食品工程原理下模擬題-資料下載頁(yè)
2025-03-26 05:34本頁(yè)面
【正文】 =(R+1)D=(5+1)50=300 kmol/h (3)飽和液體進(jìn)料，q=1 V39。=V(1q)F=3000=300 kmol/h (4)L39。=L+qF=RD+F=550+100=350 kmol/h ym+139。=L39。xm39。/V39。WxW/V39。=350xm39。/3005039。 (5) α=3, 相平衡方程為：y=3x/（1+2x） x1=y1/(a(a1)y1)=(32)=， 代入上式： y2=Rx1/(R+1)+xD/(R+1)= ℃下以水（S）為萃取劑從醋酸（A）與氯仿（B）的混合液中提取醋酸。已知原料液流量為1000kg/h，其中醋酸的質(zhì)量百分率為35%，其余為氯仿。用水量為800kg/h。操作溫度下，E相和R相以質(zhì)量百分率表示的平均數(shù)據(jù)列于本例附表中。試求：（1）經(jīng)單級(jí)萃取后E相和R相的組成及流量；氯仿層（R相）水 層（E相）醋 酸水醋 酸水0．000．990．0099．166．771．3825．1073．6917．722．2844．1248．5825．724．1550．1834．7127．655．2050．5631．1132．087．9349．4125．3934．1610．0347．8723．2842．516．542．5016．50答：（1）兩相的組成和流量 根據(jù)醋酸在原料液中的質(zhì)量百分率為35%，在AB邊上確定F點(diǎn)，聯(lián)結(jié)點(diǎn)F、S，按F、S的流量用杠桿定律在FS線上確定和點(diǎn)M。因?yàn)镋相和R相的組成均未給出，需借輔助曲線用試差作圖法確定通過(guò)M點(diǎn)的聯(lián)結(jié)線ER。由圖讀得兩相的組成為：PABSFS’MRR’EE’E相 yA=27%，yB=%，yS=%R相 xA=%，xB=%，xS=%依總物料衡算得:M=F+S=1000+800=1800kg/h由圖量得:RM= EM=求E相的量，即R=M－E=1800－1114=686kg/h7 /
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