【總結】第二章原核微生物第一節(jié)細菌第二節(jié)真細菌的種類第三節(jié)古生菌是指一大類細胞核無核膜包裹,只有稱作核區(qū)(nuclearregion)的裸露DNA的原始單細胞生物,包括真細菌和古生菌兩大群。細菌、放線菌、藍細菌、衣原體、支原體、立克次氏體等都屬于真細菌。原核微生物原核細胞和真核細胞的區(qū)別
2025-01-14 10:44
【總結】第三十四章抗微生物藥危害來源19:46概述?抗微生物藥:是指對病原微生物具有抑制或殺滅作用、用于防治感染性疾病的藥物。屬于化療藥。?分類:抗菌藥物;抗病毒藥物和抗真菌藥物。?化學治療:是指對病原微生物、寄生蟲以及腫瘤細胞等所致疾病的藥物治療。用于化學治療的藥物稱為化療藥物。?感染性疾?。河刹≡⑸锛?/span>
2025-01-05 11:20
【總結】第三章真核微生物真核微生物包括:原生生物界的原生動物、藻類;真菌界的霉菌、酵母菌、傘菌;動物界的微型后生動物,如輪蟲、線蟲等微小動物。第一節(jié)原生動物一、原生動物的一般特征原生動物是動物中最原始、最低等、結構最簡單的單細胞動物。現存的
2025-05-12 04:24
【總結】第三章真核微生物具有核膜包被的真正細胞核、能進行有絲分裂、細胞質中有線粒體的微小生物,稱為真核微生物。真核微生物主要包括:真菌中的酵母菌和絲狀真菌、微藻及原生動物。因此,真核微生物實際上不是一個單系類群,而是包含了屬于不同生物界的幾個類群。這其中,真菌是種類較多、價值比較重要的一個
2025-01-14 16:58
【總結】現代微生物發(fā)酵及技術教程2微生物發(fā)酵的類型原料的選擇和處理滅菌和空氣凈化工程菌種的培養(yǎng)發(fā)酵過程的分析檢驗發(fā)酵培養(yǎng)方法3發(fā)酵工程是利用微生物細胞的代謝過程生產有用的各種產物的過程,它由三個核心部分組成:一、生產特定產物的微生物菌種的選育;二
2025-01-05 10:34
【總結】微生物與食品第一節(jié)微生物在食品中的應用第二節(jié)微生物與食品腐敗第三節(jié)微生物與食物中毒第一節(jié)微生物在食品中的應用食醋1生產原料主要原料:薯類如甘薯、馬鈴薯等;糧谷類如玉米、大米等;糧食加工下腳料
2025-01-05 10:33
【總結】第七章微生物的生長※典型細菌生長曲線的特點和意義※理化因素對微生物生長的影響※控制微生物生長的理化方法教學重點微生物生長生長、繁殖的概念個體生長微生物生長平衡生長個體繁殖(數量增加)群體生長體積數量大小體積濃度
2025-01-14 00:26
【總結】獸醫(yī)微生物與免疫第一章細菌一、名詞解釋1、莢膜2、鞭毛3、菌毛(纖毛)4、芽孢5、異養(yǎng)菌6、生長因子7、胞外酶8、細菌的呼吸9、熱原質10、專性厭氧菌11、滅菌12、消毒13、防腐14、巴氏消毒15、共生16、拮抗17、致病性18、毒力19、侵襲力20、毒素21、內毒素22、最小致死量(MLD)
2025-04-04 23:12
【總結】第二章細菌學概論第三節(jié)細菌的代謝新陳代謝(metabolism)簡稱代謝,是推動生物一切生命活動的動力源,通常泛指發(fā)生在活細胞中的各種分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)的總和,即:新陳代謝=分解代謝+合成代謝分解代謝又稱異化作用,是指復雜的有機
2025-01-16 21:15
【總結】內容提要?概述?免疫球蛋白的結構?抗體的異質性?五類免疫球蛋白的生物學特性?免疫球蛋白基因及抗體的多樣性?人工制備抗體EmilvonBehring(1845-1917)antibody1890,Behring&Kitasato:血清中具有防御作用的保護成分統稱為抗體(Ab)。
2025-01-13 23:08
【總結】四、曲霉菌屬曲霉菌屬(Aspcrgillus)是絲孢目叢梗科的真菌。分布:廣泛,有些菌種可在食品、儲糧和動物飼料中生長。危害:引起糧食等的霉壞,而且還產生霉素,對人畜健康造成很大威脅。概況概況菌絲分支分隔,接觸培養(yǎng)基的菌絲分化出足細胞,其上生出直立的分生孢子柄,頂端膨大成
2025-01-14 17:16
【總結】引起食品腐敗變質的主要因素微生物嚙齒動物昆蟲/寄生蟲食品腐敗變質溫度水分光照氧化酶類微生物引起食品腐敗變質的鑒定:視覺、嗅覺、觸覺、味覺色澤:微生物自身
2025-01-08 04:46
【總結】第3章微生物營養(yǎng)與代謝微生物的能量代謝微生物的分解代謝微生物發(fā)酵的代謝途經微生物獨特的合成代謝-肽聚糖的生物合成微生物的代謝第3章微生物營養(yǎng)與代謝?新陳代謝生物體進行的所有化學反應和物理反應的總和。?微生物的代謝作用包括:合成代謝和分解代謝,或稱同化
2025-04-29 01:42
【總結】5/26/20221第七章微生物的遺傳與變異5/26/20222一、幾個概念1、遺傳生物的上一代將自己的遺傳因子傳遞給下一代的行為或功能,具有極其穩(wěn)定的特性。5/26/202232、遺傳型某一生物所含有的遺傳信息即DNA中正確的核苷酸序列。生物體通過這個核苷酸序列控制蛋白質或RNA的合
2025-04-29 01:43
【總結】第一節(jié)微生物引起食品腐敗變質的條件第二節(jié)乳及其乳制品的腐敗變質第三節(jié)罐藏食品的腐敗變質第四節(jié)肉類及魚類的腐敗變質第五節(jié)果蔬及其制品的腐敗變質第六節(jié)食品的防腐保藏技術微生物與食品變質食品的腐敗變質是指食品受到各種內外因素的影響,造成其原有化學性質或物理性質和感官性
2025-01-05 10:32