大潤(rùn)發(fā)rf大盤培訓(xùn)講義(已修改)
2025-01-24 14:11 本頁(yè)面
【正文】 RF大盤培訓(xùn)講義 2022/2/9 2 RF大盤培訓(xùn) 壹、目的：藉落實(shí)有效之人員編組及全面存貨清點(diǎn)，了解各店帳面庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存之差異，并就異常深入探討，究其原因采取具體措施，以減低損耗 ，提升管理效率。 貳、實(shí)施時(shí)機(jī)：營(yíng)運(yùn)中的店每年實(shí)施三次部門 RF大盤。 叁、盤點(diǎn)方式：部門 RF大盤。 肆、大盤點(diǎn)實(shí)施分準(zhǔn)備、實(shí)施與總結(jié)三個(gè)階段： 2022/2/9 3 部門 RF大盤 一、前期準(zhǔn)備工作： (一 )每年三次部門 RF大盤。 (二 )EDP須將部門大盤點(diǎn)按部門進(jìn)行設(shè)盤。百貨周一設(shè)盤，雜貨、生鮮、客服周四設(shè)盤。 (三 )按營(yíng)運(yùn)部設(shè)定的 RF大盤編組進(jìn)行盤點(diǎn)。 (四 )每家店大盤需使用 78把 RF槍，門店配置 38把，總公司支援 40把 RF槍。 2022/2/9 4 (五 )盤點(diǎn)每周進(jìn)行（兼顧換檔因素，剔除公司慶、周年慶、清明、端午、中秋、五一、國(guó)慶節(jié)假日）。 (六 )AP布點(diǎn)： RF大盤需較平時(shí)增加 AP布點(diǎn)，由EDP于盤點(diǎn)日前一天完成。具體參見(jiàn)資訊部所定操作要求。 (七 )參與大盤人員作業(yè)講習(xí)及 RF槍實(shí)際操練至熟練使用，部門主管負(fù)責(zé)于 7天前完成。（新店第一次 RF大盤點(diǎn)由營(yíng)運(yùn)處負(fù)責(zé)培訓(xùn)） 2022/2/9 5 (八 )排面料位編號(hào)劃分。經(jīng)副理負(fù)責(zé)并整理二份，一份交店總室、一份部門自存。（五天前完成） (九 )大盤任務(wù)編組名冊(cè)及大盤人員編號(hào)交至店總室。（部門主管負(fù)責(zé)）（四天前完成） (十 ) 制定完整演練計(jì)劃 1. 指定盤點(diǎn)人員編組（盤點(diǎn)員或記錄員） 2. 指定料位專人負(fù)責(zé)（第一次或第二次） 3. 指定盤點(diǎn)先后順序（從某料位到某料位） 2022/2/9 6 4. 確認(rèn)課內(nèi)各組盤點(diǎn)人員料位盤點(diǎn)完成時(shí)間（整體完成時(shí)間、單個(gè)料位完成時(shí)間） 5. 統(tǒng)一安排人力，確認(rèn)檢查差異時(shí)間。（何時(shí)啟動(dòng)差異檢查，幾組人力差異檢查） 員工、導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)重點(diǎn) 1. 第幾次盤點(diǎn)掃描 2. 使用數(shù)量盤點(diǎn)還是單個(gè)數(shù)量盤點(diǎn) 2022/2/9 7 3. 先輸入料位號(hào)（必須掃描錄入） 4. 盤點(diǎn)中 0和 1的使用方法 5. 數(shù)量多輸入或少數(shù)入如何處理 6. 誤輸入其它貨號(hào)如何處理 7. 使用 99賬號(hào) 課長(zhǎng)培訓(xùn)重點(diǎn) 1. 制定培訓(xùn)計(jì)劃 2. 料位號(hào)設(shè)置 2022/2/9 8 3. 差異處理方法 4. 后倉(cāng)覆蓋后的差異處理 5. 使用 1 2 31賬號(hào) 6. 追蹤演練進(jìn)度 (十一 )庫(kù)存區(qū)整理歸位，當(dāng)有需要進(jìn)行補(bǔ)充進(jìn)貨時(shí)應(yīng)盡可能將商品存放于原料位位置，以保證料位號(hào)及貨號(hào)的準(zhǔn)確。 (十二 )大盤料位號(hào)錄入 可用 RF槍掃描也可經(jīng)電腦輸入，由營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng)負(fù)責(zé)于大盤前三天完成。經(jīng)副理應(yīng)會(huì)同課長(zhǎng)進(jìn)行檢查有無(wú)漏輸。（大盤前三天） 2022/2/9 9 (十三 )大盤料位號(hào)錄入完成后需至 ALC列印 《 大盤倉(cāng)庫(kù)料位與系統(tǒng)料位差異明細(xì) 》 ，以檢查是否有料位漏設(shè)或多設(shè)。 (十四 )大盤料位號(hào)中貨號(hào)的錄入 —— 生鮮部用 RF槍輸入貨號(hào)，雜貨部、百貨部、客服部不錄入貨號(hào)。 (十五 )課級(jí)以下人員大盤點(diǎn)作業(yè)演習(xí)，由部門主管負(fù)責(zé)（兩天前完成）。 (十六 )店內(nèi)行政工作（如茶水、夜餐、人力、工時(shí)等）請(qǐng)人資妥為安排。 2022/2/9 10 二、 大盤之實(shí)施： (一 ) 盤點(diǎn)時(shí)間： 1. 雜貨、百貨分開(kāi)盤點(diǎn)。百貨周日盤外倉(cāng)、后倉(cāng)，周一盤排面，周二完盤；雜貨周三盤外倉(cāng)、后倉(cāng)，周四盤排面，周五完盤；生鮮部、客服部周四晚盤點(diǎn)，周五完盤。 2. 外倉(cāng)前一天 9:001
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