【正文】 家，占全部餐飲企業(yè)的 61%。其中：川菜有 1042 家，粵菜 301 家，魯菜 161 家，京菜 1232 家，湘菜 104 家，分別占全部的 %、 %、%、 %和 %。西餐市場(chǎng)共有 338 家，占全部餐飲企業(yè)的 7%。其中：經(jīng)營(yíng)美式風(fēng)味的企業(yè)最多，達(dá) 265 家，占全部西餐市場(chǎng)的 %。另外，經(jīng)營(yíng)無明顯特征的家常菜較多，達(dá) 400 多家，占全部餐飲企業(yè)的 %。 單位個(gè)數(shù)（個(gè)） 人員情況（人） 零售額（億元） 營(yíng)業(yè)面積 (萬平方米 ) 餐位數(shù)（萬個(gè)） 2022下半年年 2022上半年年 合計(jì) 4823 126597 中式正餐 3590 93765 西式正餐 83 3341 中式快餐 358 8537 西式快餐 263 12753 茶館 58 439 咖啡館 52 529 酒吧 27 219 小吃 143 1288 其他 249 5726 零售額比例 各類餐飲分部比5%3%1%1%5%7%2%1%75%中式正餐 西式正餐 中式快餐 西式快餐 茶館咖啡館 酒吧 小吃 其他F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /調(diào)查篇 / 32 連鎖總店和分店對(duì)比0 5 10 15 20 25 30 35合計(jì)連鎖總店連鎖分店人員情況（萬人） 營(yíng)業(yè)面積 （萬平米） 餐位數(shù)（萬個(gè)） ■ 連鎖餐飲快速發(fā)展 近年來，全年連鎖餐飲發(fā)展迅速，截止 2022 年 6 月底，全市共有連鎖餐飲企業(yè) 101 家，所屬連鎖門店數(shù) 776 個(gè)（包括外阜），其中：直營(yíng)店 576個(gè)，加盟店 153 個(gè)。從業(yè)人員 萬人，營(yíng)業(yè)面積 萬平方米，餐位數(shù)達(dá) 萬個(gè)。 2022 年連鎖餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額 32 億元，占全市餐飲零售額的 %， 2022 年上半年實(shí)現(xiàn)零售額 億元，占全市餐飲零售額的 %。 總 店數(shù) （個(gè)） 所屬連鎖門面（個(gè)） 零售額（億元） 人員情況（萬人） 營(yíng)業(yè)面積 （萬平米） 餐位數(shù)（萬個(gè)） 2022 年 2022 年上半年 合計(jì) 101 776 32 連鎖總店 101 776 連鎖分店 —— —— F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /調(diào)查篇 / 33 2022 年朝陽區(qū)餐飲市場(chǎng)調(diào)查 經(jīng)濟(jì)類型 營(yíng)業(yè)收入 國(guó)有 78805 集體 188143 股份合作 15442 國(guó)有聯(lián)營(yíng) 0 集體聯(lián)營(yíng) 0 國(guó)有與集體聯(lián)營(yíng) 0 其他聯(lián)營(yíng) 5748 國(guó)有獨(dú)資公司 0 其他有限責(zé)任公司 204548 股份有限公司 22375 私營(yíng)獨(dú)資 3424 私營(yíng)合作 48 私營(yíng)有限責(zé)任公司 238146 私營(yíng)股份有限公司 9348 經(jīng)濟(jì)類型 營(yíng)業(yè)收入 其他內(nèi)資 0 與港澳臺(tái)商合資經(jīng)營(yíng) 139493 與港澳臺(tái) 商合作經(jīng)營(yíng) 54048 港澳臺(tái)商獨(dú)資 31340 港澳臺(tái)商投資股份有限公司 0 中外合資經(jīng)營(yíng) 199715 中外合作經(jīng)營(yíng) 39774 外商獨(dú)資 0 外商投資股份有限公司 0 F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /調(diào)查篇 / 34 ■ 朝陽區(qū)在建，擬建大型商業(yè)設(shè)施概述（潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手） ◆代表商業(yè)設(shè)施簡(jiǎn)介 序號(hào) 商業(yè)設(shè)施 建筑面積 概 況 地點(diǎn) 開發(fā)商或商戶 或商戶 1. 華貿(mào)中心 30 多公頃 北京華貿(mào)中心坐落于東長(zhǎng)安街國(guó)貿(mào)以東 900 米處，是東長(zhǎng)安街上繼國(guó)貿(mào)中心和東方廣場(chǎng)之后，具有地標(biāo)性質(zhì)的百萬平米超大規(guī)模建筑集群 。 