【導(dǎo)讀】主要集中在臨滄、普洱、版納、保山、德宏、紅河、文山、大理、昭通等州市。近年省委、省政府把云茶作為我省的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，重點扶持普洱茶及綠茶、紅茶發(fā)展，以進一步突出茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中的地位和作用，樹立云南茶業(yè)的地位。這成為我們高職院校為地方經(jīng)濟服務(wù)的良好機遇。學(xué)院在“世界茶源、中國茶城、術(shù)人才和管理人才。學(xué)院1960年創(chuàng)建初開設(shè)茶葉專業(yè)，2020年學(xué)院升格以后開設(shè)了茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)。目前已招生5屆，共有在校生190人。招生以來學(xué)生報到率在90%以上。用，但目前從業(yè)技術(shù)人員數(shù)量不足和新老不接，已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院是與茶區(qū)。茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)創(chuàng)辦于1960年，已有50年的歷史。畢業(yè)生就業(yè)率90%以上。業(yè)的兼職教師11人，占42%。云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、茶藝專業(yè)校內(nèi)實。為促進學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，我們在采用項目教學(xué)法時，采

　　

【正文】 、《遺傳育種》、《田間試驗與統(tǒng)計方法》、《植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)》、《果樹栽培 技術(shù) （南方）》、《綠色食品生產(chǎn)與檢驗》、 《茶葉市場營銷》、 《 云南小粒種咖啡生產(chǎn)技術(shù) 》、《農(nóng)業(yè)推廣》、 《 橡膠樹栽培技術(shù) 》、《茶葉包裝與儲運》、《 咖啡文化與咖啡調(diào)配技術(shù) 》、《茶葉綜合利用》 、《 野生植物資源開發(fā)與利用 》 等課組成。 素質(zhì)能力選修課（由學(xué)院統(tǒng)一安排，見 附表 二 ） 教學(xué)進程安排及學(xué)分要求（見附表一 ） （二）必修專業(yè)課實踐教學(xué)安排（包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課的課內(nèi)實踐和實踐性課程）（見附 表三 ） （三）考證時間安排 29 序號 考證名稱 等級 考證時間 備注 1 茶園工 高級 第四學(xué)期 至少選考一種 2 茶葉加工工 高級 第四學(xué)期 3 茶藝師 高級 第 三 學(xué)期 4 評茶員 高級 第 四學(xué)期 5 普通話水平等級 三級甲等 第一學(xué)期 必考 七、課外活動及要求 （一）學(xué)生必須參加的活動及要求說明 課外活動是課堂教學(xué)的延伸，是培養(yǎng) 德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才的重要途徑，是學(xué)生獲得課外學(xué)分的基本保證。按規(guī)定， 課外學(xué)分指學(xué)生參加學(xué)院要求的活動或依據(jù)特長、興趣愛好參加課外學(xué)習(xí)和活動取得的學(xué)分，包括基本學(xué)分和獎勵學(xué)分?；緦W(xué)分指必須參加相關(guān)活動，并達到相關(guān)要求才能取得的學(xué)分，如入學(xué)教育、畢業(yè)教育等。獎勵學(xué)分指學(xué)生參加其它課外活動或獲得獎勵取得的學(xué)分。課外 學(xué)分均納入總學(xué)分計算 ，學(xué) 生畢業(yè)需取得至少 10 個課外學(xué)分。 必須參加的活動包括 入學(xué)教育、畢業(yè)教育、專題講座和田徑運動會的中長跑項目等，學(xué)生參加此類活動的情況記入課外學(xué)分的基本學(xué)分。具體見 下表。 學(xué)生必須參加的課外活動計劃及學(xué)分要求 序號 活動名稱 學(xué) 分 數(shù) 學(xué)期安排 備注 1 2 3 4 5 1 入學(xué)教育 1 √ 參加院、系組織的入學(xué)教育，達到各專題相關(guān)要求。 2 畢業(yè)教育 1 √ 參加學(xué)院及系部組織的系列專題教育活動，達到各專題教育活動的要求。 3 學(xué)術(shù)講座 1 √ √ √ √ 自由選擇參加 8次學(xué)院公開安排的講座活動（課程內(nèi)講座除外），并提交每次講座的記錄。 4 田徑運動會（中長跑項目） 1 √ √ 參加兩次學(xué)院組織的班級中長跑集體活動項目 ,并達到合格標(biāo)準(zhǔn)。 （二）學(xué)生自選參加的活動及要求說明 自選參加的包括 學(xué)生群團組織的各種比賽及文體活動 等，學(xué)生參加此類活動的情況記入課外學(xué)分的獎勵學(xué)分。具體按學(xué)院 相關(guān)工作安排和 課外學(xué)分管理辦法執(zhí)行。 八、畢業(yè)要求 課內(nèi)學(xué)分必須達到 分以上 （其中 公共必修課 學(xué)分，專業(yè)必修課 61 學(xué)分，專業(yè)能力拓展選 30 修課 不少于 16 學(xué)分，素質(zhì)能力選修課 不少 于 16 學(xué)分 。 ） ，課外學(xué)分 均納入總學(xué)分計算 ，學(xué)生畢業(yè)需取得至少 10 個課外學(xué)分 （基本學(xué)分 4 個，獎勵學(xué)分不少于 6 個） ，學(xué)分總計不得低于 學(xué)分。 各學(xué)期綜合素質(zhì)測評及格。 九、必要說明 本 方案是依據(jù)《 云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院學(xué)分制管理規(guī)定 (試行 )》及 《云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院 關(guān)于制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案的指導(dǎo)性意見》 結(jié)合茶葉生產(chǎn)隊人才素質(zhì)能力的需要制定。 十、 必修課主要教學(xué)內(nèi)容 （見附表四） 附 表一 茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)進程安排及學(xué)分情況表 課程 類型 序 號 課程名稱 課程 代碼 課程時數(shù) 學(xué) 分 按學(xué)期分配學(xué)時數(shù) 備注 合 計 理 論 實 踐 一 二 三 四 五 六 公 共 必 修 課 1 軍事 100001 90 30 60 5 90 2 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 100002 54 36 18 3 54 3 毛澤東思想和中國特色社會主義理論體 系概論（簡稱“毛特”） 100003 72 60 12 4 72 4 形勢與政策 100004 24 1 6 6 6 6 以專題講座完 成 5 實用英語 100005 36 2 36 6 體育與健康 100006 72 4 36 36 7 實用語文 100007 36 2 36 8 大學(xué)計算機基礎(chǔ) 100008 72 4 72 9 普通話 100009 18 1 18 按要求不達標(biāo)者 ,以專題輔導(dǎo)完成（相關(guān)專業(yè)除外） 10 大學(xué)生心理健康教育 100010 18 1 18 11 禁毒與防治艾滋病 100011 10 10 不統(tǒng)一排課 31 12 職業(yè)發(fā)展 、就業(yè)指導(dǎo)與創(chuàng)業(yè)教育 100012 36 2 36 13 “三生”教育 100013 32 2 16 16 以專題講座及實踐課形式完成 合計 614 348 214 44 8 專 業(yè) 必 修 課 1 植物與植物生理 202101 108 60 48 6 108 2 基礎(chǔ)生物化學(xué) 202102 72 40 32 4 72 3 農(nóng)業(yè)氣象 202103 36 24 12 2 36 4 農(nóng)業(yè)測量基礎(chǔ) 202104 36 24 12 2 36 5 土壤肥料 202105 72 40 32 4 72 6 茶葉生物化學(xué) 202106 72 40 32 4 72 7 茶樹栽培技術(shù) 202107 72 40 32 4 72 8 茶樹病蟲害防治技術(shù) 202108 72 40 32 4 72 9 茶藝與茶文化 202109 72 40 32 4 72 10 茶葉加工技術(shù) 202110 72 40 32 4 72 11 茶葉審評與檢驗 202111 72 40 32 4 72 12 茶葉經(jīng)營與管理 202112 72 40 32 4 72 合計 828 468 360 46 216 180 216 216 專 業(yè) 拓展 選 修課 1 農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護 302101 36 20 16 2 36 2 遺傳育種 302102 36 20 16 2 36 3 植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù) 302103 36 20 16 2 36 4 果樹栽培技術(shù)（南方） 302104 36 20 16 2 36 5 食用菌栽培技術(shù) 302105 36 20 16 2 36 6 綠色食品生產(chǎn)與檢驗 302106 36 20 16 2 36 32 7 茶葉綜合利用 302107 36 24 12 2 36 8 茶葉市場營銷 302108 36 20 16 2 36 9 云南小粒種咖啡生產(chǎn)技術(shù) 302109 36 20 16 2 36 10 農(nóng)業(yè)推廣 302110 36 20 16 2 36 11 茶葉機具 302111 36 24 12 2 36 12 茶葉包裝與儲運 302112 36 24 12 2 36 13 橡膠樹 栽培技術(shù) 302113 36 20 16 2 36 14 野生植物資源開發(fā)與利用 302114 36 20 16 2 36 15 咖啡文化與咖啡調(diào)配技術(shù) 302115 36 20 16 2 36 學(xué)分要求 :不少于 16 學(xué)分 專 業(yè) 必 修 實踐課 1 專業(yè)認(rèn)知 202113 1 安排在第 1~2 學(xué)期 ， 1 周 2 課外 綜合實踐 202114 2 安排在第 2~4 學(xué)期，利用課余時間在教師指導(dǎo)下自行完成，不少于 60 學(xué)時 3 暑期社會實踐 202115 1 安排在第 2~3 學(xué)期間的假期間完成， 1周 4 專業(yè)實訓(xùn) 202116 1 安排在第 4(“ 2+1” )或第 5 學(xué)期， 1周 5 畢業(yè)論文（設(shè)計） 202117 5 安排在第 5 學(xué)期 (“ 2+1” ) 6 頂崗實習(xí) 202118 5 安排在第 5~6 學(xué)期，不少于 7 個月 合計 15 素質(zhì)能力選修課 由教務(wù) 處統(tǒng)一安排，詳見附表 二 。 