隨意門主題餐廳cis策劃書-資料下載頁
2025-03-26 05:11本頁面
【正文】 營(yíng)銷策略 主題產(chǎn)品營(yíng)銷主題產(chǎn)品是指餐廳圍繞既定主題設(shè)計(jì)并提供的、能滿足人們需要的實(shí)物產(chǎn)品和無形服務(wù)的總稱。它包括三個(gè)層次，即核心部分（實(shí)物產(chǎn)品與服務(wù)）、外形部分（風(fēng)格、特色、質(zhì)量及聲譽(yù)）及延伸部分（優(yōu)惠條件、推銷方式、付款條件等）。核心部分：隨意門主題餐廳具有多種主題設(shè)計(jì)風(fēng)格，可根據(jù)節(jié)日變換、季節(jié)變換甚至可以根據(jù)消費(fèi)者的建議來為顧客精心設(shè)計(jì)?，F(xiàn)場(chǎng)的布置：不同的主題自然有不同的現(xiàn)場(chǎng)布置，同時(shí)，考慮布置材料的兼容性，很多材料可以在眾多主題中使用，避免了浪費(fèi)同時(shí)節(jié)約成本，例如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫等。然后再根據(jù)特定的主題制定針對(duì)性的特殊裝飾物，體現(xiàn)差異化，布置簽字墻：采用即時(shí)貼的形式，鼓勵(lì)顧客簽名留言，一方面彼此留下美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務(wù)和聯(lián)誼的機(jī)會(huì)；對(duì)我們來說達(dá)到與顧客互動(dòng)的目的，同時(shí)我們也掌握顧客的基本信息。個(gè)性化：對(duì)所有員工進(jìn)行主題餐廳概念和特性的培訓(xùn)，讓他們熟悉整個(gè)服務(wù)流程及其細(xì)節(jié)點(diǎn)，針對(duì)不同的主題，設(shè)計(jì)多款不同的問候和祝福語，在顧客臨門之時(shí)、享受過程之中都得到服務(wù)人員溫馨的問候與祝福。提供相應(yīng)主題服裝，供顧客cosplay，全情投入體驗(yàn)，提高顧客參與程度、互動(dòng)程度，讓消費(fèi)者感受到樂趣，體驗(yàn)到放松休閑。我們主打小吃甜點(diǎn)，同樣對(duì)應(yīng)相應(yīng)的主題，將食物設(shè)計(jì)裝扮成符合相應(yīng)主題的風(fēng)格、氛圍和情調(diào)。外形部分：餐廳的裝潢、室內(nèi)的設(shè)計(jì)，除大背景等不易改變的部分外，都可以根據(jù)當(dāng)日的主題來進(jìn)行設(shè)計(jì)與布置，充分迎合該主題的風(fēng)格和內(nèi)涵。延伸部分：積分消費(fèi)卡來我餐廳消費(fèi)可自愿選擇是否訂制消費(fèi)卡，消費(fèi)者需提前充值，若消費(fèi)達(dá)到優(yōu)惠線即可享受價(jià)格折扣、獎(jiǎng)勵(lì)等優(yōu)惠政策，同時(shí)我們將定期為訂制消費(fèi)卡的顧客奉送精美禮品。在開業(yè)當(dāng)天，提供免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，親身感受店內(nèi)布置和溫馨服務(wù)。有符合適應(yīng)當(dāng)日主題的系列套餐與其他餐后甜點(diǎn)和小吃，套餐定價(jià)50100元不等，餐后甜點(diǎn)和各種小吃另計(jì)價(jià)，這類價(jià)格相比同類將低10%，另外顧客cosplay所需的服裝及相關(guān)裝飾將根據(jù)具體情況定價(jià)。主題品牌營(yíng)銷 品牌形象規(guī)劃可分為品牌知名度管理規(guī)劃和品牌美譽(yù)度管理規(guī)劃。而我們正處在品牌建立初期，因此主題餐廳應(yīng)著重于品牌知名度管理規(guī)劃，即著意打響知名度，讓“隨意門”這個(gè)主題餐廳品牌家喻戶曉。隨意門這一名稱來自著名動(dòng)漫作品《哆啦A夢(mèng)》，而《哆啦A夢(mèng)》在上世紀(jì)90年代初期在中國(guó)推出以來，取得了那一代兒童與青少年的認(rèn)可并追捧，時(shí)至今日，可謂早已家喻戶曉，人盡皆知，8090后更是如數(shù)家珍，因此改品牌名稱一誕生便有一定的知名度，我們的主題餐廳并不是模式單一，主題設(shè)計(jì)風(fēng)格，可根據(jù)節(jié)日變換、季節(jié)變換甚至可以根據(jù)消費(fèi)者的建議來為顧客精心設(shè)計(jì)。而“隨意門”其原理是利用超空間把兩個(gè)空間連在一起，也可以把任意門的出口（空間隧道）和時(shí)光機(jī)的出口（時(shí)間隧道）連在一起。進(jìn)出隨意門可在不同世界不同環(huán)境中穿梭，即變化莫測(cè)，這與我們主題餐廳的適時(shí)變化有著異曲同工之妙，使隨意門與主題餐廳有著巧妙地連接點(diǎn)，隨意門即隱喻我們的主題餐廳變化多樣，有如進(jìn)出隨意門，可以看到不同的世界，給人不同的視覺享受。這易于使消費(fèi)者接受二者之間的融合，易于品牌的傳播在宣傳上，我們采用時(shí)下風(fēng)靡的微博宣傳，同時(shí)結(jié)合論壇、Q群、傳單等主題文化營(yíng)銷主題文化營(yíng)銷面臨的核心問題是餐廳如何與顧客達(dá)成文化和諧從而走進(jìn)顧客的心，這實(shí)際上是文化親和力問題。(l）主題文化內(nèi)涵的深度挖掘。主題本身就是一種文化，選擇了某項(xiàng)主題，就是選擇了經(jīng)營(yíng)某種文化．例如節(jié)日主題的具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗的中秋節(jié)（合家團(tuán)圓其樂融融）、春節(jié)（喜迎新春辭舊迎新）、端午節(jié)（賽龍舟吃粽子）等等(2）內(nèi)部營(yíng)銷文化創(chuàng)新。對(duì)所有員工進(jìn)行主題餐廳概念和特性的培訓(xùn)，讓他們熟悉整個(gè)服務(wù)流程及其細(xì)節(jié)點(diǎn)，針對(duì)不同的主題，設(shè)計(jì)多款不同的問候和祝福語，在顧客臨門之時(shí)、享受過程之中都得到服務(wù)人員溫馨的問候與祝福。11
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