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產(chǎn)萬(wàn)噸啤酒廠糖化車(chē)間設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告-資料下載頁(yè)

2025-01-18 21:24本頁(yè)面
  

【正文】 藝計(jì)算的數(shù)據(jù)對(duì)設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)計(jì)算和選型。并根據(jù)工藝流程圖及所學(xué)專業(yè)理論,再加上工廠實(shí)地考察對(duì)設(shè)備進(jìn)行合理布置。(5)熟悉使用CAD制圖工具,繪制工藝流程圖和車(chē)間布置圖。本設(shè)計(jì)要查閱大量的啤酒行業(yè)的文獻(xiàn)資料、采集啤酒廠生產(chǎn)實(shí)際中的技術(shù)參數(shù)。以工藝技術(shù)上先進(jìn)、可靠;經(jīng)濟(jì)上合理、可行為設(shè)計(jì)原則。采用二次煮出糖化法。選用的較先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)糖化車(chē)間布置,使建成的啤酒廠車(chē)間布局合理,產(chǎn)出啤酒質(zhì)量較好,生產(chǎn)效益更高。通過(guò)查找圖書(shū)館中大量的相關(guān)中、外文獻(xiàn)資料,綜合運(yùn)用自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí),以及啤酒廠的實(shí)地參觀考察,完成年產(chǎn)10萬(wàn)噸啤酒廠糖化車(chē)間的設(shè)計(jì)是沒(méi)有問(wèn)題的。3.本課題需要重點(diǎn)研究的、關(guān)鍵的問(wèn)題及解決的思路糖化車(chē)間物料衡算:通過(guò)工藝計(jì)算確定主要結(jié)構(gòu)參數(shù)。糖化車(chē)間熱量衡算:通過(guò)熱量衡算找出流程中設(shè)備的熱負(fù)荷及熱損失。耗水量的計(jì)算:通過(guò)耗水量的計(jì)算確定工廠的日耗水量及年耗水量。耗冷量的計(jì)算:通過(guò)耗冷量的計(jì)算確定發(fā)酵車(chē)間的年耗冷量。確定設(shè)備結(jié)構(gòu)形式及尺寸:根據(jù)工藝要求,按物料的容積、特點(diǎn)、傳熱的型式、安裝、維修要求,確定糖化鍋、糊化鍋等的結(jié)構(gòu)形式和外形尺寸,如簡(jiǎn)體高度、封頭形狀的選擇、軸封形式選擇等。選用零部件:設(shè)備中用到的攪拌、傳動(dòng)、密封、傳熱等裝置及其他零部件、大多已系列化、標(biāo)準(zhǔn)化。因此根據(jù)工藝條件及制造、安裝等合理選用零部件。車(chē)間布置圖設(shè)計(jì):按正投影原理繪制,其視圖內(nèi)容包括(1)一組視圖,表示糖化車(chē)間廠房建筑的基本結(jié)構(gòu)和設(shè)備在廠房?jī)?nèi)外的布置情況。平、立面圖,剖面圖的數(shù)量以表示清楚為原則。(2)尺寸及標(biāo)注,在圖中注寫(xiě)與設(shè)備布置有關(guān)的尺寸和建筑軸線的編號(hào)、設(shè)備的位號(hào)、名稱等。(3)安裝方位標(biāo),指示安裝方位的圖標(biāo)。(4)說(shuō)明與附注,對(duì)設(shè)備安裝布置有特殊要求的說(shuō)明。(5)設(shè)備一覽表,列表填寫(xiě)設(shè)備位號(hào)、名稱等。(6)標(biāo)題欄,注寫(xiě)圖名、圖號(hào)、比例、設(shè)計(jì)階段等。4.完成本課題所必須的工作條件(如工具書(shū)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備或?qū)嶒?yàn)環(huán)境條件、某類(lèi)市場(chǎng)調(diào)研、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)條件等等)及解決的辦法需工具書(shū)有《生物工程設(shè)備》、《生物工程工廠設(shè)計(jì)概論》等,解決辦法向圖書(shū)館借閱。所需物料參數(shù)、設(shè)備型號(hào)等查閱相關(guān)手冊(cè)或上網(wǎng)進(jìn)行查找。計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)條件是應(yīng)用AutoCAD繪圖。需要計(jì)算器進(jìn)行計(jì)算。 5.完成本課題的工作方案及進(jìn)度計(jì)劃— 完成開(kāi)題報(bào)告;— 查閱資料,設(shè)計(jì)工藝路線;— 工藝衡算,設(shè)備設(shè)計(jì)計(jì)算與選型,完成設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū);— 繪制設(shè)計(jì)圖紙;— 熟悉內(nèi)容準(zhǔn)備答辯6.指導(dǎo)教師審閱意見(jiàn)指導(dǎo)教師(簽字):       年 月 日7.學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)工作領(lǐng)導(dǎo)小組評(píng)審意見(jiàn) 領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)(簽字):            學(xué)院(簽章) 年 月 日說(shuō)明:(論文)課題任務(wù)的學(xué)生在接到“畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)任務(wù)書(shū)”、正式開(kāi)始做畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的第2周或第3周末之前獨(dú)立撰寫(xiě)完成,并交指導(dǎo)教師審閱。(論文)課題撰寫(xiě)本報(bào)告1份,作為指導(dǎo)教師、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)指導(dǎo)小組審查學(xué)生能否該畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)課題任務(wù)的依據(jù),并接受學(xué)校的抽查。
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