學(xué)分要求 : 不少于 16 學(xué)分 備注： 公共必修課 學(xué)分，專業(yè)必修課 61 學(xué)分，專業(yè)能力拓展選修課不少于 16 學(xué)分，素質(zhì)能力選修課不少于 16 學(xué)分；合計不少于 學(xué)分。 33 34 附表 二 云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院素質(zhì)能力選修課開設(shè)情況表 (2020 級 ) 序 號 課程名稱 課程代碼 課時 學(xué)分 開課學(xué)期及學(xué)時 上課時間 教學(xué) 實施系部 備 注 合計 理論 實作 一 二 三 四 五 六 1 足球 400001 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 四選一 2 籃球 400002 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 3 健美操 400003 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 4 排球 400004 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 5 公共關(guān)系與公共禮儀 400005 36 2 √ 半個學(xué)期 人基系 文秘專業(yè)、 茶藝 除外 6 老語（初級 ） 400006 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 三門語言課只能選其中一門。選中級、高級、的必須有初級、中級基礎(chǔ)。 應(yīng)用泰語、應(yīng)用老語、旅游英語專業(yè)除外 7 老語（中級 ） 400007 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 8 老語 (高級 ) 400008 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 9 泰語（初級 ） 400009 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 10 泰語（中級 ） 400010 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 11 泰 語（高級 ） 400011 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 12 緬甸語（初級 ） 400012 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 13 緬甸語（中級 ） 400013 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 14 緬甸語（高級 ） 400014 72 4 √ 一個學(xué)期 人基系 15 英語 400015 36 2 √ 一個學(xué)期 人基系 分為“英語過級 (過 A 級 \和B 級 ))輔導(dǎo)方向、專升本輔導(dǎo)方向及口語方向” 16 大學(xué)生文化修 養(yǎng) 400016 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 17 音樂欣賞 400017 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 18 美術(shù)欣賞 400018 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 19 文學(xué)欣賞 400019 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 20 書法欣賞 400020 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 文秘專業(yè)除外 21 舞蹈欣賞 400021 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 22 Inter 使用 400022 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 開設(shè)必修課程專業(yè)除外 23 管理基礎(chǔ) 400023 36 2 √ 半個學(xué)期 旅經(jīng)系 農(nóng)經(jīng)、酒店、物管專業(yè)除外 24 秘書實務(wù) 400024 36 2 √ 半個學(xué)期 人基系 文秘專業(yè)除外 25 多媒體技術(shù) 400025 36 2 √ 半個學(xué)期 人基系 計算機專業(yè)除外 26 美學(xué)基礎(chǔ) 400026 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 茶藝專業(yè) 除外 27 演講與口才 400027 18 1 √ 半個學(xué)期 人基系 開設(shè)必修課程專業(yè)除外