華貿(mào)中心是北京市 60 項(xiàng)重大工程之一 ,項(xiàng)目占地超過 30 公頃，開發(fā)建設(shè)規(guī)模近百萬平米 ,由三棟高達(dá)百余米的超 5A 智能寫字樓、 2 座超豪華酒店、超大國(guó)際商城、 20 萬平方米國(guó)際 公寓和占地約 15 公頃的運(yùn)動(dòng)主題公園組成。 此外， 華貿(mào)中心擁有北京第一家 水主題 國(guó)際級(jí)商城 。CBD 最大的運(yùn)動(dòng)主題公園以及業(yè)主專屬休閑商務(wù)運(yùn)動(dòng)三會(huì)所 和 全國(guó)第一家電力科技展示中心 朝陽區(qū)八王墳現(xiàn)代城對(duì)面 國(guó)華臵業(yè) 2 昆泰國(guó)際中心 21 萬平方米 位于朝外大街的核心位臵，交通四通八達(dá)，具有極強(qiáng)的地段優(yōu)勢(shì)。被稱為第三商業(yè)大道的朝外大街已吸引和集中了大量的金融、商貿(mào)、文化設(shè)施，形成了日益完善的“商圈”態(tài)勢(shì)。以藍(lán)島、豐聯(lián)廣場(chǎng)為代表，周邊大型購(gòu)物場(chǎng)所、娛樂設(shè)施、高檔寫字樓密布，商貿(mào)繁榮，蘊(yùn)藏著無限商機(jī)， 物業(yè)升值潛力不容小覷。昆泰國(guó)際中心依托于這樣的成熟商業(yè)環(huán)境，其投資價(jià)值不言而喻。 昆泰國(guó)際中心就是朝外大街唯一融合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化公寓、個(gè)性化寫字樓、五星級(jí)酒店和大型環(huán)繞步行商業(yè)街以及古建筑文化廣場(chǎng)為一體的建筑合體，是整個(gè)朝外地區(qū)整體規(guī)劃開發(fā)的點(diǎn)睛之作。 朝外大街 昆泰國(guó)際集團(tuán) F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /調(diào)查篇 / 35 朝陽區(qū)商業(yè)發(fā)展 “1234567” 規(guī)劃概貌浮出水面，該規(guī)劃按照因地制宜的原則，成線、成圈、成區(qū)地打造大小商圈和特色商業(yè)街。 按照這一規(guī)劃，望京地區(qū)將構(gòu)建 “ 望京商圈 ” ，發(fā)展百貨商場(chǎng)、大型綜合超市和便利店等商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，形成以滿足居民消費(fèi)為主導(dǎo)的社區(qū)商圈。 此外，朝陽區(qū)現(xiàn)有的三條特色街（區(qū)） ——— 秀水街 、三里屯酒吧街和潘家園舊貨市場(chǎng)，要重新整合擴(kuò)建，與十里河的建材街、萊太花卉街一起培育成全區(qū)的五條品牌商業(yè)街；同時(shí)，還計(jì)劃拆遷秀水市場(chǎng)東側(cè)的四棟居民樓，適度擴(kuò)大秀水市場(chǎng)建筑規(guī)模；三里屯酒吧街要南拓到工體北路南側(cè)的工廠區(qū)，突出國(guó)際消費(fèi)風(fēng)情。 商 業(yè)大道 ——— 朝外大街。 兩大商業(yè)環(huán)帶 ——— 四環(huán)路 “ 購(gòu)物環(huán)境帶 ” 和五環(huán)路 “ 大型物流產(chǎn)業(yè)帶 ” 。 三大商業(yè)特區(qū) ——— CBD、奧林匹克公園和電子城。 四大商圈 ——— 建國(guó)門商圈、燕莎商圈、亞運(yùn)村商圈和望京商圈。 五大品牌商業(yè)街 ——— 秀水街、三里屯酒吧街、潘家園舊貨市場(chǎng)、十 里河建材一條街和萊太花卉一條街。 六大新興流通業(yè)態(tài) ——— 大型多功能購(gòu)物中心、現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、體育會(huì)展業(yè)、綠色生態(tài)旅游商業(yè)、連鎖超市和社區(qū)商業(yè)。 七類專業(yè)市場(chǎng) ——— 現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、家居用品超級(jí)市場(chǎng)、汽車交易市場(chǎng)、生物醫(yī)藥流通基地、建材與裝飾材料市場(chǎng)、再生資源市場(chǎng)和品牌服裝專賣市場(chǎng)。 F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /調(diào)查篇 / 36 “ ” 規(guī)劃 ■ 北京城區(qū)人口外遷對(duì)四環(huán)商業(yè)零售業(yè)的影響 二環(huán)以內(nèi)社會(huì)零售總額占全市23% 三環(huán)四環(huán)占 21% 二至三環(huán)占 30% 四環(huán) 三環(huán) 二環(huán) 二環(huán)以內(nèi)人口外遷：%/每年 隨著舊城區(qū)改造，二環(huán)以內(nèi)城市人口每年以 %向外遷移，同時(shí)三環(huán)以外商業(yè)零售業(yè)擴(kuò)張速度非?？?。 