餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書范本-資料下載頁
2025-02-10 18:45本頁面
【正文】 、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境?！ 。赃m應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)?！ 。涸纭??！ 。覀儗⒎止f(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源?！ 〉诹糠?人事計(jì)劃 ，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下： 1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在2030歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者?！ ?yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試?！ ?)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)?！ ?，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下： 1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。 2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度?！ ?)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利?！ 〉谄卟糠?銷售計(jì)劃 ，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容?！ ?，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客?！ ?，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。 ，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推?！ 〉诎瞬糠?財(cái)務(wù)計(jì)劃 本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行。如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。 1)本店固定資產(chǎn)(5)萬元 桌椅 ( 30)套 營業(yè)面積( 200)平方米 冷凍柜 (5 )臺 灶件 若干 2)每日流動(dòng)資金為1萬元 (主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨) 3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。餐廳
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