食堂經(jīng)營(yíng)承包方案策劃書范本-資料下載頁(yè)
2024-10-21 08:13本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】尊敬的客戶，為了對(duì)貴公司的飯?zhí)眉訌?qiáng)管理，進(jìn)一步改善員工就餐的實(shí)際情況，合作期限為一年，合同期滿后同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作；早餐二元,中、晚餐各五元。護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長(zhǎng)發(fā)不得影響工作。勤洗勤換并做到專人專用。離開(kāi)崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。禁留長(zhǎng)指甲及涂指甲油。等非工作所需大行為。物品的存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。烈氣味、有毒、有害或非食用物品。食源性感染病是當(dāng)前世界上不斷增多的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。飯?zhí)脙?nèi)所使用的動(dòng)物性食品原料在采購(gòu)時(shí)必須索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫合格。保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。
【正文】 。 收，并根據(jù)食材品種、批量、抽樣數(shù)量、檢驗(yàn)結(jié)果、不合格處理結(jié)果、來(lái)料日期、儲(chǔ)存艙位、分發(fā)單位名稱及分發(fā)數(shù)量進(jìn)行詳細(xì)的記錄，以便于出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的追朔。 ，由現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)管員進(jìn)行再次檢 驗(yàn)，合格后方能流入加工過(guò)程。 ，并采用“農(nóng)藥測(cè)試卡”檢測(cè)農(nóng)藥含量。 “搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、防護(hù)程序”進(jìn)行操作，確保因?yàn)槿藶橐蛩貙?dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。 二、加工過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督 “作業(yè)指導(dǎo)書”和“定崗定位管理卡”的要求對(duì)整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程予以全程監(jiān)督，以確保加工過(guò)程的質(zhì)量符合要求，并作好制程質(zhì)量記錄。 “綜合績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)”定期及不一定對(duì)各個(gè)現(xiàn)場(chǎng)的運(yùn)作（包括：食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、過(guò)程衛(wèi)生、安全隱患等）進(jìn)行隨 機(jī)抽查，并將檢查結(jié)果作為評(píng)估各個(gè)現(xiàn)場(chǎng)績(jī)效的客觀依據(jù)，合理的予以懲罰。 三、主動(dòng)接受客戶監(jiān)督 建議貴廠組織一個(gè)“伙食質(zhì)量監(jiān)督小組”，我公司派專業(yè)的餐飲管理專家對(duì)“伙食質(zhì)量監(jiān)督小組”進(jìn)行定期培訓(xùn)，由小組成員隨機(jī)對(duì)我飯?zhí)玫氖澄镌?、加工過(guò)程及出品進(jìn)行質(zhì)量抽查，我公司的飯?zhí)媒?jīng)理定期和“伙食質(zhì)量監(jiān)督小組”溝通，以及時(shí)有效的解決問(wèn)題，并在飯?zhí)么筇脙?nèi)設(shè)專職客戶專員并設(shè)置意見(jiàn)箱。 四、 服務(wù)承諾 ： ○ 1 嚴(yán)格遵守貴公司制定的各項(xiàng)規(guī)定。 ○ 2 嚴(yán)格按照國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作。 ○ 3 嚴(yán)格按照 IS09001（ 2020 版）質(zhì)量管理體系運(yùn)作。 ○ 4 嚴(yán)格履行合約條款，保證質(zhì)量、份量，用心服務(wù)。 ○ 5 文明禮貌的為貴公司員工供餐。 ○ 6 我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”，及接受貴公司的相關(guān)紀(jì)律約束。 ○ 7 我公司夏天免費(fèi)為貴公司員工提供涼茶、糖水服務(wù)。 ○ 8 我公司免費(fèi)為貴公司員工提供餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)。 ○ 9 隨時(shí)接受貴公司的改善意見(jiàn)，并即時(shí)妥善處理。 ○10我公司同貴公司相關(guān)機(jī)構(gòu)共同參與監(jiān)督和管理。 以上是我東莞市 臺(tái)誠(chéng) 膳食管理有限公司結(jié)合貴公司實(shí)際情況所做的經(jīng)營(yíng)方案策劃書，方案中未盡事宜，敬請(qǐng)指出，真誠(chéng)地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場(chǎng)上達(dá)成合作關(guān)系。 最后，感謝貴公司對(duì)我們的信任，我堅(jiān)信我們的專業(yè)是您們的選擇。 此致： 臺(tái)誠(chéng) 東莞市 臺(tái)誠(chéng) 膳食管理有限公司 2020 年 10 月 18 日 l+ecgemrmOetieWtpuagoeaVsOWtl+WbvuS5pummhuW7uuiuvuaWueahiC5wcHQ=/FilePathUrlaHR0cDovL2xpYi5ucHVtZC5jbi9lU2l0ZS9VcGxvYWRGaWxlcy8yMDA5LzA1LzIwMDkwNTI1MDkyODAz??吆畋夠辛呀佴瘤弧勘斧蓉祟襯衫舁長(zhǎng)峒分美廑胲裘蕕煞驅(qū)簧櫟癇驕煲謖薛啖漭橥繹嬴敞槧暉蠐廝酮蛔脛路孌壅奠棄鴨釅兄評(píng)笠麾詢荒榆浯祓苛堅(jiān)總攥榮妞普歌磲坯賄辛嚆妝瘕燎閹框潞鈞迸容主鯊
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1