竊預(yù)防措施確保值班鑰匙始終掌握在值班經(jīng)理手中，保險箱開啟輸入密碼時確保無人窺視，每次關(guān)閉保險箱后必須撥亂密碼。 幻燈片174盜竊預(yù)防措施保險箱密碼必須每隔3個月更換一次 一旦有任何管理組成員離職或調(diào)動，則需更改保 險箱密碼，如有必要更換進(jìn)門鑰匙 幻燈片175盜竊預(yù)防措施在餐廳內(nèi)外，切勿與他人討論涉及餐廳敏感信息 (營業(yè)款、存款時間、結(jié)帳時間等)的內(nèi)容，遵循 保密原則 。幻燈片176盜竊預(yù)防措施每天早班值班經(jīng)理或值班人員必須先巡視外圍 后，無異常狀況后方可由兩人以上同時進(jìn)入餐 廳。 幻燈片177盜竊預(yù)防措施收銀員每次收銀完畢后必須關(guān)閉收銀錢箱，離開后必須關(guān)閉收銀機(jī)或掛起，在非繁忙時段必須抽大鈔。 幻燈片178盜竊預(yù)防措施在收銀過程中一旦發(fā)現(xiàn)身邊有可疑人時，需停止收銀 并立即報告值班經(jīng)理來處理，如需轉(zhuǎn)移視線同顧客交流， 則需將收銀箱關(guān)閉后方可進(jìn)行。幻燈片179盜竊預(yù)防措施1除值班經(jīng)理以外，收銀員不可和任何人兌換零 錢，否則容易換到假幣?；脽羝?80盜竊預(yù)防措施1不可嘗試客人的任何物品（日用品、食物、化 妝品），特別是當(dāng)客人較熱情請收銀員品嘗或 聞嗅時需提高警惕 。幻燈片181盜竊預(yù)防措施1若有客人支付錢款時，原先說零錢不夠準(zhǔn)備支付 大面額錢款，而后說又有零錢要取回大面額錢 款，同時有旁人不停與收銀員搭訕，此時收銀 員需提高警惕，報告值班經(jīng)理采取相應(yīng)措施。 幻燈片182盜竊預(yù)防措施1營業(yè)過程中,服務(wù)員應(yīng)提醒客人注意財(cái)務(wù)安 全，餐廳則需張貼警示語，并確保防盜鉤能正 常使用。 幻燈片183盜竊預(yù)防措施1巡視時關(guān)注餐廳是否有可疑人員的走動。（不用 餐，不停走動目光閃爍不定，東張西望等現(xiàn)象）幻燈片184搶劫預(yù)防措施 在易被搶劫的高峰時段（黎明與打烊），特別是打烊時段，要求開業(yè)前或打烊后應(yīng)立即緊鎖大門和后門，不要讓陌生人或是可疑人進(jìn)入餐廳，即使是員工也需由值班經(jīng)理同意方可進(jìn)入?；脽羝?85搶劫預(yù)防措施保險箱打開時，切勿將房門打開，清點(diǎn)完金額后立即關(guān)閉 險箱并打亂密碼，無關(guān)人員不得停留在保險箱旁。 幻燈片186搶劫預(yù)防措施存款每天下午3：00前完成，禁止天黑后存款,至少2人（管理人員和服務(wù)員），避免穿著帶有公司標(biāo)志LOGO的服裝，避免走固定路線,在存款路上需觀察是否有可疑人尾隨?；脽羝?87搶劫預(yù)防措施營業(yè)期間，值班經(jīng)理必須適時的抽取大鈔（建議每大于1500元），在營業(yè)結(jié)束前收銀箱內(nèi)只可存放少量周轉(zhuǎn)金，一旦由于未抽大鈔而發(fā)生搶劫事件，給公司造成重大損失者，公司將追究其責(zé)任?；脽羝?88搶劫預(yù)防措施每天營業(yè)結(jié)束，在營業(yè)款清點(diǎn)前，必須關(guān)閉前后門，且不要在外人可視范圍內(nèi)進(jìn)行清點(diǎn)。幻燈片189搶劫預(yù)防措施晚班下班后，員工盡量結(jié)伴而行，若單身回家應(yīng)避免走偏僻小道，且手機(jī)保持開啟狀態(tài)?；脽羝?90搶劫預(yù)防措施上下班避免佩帶貴重飾品，物品，以降低搶劫發(fā) 生的幾率。幻燈片191搶劫預(yù)防措施店在營業(yè)時段，觀察餐廳是否存在可疑（無意向消費(fèi)，關(guān)注收銀區(qū)域并不斷徘徊），若有應(yīng)該及時關(guān)閉收銀機(jī)，必要時停止收銀工作，向值班經(jīng)理報告，注意加強(qiáng)防范工作?；脽羝?92搶劫處理流程 發(fā)生搶劫時不要正面與其對抗，滿足劫匪的要 求！ 幻燈片193搶劫處理流程 名盡量拖延時間，并最大限度的記住劫匪的外貌特征，如：相貌，外型，聲音，疤痕等，若有可能在劫匪不注意時撥打110求救！當(dāng)其逃離現(xiàn)場后記住其逃跑路線并報警?；脽羝?94搶劫處理流程：不要試圖與劫匪搏斗，注意適當(dāng)保護(hù)自己，因?yàn)? 這時候歹徒處于較為緊張狀態(tài),搏斗可能會造成嚴(yán) 重后果。幻燈片195搶劫處理流程 保留事故現(xiàn)場，等候警方處理，并通知公司相關(guān) 部門。 幻燈片196搶劫處理流程 尋求見證人（顧客或員工，留下聯(lián)系方式，必要 時留下筆錄），配合公安部門的調(diào)查工作，作相 關(guān)筆錄。 幻燈片197搶劫處理流程 填寫事件報告單，報備公司相關(guān)部門?；脽羝?98搶劫處理流程 員工不得與無關(guān)人員私下討論此事，應(yīng)遵循公司的保密原則?；脽羝?99發(fā)生斗毆應(yīng)急措施 l 在可能發(fā)生斗毆的情況下,先由值班經(jīng)理或資深管理組了解情況后，報備公司相關(guān)部門,聽取公司意見，采取下一步行動。l幻燈片200應(yīng)急措施 店l 若無法控制局勢，則采取報警處理（聯(lián)系派出所相關(guān)警長而非110）幻燈片201顧客斗毆應(yīng)急措施l 值班經(jīng)理應(yīng)立即到達(dá)現(xiàn)場，并安排資深人員進(jìn)行勸阻并安排雙方坐在較遠(yuǎn)座位（以視線不能看到對方為佳)幻燈片202顧客斗毆應(yīng)急措施時l 安撫客人情緒，以防雙方再次出現(xiàn)摩擦l 盡量減少雙方在餐廳再次見面機(jī)率（安排外帶等）l間：幣 種： 人民幣面值：100元收銀臺：金 額：備 注：餐中達(dá)1500元進(jìn)行抽大鈔收銀員：值班經(jīng)理：163 / 1
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