80 年代，二環(huán)以內(nèi)社會(huì)零售總額占全市的 70%，2022 年僅占全市的 23%，截止到目前三環(huán)以外計(jì)劃新增大型商業(yè)設(shè)施面積到 2022 年前達(dá) 250 萬平方米。 人口外遷，商業(yè)外移 F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /分析篇 / 37 ■ 四環(huán)重點(diǎn)商圈人口分布 F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /分析篇 / 38 亞運(yùn)村商圈樓盤分部 四季青商圈樓盤分部 北化商圈樓盤分部 除亞運(yùn)商圈由于“亞運(yùn)”和“奧運(yùn)”機(jī)遇形成了龐大的房地產(chǎn)開發(fā)面積外，目前，在四季青商圈樓盤開發(fā)面積達(dá)到 平方米，且業(yè)已形成 萬平方米商業(yè)開發(fā)面積。而“北化商圈”所形成的居住樓盤開發(fā)面積已不遜于四季青商圈，而商業(yè)開發(fā)方面遠(yuǎn)遜于四季青商圈，說明未來的商業(yè)開發(fā)潛力巨大。 ■ 四環(huán)周邊大型商業(yè)設(shè)施分布及其發(fā)展趨勢(shì) F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /分析篇 / 39 東重西輕 里重外輕 北 重南輕 目前在四環(huán)周邊已形成氣候的商圈有四季清商圈、亞運(yùn)商圈，根據(jù)四環(huán)周邊房地產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)，以燕莎奧萊為中心的“北化商圈”將是四環(huán)周邊下一個(gè)商業(yè)發(fā)展熱土。 四季青商圈： 亞運(yùn)商圈： 面積 萬 M2 三環(huán)以外新增商業(yè)面積發(fā)展趨勢(shì) 250 萬N 亞運(yùn)商圈 北化商圈 四季青商圈 四 環(huán) 路 四 環(huán) 路 四 環(huán) 路 四 環(huán) 路 ■ 商圈人氣指數(shù) “北化項(xiàng)目”周邊以“珠江帝景”大型居住區(qū)為龍頭的 — 批新開發(fā)房地產(chǎn)項(xiàng)目已達(dá) 24 個(gè)， 已開盤面積 1070 萬平方米。意味著新增目標(biāo)客戶群人口 10 萬人，切實(shí)滿足了地區(qū)型商業(yè)的立地條件。 F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /分析篇 / 40 ■ 炫一族 —— 周邊樓盤鎖定的客戶群 —— 商業(yè)目標(biāo)消費(fèi)群 F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /分析篇 / 41 風(fēng)度柏林 富頓中心 樂瀾寶邸 珠江帝景 富力城 金港國(guó)際 九龍花園 世橋國(guó)貿(mào) 藍(lán)堡國(guó)際公寓 后現(xiàn)代城 F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /分析篇 / 42 ■ 商圈推定 交通便利…… 周邊新建住宅密集…… 中高檔物業(yè)居多…… 聚集大量中高收入年輕一代知識(shí)群體…… 周邊商業(yè)發(fā)展尚未成熟…… 餐飲、娛樂、休閑健身場(chǎng)所較少且分散…… 據(jù)商業(yè)調(diào)查和分析，本項(xiàng)目地處交通便利的東四環(huán)中段路，臨近京沈高速和京津塘高速的北京起點(diǎn)，未來連接北京兩個(gè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)，車流量較大；周邊新建的住宅密集，中高檔物業(yè)居多，聚集大量中高收入年輕一代知識(shí)群體，存在很大的消費(fèi)潛力。同時(shí)，周邊商業(yè)發(fā)展尚未成熟，存在很大的開發(fā)空間，燕莎奧特萊斯等大型零售店鋪逐漸開始在此搶灘登陸，因此以零售業(yè)為主的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式仍將有一定發(fā) 展空間。同時(shí)，該地區(qū)餐飲、娛樂、休閑健身場(chǎng)所較少且分散，有的難登大雅之堂，不能滿足未來該地區(qū)居民和年輕白領(lǐng)階層的消費(fèi)需求，存在較大的發(fā)展空間。 分析 1 F U J I T A K A C O M M E R C I A L D E S I G N /分析篇 / 43