【正文】 raspberries in vanilla syrup. Best served slightly chilled. Serving temperature: 1012 degree Celsius 白馬莊 Chateau Cheval Blanc 產品類型： 干紅 年份： 1993 葡萄品種： 60% 嘉本納佛朗， 40% 梅樂 產地： 法國，波爾多 圣達美隆村 級別： 圣達美隆列級名莊第 1級 顏色： 帶紫色光澤的深寶石紅色顏色。 氣味： 氣味芳香濃郁 ,有漿果香、核果香，以及伴有煙熏、 香草、薄荷、甘草的香味，橡木香華美而復雜。 口感： 開始口感出奇的豐厚，然后漸強，梅樂的的特點較 為明顯，平衡爾優(yōu)雅。 飲用及配餐建議： 飲用前 1小時開瓶，溫度最好在 15℃ –20℃ 。 適合與纖維幼細的紅色肉類，如牛柳、羊鞍等普遍中濃味中餐 菜肴配食。 Wine Type: Dry Red Wine Vintage: 1993 Grape Variety: 60% Caber Franc, 40% Merlot Region: St. Emilion, Bordeaux, France Grading: 1er Grand Cru Classe Colour: Deep, rub Bouquet: Excellent concentration. Berry nose with prunes and stone fruit against a backdrop of smoky, vanilla flavours and an aristocratic, plex oakiness. Menthol and red with purple highlights. Palate: The wine starts out rich and full on the palate then goes into strong, fairly tough tannin. Merlot dominates Caber Franc at this time. Serving amp。 Food Match Suggestion: Open 1 hours before drink. Serving temperature 180C – 220C. For red meat dishes. Beef, Lamb. Well cooked and strongly flavoured. Will also acpany a cheese platter quite well. 比士邦 產 區(qū)： 澳大利亞瓦加瓦加 類 型： 干紅 葡萄品種： 感德佳穗樂仙 口 味： 濃郁和豐富的口感特征，充分 表現(xiàn)了比士邦金三角葡萄產區(qū) 氣候多元化的真正潛力。 配餐： 烤乳豬，奶酪 適飲溫度： 15℃ 18℃ Region: WAGGA WAGGA Australia Wine Type: Dry Red Wine Bland: Gundagai Shiraz Palate: The characteristics of rich and full flavours shows the real potential of plicated climate in premium red wine region GundagalFood Suggestions: Roast pork or cheese Serving Temperature: 1518 degree Celsius 百安紅顏容莊園（紅） Le Bahans Du CH. Haut Brion 級別： 紅顏容之副牌酒 年份： 1997/1998/2022 產地： 法國 波爾多 碧莎里奧南 紅顏容的副牌酒，酒質穩(wěn)定而有物值。 Classification： 2nd wine of CH. Haut Brion Vintage： 1997/1998/2022 Appellation:FranceBordeauxPessacLeognan 拜朗比索（紅） Baron Pichaux 產地： 法國 波爾多 級別： 波爾多法定產區(qū)酒 年份 Vintage： 2022 口感 :價廉物美的法國波爾多法定產區(qū)酒。 酒體平衡，容易欣賞。 Appellation:FranceBordeaux Classification： Bordeaux AOC 白馬亭園（紅） Clos du Cheval Blanc 級別： 波爾多迪寶谷法定產區(qū)酒 年份 Vintage： 2022 產地： 法國 波爾多 迪寶谷 此莊園位于波爾多的新興產區(qū)迪寶谷。酒體結實，果香豐富。 是波爾多新派風格酒。 Classification： Cotes de Bourg AOC Appellation:FranceBordeauxCotes de Bourg 柏圖斯 小酒王（紅） CH. La Fleur Petrus 級別： 寶物隆法定產區(qū)酒 年份 Vintage ： 1990/1997/1999 產地： 法國 波爾多 寶物隆 寶物隆區(qū)十大名莊之一，其莊園位于花莊和柏圖斯之間， 同由柏圖斯的 JPM家族擁有，可用較實惠價格欣賞到與酒王 柏圖斯相似的風格與神韻。最近幾年的某些年份，她的分數(shù) 與柏圖斯十分接近。 Classification： Pomerol AOC Appellation:FranceBordeauxPomerol 愛士寶塔（愛士圖爾副牌紅） Les Pagodes De Cos 級別： 愛士圖爾之副牌酒 年份 Vintage： 1995/1997/1999 產地： 法國 波爾多 圣達使提芬二級名莊愛士圖爾之副牌酒。 單寧緊密而細致，口感柔順，并帶少許奶油、咖啡味和煙草香。 Classification： 2nd wine of CH. Cos d39。Estournel, St. Estephe AOC Appellation:FranceBordeauxSt. Estephe 愛士圖爾（紅） CH. Cos d39。Estournel 級別： 1855年波爾多列級名莊第 2級 年份： 1986/1993/1997/1999 產地： 法國 波爾多 圣達使提芬 是圣達使提芬的酒王。在 1855年已列入列級名莊第二級，目前是二 級莊中排第一名的名莊。相傳是馬克思結婚時，恩格斯送了 2箱愛士 圖爾作為禮物。 Vintag e： 1986/1993/1997/1999 Classification： 2eme Cru 1855 Classification Appellation:FranceBordeauxSt. Estephe 貝雅高（紅） Bel Arbor 產 地 :美國 配 料 :蘇維翁葡萄汁 口 感： 有田園的芳香，層次豐富。