學(xué)年高中生物必修一第2章第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物(1)-資料下載頁(yè)
2025-01-13 21:01本頁(yè)面
【正文】 、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg,其中 C、 H、 O、 N、 P、 S為主要元素 ,而 C、 H、 O、 N為基本元素 ,C為最基本的元素。 ,正確的是 ( ) ,在改變操作方法后也可用于蛋白質(zhì)的鑒定 黃色的脂肪顆粒 ,要加入斐林試劑甲液搖勻后 ,再加入乙液 A液和 B液要混合均勻后 ,再加入含樣品的試管中 ,且必須現(xiàn)配現(xiàn)用 【 解析 】 選 B。檢測(cè)可溶性還原糖的斐林試劑與檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑除了使用方法上的區(qū)別外 ,還有組成物質(zhì)濃度上的區(qū)別 ,A項(xiàng)錯(cuò)誤 。脂肪鑒定若用切片法則必須用顯微鏡觀察 ,才能看到染色的脂肪顆粒 ,B項(xiàng)正確 。斐林試劑要先等量混合均勻后再加入到含樣品的試管中 ,雙縮脲試劑要先加 A液 1 mL到含樣品的試管中 ,搖勻 ,再加 B液 4滴到含樣品的試管中 ,搖勻 ,C、 D項(xiàng)錯(cuò)誤。 ,洋蔥被譽(yù)為 “ 蔬菜皇后 ” 。對(duì)西方人來(lái)說(shuō) “ 一日不見(jiàn)洋蔥 ,整天情緒不佳 ” 。醫(yī)學(xué)研究表明 ,洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ,其肥大的鱗片葉中含糖約 %,每 100克鱗片葉含維生素 C 毫克、鈣 40毫克、磷 50毫克、鐵 8毫克以及 18種氨基酸 ,是不可多得的保健食品。洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉 ,還是可溶性還原糖 ,或者二者均含有 ?某生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你幫忙完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。 (1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?:探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉 ,還是可溶性還原糖 ,或者二者均含有。 (2)實(shí)驗(yàn)原理 :淀粉可用 來(lái)檢測(cè) ,可溶性還原糖可用 試劑來(lái)檢測(cè)。 (3)實(shí)驗(yàn)器材 :洋蔥 ,所需試劑和儀器等 (略 )。 (4)實(shí)驗(yàn)步驟 : ① 制備洋蔥組織樣液 ,取 A、 B兩支試管 ,各加入 2 mL組織樣液。 ②往 A試管中加入 ,搖勻 ,放入盛有 50℃ ～65℃ 溫水的大燒杯中加熱約 2 min。觀察試管中的顏色變化。 ③往 B試管中加入 ,觀察試管中的顏色變化。 (5)可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析 : ① 若觀察到 A試管有磚紅色沉淀 ,B試管沒(méi)有藍(lán)色出現(xiàn) ,說(shuō)明 ____________________________________________________。 ② __________________________________________________, 說(shuō)明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖沒(méi)有可溶性還原糖而只含淀粉。 ③ __________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________。 【 解析 】 淀粉可用碘液來(lái)檢測(cè) ,還原糖可以用斐林試劑水浴加熱是否有磚紅色沉淀生成來(lái)鑒定 。欲鑒定洋蔥肥大的鱗片葉所含的糖類的種類 ,可取含等量洋蔥組織樣液的 A、 B兩支試管 ,然后分別加入斐林試劑 (并水浴加熱 )和碘液用來(lái)檢測(cè)是否存在還原糖、淀粉。如果 A試管有磚紅色沉淀 ,B試管沒(méi)有藍(lán)色出現(xiàn) ,則洋蔥只有可溶性還原糖而不含淀粉 。如果 A試管無(wú)磚紅色沉淀 ,B試管有藍(lán)色出現(xiàn) ,則洋蔥只有淀粉而不含可溶性還原糖 。如果 A試管有磚紅色沉淀 ,B試管有藍(lán)色出現(xiàn) ,則洋蔥有可溶性還原糖和淀粉。 答案： (2)碘液 斐林 (4)② 1 mL現(xiàn)配的斐林試劑 ③ 2滴碘液 (5)① 洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖只有可溶性還原糖而不含淀粉 ②若觀察到 A試管無(wú)磚紅色沉淀 ,B試管有藍(lán)色出現(xiàn) ③若觀察到 A試管有磚紅色沉淀 ,B試管有藍(lán)色出現(xiàn) ,說(shuō)明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖既有可溶性還原糖又有淀粉
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