隨意門主題餐廳cis策劃書-資料下載頁
2025-03-26 05:11本頁面
【正文】 營銷策略 主題產(chǎn)品營銷主題產(chǎn)品是指餐廳圍繞既定主題設(shè)計并提供的、能滿足人們需要的實物產(chǎn)品和無形服務(wù)的總稱。它包括三個層次，即核心部分（實物產(chǎn)品與服務(wù)）、外形部分（風格、特色、質(zhì)量及聲譽）及延伸部分（優(yōu)惠條件、推銷方式、付款條件等）。核心部分：隨意門主題餐廳具有多種主題設(shè)計風格，可根據(jù)節(jié)日變換、季節(jié)變換甚至可以根據(jù)消費者的建議來為顧客精心設(shè)計?，F(xiàn)場的布置：不同的主題自然有不同的現(xiàn)場布置，同時，考慮布置材料的兼容性，很多材料可以在眾多主題中使用，避免了浪費同時節(jié)約成本，例如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫等。然后再根據(jù)特定的主題制定針對性的特殊裝飾物，體現(xiàn)差異化，布置簽字墻：采用即時貼的形式，鼓勵顧客簽名留言，一方面彼此留下美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務(wù)和聯(lián)誼的機會；對我們來說達到與顧客互動的目的，同時我們也掌握顧客的基本信息。個性化：對所有員工進行主題餐廳概念和特性的培訓(xùn)，讓他們熟悉整個服務(wù)流程及其細節(jié)點，針對不同的主題，設(shè)計多款不同的問候和祝福語，在顧客臨門之時、享受過程之中都得到服務(wù)人員溫馨的問候與祝福。提供相應(yīng)主題服裝，供顧客cosplay，全情投入體驗，提高顧客參與程度、互動程度，讓消費者感受到樂趣，體驗到放松休閑。我們主打小吃甜點，同樣對應(yīng)相應(yīng)的主題，將食物設(shè)計裝扮成符合相應(yīng)主題的風格、氛圍和情調(diào)。外形部分：餐廳的裝潢、室內(nèi)的設(shè)計，除大背景等不易改變的部分外，都可以根據(jù)當日的主題來進行設(shè)計與布置，充分迎合該主題的風格和內(nèi)涵。延伸部分：積分消費卡來我餐廳消費可自愿選擇是否訂制消費卡，消費者需提前充值，若消費達到優(yōu)惠線即可享受價格折扣、獎勵等優(yōu)惠政策，同時我們將定期為訂制消費卡的顧客奉送精美禮品。在開業(yè)當天，提供免費體驗活動，親身感受店內(nèi)布置和溫馨服務(wù)。有符合適應(yīng)當日主題的系列套餐與其他餐后甜點和小吃，套餐定價50100元不等，餐后甜點和各種小吃另計價，這類價格相比同類將低10%，另外顧客cosplay所需的服裝及相關(guān)裝飾將根據(jù)具體情況定價。主題品牌營銷 品牌形象規(guī)劃可分為品牌知名度管理規(guī)劃和品牌美譽度管理規(guī)劃。而我們正處在品牌建立初期，因此主題餐廳應(yīng)著重于品牌知名度管理規(guī)劃，即著意打響知名度，讓“隨意門”這個主題餐廳品牌家喻戶曉。隨意門這一名稱來自著名動漫作品《哆啦A夢》，而《哆啦A夢》在上世紀90年代初期在中國推出以來，取得了那一代兒童與青少年的認可并追捧，時至今日，可謂早已家喻戶曉，人盡皆知，8090后更是如數(shù)家珍，因此改品牌名稱一誕生便有一定的知名度，我們的主題餐廳并不是模式單一，主題設(shè)計風格，可根據(jù)節(jié)日變換、季節(jié)變換甚至可以根據(jù)消費者的建議來為顧客精心設(shè)計。而“隨意門”其原理是利用超空間把兩個空間連在一起，也可以把任意門的出口（空間隧道）和時光機的出口（時間隧道）連在一起。進出隨意門可在不同世界不同環(huán)境中穿梭，即變化莫測，這與我們主題餐廳的適時變化有著異曲同工之妙，使隨意門與主題餐廳有著巧妙地連接點，隨意門即隱喻我們的主題餐廳變化多樣，有如進出隨意門，可以看到不同的世界，給人不同的視覺享受。這易于使消費者接受二者之間的融合，易于品牌的傳播在宣傳上，我們采用時下風靡的微博宣傳，同時結(jié)合論壇、Q群、傳單等主題文化營銷主題文化營銷面臨的核心問題是餐廳如何與顧客達成文化和諧從而走進顧客的心，這實際上是文化親和力問題。(l）主題文化內(nèi)涵的深度挖掘。主題本身就是一種文化，選擇了某項主題，就是選擇了經(jīng)營某種文化．例如節(jié)日主題的具有中國傳統(tǒng)風俗的中秋節(jié)（合家團圓其樂融融）、春節(jié)（喜迎新春辭舊迎新）、端午節(jié)（賽龍舟吃粽子）等等(2）內(nèi)部營銷文化創(chuàng)新。對所有員工進行主題餐廳概念和特性的培訓(xùn)，讓他們熟悉整個服務(wù)流程及其細節(jié)點，針對不同的主題，設(shè)計多款不同的問候和祝福語，在顧客臨門之時、享受過程之中都得到服務(wù)人員溫馨的問候與祝福。11
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