【導(dǎo)讀】主要集中在臨滄、普洱、版納、保山、德宏、紅河、文山、大理、昭通等州市。近年省委、省政府把云茶作為我省的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，重點(diǎn)扶持普洱茶及綠茶、紅茶發(fā)展，以進(jìn)一步突出茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，樹(shù)立云南茶業(yè)的地位。這成為我們高職院校為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的良好機(jī)遇。學(xué)院在“世界茶源、中國(guó)茶城、術(shù)人才和管理人才。學(xué)院1960年創(chuàng)建初開(kāi)設(shè)茶葉專(zhuān)業(yè)，2020年學(xué)院升格以后開(kāi)設(shè)了茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)。目前已招生5屆，共有在校生190人。招生以來(lái)學(xué)生報(bào)到率在90%以上。用，但目前從業(yè)技術(shù)人員數(shù)量不足和新老不接，已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院是與茶區(qū)。茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)辦于1960年，已有50年的歷史。畢業(yè)生就業(yè)率90%以上。業(yè)的兼職教師11人，占42%。云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、茶藝專(zhuān)業(yè)校內(nèi)實(shí)。為促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，我們?cè)诓捎庙?xiàng)目教學(xué)法時(shí)，采

　　

【正文】 、《遺傳育種》、《田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)方法》、《植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)》、《果樹(shù)栽培 技術(shù) （南方）》、《綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)》、 《茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》、 《 云南小粒種咖啡生產(chǎn)技術(shù) 》、《農(nóng)業(yè)推廣》、 《 橡膠樹(shù)栽培技術(shù) 》、《茶葉包裝與儲(chǔ)運(yùn)》、《 咖啡文化與咖啡調(diào)配技術(shù) 》、《茶葉綜合利用》 、《 野生植物資源開(kāi)發(fā)與利用 》 等課組成。 素質(zhì)能力選修課（由學(xué)院統(tǒng)一安排，見(jiàn) 附表 二 ） 教學(xué)進(jìn)程安排及學(xué)分要求（見(jiàn)附表一 ） （二）必修專(zhuān)業(yè)課實(shí)踐教學(xué)安排（包括專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)核心課的課內(nèi)實(shí)踐和實(shí)踐性課程）（見(jiàn)附 表三 ） （三）考證時(shí)間安排 29 序號(hào) 考證名稱(chēng) 等級(jí) 考證時(shí)間 備注 1 茶園工 高級(jí) 第四學(xué)期 至少選考一種 2 茶葉加工工 高級(jí) 第四學(xué)期 3 茶藝師 高級(jí) 第 三 學(xué)期 4 評(píng)茶員 高級(jí) 第 四學(xué)期 5 普通話水平等級(jí) 三級(jí)甲等 第一學(xué)期 必考 七、課外活動(dòng)及要求 （一）學(xué)生必須參加的活動(dòng)及要求說(shuō)明 課外活動(dòng)是課堂教學(xué)的延伸，是培養(yǎng) 德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才的重要途徑，是學(xué)生獲得課外學(xué)分的基本保證。按規(guī)定， 課外學(xué)分指學(xué)生參加學(xué)院要求的活動(dòng)或依據(jù)特長(zhǎng)、興趣愛(ài)好參加課外學(xué)習(xí)和活動(dòng)取得的學(xué)分，包括基本學(xué)分和獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分?；緦W(xué)分指必須參加相關(guān)活動(dòng)，并達(dá)到相關(guān)要求才能取得的學(xué)分，如入學(xué)教育、畢業(yè)教育等。獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分指學(xué)生參加其它課外活動(dòng)或獲得獎(jiǎng)勵(lì)取得的學(xué)分。課外 學(xué)分均納入總學(xué)分計(jì)算 ，學(xué) 生畢業(yè)需取得至少 10 個(gè)課外學(xué)分。 必須參加的活動(dòng)包括 入學(xué)教育、畢業(yè)教育、專(zhuān)題講座和田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)的中長(zhǎng)跑項(xiàng)目等，學(xué)生參加此類(lèi)活動(dòng)的情況記入課外學(xué)分的基本學(xué)分。具體見(jiàn) 下表。 學(xué)生必須參加的課外活動(dòng)計(jì)劃及學(xué)分要求 序號(hào) 活動(dòng)名稱(chēng) 學(xué) 分 數(shù) 學(xué)期安排 備注 1 2 3 4 5 1 入學(xué)教育 1 √ 參加院、系組織的入學(xué)教育，達(dá)到各專(zhuān)題相關(guān)要求。 2 畢業(yè)教育 1 √ 參加學(xué)院及系部組織的系列專(zhuān)題教育活動(dòng)，達(dá)到各專(zhuān)題教育活動(dòng)的要求。 3 學(xué)術(shù)講座 1 √ √ √ √ 自由選擇參加 8次學(xué)院公開(kāi)安排的講座活動(dòng)（課程內(nèi)講座除外），并提交每次講座的記錄。 4 田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)（中長(zhǎng)跑項(xiàng)目） 1 √ √ 參加兩次學(xué)院組織的班級(jí)中長(zhǎng)跑集體活動(dòng)項(xiàng)目 ,并達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。 （二）學(xué)生自選參加的活動(dòng)及要求說(shuō)明 自選參加的包括 學(xué)生群團(tuán)組織的各種比賽及文體活動(dòng) 等，學(xué)生參加此類(lèi)活動(dòng)的情況記入課外學(xué)分的獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分。