華潤雪花啤酒實(shí)習(xí)報(bào)告-資料下載頁
2025-01-18 22:52本頁面
【正文】 此特別感謝武漢華潤雪花啤酒有限公司為我們提供了寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，同時(shí)帶隊(duì)師傅也耐心的帶領(lǐng)和指導(dǎo)我們，感謝學(xué)校和學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們實(shí)習(xí)的悉心策劃、周密安排以及其他方面的支持和關(guān)心，楊老師和黃老師陪伴我們一起去實(shí)習(xí)，并在華潤對(duì)我們悉心幫助，為我們切實(shí)的解決了學(xué)習(xí)和生活上的困難?！ ?附：13. 生產(chǎn)工藝相關(guān)圖附一 工廠平面圖大門行 政 大 樓 賓客之家公寓原料處理處車棚高 檔 酒 存 放 處大發(fā)酵罐區(qū)發(fā)酵車間糖化車間小發(fā)酵罐區(qū)涼亭過 濾 車 間冷 凍 室涼亭麥芽立倉包 裝 車 間CO2回收處理處麥芽立倉啤 酒 箱 啤 酒 瓶 存 放 處包 裝 車 間成品酒存放處啤 酒 箱 啤 酒 瓶 存 放 處啤 酒 箱 啤 酒 瓶 存 放 處啤 酒 箱 啤 酒 瓶 存 放 處附二 啤酒生產(chǎn)工藝流程圖麥芽儲(chǔ)倉去石機(jī)麥芽備倉電子稱麥芽濕粉機(jī)斗式提升機(jī)粗選機(jī)大米/淀粉糊化鍋拋光機(jī)定量稱投料坑糖化鍋輔料添加 罐薄板冷卻器冷卻水煮沸鍋回旋沉淀槽過濾槽空氣過濾 器酵母添加 罐 啤酒穩(wěn)定劑添加罐脫氧水罐發(fā)酵產(chǎn)生的CO2發(fā) 酵 罐CO2回收處理處混合機(jī)硅藻土添加罐CO2清 酒 罐啤酒精濾機(jī)硅藻土過濾機(jī)緩沖罐啤酒瓶壓 蓋 機(jī)驗(yàn)酒處滅 菌 機(jī)洗 瓶 機(jī)驗(yàn)瓶處灌裝機(jī)啤酒箱裝 箱 處噴碼機(jī)貼標(biāo)機(jī)附三 糖化車間工藝流程圖麥芽濕粉機(jī)永磁筒定量稱去石機(jī)粗選機(jī)拋光機(jī)麥芽備倉斗式提升機(jī)投料坑電子稱傳送帶麥芽儲(chǔ)倉輔料添加罐泵糖化鍋 冷卻水薄板冷卻器回旋沉淀槽發(fā)酵車間煮沸鍋過濾槽糊化鍋大米∕淀粉 附四 發(fā)酵車間工藝流程圖薄板冷卻器 熱麥汁(糖化車間) 酵母添加罐酵母添加罐發(fā)酵罐發(fā)酵罐發(fā)酵罐發(fā)酵罐空氣過濾器啤酒穩(wěn)定劑添加罐發(fā)酵產(chǎn)生的CO2脫氧水罐混合機(jī)硅藻土添加罐硅藻土過濾機(jī)啤酒精濾機(jī)CO2回收處理處緩沖罐CO2清酒罐清酒包裝車間附五 老廠包裝二車間工藝流程圖清酒罐（發(fā)酵車間）清酒啤 酒 瓶壓蓋機(jī)灌裝機(jī)洗 瓶 機(jī)驗(yàn)瓶處滅 菌 機(jī)驗(yàn)酒處啤酒箱貼標(biāo)機(jī)噴碼機(jī)裝箱處庫存或銷售帶隊(duì)教師評(píng)語：簽名： 年 月 日 實(shí)習(xí)成績：簽名： 年 月 日 23
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