麒麟菜栽培學(xué)ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-01-18 16:16本頁(yè)面
【正文】 ，約需15～ 20個(gè)月 播種時(shí)每畝種苗約 50kg，收獲時(shí)畝產(chǎn)鮮藻可達(dá) 500kg，優(yōu)良海區(qū)可達(dá) 1000～1500kg 二、加工 1．加工場(chǎng)地的選擇： 平坦寬闊通風(fēng)的草地 2．加工方法： （ 1）均勻攤開(kāi)晾曬并除去雜質(zhì)，每天翻菜 4－5次直至產(chǎn)品干硬 —— 藻體呈紅色（乙級(jí)產(chǎn)品） （ 2）已曬干的麒麟菜再用水浸洗 30min，至顏色變淡，撈出曬干 —— 藻體白中帶紅或呈黃臘色（甲級(jí)產(chǎn)品） 產(chǎn)品的包裝及保存： 注意防水防潮 卡拉膠的制造： （ 1）燒堿浸泡： （ 2）洗菜：清水沖洗浸泡 24h （ 3）酸處理： （ 4）煮膠： 5－ 7倍的水，蒸汽煮 （ 5）過(guò)濾：錦綸絲絹進(jìn)行過(guò)濾 （ 6）凝膠：凝膠槽中凝固，一般 10h即可 （ 7）切條：用切條機(jī)進(jìn)行 （ 8）冷凍：－ 17℃ 凍 24－ 48h （ 9）解凍：冷水沖洗解凍 （ 10）曬干：需要 1－ 2天 （ 11）包裝：每小包 100g，每個(gè)紙箱裝 5kg 復(fù)習(xí)思考題 試述麒麟菜生活史。 試述麒麟菜的栽培方法。
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