具體按學(xué)院 相關(guān)工作安排和 課外學(xué)分管理辦法執(zhí)行。 八、畢業(yè)要求 課內(nèi)學(xué)分必須達(dá)到 分以上 （其中 公共必修課 學(xué)分，專(zhuān)業(yè)必修課 61 學(xué)分，專(zhuān)業(yè)能力拓展選 30 修課 不少于 16 學(xué)分，素質(zhì)能力選修課 不少 于 16 學(xué)分 。 ） ，課外學(xué)分 均納入總學(xué)分計(jì)算 ，學(xué)生畢業(yè)需取得至少 10 個(gè)課外學(xué)分 （基本學(xué)分 4 個(gè)，獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分不少于 6 個(gè)） ，學(xué)分總計(jì)不得低于 學(xué)分。 各學(xué)期綜合素質(zhì)測(cè)評(píng)及格。 九、必要說(shuō)明 本 方案是依據(jù)《 云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院學(xué)分制管理規(guī)定 (試行 )》及 《云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院 關(guān)于制定專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的指導(dǎo)性意見(jiàn)》 結(jié)合茶葉生產(chǎn)隊(duì)人才素質(zhì)能力的需要制定。 十、 必修課主要教學(xué)內(nèi)容 （見(jiàn)附表四） 附 表一 茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)進(jìn)程安排及學(xué)分情況表 課程 類(lèi)型 序 號(hào) 課程名稱(chēng) 課程 代碼 課程時(shí)數(shù) 學(xué) 分 按學(xué)期分配學(xué)時(shí)數(shù) 備注 合 計(jì) 理 論 實(shí) 踐 一 二 三 四 五 六 公 共 必 修 課 1 軍事 100001 90 30 60 5 90 2 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 100002 54 36 18 3 54 3 毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體 系概論（簡(jiǎn)稱(chēng)“毛特”） 100003 72 60 12 4 72 4 形勢(shì)與政策 100004 24 1 6 6 6 6 以專(zhuān)題講座完 成 5 實(shí)用英語(yǔ) 100005 36 2 36 6 體育與健康 100006 72 4 36 36 7 實(shí)用語(yǔ)文 100007 36 2 36 8 大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ) 100008 72 4 72 9 普通話 100009 18 1 18 按要求不達(dá)標(biāo)者 ,以專(zhuān)題輔導(dǎo)完成（相關(guān)專(zhuān)業(yè)除外） 10 大學(xué)生心理健康教育 100010 18 1 18 11 禁毒與防治艾滋病 100011 10 10 不統(tǒng)一排課 31 12 職業(yè)發(fā)展 、就業(yè)指導(dǎo)與創(chuàng)業(yè)教育 100012 36 2 36 13 “三生”教育 100013 32 2 16 16 以專(zhuān)題講座及實(shí)踐課形式完成 合計(jì) 614 348 214 44 8 專(zhuān) 業(yè) 必 修 課 1 植物與植物生理 202101 108 60 48 6 108 2 基礎(chǔ)生物化學(xué) 202102 72 40 32 4 72 3 農(nóng)業(yè)氣象 202103 36 24 12 2 36 4 農(nóng)業(yè)測(cè)量基礎(chǔ) 202104 36 24 12 2 36 5 土壤肥料 202105 72 40 32 4 72 6 茶葉生物化學(xué) 202106 72 40 32 4 72 7 茶樹(shù)栽培技術(shù) 202107 72 40 32 4 72 8 茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治技術(shù) 202108 72 40 32 4 72 9 茶藝與茶文化 202109 72 40 32 4 72 10 茶葉加工技術(shù) 202110 72 40 32 4 72 11 茶葉審評(píng)與檢驗(yàn) 202111 72 40 32 4 72 12 茶葉經(jīng)營(yíng)與管理 202112 72 40 32 4 72 合計(jì) 828 468 360 46 216 180 216 216 專(zhuān) 業(yè) 拓展 選 修課 1 農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護(hù) 302101 36 20 16 2 36 2 遺傳育種 302102 36 20 16 2 36 3 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù) 302103 36 20 16 2 36 4 果樹(shù)栽培技術(shù)（南方） 302104 36 20 16 2 36 5 食用菌栽培技術(shù) 302105 36 20 16 2 36 6 綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn) 302106 36 20 16 2 36 32 7 茶葉綜合利用 302107 36 24 12 2 36 8 茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 302108 36 20 16 2 36 9 云南小粒種咖啡生產(chǎn)技術(shù) 302109 36 20 16 2 36 10 農(nóng)業(yè)推廣 302110 36 20 16 2 36 11 茶葉機(jī)具 302111 36 24 12 2 36 12 茶葉包裝與儲(chǔ)運(yùn) 302112 36 24 12 2 36 13 橡膠樹(shù) 栽培技術(shù) 302113 36 20 16 2 36 14 野生植物資源開(kāi)發(fā)與利用 302114 36 20 16 2 36 15 咖啡文化與咖啡調(diào)配技術(shù) 302115 36 20 16 2 36 學(xué)分要求 :不少于 16 學(xué)分 專(zhuān) 業(yè) 必 修 實(shí)踐課 1 專(zhuān)業(yè)認(rèn)知 202113 1 安排在第 1~2 學(xué)期 ， 1 周 2 課外 綜合實(shí)踐 202114 2 安排在第 2~4 學(xué)期，利用課余時(shí)間在教師指導(dǎo)下自行完成，不少于 60 學(xué)時(shí) 3 暑期社會(huì)實(shí)踐 202115 1 安排在第 2~3 學(xué)期間的假期間完成， 1周 4 專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn) 202116 1 安排在第 4(“ 2+1” )或第 5 學(xué)期， 1周 5 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 202117 5 安排在第 5 學(xué)期 (“ 2+1” ) 6 頂崗實(shí)習(xí) 202118 5 安排在第 5~6 學(xué)期，不少于 7 個(gè)月 合計(jì) 15 素質(zhì)能力選修課 由教務(wù) 處統(tǒng)一安排，詳見(jiàn)附表 二 。 