【總結(jié)】食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院第一節(jié)食品的品質(zhì)第二節(jié)食物的能量第三節(jié)碳水化合物第四節(jié)脂類物質(zhì)第五節(jié)蛋白質(zhì)第六節(jié)維生素第七節(jié)礦物質(zhì)第八節(jié)水第九節(jié)食物中的其他成分第十節(jié)營
2025-01-09 23:13
【總結(jié)】常用鋼材化學(xué)成分及力學(xué)性能(一）表1-10?鋼的化學(xué)成分?化學(xué)成分%?C?Si?Mn?P?S?～?≤?～?≤?≤? 表1-11?鋼板的力學(xué)性能和冷彎性能?板厚（mm)
2025-08-22 20:50
【總結(jié)】靈芝孢子油化學(xué)成分構(gòu)成及功用一、靈芝孢子油的化學(xué)成分靈芝孢子油的化學(xué)成分主要包括靈芝三萜類靈芝酸、不飽和脂肪酸、有機(jī)鍺、靈芝多糖和蛋白質(zhì)等1、不飽和脂肪酸靈芝孢子粉平均含油量為19.97ml/kg。包含18種脂肪酸成分,包括6種不飽和脂肪酸、7種飽和脂肪酸、2種環(huán)鏈脂肪酸,以及己酸、辛酸和壬酸等短鏈脂肪酸。不飽和脂肪酸總量為73.6%。%、%%;%%。
2025-06-07 21:48
【總結(jié)】生藥學(xué)藥學(xué)院生藥教研室李羿第一篇總論第2章生藥的化學(xué)成分第二節(jié)生藥的化學(xué)成分?二、香豆素類?（一）分類?香豆素類化合物是順式鄰羥基桂皮酸的內(nèi)酯，具有芳香氣。該類化合物的母核結(jié)構(gòu)有簡單香豆素類、呋喃香豆素類、吡喃香豆素類三種類型，后兩種又有直線型和角型兩種
2025-01-18 02:28
【總結(jié)】食品工藝學(xué)專題課時(shí)：14課時(shí)6（果蔬加工工藝）+8（肉品加工工藝）考核：閉卷，70%+30%第一章肉的組織結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分第一節(jié)肌肉的構(gòu)造第二節(jié)結(jié)締組織第三節(jié)脂肪與骨骼組織第四節(jié)肉的化學(xué)組成第一節(jié)肌肉的構(gòu)造（skeletalmuscle)一、一般結(jié)構(gòu)肌纖
2025-01-16 22:25
【總結(jié)】天然產(chǎn)物提取分離技術(shù)概論淀儲(chǔ)沙咖殆蕊烈旬辨領(lǐng)撇猴皆閃溝拙洱躊工輕峰遙瞧族從痹撕蔓坪霜疲陽中藥化學(xué)成分提取分離技術(shù)中藥化學(xué)成分提取分離技術(shù)傳統(tǒng)的提取分離方法
2025-01-17 14:50
【總結(jié)】礦物的化學(xué)成分研究意義：①礦物的化學(xué)成分是區(qū)別不同礦物的重要依據(jù)；②礦物化學(xué)成分的變化特點(diǎn)常作為反映礦物形成條件的標(biāo)志；③礦物化學(xué)成分是人類利用礦物
2025-02-19 12:10
【總結(jié)】1第一部分茶葉中的化學(xué)成分及其性質(zhì)2?種類?結(jié)構(gòu)?含量?理化性質(zhì)?生物學(xué)活性3主要內(nèi)容?多酚類物質(zhì)?色素?氨基酸?嘌呤堿?芳香物質(zhì)?糖類?皂甙?維生素和礦質(zhì)元素4?茶鮮葉中，水分約占75%，干物質(zhì)為25%左右。茶葉的化學(xué)成分是由
2025-01-07 07:41
【總結(jié)】核桃青皮的化學(xué)成分與綜合利用作者：趙巖核桃青皮又稱青龍衣，為核桃外部的一層厚厚綠色果皮。我國核桃栽培面積居世界首位，核桃青皮年產(chǎn)量在35萬t以上。核桃果實(shí)采收后，應(yīng)盡快脫掉堅(jiān)果外面的青皮。大量青皮成為垃圾堆放在田間、地頭或溝邊污染環(huán)境，如果對(duì)其加以利用，不僅可以防止環(huán)境污染，還可以增加果農(nóng)的收入。目前，國內(nèi)外對(duì)核桃青皮的加工、綜合利用方面的文獻(xiàn)報(bào)道不多，本文將核桃青皮的化學(xué)成分以及在醫(yī)藥
