【正文】 編 號(hào) 貨物類(lèi)別 260 服 飾 270 女 裝 271 上 衣 襯 衫 紅 色 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ⑥ 暗示編號(hào)法 用數(shù)字與文字的組合來(lái)編號(hào)，編號(hào)本身雖不是直接指明貨品的實(shí)際情況（與實(shí)際意義編號(hào)法不同），但卻能暗示貨品的內(nèi)容，這種方法的優(yōu)點(diǎn)是容易記憶，但又不易讓外人了解。 例如： BY表示：自行車(chē)（ Bicycle） 005表示：大小型號(hào) 5號(hào) B表示：小孩型（ Boy39。s） W表示：白（ White） 10表示：供應(yīng)商號(hào)碼 貨物名稱(chēng) 尺寸 顏色與型式 供應(yīng)商 BY 005 WB 10 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 貨物驗(yàn)收與入庫(kù)登記 貨物的驗(yàn)收工作，實(shí)際上包括品質(zhì)的檢驗(yàn)和數(shù)量的 點(diǎn)收雙重任務(wù)。驗(yàn)收工作的進(jìn)行，有兩種不同的情 形：第一種情形是先行點(diǎn)收數(shù)量，再通知負(fù)責(zé)檢驗(yàn) 單位辦理檢驗(yàn)工作；第二種情形是先由檢驗(yàn)部門(mén)檢 驗(yàn)品質(zhì)，認(rèn)為完全合格后，再通知倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)，辦理 收貨手續(xù)，填寫(xiě)收貨單。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 （ 1）貨物驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn) 貨品要能達(dá)公司滿(mǎn)意程度才準(zhǔn)許進(jìn)驗(yàn)入庫(kù)，因而驗(yàn) 收即要符合預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)?；旧向?yàn)收貨品時(shí)，可根 據(jù)下列幾項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)： ①采購(gòu)合同或訂購(gòu)單所規(guī)定的條件； ②采購(gòu)談判時(shí)合格樣品； ③采購(gòu)合同中的規(guī)格或圖解； ④各種產(chǎn)品的國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 （ 2）貨物驗(yàn)收的方法 ①在品質(zhì)檢驗(yàn)方面，包括物理試驗(yàn)、化學(xué)分析及外形檢查等。 ②數(shù)量的點(diǎn)收方面，除核對(duì)貨品號(hào)碼外，還可依據(jù)采購(gòu)合約規(guī)定的單位，用度量衡工具，逐一衡量其長(zhǎng)短、大小和輕重。 表 41 貨品驗(yàn)收處理程序表 (p80) 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 （ 3）檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處理 貨物檢驗(yàn)中，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)諸如證件不齊、數(shù)量短缺，質(zhì)量不符合要求等問(wèn)題，應(yīng)區(qū)別不同情況，及時(shí)處理。 ①凡檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題等待處理的貨物，應(yīng)該單獨(dú)存放，妥善保管，防止混雜、丟失、損壞。 ②數(shù)量私短缺規(guī)定在磅差范圍內(nèi)的，可按原數(shù)入賬，凡超過(guò)規(guī)定磅差范圍的，應(yīng)查對(duì)核實(shí)，做成驗(yàn)收記錄和磅碼單交主管部門(mén)會(huì)同貨主向供貨單位辦理交涉。凡實(shí)際數(shù)量多于原發(fā)料量的，可由主管部門(mén)向供貨單位退回多發(fā)數(shù)，或補(bǔ)發(fā)貨款。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ③ 凡質(zhì)量不符合規(guī)定時(shí)，應(yīng)及時(shí)向供貨單位辦理退貨、換貨交涉，或征得供貨單位同意代為修理，或在不影響使用前提下降價(jià)處理。商品規(guī)格不符或錯(cuò)發(fā)時(shí)，應(yīng)先將規(guī)格對(duì)的予以入庫(kù)，規(guī)格不對(duì)的做成驗(yàn)收記錄交給主管部門(mén)辦理?yè)Q貨。 ④證件未到或不齊時(shí)，應(yīng)及時(shí)向供貨單位索取，到庫(kù)商品應(yīng)作為待檢驗(yàn)商品堆放在待驗(yàn)區(qū)，待證件到齊后再進(jìn)行驗(yàn)收。證件未到之前，不能驗(yàn)收，不能入庫(kù)，更不能發(fā)貨。 ⑤凡屬承運(yùn)部門(mén)造成的商品數(shù)量短少或外觀包裝嚴(yán)重殘損等，應(yīng)憑接運(yùn)提貨時(shí)索取的 “ 貨運(yùn)記錄 ”向承運(yùn)部門(mén)索賠。