果樹相關(guān)培訓(xùn)資料-資料下載頁
2025-04-01 23:55本頁面
【正文】 果樹設(shè)施栽培的概念:是指將果樹從育苗到采收的某一生產(chǎn)階段或整個(gè)階段設(shè)置于溫室、大棚或其他設(shè)施條件下，改變或調(diào)控果樹生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，在不適宜或不利的環(huán)境條件下進(jìn)行的果樹栽培方式。也叫保護(hù)地栽培。分類：按照果品的生產(chǎn)季節(jié)分：1）春提早栽培: 將果樹的生長(zhǎng)發(fā)育開始階段提早于春天之前的栽培類型。 2）秋延后栽培：將果樹的生長(zhǎng)發(fā)育結(jié)束階段延后于秋季之后的栽培類型。3）四季栽培（周年化栽培）：將果樹的成熟期控制在一年中的不同季節(jié)的栽培類型。 包括一年多熟和一年多栽等類型。按照栽培設(shè)施的不同分：1. 溫室栽培2. 大棚栽培3. 中棚栽培 4. 小工棚栽培5. 輔助栽培：避雨栽培；防雹害栽培；防鳥害栽培。果樹設(shè)施栽培的意義和作用:調(diào)節(jié)果樹的產(chǎn)期和市場(chǎng)供應(yīng)期提早結(jié)果和提高產(chǎn)量提高果實(shí)品質(zhì)，生產(chǎn)無公害果品顯著提高經(jīng)濟(jì)效益打破果樹種植的地域限制規(guī)避自然災(zāi)害為果樹學(xué)的研究提供了一條新的途徑果樹設(shè)施栽培的設(shè)施種類與結(jié)構(gòu)日光溫室的設(shè)計(jì)原則：在溫室結(jié)構(gòu)上應(yīng)：具有良好的采光屋面，能最大限度地透過自然光。具有優(yōu)良的保溫和蓄熱能力。溫室的長(zhǎng)、寬、脊高和后墻高、前窗高、前坡屋面和后坡屋面等規(guī)格尺寸及溫室規(guī)模適當(dāng)。從性能上應(yīng)：既堅(jiān)固耐用，又避免骨架材料過大面積遮光。易于通風(fēng)排濕、降溫等環(huán)境調(diào)控能力。有利于果樹生育和便于人工作業(yè)的空間。溫室的資材應(yīng)因地制宜，就地取材，注重實(shí)效，降低成本。溫室應(yīng)具備充分合理地利用土地的原則等。溫室的結(jié)構(gòu)參數(shù)與建筑材料五度五材五度：高度、跨度、角度、厚度、長(zhǎng)度五材：采光材料、墻體材料、保溫被材料、后屋面材料、骨架材料影響果樹塑膜溫室的采光設(shè)計(jì)的因素:除太陽輻射外，還有溫室的方位、塑料薄膜的性質(zhì)、前屋面的角度和后屋面的長(zhǎng)度與角度、采光屋面的形狀、骨架材料、前后兩棟溫室距離及所種果樹種類等。果樹日光溫室的采光設(shè)計(jì)：1）太陽輻射與果樹的生長(zhǎng)發(fā)育 2）果樹日光溫室的方位 3) 薄 膜 4）溫室采光屋面角 5）溫室的采光面形 6）骨架材料與遮光 7）活動(dòng)后屋面與采光 8）溫室群中溫室間距與遮光溫室采光屋面角 當(dāng)光線達(dá)到具有一定角度的塑料薄膜采光屋面后，一部分被吸收，一部分穿過薄膜透入到室內(nèi)，一部分則被反射掉。反射率越少透光率則越高，越有利于溫室的采光。而反射率與光線達(dá)到塑料膜面的入射角有關(guān)，即入射角越小，反射率則越小，透光率則越高。 果樹塑膜溫室的保溫設(shè)計(jì)1）溫度與果樹的生長(zhǎng)發(fā)育2）日光溫室的熱量來源與損失3）墻體及墻體厚度4）日光溫室的后屋坡5）透明前屋面及其覆蓋保溫設(shè)計(jì)6）土壤熱傳導(dǎo)的保溫設(shè)計(jì)溫度“三基點(diǎn)”是指果樹生長(zhǎng)發(fā)育階段的最高、最低及最適宜的三種溫度。溫度超過最高溫度，果樹生理功能降低或紊亂，葉片、果實(shí)、枝桿在夏季會(huì)發(fā)生日燒。溫度低于最低溫度則果樹發(fā)生凍害、寒傷、凍旱、霜害等低溫傷害現(xiàn)象。果樹設(shè)施栽培的環(huán)境管理技術(shù)1)光照成為限制因子。設(shè)施內(nèi)的光照分布特點(diǎn)：垂直光照強(qiáng)度向下遞減；棚架材料遮陰；果樹枝葉相互遮陰；薄膜清潔度；水平方向分布不均勻。設(shè)施內(nèi)光照的調(diào)控技術(shù)：選擇透光性能好的覆蓋材料；利用反射光在設(shè)施內(nèi)懸掛反光幕；適宜的樹形及適當(dāng)?shù)脑灾裁芏?；人工補(bǔ)光。