風食品包裝設(shè)計項目結(jié)題報告-資料下載頁
2025-01-21 18:33本頁面
【正文】 食品包裝總體要求：符合標準、能招攬顧客。 名稱易記；外形醒目；印刷簡明；體現(xiàn)信譽；顏色悅目；有地區(qū)標志；有環(huán)保意識等。三、預(yù)包裝食品的基本要求：其上所有內(nèi)容應(yīng)符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品標準的規(guī)定；其上所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費者購買時易于辨認和識讀；其上所有內(nèi)容不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，不得利用字號大小或色差誤導消費者；其上所有內(nèi)容不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆；標簽不得與包裝容器分離；其上內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字；標簽文字可以同時使用拼音或少數(shù)民族文字，可以同時使用外文，但應(yīng)與漢字有對應(yīng)關(guān)系，且不得大于相應(yīng)的漢字；在標簽顯目處清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。2．關(guān)于食品外包裝：包裝物或包裝容器最大表面面積大于20平方厘米時，強制標示內(nèi)容的文字、符號；如果透過外包裝物能清晰地辨識內(nèi)包裝物或容器上的所有或部分強制標示內(nèi)容，可以不在外包裝物上重復(fù)標示相應(yīng)的內(nèi)容；如果在內(nèi)包裝物外面另有直接向消費者交貨的外包裝可以只在外包裝上標示強制標示內(nèi)容。3．關(guān)于食品包裝上的配料清單：配料清單應(yīng)以“配料”或“配料表”作標題，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列；要標示復(fù)合配料的名稱；在食品制造或加工的過程中，加入的水應(yīng)在配料清單中標示；可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標示原始配料，如可食用的糖果的糯米紙；甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標示具體名稱；如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了某種或數(shù)種有價值、有特性的配料，應(yīng)標示所強調(diào)配料的添加量。4． 關(guān)于日期標示和貯藏說明：日期標示不得另外加貼、補印或篡改?！白詈迷凇笆常嫞┯谩薄?． 關(guān)于產(chǎn)品標準號：國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品應(yīng)標示企業(yè)執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或經(jīng)備案的企業(yè)標準的代號和順序號。6． 其他強制標示內(nèi)容：輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品。四．調(diào)查結(jié)論 1． 食品安全包裝以及企業(yè)食品外包裝的設(shè)計是否新穎、美觀是制約其產(chǎn)品發(fā)展及企業(yè)經(jīng)濟效益提升的重要因素之一。2． 發(fā)現(xiàn)的問題：許多食品加工企業(yè)對自己產(chǎn)品的包裝設(shè)計很重視，但其企業(yè)內(nèi)部并沒有一個專門設(shè)計自己本企業(yè)產(chǎn)品的食品包裝設(shè)計部門，企業(yè)需花費大筆開銷用于設(shè)計自己產(chǎn)品的外包裝，但因其缺乏對食品安全包裝知識的了解程度，不能及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品包裝的不足；很多超市的速食食品存在很大程度的包裝問題，其產(chǎn)品生產(chǎn)日期其實為其包裝日期，以此欺滿消費者。二、哪些研究內(nèi)容未按計劃完成，原因何在。計劃沒有落實的原因 臺州聞彩蛋包裝設(shè)計，沒有成品原因我們曾經(jīng)和臺州聞彩蛋加工廠進行接觸，想為其設(shè)計包裝?？墒怯捎谝韵路N種原因沒有合作成功：1) 主要是我們的設(shè)計不夠成熟，缺乏專業(yè)性、技術(shù)性 。2) 創(chuàng)業(yè)資金不足， 大學生創(chuàng)業(yè)缺少經(jīng)驗，基本上以借鑒為主。 漂流酷吧話梅包裝設(shè)計不成功的原因我們曾經(jīng)也和漂流酷吧取得聯(lián)系想為他們的話梅設(shè)計包裝?？墒怯捎谝韵路N種原因沒有合作成功：1) 對方也是學生，資金不是很充裕，增加包裝會提高其成本，最終決定用盤子直接裝取。2) 我們的設(shè)計不夠成熟，缺乏專業(yè)性、技術(shù)性。3) 時間比較倉促，第二學期期末考臨近，我們成員忙于學業(yè)積極性不高。走訪西山酒廠失敗的原因1) 因為是學生自己聯(lián)系，酒廠不是很樂意配合，以諸多理由推辭。因為沒有內(nèi)部關(guān)系，所以很難取得通行證。2) 我們都不是溫州本地學生，暑假沒有住宿地點，進一步聯(lián)系工作很難展開。3) 指導老師是外地人要暑假要回家，沒有辦法和我們一起實踐。三、經(jīng)費使用情況（創(chuàng)業(yè)項目請列經(jīng)營收支情況）項目費用桌子190椅子30辦公用品200打印資料32車費225伙食300裝飾品30總計1007四、項目審核項目負責人簽名：年 月 日指導教師簽字：年 月 日學院審核意見：（蓋 章）年 月 日
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