大潤發(fā)rf大盤培訓講義-資料下載頁
2025-01-12 14:11本頁面
【正文】 (1）責任： 。 （前、中、后）之計劃、教育訓練、人力編組、行政支援等工作有效實施。 。 ，確保盤點作業(yè)之正確進行。 、文件流程、資料準確之成敗責任。 ，店總可喊暫停盤點。 2022/2/9 34 （九）、作業(yè)流程日程表： 盤點前 9天：經副理 區(qū)域料位號。 盤點前 7天：開始整理庫存，貼庫存單。 盤點前 5天：料位號和平面圖交至店總室。 盤點前 4天：大盤任務編組名冊及大盤人員編號交至店總室。 盤點前 3天：貼料位號，并輸入料位。 盤點前 2天：店總及經副理檢查料位號，有無注記商品數量；輸入料位號內之貨號。 2022/2/9 35 盤點前 1天： (1) 經理及課長檢查庫存單，輸入貨號（生鮮） (2) 上午 9： 0012： 00盤外倉 (3) 下午 14： 00— 結束 盤后倉庫存區(qū) 盤點當天： 22： 00至翌日 7： 00排面盤點 盤點初盤資料輸入必須在早上營業(yè)前結束。 盤點結束后由分店 EDP抓取盤點資料列印 I04報表交給各部門經理，并由各經副理分發(fā)各相關課長。 盤點后第 1天：各部門在差異修改完畢后，經副理和課長同時將 I04交店總簽核， I05應于當天早上 7： 00前完盤。 2022/2/9 36 伍、異常狀況處理： 一、盤點時一律按規(guī)范執(zhí)行，總公司人員可要求暫停大盤點，至完全按規(guī)范進行后再執(zhí)行大盤。 二、電腦系統(tǒng)盤點日之設定，必須予大盤點當日 PM：10： 15客人退場后 EDP人員再設定大盤點之大中小分類。 三、生鮮商品在盤點當天要及時出清，不可遺留品質不良之商品。 2022/2/9 37 圖為分店 RF大盤系統(tǒng)的界面 。 料位狀態(tài)分為 : 料位掃描； 商品掃描； 第一次商品數量掃描； 第二次商品掃描； 報表列印； 查詢料位狀態(tài)； 2022/2/9 38 對料位進行掃描，確保每個料位號進入盤點資料中；如對 21010100進行掃描，此料位進入盤點資料中。盤點前三天，課長完成本課所有料位的掃描 ,并核實所有料位都已掃描。 2022/2/9 39 對料位中的每個商品進行掃描（第一次）：掃描方式分為兩種，一是按商品單個數量掃描，另一個是按商品總的數量掃描 ； 前者按掃描次數自動累加（見物掃物），適合于款色碼、圖書等商品，基本上杜絕了錯盤串號的發(fā)生。 本料位中商品全部掃描完后按 1確認本次掃描完成。 2022/2/9 40 第二次掃描整個操作過程和第一次完全相同 。 注意： A、 也需要按 1存盤； B、 兩次掃描不能為同一組盤點人員 。 2022/2/9 41 課長用專用非 RF21的帳號進入分店 RF系統(tǒng)主菜單，在進入 5大盤點界面。 2022/2/9 42 所有經過兩次盤點有差異的料位進入差異處理界面均能顯示出來。 2022/2/9 43 此界面為第一次和第二次盤點有差異料位 。 按回車鍵進入差異明細界面 （ 下圖 ） 。 2022/2/9 44 課長進行復盤 ， 對差異原因按表中處理方式進行處理 。 2022/2/9 45 處理差異完成后 ， 該界面中此品項自動取消 。 2022/2/9 46 狀態(tài) 6是料位已經進行兩次掃描并已經進行差異處理的狀態(tài) ， 也就是已經完成盤點的料位狀態(tài) 。 按料位查則是表示可以查明目前料位的狀態(tài)；按課別則顯示該課所有料位目前的狀態(tài) 。 2022/2/9 47 2022/2/9 48 2022/2/9 49 2022/2/9 50
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