2025-06-10 01:06
【總結(jié)】第一章果蔬原料的化學(xué)成分一、色素物質(zhì)果蔬色素：果蔬原料中使果蔬呈現(xiàn)色澤的化學(xué)物質(zhì)，是影響感官評(píng)價(jià)果蔬質(zhì)量的重要因素。果蔬中的色素主要有：葉綠素、類胡蘿卜素、花青素、黃酮類色素（一）葉綠素?葉綠素的結(jié)構(gòu)：含有一個(gè)由4個(gè)吡咯環(huán)和4個(gè)次甲基交替相聯(lián)的卟吩環(huán)，形成卟啉環(huán)系基本骨架結(jié)構(gòu)。
2025-07-26 02:50
【總結(jié)】中外常用鋼號(hào)對(duì)照表及化學(xué)成分產(chǎn)品名稱標(biāo)準(zhǔn)牌號(hào)化學(xué)成分%國外產(chǎn)品牌號(hào)CSiMnCrNiMoCuTiSPAl美國日本德國不銹鋼GB1220-9200Cr19Ni10≤≤≤～～---≤≤-304LSUS304LX2CrNi1Cr19Ni12≤
2025-08-22 07:14
【總結(jié)】第二章肉的組織結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分本章主要內(nèi)容?肉的形態(tài)學(xué)?肉的化學(xué)成分第一節(jié)肉的組織結(jié)構(gòu)?肉（胴體）主要由肌肉組織、脂肪組織、結(jié)締組織和骨骼組織四大部分組成。?這些組織的構(gòu)造、性質(zhì)及其含量直接影響到肉品質(zhì)量、加工用途和商品價(jià)值，它依據(jù)屠宰動(dòng)物的種類、品種、性別、年齡和營養(yǎng)狀況等因素不同而有很大差異。
2025-01-14 05:05
【總結(jié)】?種類?結(jié)構(gòu)?含量?理化性質(zhì)?生物學(xué)活性第一章茶葉中的化學(xué)成分及其性質(zhì)主要內(nèi)容?多酚類物質(zhì)?色素?氨基酸?嘌呤堿?芳香物質(zhì)?糖類?皂甙?維生素和礦質(zhì)元素?茶鮮葉中，水分約占75%，干物質(zhì)為25%左右。茶葉的化學(xué)成分
2025-08-11 08:32
【總結(jié)】高中生物競賽輔導(dǎo)第一模塊：細(xì)胞生物學(xué)第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)成分?水?無機(jī)鹽?糖類?脂類?維生素?蛋白質(zhì)?酶?核酸?其他重要化合物第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)成分主要包括：糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶類等。第一部分、組成生物體的無機(jī)物
2025-08-01 15:57
【總結(jié)】玫瑰精油的化學(xué)成分及其抗菌活性摘要通過水蒸汽同步蒸餾法提取玫瑰精油,采用GC-MS方法分析了玫瑰精油的化學(xué)組成,共鑒定出其中14個(gè)化學(xué)成分并測定其相對(duì)含量,%。香茅醇為玫瑰精油的主要成分,%。體外抑菌實(shí)驗(yàn)表明,玫瑰精油除對(duì)黑曲霉沒有抗菌活性外,對(duì)其它7種供試菌均具有不同程度的抑制作用,其中對(duì)表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的最小抑菌濃度（MIC）%（v/v），對(duì)枯草芽孢桿菌、
2025-08-05 09:45
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