學(xué)分要求 : 不少于 16 學(xué)分 備注： 公共必修課 學(xué)分，專(zhuān)業(yè)必修課 61 學(xué)分，專(zhuān)業(yè)能力拓展選修課不少于 16 學(xué)分，素質(zhì)能力選修課不少于 16 學(xué)分；合計(jì)不少于 學(xué)分。 33 34 附表 二 云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院素質(zhì)能力選修課開(kāi)設(shè)情況表 (2020 級(jí) ) 序 號(hào) 課程名稱(chēng) 課程代碼 課時(shí) 學(xué)分 開(kāi)課學(xué)期及學(xué)時(shí) 上課時(shí)間 教學(xué) 實(shí)施系部 備 注 合計(jì) 理論 實(shí)作 一 二 三 四 五 六 1 足球 400001 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 四選一 2 籃球 400002 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 3 健美操 400003 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 4 排球 400004 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 5 公共關(guān)系與公共禮儀 400005 36 2 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 文秘專(zhuān)業(yè)、 茶藝 除外 6 老語(yǔ)（初級(jí) ） 400006 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 三門(mén)語(yǔ)言課只能選其中一門(mén)。選中級(jí)、高級(jí)、的必須有初級(jí)、中級(jí)基礎(chǔ)。 應(yīng)用泰語(yǔ)、應(yīng)用老語(yǔ)、旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)除外 7 老語(yǔ)（中級(jí) ） 400007 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 8 老語(yǔ) (高級(jí) ) 400008 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 9 泰語(yǔ)（初級(jí) ） 400009 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 10 泰語(yǔ)（中級(jí) ） 400010 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 11 泰 語(yǔ)（高級(jí) ） 400011 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 12 緬甸語(yǔ)（初級(jí) ） 400012 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 13 緬甸語(yǔ)（中級(jí) ） 400013 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 14 緬甸語(yǔ)（高級(jí) ） 400014 72 4 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 15 英語(yǔ) 400015 36 2 √ 一個(gè)學(xué)期 人基系 分為“英語(yǔ)過(guò)級(jí) (過(guò) A 級(jí) \和B 級(jí) ))輔導(dǎo)方向、專(zhuān)升本輔導(dǎo)方向及口語(yǔ)方向” 16 大學(xué)生文化修 養(yǎng) 400016 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 17 音樂(lè)欣賞 400017 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 18 美術(shù)欣賞 400018 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 19 文學(xué)欣賞 400019 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 20 書(shū)法欣賞 400020 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 文秘專(zhuān)業(yè)除外 21 舞蹈欣賞 400021 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 22 Inter 使用 400022 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 開(kāi)設(shè)必修課程專(zhuān)業(yè)除外 23 管理基礎(chǔ) 400023 36 2 √ 半個(gè)學(xué)期 旅經(jīng)系 農(nóng)經(jīng)、酒店、物管專(zhuān)業(yè)除外 24 秘書(shū)實(shí)務(wù) 400024 36 2 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 文秘專(zhuān)業(yè)除外 25 多媒體技術(shù) 400025 36 2 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)除外 26 美學(xué)基礎(chǔ) 400026 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 茶藝專(zhuān)業(yè) 除外 27 演講與口才 400027 18 1 √ 半個(gè)學(xué)期 人基系 開(kāi)設(shè)必修課程專(zhuān)業(yè)除外