家政人員上崗培訓(xùn)教材-資料下載頁(yè)
2025-04-06 02:49本頁(yè)面
【正文】 用手觸摸吸塵器的外殼，感覺(jué)發(fā)熱，就應(yīng)該先關(guān)掉，過(guò)一會(huì)兒再用。 不要用清水直接清洗吸塵器外殼，可以用干凈的、柔軟的抹布輕輕擦拭。 及時(shí)打開(kāi)抽油煙機(jī)。 無(wú)論是炒菜還是燒水，只要煤氣(或天然氣)是開(kāi)著的，就應(yīng)該把抽油煙機(jī)也打開(kāi)。 每次點(diǎn)天然氣或煤氣之前，都應(yīng)該先將抽油煙機(jī)打開(kāi)，如果打火后，發(fā)現(xiàn)煤氣（或天然氣）沒(méi)有被點(diǎn)著，應(yīng)該及時(shí)關(guān)掉閥門(mén)，等待一小會(huì)，再重新打火。做完飯后，等幾分鐘，待蒸汽和油煙都散凈了，再將抽油煙機(jī)關(guān)上。 開(kāi)著抽油煙機(jī)的時(shí)候，不能像廚師一樣爆炒顛鍋，以免火苗進(jìn)入煙道，引起火災(zāi)。 抽油煙機(jī)應(yīng)該定期清洗、擦拭。防止因油污過(guò)多，影響使用。 抽油煙機(jī)的表面多為防油污的涂料，不能使用鐵砂或硬刷清洗，擦拭的時(shí)候不要用力過(guò)猛。 冰箱的門(mén)要隨時(shí)關(guān)牢。 不要一次購(gòu)買(mǎi)很多食物，冰箱內(nèi)保持整潔、干凈、空氣流通。 冰箱內(nèi)的溫度最好保持在4℃以下，有助于抑制細(xì)菌繁殖。 不要將生肉、魚(yú)蝦不經(jīng)處理直接放進(jìn)冰箱。蔬菜、水果買(mǎi)回后應(yīng)洗凈，瀝干后再放入冰箱。 生的和熟的食物要分開(kāi)儲(chǔ)藏。 從冰箱中取出的食物必須煮沸后再使用。 電飯鍋內(nèi)膽外側(cè)應(yīng)該擦干水再用。 使用電的廚具，都要小心不要讓連接插銷(xiāo)、或是直接接觸加熱源的地方有水。 不粘鍋的表面有一層涂料，不能使用鐵砂和硬刷清洗。炒菜或接觸時(shí)要使用木質(zhì)或塑料的鏟子或勺子。 高壓鍋在使用前應(yīng)該認(rèn)真檢查密封圈和安全閥，以免使用中出現(xiàn)危險(xiǎn)。 不要把手伸到正在運(yùn)轉(zhuǎn)的洗衣機(jī)里。 洗衣服時(shí)應(yīng)內(nèi)衣、外衣分開(kāi)洗。 寶寶的衣物最好與大人的分開(kāi)洗。 以上這些電器使用的注意事項(xiàng)，應(yīng)該讓保姆事先背牢。光是這樣還不夠，在教會(huì)她使用電器后，最好在頭幾次實(shí)踐的時(shí)候，你能陪在她身邊，適時(shí)地提醒她，以確保她真地掌握了使用的要領(lǐng)。 要事先叮囑保姆，如果在使用過(guò)程中，家電發(fā)生故障，一定要及時(shí)關(guān)閉電源，并通知你，不要怕?lián)?zé)任，影響家電的使用和維修。 安全第三課：清潔衛(wèi)生 洗洗涮涮的活并不簡(jiǎn)單，東西使用不當(dāng)，不僅會(huì)讓保姆自己受到傷害，而且還會(huì)給家庭留下隱患。下面是保姆經(jīng)常犯的5大錯(cuò)誤，可以事先提醒，免得養(yǎng)成習(xí)慣不好改。 錯(cuò)誤1：清潔用品隨意使 錯(cuò)在哪里：清潔和消毒不同的地方應(yīng)該使用不同的工具。給地板去污，應(yīng)該用地板清潔劑，給廚房和衛(wèi)生間的瓷磚表面去污應(yīng)該用潔瓷寶，給馬桶去污用潔廁靈，給浴缸消毒要用漂白水或84消毒液。消毒的時(shí)候，工具要專用，刷馬桶的刷子決不能用來(lái)刷浴缸，擦地面的抹布也不能用來(lái)擦墻面。另外，教給保姆使用清潔用品的時(shí)候，應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)，哪些清潔劑是不能用手直接接觸的，哪些消毒劑是需要稀釋后方能使用， 錯(cuò)誤2：消毒劑隨意放 錯(cuò)在哪里：家里有孩子，放東西的就要格外小心，不能隨意把潔廁靈之類的消毒劑隨意放在屋子的角落里，以免孩子誤取、誤食，造成傷害。 錯(cuò)誤3：使用一個(gè)案板切所有的東西 錯(cuò)在哪里：保姆很多來(lái)自農(nóng)村，沒(méi)有養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常是切菜切肉一把刀，裝過(guò)生雞蛋的碗不洗就接著用。很容易造成病從口入。應(yīng)該生熟分開(kāi)，有各自專用的容器、案板和刀。 錯(cuò)誤4：濕乎乎的抹布不知道晾 錯(cuò)在哪里：抹布是最容易滋生細(xì)菌的地方，尤其是廚房里的。抹布用后應(yīng)該及時(shí)清洗，然后放在通風(fēng)的地方及時(shí)晾干。如果抹布太臟或太油，立即淘汰，換個(gè)新的。 錯(cuò)誤5：干這干那就是不洗手 錯(cuò)在哪里：手上還沾著洗菜的水，就抓起了剛消完毒的奶瓶。一定要從保姆進(jìn)家門(mén)的那刻起，給她養(yǎng)成一個(gè)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，否則想改都難。 10 / 1
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