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ⑥ 凡價(jià)格不符，供方多收部分應(yīng)予拒付，少收部分經(jīng)過(guò)檢查核對(duì)后，應(yīng)主動(dòng)聯(lián)系，及時(shí)更正。 ⑦凡 “ 入庫(kù)通知單 ” 或其他證件已到，在規(guī)定的時(shí)間未見(jiàn)商品到庫(kù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)向主管部門(mén)反映，以便查詢(xún)處理。 在商品驗(yàn)收過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)商品數(shù)量或質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)該嚴(yán)格按照有關(guān)制度進(jìn)行處理。在對(duì)驗(yàn)收過(guò)程發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理時(shí)應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面： ①在商品入庫(kù)憑證末到齊之前不得正式驗(yàn)收。如果入庫(kù)憑證不齊或不符，倉(cāng)庫(kù)有權(quán)拒收或暫存放，待憑證到齊再驗(yàn)收入庫(kù)； 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ② 發(fā)現(xiàn)商品數(shù)量或質(zhì)量不符合規(guī)定，要會(huì)同有關(guān)人員當(dāng)場(chǎng)做出詳細(xì)記錄，交接雙方應(yīng)在記錄上簽字。如果是交貨方的問(wèn)題，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)該拒絕接收。如果是運(yùn)輸部門(mén)的問(wèn)題就應(yīng)該提出索賠； ③在數(shù)量驗(yàn)收中，計(jì)件商品應(yīng)及時(shí)驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要按規(guī)定的手續(xù)，在規(guī)定的期限內(nèi)向有關(guān)部門(mén)提出索賠要求。否則超過(guò)索賠期限，責(zé)任部門(mén)對(duì)形成的損失將不予以負(fù)責(zé)。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 （ 4）貨物入庫(kù)登記 入庫(kù)貨物經(jīng)過(guò)點(diǎn)數(shù)、查驗(yàn)之后，可以安排卸貨、入 庫(kù)堆碼。在卸貨、搬運(yùn)、堆垛作業(yè)完畢，與送貨人 辦理交接手續(xù)，并建立倉(cāng)庫(kù)臺(tái)賬。 ①交接手續(xù) ②登賬 ③立卡 ④建檔 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 在庫(kù)商品養(yǎng)護(hù)和保管 （ 1）商品養(yǎng)護(hù)和保管的重要性 商品養(yǎng)護(hù)和保管是指商品在儲(chǔ)存過(guò)程中所進(jìn)行的保 養(yǎng)和管理。從廣義上說(shuō)，商品從離開(kāi)生產(chǎn)領(lǐng)域而未 進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前這段時(shí)間的保養(yǎng)和管理工作，都 稱(chēng)為商品養(yǎng)護(hù)和保管。 要做好商品養(yǎng)護(hù)和保管工作，首先必須研究商品儲(chǔ) 存期間導(dǎo)致其質(zhì)量變化的兩個(gè)因素，第一個(gè)因素是 商品本身的自然屬性，即商品的結(jié)構(gòu)、成分、和性 質(zhì)，是內(nèi)因；第二個(gè)因素是商品的儲(chǔ)存環(huán)境，它 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 包括空氣的溫度、濕度及氧氣、陽(yáng)光、微生 物等，是外因。 （ 2）商品養(yǎng)護(hù)和保管的方法 ①倉(cāng)庫(kù)溫、濕度的管理方法 :控制與調(diào)節(jié)溫濕度的方 法很多，有密封、通風(fēng)、吸濕和加濕、升溫和降溫 等。將幾種方法合理地結(jié)合使用，效果更好。 ②商品防銹和防霉方法 :主要是針對(duì)商品霉腐的外 因，用化學(xué)藥劑抑制或殺死寄生在商品上的微生 物，或控制商品的儲(chǔ)存環(huán)境條件。此外，還有干 燥、鹽腌、酸漬、輻射等防霉腐方法 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 盤(pán)點(diǎn)作業(yè) 貨品因不斷的進(jìn)出庫(kù)，在長(zhǎng)期的累積下庫(kù)存資料容 易與實(shí)際數(shù)量產(chǎn)生不符的現(xiàn)象。或者有些產(chǎn)品因存 放過(guò)久、不恰當(dāng)，致使品質(zhì)機(jī)能受影響，難以滿(mǎn)足 客戶(hù)的要求。為了有效的控制貨品數(shù)量，而對(duì)各儲(chǔ) 存場(chǎng)所進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)的作業(yè)，稱(chēng)為盤(pán)點(diǎn)作業(yè)。 （ 1）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的目的 ①查清實(shí)際庫(kù)存數(shù)量。 ②計(jì)算企業(yè)資產(chǎn)的損益。 ③發(fā)現(xiàn)商品管理中存在的問(wèn)題。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 （ 2）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的步驟 ①事先準(zhǔn)備。 ②盤(pán)點(diǎn)時(shí)間的決定。 ③確定盤(pán)點(diǎn)方法。 ④培訓(xùn)盤(pán)點(diǎn)人員。 ⑤清理盤(pán)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)。 ⑥盤(pán)點(diǎn)工作。 ⑦差異因素追查。 ⑧盤(pán)盈、盤(pán)虧的處理。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 （ 3）盤(pán)點(diǎn)的種類(lèi)與方法 ①盤(pán)點(diǎn)的種類(lèi)。就像賬面庫(kù)存與現(xiàn)貨庫(kù)存一樣，盤(pán) 點(diǎn)也分為賬面盤(pán)點(diǎn)及現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)。 所謂賬面盤(pán)點(diǎn)又稱(chēng)為永續(xù)盤(pán)點(diǎn)，就是把每天入庫(kù)及 出庫(kù)貨品的數(shù)量及單價(jià)，記錄在電腦或賬簿上，而 后不斷地累計(jì)加總算出賬面上的庫(kù)存量及庫(kù)存金 額。 而現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)亦稱(chēng)為實(shí)地盤(pán)點(diǎn)或?qū)嵄P(pán)，也就是實(shí)地去 點(diǎn)數(shù)調(diào)查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的庫(kù)存數(shù)，再依貨品單價(jià)計(jì)算出實(shí) 際庫(kù)存金額的方法。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 ② 盤(pán)點(diǎn)的方法。 賬面盤(pán)點(diǎn)法：賬面盤(pán)點(diǎn)的方法系將每一種貨品分別 設(shè)帳，然后將每一種貨品之入庫(kù)與出庫(kù)情況詳加記 載，不必實(shí)地盤(pán)點(diǎn)即能隨時(shí)從電腦或賬冊(cè)上查悉貨 品之存量。通常量少而單價(jià)高的貨品較適合采用此 方法。 現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)（實(shí)地盤(pán)點(diǎn)）法：現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)依其盤(pán)點(diǎn)時(shí)間 頻度的不同又分為期末盤(pán)點(diǎn)及循環(huán)盤(pán)點(diǎn)。期末盤(pán)點(diǎn) 系指在期末一起清點(diǎn)所有貨品數(shù)量的方法，而循環(huán) 盤(pán)點(diǎn)則是在每天、每周即作少種少量的盤(pán)點(diǎn)，到了 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 月末或期末則每項(xiàng)貨品至少完成一次盤(pán)點(diǎn)的 方法。 期末盤(pán)點(diǎn)是指在會(huì)計(jì)計(jì)算期末統(tǒng)一清點(diǎn)所有商品數(shù) 量的方法。 循環(huán)盤(pán)點(diǎn)是指在每天、每周銷(xiāo)點(diǎn)一部分商品，一個(gè) 循環(huán)周期將每種商品至少清點(diǎn)一次的方法。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 表 45 期末盤(pán)點(diǎn)與循環(huán)盤(pán)點(diǎn)之差異比較 盤(pán)點(diǎn)方式比較內(nèi)容 期末盤(pán)點(diǎn) 循環(huán)盤(pán)點(diǎn) 時(shí)間 期末、每年僅數(shù)次 平常、每天或每周一次 所需時(shí)間 長(zhǎng) 短 所需人員 全體動(dòng)員（或臨時(shí)雇用） 專(zhuān)門(mén)人員 盤(pán)差情況 多且發(fā)現(xiàn)得晚 少且發(fā)現(xiàn)得早 對(duì)營(yíng)運(yùn)的影響 須停止作業(yè)數(shù)天 無(wú) 對(duì)品項(xiàng)的管理 平等 A類(lèi)重要貨品：仔細(xì)管理 C類(lèi)不重要貨品：稍微管理 盤(pán)差原因追究 不易 容易 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 訂單處理作業(yè) 由接到客戶(hù)訂貨開(kāi)始至準(zhǔn)備著手揀貨之間的作業(yè)階 段，稱(chēng)為訂單處理，包括有關(guān)客戶(hù)、訂單的資料確 認(rèn)、存貨查詢(xún)、單據(jù)處理乃至于出貨配發(fā)等。 