2)溫度是設(shè)施果樹設(shè)施栽培中比較容易控制的環(huán)境因子。設(shè)施內(nèi)溫度特性：冬春季氣溫明顯高于外界；白天氣溫高于晚間，晝夜溫差較大；室內(nèi)溫度在水平和垂直方向上分布不均勻；地溫。設(shè)施內(nèi)溫度調(diào)控技術(shù)：1）休眠期創(chuàng)造有效低溫2）生長(zhǎng)季合理揭蓋草簾3）人工輔助保溫措施4）加溫措施5）降溫措施。 3)濕度設(shè)施內(nèi)的濕度包括空氣濕度和土壤濕度兩個(gè)方面；特點(diǎn)：(1）設(shè)施內(nèi)空氣濕度：設(shè)施相對(duì)密閉的環(huán)境，使設(shè)施內(nèi)空氣很快達(dá)到飽合，易形成高濕的環(huán)境；設(shè)施相對(duì)濕度與溫度日變化相反；白天溫度較高，相對(duì)濕度在60%80%，夜間溫度低，相對(duì)濕度可達(dá)85%100%；近地面處的濕度比中部和上部高。(2）土壤濕度：設(shè)施土壤濕度主要是由灌溉量、土壤毛細(xì)管上升水量、土壤蒸發(fā)量及作物蒸騰量來決定；水分分布上，由于蒸發(fā)的水分在棚膜上結(jié)露后，易沿膜流下，因而，設(shè)施內(nèi)四周土壤濕度比中部濕度較大；垂直分布上，常是上層土壤高于下層，因而容易被忽視，特別是在樹冠較密以后，更容易發(fā)生。設(shè)施內(nèi)濕度的調(diào)控 ：1）降低濕度：減少灌溉次數(shù)；放風(fēng)排濕；地面覆蓋和膜下灌溉；升溫降濕；2）提高濕度：地面灌溉；室內(nèi)噴水；減少通風(fēng)；降低溫度。4)設(shè)施內(nèi)氣體調(diào)節(jié)技術(shù)設(shè)施內(nèi)二氧化碳的調(diào)控1)通風(fēng)換氣增加塑膜溫室內(nèi)二氧化碳2)增施有機(jī)質(zhì)增加二氧化碳3)人工增施二氧化碳?xì)夥?)設(shè)施內(nèi)土壤特點(diǎn)土壤鹽漬化環(huán)境密閉造成自然降雨淋溶作用減輕灌水次數(shù)頻繁，使團(tuán)粒結(jié)構(gòu)破壞水質(zhì)化肥施用量大 土壤酸化、氮肥施用過多，殘留量大、設(shè)施內(nèi)土壤管理技術(shù)合理用水，以水化鹽合理施用化肥，選用長(zhǎng)效緩釋肥料，避免短期內(nèi)肥料濃度急劇升高增施有機(jī)肥料，以肥壓鹽地面覆蓋，抑制返鹽換土消鹽采用土壤改良劑，降低土壤中的全鹽含量及時(shí)揭膜，降雨淋溶土壤消毒 病原菌、病蟲卵等；甲醛、硫磺粉、氯化苦等果樹設(shè)施栽培的樹體管理技術(shù)樹種、品種選擇的原則需冷量較低早熟、品質(zhì)優(yōu)良季節(jié)差價(jià)大樹體緊湊、易成花、坐果率高高度較低并易于控制露地不易生產(chǎn)、果品不易貯藏抗病力較強(qiáng)最好能夠自花結(jié)實(shí)苗木質(zhì)量是果樹設(shè)施栽培成功與否的一個(gè)重要因素果樹花果管理技術(shù)（一）、果樹授粉與坐果特性：自花授粉、自花結(jié)實(shí)自花授粉：指同一品種的花粉傳到柱頭上的過程，稱為自花授粉；自花結(jié)實(shí)：自花授粉后結(jié)果量能夠滿足產(chǎn)量要求；異花授粉、異花結(jié)實(shí)異花授粉：果樹不同品種間的授粉，稱為異花授粉；異花結(jié)實(shí)：異花授粉后結(jié)果量能夠滿足產(chǎn)量要求；提高坐果率的措施： 1）花期噴肥2）高接授粉花枝3）環(huán)剝與環(huán)割4)疏花疏果果樹產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)果樹設(shè)施栽培的主要是目的是調(diào)節(jié)果品的成熟期，在水果淡季供應(yīng)市場(chǎng)，以提高果品價(jià)格，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益；果樹產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)是果樹設(shè)施栽培的核心技術(shù)；生產(chǎn)上常的產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)主要有：品種選擇；品種的多次結(jié)果習(xí)性；苗木冷藏；嫁接花枝；樹體處理等。
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