南京林業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-03-24 23:19本頁(yè)面
【正文】 的毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效，可稱之為水果酒之中的極品。[]果酒按照酒精度和含糖量的不同①干酒:酒精度一般在一之間，含糖量小于或等于 或者當(dāng)總糖與總酸(以酒石酸計(jì))的差值小于或等于時(shí)，含糖量最高為的酒。②半干型果酒:酒精度一般在以下，含糖量為一或者總糖與總酸的差值按干酒方法確定，含糖量最高為幾的酒。③半甜型果酒:酒精度一般在以下，含糖量在一的酒。④甜型果酒:酒精度一般在以下，含糖量大于 的酒。[]參考文獻(xiàn)[] , . , : , .[] . ( ): , .[] , , , , , , . β . , , : .[] 李莉蓉, 張名位, 劉鄰渭, 魏振承, 張瑞芬. 三種黑色糧油作物種皮花色苷提取物抗氧化能力的穩(wěn)定性比較. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), (): , , , , . . , , (). ( )[]朱蓓薇。金英實(shí)。張彧提高越桔天然色素穩(wěn)定性方法的研究[期刊論文]食品科學(xué) ()[]沈小婉色譜法在食品分析中的應(yīng)用 [] ()[].李和生。王鴻飛桑椹紅色素的提取工藝及其穩(wěn)定性研究[期刊論文]食品科技 ([] , , , . [ ]. , , : []陳健初, 蘇平, 葉興乾. 楊梅花色苷及色澤穩(wěn)定性研究[ ]. 浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào), , : [] . : [ ]. , : [] 勵(lì)建榮, 岑沛霖, 蔣志剛, 等. 單寧對(duì)楊梅汁花色苷穩(wěn)定性的影響[ ]. 科技通報(bào), , () : [] . , , [ ]. , , : [] . [ ]. , , : []梁建芬,韓北忠,歐南駿,桑葚酒發(fā)酵工藝的研究[ ] . 中國(guó)釀造 , () ～5 /
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