華潤雪花啤酒實習報告-資料下載頁
2025-01-18 22:52本頁面
【正文】 此特別感謝武漢華潤雪花啤酒有限公司為我們提供了寶貴的實習機會，同時帶隊師傅也耐心的帶領和指導我們，感謝學校和學院相關領導對我們實習的悉心策劃、周密安排以及其他方面的支持和關心，楊老師和黃老師陪伴我們一起去實習，并在華潤對我們悉心幫助，為我們切實的解決了學習和生活上的困難。 附：13. 生產(chǎn)工藝相關圖附一 工廠平面圖大門行 政 大 樓 賓客之家公寓原料處理處車棚高 檔 酒 存 放 處大發(fā)酵罐區(qū)發(fā)酵車間糖化車間小發(fā)酵罐區(qū)涼亭過 濾 車 間冷 凍 室涼亭麥芽立倉包 裝 車 間CO2回收處理處麥芽立倉啤 酒 箱 啤 酒 瓶 存 放 處包 裝 車 間成品酒存放處啤 酒 箱 啤 酒 瓶 存 放 處啤 酒 箱 啤 酒 瓶 存 放 處啤 酒 箱 啤 酒 瓶 存 放 處附二 啤酒生產(chǎn)工藝流程圖麥芽儲倉去石機麥芽備倉電子稱麥芽濕粉機斗式提升機粗選機大米/淀粉糊化鍋拋光機定量稱投料坑糖化鍋輔料添加 罐薄板冷卻器冷卻水煮沸鍋回旋沉淀槽過濾槽空氣過濾 器酵母添加 罐 啤酒穩(wěn)定劑添加罐脫氧水罐發(fā)酵產(chǎn)生的CO2發(fā) 酵 罐CO2回收處理處混合機硅藻土添加罐CO2清 酒 罐啤酒精濾機硅藻土過濾機緩沖罐啤酒瓶壓 蓋 機驗酒處滅 菌 機洗 瓶 機驗瓶處灌裝機啤酒箱裝 箱 處噴碼機貼標機附三 糖化車間工藝流程圖麥芽濕粉機永磁筒定量稱去石機粗選機拋光機麥芽備倉斗式提升機投料坑電子稱傳送帶麥芽儲倉輔料添加罐泵糖化鍋 冷卻水薄板冷卻器回旋沉淀槽發(fā)酵車間煮沸鍋過濾槽糊化鍋大米∕淀粉 附四 發(fā)酵車間工藝流程圖薄板冷卻器 熱麥汁(糖化車間) 酵母添加罐酵母添加罐發(fā)酵罐發(fā)酵罐發(fā)酵罐發(fā)酵罐空氣過濾器啤酒穩(wěn)定劑添加罐發(fā)酵產(chǎn)生的CO2脫氧水罐混合機硅藻土添加罐硅藻土過濾機啤酒精濾機CO2回收處理處緩沖罐CO2清酒罐清酒包裝車間附五 老廠包裝二車間工藝流程圖清酒罐（發(fā)酵車間）清酒啤 酒 瓶壓蓋機灌裝機洗 瓶 機驗瓶處滅 菌 機驗酒處啤酒箱貼標機噴碼機裝箱處庫存或銷售帶隊教師評語：簽名： 年 月 日 實習成績：簽名： 年 月 日 23
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