一般訂單處理的內(nèi)容及步驟如下： （ 1）接受訂貨的方式 ①傳統(tǒng)訂貨方式。廠商鋪貨、廠商巡貨、隔日送 貨、電話口頭訂貨、傳真訂貨、郵寄訂單、客戶(hù)自 行取貨、業(yè)務(wù)員跑單接單。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 電子訂貨方式 電子訂貨，顧名思義即借由電子傳遞方式，取代傳 統(tǒng)人工書(shū)寫(xiě)、輸入、傳送的訂貨方式，也就是將訂 貨資料轉(zhuǎn)為電子資料型式，借由通訊網(wǎng)路傳送，此 系統(tǒng)即稱(chēng)電子訂貨系統(tǒng)（ Electronic Ordering System， EOS）。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 知識(shí)鏈接 41零售商物流中心 物流中心與零售商整體訂單處理作業(yè)（ p89) （ 2）需求品項(xiàng)數(shù)量及日期的確認(rèn) 此為對(duì)于訂貨資料項(xiàng)目的基本檢查，即檢查品名、 數(shù)量、送貨日期等是否有遺漏、筆誤或不符公司要 求的情形。 （ 3）客戶(hù)信用的確認(rèn) 查核客戶(hù)的財(cái)務(wù)狀況，以確定其是否有能力支付該 件訂單之賬款，其做法多是檢查客戶(hù)的應(yīng)收賬款是 否已超過(guò)其信用額度。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 （ 4）訂單型態(tài)確認(rèn) 物流中心雖有整合傳統(tǒng)批發(fā)商的功能以及有效率的 物流、資訊處理功能，但在面對(duì)眾多的交易對(duì)象 時(shí)，似乎仍需因應(yīng)客戶(hù)的不同需求而有不同的做 法，這反映到接受訂貨業(yè)務(wù)上，可看出其具有多種 的訂單交易型態(tài)，亦即物流中心因應(yīng)不同的客戶(hù)或 不同的商品有不同交易及處理方式。 （ 5）訂貨價(jià)格確認(rèn) 不同的客戶(hù)（大盤(pán)、中盤(pán)、零售）、不同的訂購(gòu) 量，可能有不同的售價(jià)，輸入價(jià)格時(shí)系統(tǒng)應(yīng)加以檢 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 核。若輸入的價(jià)格不符（輸入錯(cuò)誤或因業(yè)務(wù)員降價(jià) 強(qiáng)接單等），系統(tǒng)就會(huì)加以鎖定，以便主管審核。 （ 6）加工包裝確認(rèn) 客戶(hù)對(duì)于訂購(gòu)的商品，是否有特殊的包裝、分裝或 貼標(biāo)等要求，或是有關(guān)贈(zèng)品的包裝等資料皆需詳加 確認(rèn)記錄。 （ 7）設(shè)定訂單號(hào)碼 每一訂單都要有其單獨(dú)的訂單號(hào)碼，此號(hào)碼系由控 制單位或成本單位來(lái)指定，除了便于計(jì)算成本外， 可用于制造、配送等一切有關(guān)工作，且所有工作說(shuō)明單及進(jìn)度報(bào)告均應(yīng)附此號(hào)碼。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 （ 8）建立客戶(hù)檔案 將客戶(hù)狀況詳細(xì)記錄，不但能讓此次交易更易進(jìn) 行，且有益于往后合作機(jī)會(huì)的增加?？蛻?hù)檔案應(yīng)包 含訂單處理需用到的及與物流作業(yè)相關(guān)的資料。 （ 9）存貨查詢(xún)及依訂單分配存貨 ①存貨查詢(xún)。 ②分配存貨。 （ 10）計(jì)算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 由于要有計(jì)劃地安排出貨時(shí)程，因而對(duì)于每一訂單 或每批訂單可能花費(fèi)的揀取時(shí)間應(yīng)要事先掌握，對(duì) 此即要計(jì)算訂單揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 （ 11）依訂單排定出貨時(shí)程及揀貨順序 （ 12）分配后存貨不足的處理 （ 13）訂單資料處理輸出 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 揀貨作業(yè) 每張客戶(hù)的訂單中都至少包含一項(xiàng)以上的商品，如 何將這些不同種類(lèi)數(shù)量的商品由物流中心中取出集 中在一起，此即所謂的揀貨作業(yè)。 （ 1）揀貨作業(yè)的目的及功能 由成本分析的角度來(lái)看，物流成本包括配送、搬 運(yùn)、儲(chǔ)存等成本項(xiàng)目。一般而言，揀貨成本占物流 搬運(yùn)成本的絕大部份。因此若要降低物流搬運(yùn)成 本，由揀貨作業(yè)上著手改進(jìn)應(yīng)可達(dá)事半功倍的效 果。 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 來(lái)自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 在庫(kù)管理 （ 2）揀貨單位 大體上，揀貨單位可分成棧板、箱及單品三種。一 般而言以棧板為揀貨單位的體積及重量最大，其次 為箱，最小單位為單品，其他還包括一些特殊品。 （ 3）揀貨策略 揀貨策略的決定是影響日后揀貨效率的重要因素， 因而在決定揀貨作業(yè)方式前，必先對(duì)其可運(yùn)用的基 本策略有所了解，一般可做如下劃