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酒店客房管理規(guī)章制度-資料下載頁

2025-10-14 16:15本頁面

【導讀】要積極進取,愛崗敬業(yè),善于學習,掌握技能。用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情。學員和客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。替班,不準打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關的事情。勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。臺每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。年假按中心規(guī)定。缺或有重要任務,可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。人的行李,把客人引領來總臺進行入住登記,領取鑰匙后,地詢問客人姓名如:“先生,早上好,歡迎你光臨××酒店,生,行李員××會帶領你到房間去,祝你在××酒店愉快。記卡則存在一起,第二天早上一并交與公安局申報。入住登記卡的號碼次序,填寫在當天搬入人客簿上。針對性地提供優(yōu)質服務,滿足客人休息、住宿的需要。

  

【正文】 七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施,并經常檢查設施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進。 八、對旅客廢棄的衣物要進行登記,統(tǒng)一銷毀。 26 九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求, 做到定期清洗消毒。 二、客房部考勤制度 一、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。 二、按時參加各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前臺每周一和周四下午三點)例會 不到者按曠工處理。 三、每人每周倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會后補休。年假按中心規(guī)定。 四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應及時通知領班,由領班請示經理。 五、員工請事假,須提前三天至一周上報領班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。 27 六、嚴格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領班提出申請,未經同意擅自換班按曠工處理。 七、對騙取事病假的,一經查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理。 三、客房部儀容儀表規(guī)定 儀表: 工作時間應穿著規(guī)定的工作服。 工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。 工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物,以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。 服務員上班時一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持干凈。穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無破損,不準赤腳穿鞋。 28 服務員上崗期間不準佩帶各種飾物,如項鏈、手鏈、耳環(huán) 、戒指等。 工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。 服務員著裝后,應自我檢查,并接受領班檢查合格后方可上崗。 儀容: 服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。 男士留發(fā),后不蓋領、側不遮耳;女士留發(fā),后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。 女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹。 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐 29 等。 面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。 儀態(tài): 坐姿 A、 身體挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放松,雙膝并攏,手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。 B、 坐時不要把椅子坐滿(服務員應坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿。 C、 不可前俯后仰,搖 腿蹺腳,不可將腿跨在扶手或茶幾上。 D、 在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。 立姿 A、 挺胸、收腹、抬頭,目光平視,面帶微笑。 30 B、 雙臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務的最佳狀態(tài)。 C、 女子站立時,雙腳成 “V”字型,雙膝緊靠,腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。 D、 站立時不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。 E、 站立時不可手叉在衣服口袋內,不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。 F、 站立時腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閑聊。 走姿 A、 昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動,腿要直。女子走一字步,男子行走雙腳跟平行。 B、 行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。 C、 行走時不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行。 31 D、 客過站定,主動讓路并點頭示意問好。 E、 在走廊內行走,應靠右邊,不得用手扶墻。 F、 三人以上要分散行走,不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。 四、客房部獎懲條例 (懲處條例) 口頭警告 例會或上班遲到、早退。 上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
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